【#吉田皓ㄧ的日本酒小教室】
仙禽酒造 無垢 生酒
「仙禽」意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束;
「無垢」就是沒有任何雜味、完全純淨之意。
精米步合從50%調降至40%,使用酒米之王「山田錦」釀造而成。
另外延長製麴與酒母階段的天數,比起以往更專注於品質的提升,可以說是從設計至釀造,步步下足了苦心。
入口第一刻開始濃郁的便果香充滿口中,滑過喉嚨進入身體,真是無一不暢快啊!
今天又是爆裂的夜晚!!
#仙禽 #日本酒 #生酒
吉田皓ㄧ的日本酒小教室 在 吉田皓一 Facebook 的最佳貼文
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仙禽酒造 無垢 生酒
「仙禽」意為中國傳說神獸期盼酒造可以翱翔業界不受拘束;
「無垢」就是沒有任何雜味、完全純淨之意。
精米步合從50%調降至40%,使用酒米之王「山田錦」釀造而成。
另外延長製麴與酒母階段的天數,比起以往更專注於品質的提升,可以說是從設計至釀造,步步下足了苦心。
入口第一刻開始濃郁的便果香充滿口中,滑過喉嚨進入身體,真是無一不暢快啊!
今天又是爆裂的夜晚!!
#仙禽 #日本酒 #生酒
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【#吉田皓ㄧ的日本酒小教室】
不管是誰都一定有憧憬嚮往的對象。
喜歡日本清酒的我,我的偶像是在日本被稱為「傳說杜氏」的男人-農口尚彥。
在台灣大家可能對於「杜氏」還比較陌生,所謂的杜氏其實是釀造日本酒的靈魂人物。
日本酒之於杜氏,就像電影之於導演一般的重要存在。
就讓我的這個小粉絲跟大家介紹我的偶像吧!
#飲酒過量有害健康 #杜氏 #日本酒 #農口尚彥