Search
【元宵節快樂】
今天元宵節是豬年來第一個月圓，是祭月、賞月的日子，這是傳統新春定義的最後一天。
傳統習俗包括「燈謎|猜燈謎」，人們會把一些腦筋急轉彎之類的問題寫到紙上，然後用細線把每個問題掛在房頂上，之後讓人們來猜謎。
話不多說，先來猜燈謎：
🐷豬年添丁，猜一個字
🐷豬八戒洗澡，猜一個人名
（留言公佈答案）
猜完燈謎，手上一定不能少了暖暖的湯圓
以下提供新莊區必吃湯圓店資訊：
👉古早味鹹湯圓
新莊區新莊路317號 📞02 2994 4093
👉宏利湯圓美食
新莊區福壽街150號 📞0921 470 985
👉中信街鹹湯圓
新莊區中信街85號 📞02 2277 6915
👉紅豆媽媽
新莊區公園路214號 📞0913 609 165
👉幸福一店 手炒黑糖飲品
新莊區化成路393號 📞02 8521 6883
歡迎拍照留言補充你最愛的湯圓店！！
#吃甜甜開始新一年
#期待接下來的社區活動
#大秉工坊 #護唇膏 #社區 #親子 #活動 #手作 #handmade #funplay #art #life
【元宵節快樂】
今天元宵節是豬年來第一個月圓，是祭月、賞月的日子，這是傳統新春定義的最後一天。
傳統習俗包括「燈謎|猜燈謎」，人們會把一些腦筋急轉彎之類的問題寫到紙上，然後用細線把每個問題掛在房頂上，之後讓人們來猜謎。
話不多說，先來猜燈謎：
🐷豬年添丁，猜一個字
🐷豬八戒洗澡，猜一個人名
（留言公佈答案）
猜完燈謎，手上一定不能少了暖暖的湯圓
以下提供新莊區必吃湯圓店資訊：
👉古早味鹹湯圓
新莊區新莊路317號 📞02 2994 4093
👉宏利湯圓美食
新莊區福壽街150號 📞0921 470 985
👉中信街鹹湯圓
新莊區中信街85號 📞02 2277 6915
👉紅豆媽媽
新莊區公園路214號 📞0913 609 165
👉幸福一店 手炒黑糖飲品
新莊區化成路393號 📞02 8521 6883
歡迎拍照留言補充你最愛的湯圓店！！
#吃甜甜開始新一年
#期待接下來的社區活動
#大秉工坊 #護唇膏 #社區 #親子 #活動 #手作 #handmade #funplay #art #life
【蒸肉餅秘技】自家剁肉餅揀半肥瘦 大廚教路醃肉落呢樣最夠色香味
https://bit.ly/3asFG5V
00:01
手剁肉餅，怎說也比現成超巿買機器絞好的來得有質感咬口。雲來軒行政總廚黃亞保保哥也偏好自家手剁，一道家常小菜，花些許時間，買半肥瘦豬肉回家，再跟保哥學兩招起肉及剁肉秘訣，然後先下生粉、鹽，後下糖，靈魂在於撈蛋漿及勾魂麻油香，依足要訣，平常但不凡！
【大廚小貼士】點煮瑞士雞翼先香甜？大廚教用雞轉彎 煮熟唔好即刻食？
https://bit.ly/3beU8xr
03:29
雞翼人人都愛吃，尤其是甜甜的瑞士雞翼，在家做不是雞翼香味不足，就是雞翼有血腥味。雲來軒行政總廚黃亞保指出，首先挑選雞全翼，但須將雞槌斬去，只保留雞轉彎，因為雞槌肉過多，浸瑞士汁後會很粗糙，而且拿着雞翼尖吃較方便，還有其中一邊沒有切過，雞翼肉汁不會流失過多。另外，盡量選擇大隻的雞翼，因為過於細小，烹煮後雞肉會收縮得很犀利。還有不要選有瘀黑的雞翼，除了影響賣相，吃起來還會有血腥味。
【煮莧菜貼士】點煮金銀蛋莧菜先唔鹹？大廚話唔好落鹹蛋白 要有蛋香唔好買真空包裝鹹蛋
https://bit.ly/3s5m2TC
06:08
大廚更教路，要買新鮮一整隻鹹蛋，別買真空包裝的鹹蛋黃，因為這些鹹蛋黃的油分已完全流失，欠香味不好吃。另外，蛋白勿用鹹蛋白，因為煮出來很鹹，可以雞蛋的蛋白代替。莧菜洗淨後，由於莖部很韌，所以在最底的菜葉對下2吋的莖部要全部切去。
【煮節瓜貼士】點煮節瓜粉絲先唔爛？大廚教用筷子角去皮最有瓜味
https://bit.ly/2NAvakb
09:20
節瓜蝦米粉絲是很普遍的家常菜，要節瓜有瓜味，粉絲不爛，其實是很有技巧。雲來軒行政總廚黃亞保表示，節瓜要頭尾粗幼均勻，還要細小，越細小越好，代表幼嫩和水分充足。尾部太大及過於大條的節瓜，老身之餘，肉質比較鬆散，入口不太爽口。
