【你識屙屎嗎?】
細個嘅時候每次屙屎都好大陣仗,我會擔張櫈仔入去,然後呢我畫畫嗰本簿,拎埋支筆,或者我要睇嘅雜誌;好似趕去班房上堂咁行入廁所(但講緊當時我未開始返學,根本唔會有一個概念叫做拎啲書入班房😂)
跟住我就會坐上馬桶,揭開本畫簿,一邊畫畫一邊屙屎。唔好問我搞咁多嘢點解篤屎仲未走,或者究竟要屙幾耐,就係因為呢個習慣,我自細就覺得屙屎係一件好嚴重嘅事,佢分分鐘要十幾廿分鐘,所以細個唔會響條街屙屎,因為一來以前啲廁所好恐怖,二來就係都冇得畫公仔,我點屙屎?
人越大越要掌握咩叫做時機。
飲完杯咖啡啱啱急屎,如果人在銅鑼灣,會知道去邊幾個廁所最安全。尖沙咀我都有選擇,但去到旺角呢啲地方我根本唔會飲咖啡😂嗱,屎呢樣嘢留响身體其實冇意義,佢係meant to leave。而時機呢樣嘢仲吊詭,因為唔係你話見到有個廁所好乾淨可以屙屎,你舊屎就會出現;而當你急嘅時候,又唔等於附近會有廁所。咁如果你覺得返屋企先可以去廁所嘅話,你就會錯過一次又一次嘅時機,明明係最適合嘅時候應該放佢走,但係你偏偏留住佢。返到屋企佢已經唔係最當造嗰舊屎。
細個嘅時候搞咁大場龍鳳就係為咗去廁所,甚至以為咁樣嘅狀況之下先至可以屙屎。後來發現只要急而你又有去得嘅廁所,及時放手先至係最爽嘅事情。每次都覺得感謝天主,有咩好得過呢件事要放低嘅一刻,你放低到!又放低咗。
由秋分當日我個腦入邊就有一場又一場嘅戰爭,到最後估唔到透過屙屎參透咗少少人生。
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅港。故 kongguhk,也在其Youtube影片中提到,阿Kit約在兩年前退休之後,就獨自成立了吞嚥餐(軟餐)社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位,與別的商舖不同,她的地方沒有光鮮的招牌,並不起眼,內裏的空間並不大,然而設備一應俱全,有一半的空間是廚房供她做軟餐。 吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時,容易嗆咳或誤嚥,而軟餐的出現就希望他們不...
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突然過咗15000人,喺度都要多謝大家支持😉
可能好多比我更後起page,好快已經係我幾倍,今時今日你用心搞IG,衝幾萬都唔難。
某程度上,或者我一向太佛系,唔埋堆又搞太多花臣嘢,嚟到今日先15000,IG先過2600。
喺今時今日時勢下,呢個社會、呢段人生,你都唔會有咩期望、唔會有咩期待,日復日都係行屍走肉吊住命,慶幸我仲有呢個園地,可以講自己想講嘢、寫自己想寫嘢。今日唔知聽日事,不如活在當下,感激有你哋陪伴。
喺好多人眼中,我收咗好多錢,冇職業道德寫嘢,仲收對家錢去踩人啲戲,食兩家茶飯。我收咗咁多污糟錢,最抵死肯定收咗人錢壓自己like,唔係點會收咗咁多錢,先得15000人,一定收曬錢!🤣
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[當年今日]爆嘅唔係雷曼,而係LTCM。然後當然係聯儲局救市,股市照升。呢啲先係歷史。
歷史驚人的相似?話你知,恒大嘅前世情人唔係雷曼,比較似嘅係LTCM。雖然都係唔似,但你當恒大係李嘉欣,雷曼係李嘉誠,LTCM係洪欣咁咯,「至少李嘉欣同洪欣都係女人」。
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1. 後生仔應該唔知咩係LTCM,早早叫你睇多啲書(呢本非常好睇),
2. 1998年嘅秋分,就係LTCM,Long term capital management 爆煲之日。本書點解叫When Genius Failed?因為LTCM嘅發起人,Scholes同Merton,正係Genius(另外有個伊朗仔),勁過Genius Bar嘅Genius
3. 有幾Genius?你做金融嘅,如果唔識佢兩個,得罪講句,真係好打有限。Scholes正係Black Scholes model 嗰個Scholes(唔係曼聯嗰個,OK?),期權定價option pricing,CFA Level I都讀。咁Merton乜水?其實係叫 Black–Scholes–Merton model。
4. 有幾Genius?冇,佢兩個拎咗1997年諾貝爾獎之嘛,「冇乜特別」(*).攞獎係因為樓上講嘅嘢,Derivative pricing,有冇話你知我Master讀呢啲?「我本書有講」(**)
5. 你見到嘅係,連諾貝爾獎得主都唔會time the market,都唔會覺得自己識好多嘢。甚至最後都係預測唔到市場嘅凶險。普通人何德何能?
