人生要成功，要冒出頭，是由很多因素結合而成；有些我們可以控制，有些我們不可以控制。
我們要留意的，是我們可以控制的部份，其中一樣是要做好自己份內的事情。
最近上環新開了一間車仔麵，兼賣甜品，我趁著新開張就去試了一次，味道其差。
其實我真的想不到賣點，在上環開食店租很貴，時間又少，星期六，日幾乎沒有客，所以輸的機會高達七成。
事前要計好數，是自己份內的事情；HKD35.00 一個麵餐，以月租八萬的情況來說，我計不到數。
食物好不好吃，也是自己份內的事情。難道自己沒有吃過嗎？自己吃過，味道如何？是天下美味，還是交行貨？依我看，他們連交行貨的水準也沒有。
那個雞翼，真是一生難忘。說是秘製，但我想不到有甚麼秘製，雞翼滿佈了雪味，連飛水的環節也沒有。
試了一次，很難再去；而且去到也沒有人，整間車仔麵店連上期裝修最少也要八十萬，一開張就要開始不停蝕錢，當三個人夾，每人開始時夾二十多萬，之後每個月蝕個三兩萬，任家裏如何富貴也很快蝕光。
他們也開始擔心起來。看到他們賣的甜品，我也完全想不到賣點所在，是滿記嗎？還是自己煲的住家糖水？我也想不到如何有人在上環吃車仔麵突然間吃糖水，這是常識。
他們賣二十元一碗，但很明顯沒有人買，現時已改到十元一碗。
我也想不到如何去吃車仔麵突然間要吃糖水。
看來他們剛開張就要擔心結業問題，算盤完全打錯了。
其實以今時今日來算，很少人會如此輸得起的；以百五萬三個人夾來算，開張付了八十萬，每個月蝕十萬，七個月就要結業。
請留意，每個月蝕十萬已經很了不起了，因為租金要八萬，每個月只是蝕兩萬而已。
再一次印證，提醒，做生意之前，必要三思，必要計客觀而精密的數，而不是主觀願望覺得每天可以賣一千碗麵而覺得大賺。
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