【魚香茄子貼士】想茄子唔變黑 大廚教切完要沖水 用霉香鹹魚夠香
https://bit.ly/3jXqW29
11:56
很多人都喜歡在酒樓點魚香茄子煲，鹹香惹味，但在家中炮製，不是茄子肉變黑，就是茄子皮韌，而且過鹹不香。雲來軒行政總廚黃亞保表示，優質的茄子外皮會有油份，水份充足的話，拿起來墜手，亦可以在瓜身敲一敲，瓜心是實心的話，水份亦十分充足。不要選擇輕身的，因為水份相對較小，吃起來不夠滑。另外，還要看瓜身有沒有破損，有時不為意瓜身有爛，其實瓜肉已經腐爛，或者有蟲。
紫茄子vs手指茄子vs花皮茄子 紫茄子最軟滑 花皮茄味最濃
https://bit.ly/2ZtX04i
14:33
在街市除了買到常見的紫茄子之外，還有幼身和花皮茄子，三種茄子有甚麼分別呢？雲來軒行政總廚黃亞保指出，常見的有手指茄子和紫茄子，一年四季都供應，酒樓和住家大多使用紫茄瓜，因為產量多，而且紫茄瓜口感較為軟滑，但瓜皮較厚，入口較韌，宜在外皮削3刀，吃起來不會太韌身。
【番茄炒蛋秘訣】炒番茄勿落鹽 大廚話炒蛋要香滑 關鍵係落水
https://bit.ly/3ppB84w
16:00
番茄炒蛋是很多人都愛吃的家常菜，不要以為很簡單，沒有技巧的話，不是炒到一碟水，就是雞蛋入口粗糙。雲來軒行政總廚黃亞保指，要做好吃的番茄煮蛋，首先要懂揀番茄，先看其外皮是否有破損，以及有沒有皺皮，如果皺皮和番茄蒂剝落，即是擺放了一段時間。還有番茄蒂要呈青綠色，番茄身紅潤，代表這個番茄成熟和新鮮，番茄味會較濃，不帶酸味。
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#黃亞保 #蒸肉餅 #瑞士雞翼 #煮莧菜 #節瓜粉絲 #魚香茄子做法 #番茄炒蛋做法 #煮食教學
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
用日出迎接新的一年，2021我們繼續一起加油！
尋找千年巨根➔https://www.ali-nsa.net/zh-tw
【共同記憶體】音樂平台🎵https://wmt.lnk.to/OurMemory
【做到死】MV🎵https://tgop.pros.si/kbro
【十分鐘的戀愛】音樂平台🎵 https://wmt.lnk.to/TenMinutesOfLoveAY
【十分鐘的戀愛】MV🎵 https://krbros.pros.si/10Love
相關連結：
在家叫外送給團員吃，一起吃一頓屬於彼此的共同回憶｜這群人展榮展瑞
https://youtu.be/BOLPzqm3B3I
展榮每日紀錄…一切太突然，最終拍不下去！
https://youtu.be/I7e8plV__BM
我的一天，我與貓和自己獨處｜這群人展榮展瑞
https://youtu.be/kaon7jR6PRw
好險，我們考到駕照了！｜這群人展榮展瑞
https://youtu.be/LPPUs23P44o
終於可以公布了｜這群人展榮展瑞
https://youtu.be/W3RIIxp4dHo
決定刪除頻道，改變吧！從現在開始！｜這群人展榮展瑞
https://youtu.be/c2zfmzloa8Y
採茶兄弟尋找千年巨根｜這群人展榮展瑞
https://youtu.be/eA969TVdsbg
歲末Q&A，展瑞終於承認想單飛？ | 這群人展榮展瑞
https://youtu.be/nYGgmh6kc_Y
苗栗之旅，尋找螢火蟲秘境 | 這群人展榮展瑞
https://youtu.be/UZ3QRl5Gkrk
找回你的童年，猜猜我是誰？ | 這群人展榮展瑞 ft. @the劉沛
https://youtu.be/SnLGqUoBCbQ
惡整團員，半夜敲門怎麼沒人？ | 這群人展榮展瑞
https://youtu.be/fajjQjnAwjE
挑戰幫貓咪洗澡 | 這群人展榮展瑞
https://youtu.be/wmxyb-nshfc
