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收到一盒（我最愛的）樹耳朵，
心花怒放 ❤️

第一名的檸檬塔，
酸甜到不行的餡兒加上酥得不得了的塔皮，
和冷泡咖啡一起當下午茶，
不管吃多少次、都是心上最愛的那一個味道 🍋
巧克力塔與香草抹茶塔，
甜美濃郁、帶一絲絲大人味的微苦，
是兩個人的夜酒時間，威士忌最棒的搭配；
還有好好吃的水蜜桃罐罐和布丁...
我真的太幸福了 ❤️

＿＿＿

上週分享了我的日本買物，
其中詢問度超高的日本廚刀們，是準備好這週三要和大家分享的好物，
明後天我會再詳細的分享更多使用心得喔。

星期三將要和刀具們一起分享的，
還有我愛用快一年的「#澳洲BigChop手工原木砧板」；
因為也是沒有分享過的新朋友，
怕和刀具一起講會太落落長很難閱讀，今天就先介紹它。

選擇天天使用的廚房砧板，
煮婦生涯的這些年下來，木材質的砧板是我唯一選擇。
而來自澳洲塔斯馬尼亞的 Big Chop 手工原木砧板，
擁有我最理想的砧板條件：

來源安心、落刀沈穩、容易整理、
還有入得了廚房也上得了餐桌的質感與顏值。

Big Chop，和上回推薦的果乾一樣來自塔斯馬尼亞，
澳洲最南端最接近南極圈的大島；
全島 40％ 是國家公園、自然保護區、世界自然遺產，
擁有獨特的生態，以及 #全世界最乾淨的空氣和水。

Big Chop 的原木砧板，
就是使用在這樣自然乾淨、幾無污染的地方生長的樹木製成的。
而在木質的選擇、製作的細節上，
Big Chop 的工匠也有他獨到的講究；
挑選最軟硬適中、適合用刀力度的木材種類，
包括黑木、松木、桃木、橡木... 等，
經過乾燥、切分、再透過工匠的挑選、製作打磨。
每一塊木砧板都是這樣手工製作，
即使是同樣型號尺寸的也會有顏色及紋路上的些微不同，
擁有獨一無二的表情和個性。

在使用上，Big Chop 的原木砧板相當「穩定」。
首先因為本身有一定重量，不會因為下刀就不穩滑動，
加上製作時木材經過精心處理，不會因為日久變形而歪斜不平，
這樣切食材的時候才能避免危險。
另外因為 Big Chop 砧板的木質軟硬適中，
刀具下切到板面時，
會有一個很好的平穩感，還有帶一點彈性的手感，
不會因為木材太硬而打滑傷刀刃、也不因木質太軟而過分削切。
每一次下刀的細微刀痕累積，
都是日積月累的廚房仕事。我很喜歡這樣的歲月痕跡。

在整理和保養上，
因為Big Chop 的原木砧板沒有任何的塗層，
原廠的建議在使用前先上幾道木質保養油打底，
利用保護油填封木頭的表面毛孔，帶來抗菌效果，
同時也增添溫暖色澤、延長使用壽命。
平常使用後可以用乾淨的濕布擦拭清潔，
每個月可以定期深層清潔，
用檸檬沾粗海鹽刷洗一次後晾乾，再上一層木質保養油保養。
厚實的原木材質，好好照顧長久使用沒有問題。

以上是原廠建議，
我必須要老實招認我沒有這麼勤勞（笑）。
平常使用完我就快速沖水用海綿擦洗表面、晾乾，
然後大概兩三個月上一次油這樣，
它們依舊很美很好用。所以不要擔心麻煩，
懶人（就是說我）也能把它們照顧得好好的沒問題 👍

這次要分享的 Big Chop 原木砧板，
款式蠻多種，可以很直覺的分成兩類來推薦：

#厚款原木砧板
我去年秋天首先入手的就是幾款厚板，一用愛上。
厚達4cm的大型方板，尺寸面積大，
可以在檯面上一次處理多樣食材也沒問題，我用來做生鮮專用；
還有一樣4cm 厚的圓型大砧板，我放在中島上用，
是我的早午餐備料台，
也是專切熟食和生菜的料理台，極愛。

另外一款小型、3cm厚的正方形砧板，
也是我日日愛用的愛將，專職蔬菜水果類。

它們都在我的廚房服役差不多快一年了，
我不太愛拍料理過程照（又油又濕拿相機很阿雜），
很少出現在我之前的分享裡，
但它們就是這樣默默地日日上工，
這些日子所有的料理都是在這幾塊砧板上誕生的啊 ❤️

#薄款原木砧板
厚約 2cm，這些薄款的原木砧板用途很廣呢！
如果你喜歡輕巧一點的切菜板可以選它，
（畢竟厚款砧板們雖穩定好用但的確有些重量）
另外當作起司盤、點心盤、托盤，日常上桌也都適合；
外出野餐和露營也很好攜帶又耐用。
我的薄款砧板們前陣子剛入手，最近吃點心、切水果...
覺得也好好用 ❤️