6. 順帶一提,當年幫LTCM封棺材嘅最後一根稻草,係俄羅斯國債違約。
7. 當其時嘅市場常識係:nuclear powers do not default。的確,從來冇核武國國債違約,帝俄年代有,蘇聯年代都有,「但嗰時未有核武」。
8. 吹啤脹嘅係,俄羅斯嗰次違約,唔係美金債,係本幣(盧布)嘅債。你諗真啲,係完全違反常識的。國家有印鈔機(阿富汗就冇),盧布印幾多都有,點會違約?但,蘇維埃巨熊就係做啲你估唔到嘅嘢。
9. 認真的,當時都有研究,到底你如何可以將呢啲政治事件,列入你嘅quantitative model?答案係:好難。
10. 但冇話唔可以做,你留個大啲嘅margin of safety咪得,正如騰訊跌一半都大把人買。偏偏LTCM就係唔留margin of safety嘅。幾時都話,槓杆害人。不過人地冇所謂,OPM,其他人嘅錢。
11. 我可能週末Patreon講(但月尾冇乜新讀者訂,可能留返10月1先)
(*)順帶講埋,既然係Black–Scholes–Merton model,有時甚至叫做Black–Scholes,Black先生同Merton應該至少平起平坐(if not more),咁Black先生去咗邊?點解冇份攞諾貝爾獎?答案好簡單,我唔使查維基都知(因為我寫過幾次,但第一次都唔使查),因為佢死咗。諾貝爾獎只頒畀在生嘅人,所以日日跑長跑嘅村上春樹再等下先,佢老哥等得,仲有一大班吊鹽水嘅等緊。
(**)後來點解冇做quant 冇變火箭數學家?好簡單,我有自知之明。無數咁多大陸仔印度仔勁過我啦。
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吊 講 呢 啲 在 港。故 kongguhk Youtube 的最佳貼文
阿Kit約在兩年前退休之後,就獨自成立了吞嚥餐(軟餐)社企。她的工作室就在某商場的其中一個舗位,與別的商舖不同,她的地方沒有光鮮的招牌,並不起眼,內裏的空間並不大,然而設備一應俱全,有一半的空間是廚房供她做軟餐。
吞嚥困難人士包括長者及長期病患者進食普通時,容易嗆咳或誤嚥,而軟餐的出現就希望他們不只以傳統的糊餐果腹,更希望保持食物原有味道,令進食者即使吞嚥困難,也可重拾進食的樂趣。政府在上年度的財政預算案就宣布,增撥7500萬元資助安老服務單位為有吞嚥困難的長者提供軟餐。
「我就唔係做飲食,不過我幾有興趣煮嘢食。」阿Kit退休前是髮型師,現在工作室也是她自資改造以前的髮型屋。沒有飲食業的相關經驗,阿Kit創業的念頭也是退休後才出現,皆因她退休後經常四處聽講座及報讀不同課程,其中一個關於社企的講座令她印象深刻,因為她認為社企經營模式跟自己的很相似,「賺錢唔可以賺盡,你要睇社會有咩需要,回饋社會,譬如你會唔會請弱勢社群,或者你會唔會照顧需要者。」
阿Kit選擇以軟餐創立社企的原因,與其自身經歷有關,「我本身自己個胃係有啲事,有啲胃輕癱迹象,其實都維持咗十年八年。」她形容當時不論喝水還是吃東西都會嘔,最高記錄是連續7天不能進食、不能喝水,要入醫院吊鹽水,這令阿Kit深深體會到想食卻吃不到的苦,「你想食嘢、你吃唔到嘢,你會點呢?周身無力嗰陣,你嘅感覺係點呢?你身體弱成點?呢啲都係我親身感受。」
因此阿Kit很強調自己做的軟餐不只是為了顧客可以食到,「最重要係令佢想食嘢」,她不想進食者只吃到白烚無味的餸菜,所以會在了解對方的需要後,度身訂造不同的菜色,希望引起他們的食欲,軟餐不只是維食的食物,「如果他要食嘢維生,他唔係棵植物,唔係話定期淋水、施肥