讓人陷入恐慌的遊戲！#猜名字 | 這群人展榮展瑞 ft. @黃氏兄弟
https://youtu.be/VlIVgPrlobo
模仿大挑戰，貓的十種行為 | 這群人展榮展瑞
https://youtu.be/IFJPX2MHePg
偽出國 體驗日本的一天｜這群人展榮展瑞
https://youtu.be/uPvCUAJp7sY
振興三倍奶茶地瓜球 | 這群人展榮展瑞
https://youtu.be/-nJbb9tWZ7E
【更多音樂】
展榮.展瑞 K.R Bros 《夏夜晚風 Summer Breeze》
https://youtu.be/BhAWjvIljL0
展榮.展瑞 K.R Bros《十分鐘的戀愛 Ten Minutes of Love》
https://youtu.be/uK8wzj7JLMY
展榮展瑞K.R Bros - 安靜了太久Not Anymore
https://youtu.be/uv85oswcER4
展榮展瑞 K.R BROS - 夜式人生 Night Owls
https://youtu.be/o_rJEXm49H0
展榮展瑞 K.R BROS - 閃退 Flash Back
https://youtu.be/tKAbO3hd_3U
展榮展瑞KR Bros - 愛瘋狂Mad Love
https://youtu.be/sYIQss3sjco
展榮展瑞 K.R Bros - 乾脆放手 Just Let It Go
https://youtu.be/ho5mQ4ql8Og
展榮展瑞K.R Bros - 掌控對決Control
https://youtu.be/BSQnRMXluPs
展榮展瑞 K.R Bros - 我的愛Westlife - My Love cover
https://youtu.be/dXOhAZtBuTg
還有這群人 一起訂閱！ ➔ https://krbros.pse.is/MNL5H
來看這群人更多日常生活 ➔ https://krbros.pse.is/L7CL2
這群人的雙胞胎展榮展瑞推出全新頻道
未來也會推出更多各種私生活和全新內容
包含跳舞．唱歌．開箱．旅遊．娛樂．美食想看什麼可以留言給我們
請大家多多支持分享！！
也要不吝嗇的訂閱喔。
展榮展瑞粉絲團：https://krbros.pse.is/MDCAG
展榮instagram：https://krbros.pse.is/M9SZR
展瑞instagram：https://krbros.pse.is/L5ZJZ
【工作邀約請洽詢】
聯絡信箱 ➔ keelongandray@gmail.com
Song: Vendredi - With You
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/t1KS09DACXg
#這群人
#展榮展瑞
#交通部觀光局
柚子一年四季都有得吃，可以當水果，亦可以入饌。除了酸酸甜甜的果肉，柚還有一層厚厚的果皮，有些更連着柚葉，原來它每個部份都是寶。先說說柚葉，每次碰完霉運，都流行用碌柚葉洗澡，原來碌柚葉含有類黃酮，有擴張皮膚微細血管的作用，長期洗可以令人血氣健康運行，經絡通暢。民間亦有偏方指出，將柚葉及葱白整碎，貼在太陽穴，可以降低頭風......
足本訪問： https://bit.ly/36bIoeb
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#柚皮營養 #柚葉 #類黃酮 #柚好處
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
吃甜甜開始新一年 在 【說時依舊】‧日風民宿- 「吃甜甜，好過年」 過年吃年糕的習俗 ... 的推薦與評價
「吃甜甜，好過年」 過年吃年糕的習俗，據傳從周代開始，已有3000 多年的歷史。由於禾穀成熟一次稱為一年，所以後世過年吃年糕，就含有祝賀五穀豐登的意思了，吃年糕還 ... ... <看更多>