[老先覺麻辣窯燒鍋]
#戴戴愛吃
老先覺麻辣窯燒鍋之前就有吃過了，但升級成二代店功夫窯燒鍋我還是第一次來吃，新的店面跟以前麻辣店紅黑的外觀完全不一樣，從門口看進去就感覺整間店非常的清新，好像吃再辣也不會流汗那樣(自己講)。
店內除了一般小火鍋之外，還有套餐可以選擇，想吃多一點當然點套餐比較划算阿。今天和朋友點了雙鍋套餐，雙鍋套餐分成A,B,C共3種套餐，我們選了豪華澎派C餐，兩個698可以吃到海鮮拼盤、霜降牛和梅花豬各一盤還有大腸滷拼盤，湯底選了檸檬香茅鍋跟麻辣鍋(中辣)。另外自助吧區冷飲有無糖紅茶及葡萄汁兩種，而且白飯跟冰淇淋還可以吃到飽哦。
菜全上桌後看起來也是挺豐盛的，鍋具看起來也很特別如同店名功夫窯燒鍋一樣。下火鍋料等待的同時可以先吃大腸滷拼盤，大腸吃起來軟嫩而且滷的超入味卻又不死鹹，板豆腐吸滿了滷汁咬下去的口感也很棒，相較之下鴨血好吃但沒前兩者出色。
試了一下兩鍋的湯頭，麻辣鍋喝口味甘醇香~雖然點了中辣，但不會很辣只有微微的麻，想吃辣的話可以再請店家加辣，這種湯底是可以直接喝光的那種。檸檬香茅的湯底帶有淡淡的檸檬香氣和香茅氣味，口感微酸蠻好喝，拿來煮海鮮感覺很搭。
海鮮的部分都還蠻新鮮的，蛤俐吃起來很鮮甜，整支小捲也好好吃。火鍋料裡有一個看似一般的貢丸一吃驚艷，居然有是芋頭口味也，吃起來香Q，裡面還吃的到芋頭，芋頭鬆軟入口即化，原來這叫芋香丸，吃一顆不夠，好想叫一份喔。
肉的部分我覺得都還不錯，吃起來軟嫩不會過硬，肉片也不會太薄，但可能因為吃慣了大盤肉，會覺得肉好像吃不太夠，但其實兩人份的套餐吃下來也蠻夠的，有肉又有海鮮，其實還蠻划算的，後來發現A餐叫肉多小確幸，而且更便宜，好像很適合我也，就算我一個人吃都很划算。
#生活少不了酸甜苦辣
#吃鍋免不了加油添醋
#沒有一份火鍋解決不了的事情
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@oldgod_hotpot
老先覺 中和南華店
新北市中和區南華路26號 (捷運景安站步行3分鐘)
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