【複習上海吃喝之閒聊】
這趟上海行,聽聞朋友說房租又漲了,於是一對夫妻從三人房搬到兩居室,租金仍比三房高一倍。
消費與物價也是,都高出許多。
對於偶爾去旅行的人,時間短,自然得把握機會嚐鮮、多走多看多享用;知名館子和酒吧,若有機會去一次是好的。但,曾經在這個城市生活居住過的人,通常會和許多餐館酒吧比較,就會覺得太貴了,我大概是以這種心態感受。
老吉士,2000年初,第二次去上海就被出版社招待到老吉士,後來陸續吃過好幾次,多數菜餚確實美味,就是空間狹窄、不舒服,也有不少空間寬闊的美味餐館的。
這一趟老吉士,三個人五道菜一湯加一涼菜五小瓶啤酒,人均Rmb300(一個人台幣1400),嘖,超不親民。衡山小館也貴了,也沒記憶中美味。
男閨蜜說,他常吃人均一千多,根本沒吃到什麼且不好吃,當他這麼說,我突然想起某一年我們曾去一個很有情調的花園洋房吃飯,一分鯛魚飯Rmb120、一份牛排Rmb180,鯛魚飯有夠難吃,牛排根本是全熟、鹹得要死,隨便吃吃、不含水酒喔,人均Rmb500(台幣兩千多),真是吃花園氣氛。那是八年前的事。所以,擅長廚藝的他,有時寧可在家裡自己做菜。
但,他還是願意去某個餐酒館花Rmb168吃一份魚子醬+海膽+乳酪的小菜,配一杯冰白酒,哈哈哈。那份量大約是統一布丁的2/3。我個人不喜歡吃魚卵類,魚子醬、鮭魚卵、海膽都不愛,別人的鑽石是我心中的毒藥,哈哈哈,被他強迫吃了一小口,味道還不錯啦,並無特別偏愛。
上海女閨蜜們,也都愛美食,多數西式一點,亦有她們的偏好,只是上海不怎樣的西餐,我都感覺太貴,因為原物料進口稅高,一盤普通的白醬義大利麵要價將近台幣500元,我自己是不能接受,哈哈,真寧可自己做。
美食,大家都有自己的口味的,沒有特別標準,除了太難吃的,比如全熟的牛排,之於一般標準,是離譜的(世上的人奇形怪狀,也真有人熱愛全熟牛排)。
而旅人、旅居和在地生活者的心情都不同,在一個城市生活,有時,我們會去華麗的餐館感受裝修氛圍,有時會尋覓美味的傳統小館,有時會嚐試創新的私人小廚,都是一種冒險與體驗。事實上,我們多數都過著平價生活,更常吃街邊好吃小點、搞點泡麵和自己做菜。
當然,會因為有熟識的好友在某個店,感情濃過於食物水酒,餐廳酒吧日新月異,老朋友感情最難取代。
話說回來,還是感覺上海物價又高了很多,而長久居住在此地的朋友們,哈哈,團購券還是很重要的,性價比較高(也是要慎選,哈哈哈,地雷也不少)。
#這次真正認清我不喜歡蟹粉豆腐
#我很愛豆腐
#吃過無數蟹粉豆腐從來沒有美味經驗
#現在可確認不是我的菜
#至於清炒蝦仁就印象混亂
#記憶中有非常好吃和超級難吃的
#難吃的醋味蝦仁印象比較多
「吃過無數蟹粉豆腐從來沒有美味經驗」的推薦目錄:
吃過無數蟹粉豆腐從來沒有美味經驗 在 paella中文2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
聽來自瓦倫西亞星級主廚分享20 年的料理經驗與地中海飲食文化,陪你 ... 今日教大家煮 西班牙海鮮飯 鳥結糖 蟹粉豆腐 蘋果膠購買Link ... <看更多>
吃過無數蟹粉豆腐從來沒有美味經驗 在 大马创意魔具图书馆| 內容簡介 - Facebook 的推薦與評價
本書不藏私傳授廚神烹調關鍵祕笈,全書超過600張全彩圖解,幫您快速掌握美味訣竅。您只要跟著大廚健康煮,就能輕鬆做出滿桌素食佳餚! 本書特色:. 38 種 ... ... <看更多>
吃過無數蟹粉豆腐從來沒有美味經驗 在 paella中文2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和 ... 的推薦與評價
聽來自瓦倫西亞星級主廚分享20 年的料理經驗與地中海飲食文化,陪你 ... 今日教大家煮 西班牙海鮮飯 鳥結糖 蟹粉豆腐 蘋果膠購買Link ... <看更多>