一些細節說明會放在照片圖說，
我慢慢一一補上。

Big Chop 的木砧板，是我日日使用下來真的很想推薦的廚房道具，
好刀＋好的砧板的搭配，
帶給我的是廚房日日廚事裡、最好的安定感。

日本刀具們明天介紹。
星期三 (7/14) 中午12 點放訂購連結喔。

#凱倫愛用品
#日日道具
#日本刀具與BigChop手工原木砧板

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店名︰Greedy Beagle 貪吃狗甜點 - 宜蘭羅東店
公休：星期三
電話：0938569006，當天產品僅供應給現場客人，不接受電話預訂
LINE ID：@565cmfxs
營業時間︰12:30~15:00、17:00~19:30
地址︰宜蘭縣羅東鎮中山路三段235號(靠近羅東夜市)
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備註：內用無低消(也是用外帶裝)、無廁所，客滿或有人候位時用餐限時90分鐘
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禾馨生產流水帳
2020/11/14

跟醫生約定在11/14剖腹，前一天晚上要先進醫院待產以及剖腹前禁食8小時，我們什麼東西都沒準備（除了一套出院的衣服和一些自己想帶的保養品），因為生產會需要的東西禾馨都會贈送哦（不夠也可以再購買）原本選的房型是有窗戶的不過因為老公加班所以報到的時間較晚，只剩下較小的房型所以房間看起來有小一點，不過旁邊睡了老公和大寶+大寶的玩具後，還是比大醫院的房間來的大且舒適啦！但是沒有窗戶會比較悶哦！
睡了一晚後早上6點護士先來打點滴接著就是等到約定的時間來臨，被推進去手術室時雖然很緊張⋯但我不敢想太多，心想他們叫我幹嘛我配合就是了，由於之前開過拇指外翻打過半身麻醉，上一胎生產時也有打過無痛，所以這一次大概就是前兩次的綜合（無痛+半身麻醉）雖然經歷過但還是很緊張⋯，進到手術室後麻醉科醫師先來自我介紹並告訴我他先找找等一下要下針的位子，要做任何動作前都會跟我說， 親切又不失專業的態度讓我放心不少，也因為指令很清楚所以不需要有多餘的擔心（姿勢是不是不對⋯會不會不夠像🦐⋯）接著麻醉師說他準備下針囉深呼吸～（我真的好緊張啊但是⋯疑⋯怎麼不會痛⋯，真的沒什麼感覺就打完麻醉了，接著是自控式止痛也是大概的方式埋完管線了，打完後不到一分鐘的時間我開始發冷覺得好想吐，護士看我表情不對告訴我「現在覺得噁心感是正常的，慢慢深呼吸慢慢吐氣等一下很快就不會了」。我深呼吸幾回 嗯～恢復正常了，下半身慢慢沒有知覺我開始東張西望，不久醫生來了大家互道早安後準備開始了，醫生說會先在我肚皮上輕輕劃一下確認我真的沒感覺才會進行，總之他們做的任何動作都會事先告知並且讓我感到放心，大概不到10分鐘吧（甚至我感覺不到五分鐘⋯）護士告訴我準備要看寶寶嘍～我先是聽到貓叫聲接著護士叫我頭看右邊👉🏻天啊⋯寶寶被抱出來了！我完全沒有生了小孩的感覺就這樣生完了，和檸檬初見面後他就被帶去清洗了，這時候有一位護士進來告訴我，老公在外面走來走去坐立難安，請他先坐下他說他坐不住（好吧算是滿有良心的♡，還以為他會在外面滑手機呢！）而我這邊還需要做後續的縫合、插尿管等等（這邊下半身都不會有感覺哦），縫合和處理的時間大概比把小孩拿出來還要再久一些，不過整個過程大概在20分鐘內完成，傷口處理好後就被推回病房休息囉，此時全身會開始不由自主的顫抖然後感到非常冷，我不確定是不是每個人都會，但是麻醉醫師說在退麻醉時會有這個現象大概會持續一陣子，還貼心的拿了棉被和烤燈給我舒緩我的不適，大概3-4小時麻醉才會全退，不過不用擔心⋯因為還有自控式止痛可以按😬當天下午寶寶有推到房間來讓我練習親餵，並且有護理師和泌乳師陪同，教我親餵的姿勢以及如何刺激泌乳⋯等，一直以為我是沒有什麼母奶的原來是第一胎的護理師他們不會特別教導這些，所以我擠奶的方式不對、餵奶的姿勢也不對，才會沒有奶水，在第三天拔掉自控式止痛之後會有物理治療師打到病房問你需不需要協助（也是禾馨贈送的一堂免費體驗），內容大概就是兩位物理治療師一人一邊按摩乳房幫助乳腺疏通，然後再仔細教一次如何按摩乳房、手擠奶的姿勢、刺激乳汁分泌的手法⋯等，真的覺得禾馨這樣的服務相較之下價錢不算貴而是叫做合理。
出院當天會贈送精裝的出生證書也會有寶寶的一套衣服、帽子、包巾，並贈送寶寶寫真一張（如果想要全部的檔案可以再加選）
接著就是準備開始吃飽睡睡飽吃的月（渡）子（假）生活囉！
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這篇主要是描述剖腹過程讓準備剖腹的媽媽們有心理準備，有任何問題或術後傷口照顧方式歡迎詢問我唷！。

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