偶爾也需要一點外賣的晚餐。
平常的週日，我大概一天煮一餐，頂多加一餐簡單的早餐，要我準備三餐實在是不可能的事。我覺得我已經是很愛煮的人了，但真的要我做三餐，還是會乏的啊，為了長遠的打算，還是得夾雜一些可靠的外帶食物才行。
中午我做了午餐，雖然因為天氣太熱，只是簡單的沙拉、火腿、涼拌菜，但畢竟還是費了點力，所以晚餐就當機力斷，決定趁下午人少的時段，開車去外帶阿城鵝肉。
吉林路上的阿城鵝肉我們吃很多年了，算是台北市我最喜歡的鵝肉店吧，價錢非常合理，別人家小小一盤就要350元的鵝肉，他們家200元的兩人份就非常足量，切的也漂亮不草率，片的夠薄，我實在不喜歡切的又厚又粗的鵝肉，不細膩，阿城的算是剛剛好。
不過後來我們幾乎不在店內吃了，一來很吵雜又人擠人，二來吃鵝肉我一定要配酒，但店內只有台啤跟海尼根，兩者都不是我的菜，那倒不如外帶，在家吃還是自在舒服很多。
這種防疫期間，當然別想在店內吃，打了電話訂好再去取，回家重新用自己喜歡的器皿裝盤，一點不馬虎。除了鵝肉也順便帶了他們的杏鮑菇香腸，這樣就只需要再做一、兩菜就行。
這兩天實在太熱，一直在家吹冷氣，吹到後來頭都昏了，需要喝點熱湯驅寒氣。從冰箱摸出一支綠竹筍，加半截嫩薑片、幾朵自家烘的乾香菇、一小塊蔭冬瓜與雞高湯煮成熱湯；做了淺漬黃瓜來配烤香腸，洗點生菜配鵝肉，最後還烤了半片珍藏的野生烏魚子，拿出冰透的白酒，挺好。
大家出入平安，盡量乖乖待在家吃飯，要是沒有煮飯的靈感，就拿出《家酒場》來翻翻吧；要是連這本書都煮到膩了，別擔心，我八月初就要出新書囉，你需要的做菜靈感，我都幫你準備好了。
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