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元朗壽富街曾經有家涼果店，開業逾半世紀。每逢大時大節，例必人頭湧湧，擠滿來辦年貨的人潮，墟冚場面一時無兩。

它有一個易記又有趣的名字「拾柒両」，直至今時今日老街坊談起，總會津津樂道。「店名是我阿嫲取的，那個年代常有『呃秤』的事發生，阿嫲做生意卻很均真，人家賣一斤十六両，她就常手鬆賣一斤十七両，她說做生意要斤両十足、童叟無欺。」拾柒両第四代老闆梁志鵬說。

太爺一代在元朗賣白欖、油甘子起家，後來阿嫲在昔日合益街市賣頭菜鹹酸菜。七十年代轉至炮仗坊賣海味，直到1984年才正式以「拾柒両」之名，在壽富街街角地鋪開業，是海味店亦兼營涼果零食，開張當日還有朋友拍攝影片留念，威風得很。店子全盛時期，一連數個鋪位，一家人再加五個夥記，才能應付不絕人潮。梁志鵬回憶着說：「聽我爸媽說，我出生那年1995年，店子才由海味檔轉型成涼果店，還兼賣果汁。」


然而七年前，這家涼果店突然消失了，原址變成一家連鎖餅店。關於結業原因眾說紛紜，有說是舉家移民；有說是不敵租金。老街坊們沒深究原因，只感嘆從此不知該到哪裏辦年貨，不知哪裏有這麼齊全的鹹酸濕、口立濕。

當大家以為鹹酸濕皆變追憶，一年前有街坊發現拾柒両的兒女、兒媳在一家百呎小店出現。「阿嫲年紀大，需要人照顧。我丈夫只能放棄一樣，照顧阿媽為先，加上我們年紀亦不輕了，所以七年前沒再經營拾柒両。」梁太解釋。

看看招牌，寫作甜孫二字，老闆梁志鵬是名九十後。原來再開店，全因兒子想尋回童年回憶。「當時志鵬從加拿大讀書回來，想嘗試創業，便讓他試試。但他始終年輕，怕他做得不好，壞了阿嫲及拾柒両的名字，所以改名甜孫。名字是他爸爸取的，因為志鵬是第四代，是孫。」梁太說。


一年下來，經營算是似模似樣，招牌才重新貼上「拾柒両」的名字。

店較以往小得多，站兩三人即有轉身困難，然而貨架滿滿放着四五十款涼果及零食，絕不欺場。店內還能找到現在坊間少有的鹹酸食品，「這些鹹酸蘿蔔、蕎頭、番石榴，都是阿爸每朝製作，鹹酸爽口，我小時候時常偷吃。」梁志鵬說。貫徹昔日阿嫲斤両十足的手法，熟客紛紛回歸，還因為店裏所有食物可以試吃，吸引不少新客光顧，「始終要試吃到適合自己的口味，客人才能買到他想買的東西。沒試味，然後買回家後發現口味不合，就會浪費了食物，就不太好了。」梁志鵬說。

甜孫(拾柒両)
地址：元朗鳳群街11-15號萬豐大廈地下13號鋪
電話：6855 5201
營業時間：星期二至日11am-8:45pm，逢星期一休息

採訪：劉明慧
攝影：葉天榮


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