[香港 銅鑼灣］新年過後就係情人節，有時一d旺嘅餐廳都要早成個月訂枱，睇咗介紹聽一啲適合興趣嘅餐廳先😋最近食嘅呢間Tora Tetsu Teppan Yaki 虎鐡 鉄板焼唔錯，九成食材來自日本，新鮮空運到港，價錢喺銅鑼灣亦唔算貴😝我地點咗 #虎鐵特色套餐（$780／一位），有9道菜，水準都唔錯。
🔹#青蘋果野菜沙律
🔸#海膽黑松露溏心蛋（輕輕一按蛋汁立即流出，伴上鮮甜嘅北海道海膽以及矜貴嘅松露，味道香濃有層次🍳！）
🔹#鐵板燒白松背
🔸#鱈魚(師傅將魚肉煎至五成熟，再放入自家製洋葱湯內慢慢焗熟，令魚肉保持嫩滑肥美🐟魚肉吸滿湯汁後，味道更加鮮甜！魚皮煎成薄脆，同肉質嫩滑嘅魚肉一脆一嫩，好有口感👍🏻）
🔹#日本A5和牛薄燒(是晚用 #熊本和牛，和牛肉油份密佈，入口即溶，包住蒜片同香蔥，剛好平衡油膩感覺。旁邊嘅香煎蔬菜都好好食，特別係啡菇，好多汁！)
🔸湯物
🔹海鮮炒飯
🔸雪糕
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