,佢就可以生長,唔係咁,佢係人嚟。」
她指一些長者活動能力已經退化,如果吃這方面也引不了興趣,會使他們生存意志消沉,「佢肯食嘅話,他有營養,體力會好啲、身體會好啲,病痛都會少啲。」
一杯小小的軟餐,要令進食者得到充分的營養也不是簡單,阿Kit在製作當中會調控不同食材的分量,她也報讀了長者營養證書,希望在餸菜中有限的食物做到營養均衡,「如果本身想做好呢件事,就會去睇吓有咩甚麼可以幫到呢件事。」
在調配軟餐過程中,阿Kit習慣將餸菜打碎前先拍照傳給客人,「要畀客人知道佢哋食咗啲咩落肚。」她也希望為父母訂餐的子女也先嘗試一下軟餐的滋味,「你過唔過到自己嗰關?你覺得都好味,你先畀你父母食,你要知道你供養你父母,係拎咩供養佢。」
軟餐除了令進食者自己身體狀況有改善外,阿Kit認為這也是幫到照顧者,令他們照顧得容易一點之餘,壓力也小一點,「譬如老人家不肯食嘢、營養唔夠、周身無力嘅話,就等於你要扶一個醉酒佬,但如果佢自己有營養,即係佢有個力度,照顧佢嘅人會好好多,扶佢都無咁辛苦。」
食的味道重要,質感也很重要,「有時我哋都會揀骨嚟咬」,她認為吞嚥困難者與常人無異,都想盡量給予他們食物的質感,因此會因應進食者的能力,調製不同質感的食物,由最弱的糊狀、布甸狀、蘿蔔糕狀及午餐肉狀。
阿Kit指有不同的質地,有助避免進食者食道退化得太快,她亦會跟進顧客的情況,「我之後會再問會不會可以食硬啲,佢話可以我會提升,只要佢做到我就慢慢提升,如果佢最後食到正常餐,咁就恭喜你,我情願少個客。」
阿Kit的社企開業兩年半,由開始時將髮型屋重新裝修,到現時的營運,她估計自己已投入約100萬元,然而社企至今仍虧損,阿Kit指自己本是退休人士,對金錢沒有太大執着,反而覺得現時工作最大價值不是賺錢,「賺返嚟嘅係佢(吞嚥困難人士)肯食嘢。」
她舉例指,若有長者有90歲生命,但他80歲起不能進食,醫生要她插喉灌奶,「即係話佢有10年時間插喉灌奶先死,佢啲仔女見到父母插喉灌奶好唔好受呢?唔好受。如果佢肯吃呢啲嘢,譬如佢肯食3年,佢變咗插少3年喉,我要賺就係賺呢啲。」
阿Kit的社企現時仍是她一人經營,但她也想好了未來的發展計劃,如聘請弱智人士代為送餐,希望出多分力幫助弱勢社群,回饋社會。
吊 講 呢 啲 在 晴天林 SunnyLam Youtube 的最佳解答
#疫苗 #科興 #林鄭
其實呢度有冇人係有打疫苗架呢~
【梨渦恥笑】
原曲: 許冠傑 梨渦淺笑
作詞:許冠傑/黎彼得
作曲:許冠傑
改編:晴天林
主唱:晴天林
梨渦恥笑 打科興疫苗
望特首打嘅疫苗
魂消魄蕩身飄渺
就發燒 聽朝走奈何橋
全港歡笑 快啲打疫苗
但願司長嘅疫苗
唔好有事 講緊笑
若中招 清明記住憑吊
誰敢測試 愛國測先
三萬警察亦然
打針防禦發癲
唔想測試 打乜鬼疫苗
樂極生悲 有陣時
如果有事 點敢試
亂咁打 安心上路完了
誰敢測試 我有IQ
生命只有乙條
不可隨便報銷
梨渦恥笑 打科興疫苗
但願中央嘅疫苗
唔好有事 一招了
若中招 香港漸露微笑
若愛黨 一死以示明志
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太子站831事件,9仲搵師傅幫手?(靈凶翻騰半夜講呢啲 D100)
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