Search
22SS Families- Family Hot Line
“國中的時候，媽媽是學校老師，所以每次中午跟放學時間我都一定要去導師室吃便當，有時很羨慕其他同學都可以三五成群的一起去永康街吃東西，或是下課去其他地方玩，但現在想想，一來根本不需要煩惱要吃什麼，二來也不用花零用錢，太爽了吧！”
Son/ YELLOW黃宣
Dad/ Pawan
Mom/ Amy Chen
-
Photographer/ @dennisfeixx
Illustration design/ @junyaozoieliao
《一開口, 全世界都想聽你說》
一直以來, 從我開始做培訓工作開始, 我都將我的教課方式視為理所當然的, 也很少思考是否應該要去做一些改變或是調整. 但是最近幾年, 慢慢的接觸了一些書籍, 以及一些TED演講之後, 開始受到演講者這些在台上辯才無礙, 落落大方的氣質所折服, 再反觀我自己不過就是一個每天躲在教室裡不斷重複同樣教材內容的機器罷了..
雖然過去參加過不少講師訓, 但就是懊惱那些時候並沒有很真切地意識到課程內所提供的所有訊息是多麼重要… 出來混就是要還的, 現在我才開始積極的思考這一方面
作者在這本書裡面總結了一些他過去準備演講的方式, 技巧, 以及心得. 我覺得這些都是走過實際戰場上, 經歷過槍林彈雨所帶回來的寶貴經驗, 而且馬上可以實際的利用, 可以說對我們而言非常的有價值, 他把演講分成了四個部分：
一. 上台準備篇：
要在台上顯得落落大方而不慌亂, 就必須要有自信. 而自信的第一要訣, 就是必須要相信自己, 自我效能可以無限的影響一個人的行為. 而要做到這一點, 說的不是盲目的自滿, 而是要知道自己的優點在哪裡？ 如何把它放大？
在"自信”這一章節裡面, 作者強調了”自欺”的重要性： 讓自己相信自己是最優秀的人, 讓自己表現的就是一位眾人矚目的巨星, 當你投入在其中時, 就真的可以更加的有活力. 這直接呼應了在TED演講點閱率第一名的”姿勢決定你是誰？” , Amy Cuddy博士所說的”Fake it, until you make it!”而之後我也會在寫這一本書的讀書心得 (老高上身) .演講連結: https://youtu.be/3E8L2sDZtOY
而作者提到的四大準備講課的技巧, 我也覺得非常實用：
1. 每天找一段文字, 大聲朗讀出來, 練習咬字, 口齒, 與抑揚頓挫
2. 試著用自己的意思, 將前面那一段文章敘述出來, 看看是否已經消化吸收了
3. 找機會與人分享, 看看實際上說出來的效果如何？
4. 自我檢視： 把自己的演講錄下來檢討 (作者是建議可以對著鏡子練習, 但我認為會受限於鏡子的面積, 有一些走位或是肢體語言沒辦法很到位)
再來, 每一次講課, 會有全神貫注的學生, 也一定會有猛滑手機的同學… 心態就要調整好. 即便所有人都在睡覺, 只要有一個人在專心聽課, 你的授課內容就不能夠打折扣，你就是為了這一個人而講！ 這真的需要非常大的心理調適, 有時候, 同樣的課程內容, 同樣的笑話, 在一個城市同學反應熱烈, 互動踴躍, 但是到另一個城市卻是冷淡如冰, 甚至會有學生給負評… 當然地域不同, 一些文化會有所差異, 這是講師必須要意識到的一點, 可是就算這一堂課參加者極度不捧場, 我們還是需要全力以赴地完成使命, 不能受到絲毫的影響… 甚至有時候現場會遭遇到一些挑戰.. 因此這也算是一位講師的修行, 我目前也在努力當中
同時, 要先預想到所有最壞的打算.. 設備故障怎麼辦？ 有人衝上台怎麼辦？ 自己狀況不佳怎麼辦？ 事情永遠不可能100%照我們預期的發展, 特別是假如我們有可能到一個完全沒去過的地方講課, 可以預測得到的意外最好都要先做好對應方案, 畢竟台下的同學是期望著我們最完美的演出
再來, “說故事”： 在”誰會說故事, 誰就是贏家” 這一本書內, 作者強調了說故事的重要性, 會說故事, 可以在溝通交流時無往不利. 而故事要打動人心, 首先要可以感動自己. 也就是說出來的每一個故事要真誠, 必須出自內心. 情感是有渲染力的, 你的故事有足夠真實的情感, 才可以牢牢地抓住聽眾的心. 因此故事的選擇, 敘述的方法非常重要, 而且, 絕不能加油添醋, 反而會使人感到過度的矯情
二. 台上功夫篇
當你站在台上時, 除了說故事以外, 另一項要訣就是要說笑話. 而笑話要真的能夠引爆笑點, 就必須要出乎意料, 或是有兩面的意涵, 甚至要提前埋梗. 因此演講者的日常笑話儲備就非常重要, 這樣就可以根據不同的狀況選取不同的笑話, 同時可以適度地做更改. 過多的笑話會讓人覺得演講缺乏深度, 但是適度的笑話則可以引發專注, 甚至是使人省思
在台上的肢體語言, 眼神接觸, 走位, 以及道具利用等等, 都是可以吸引觀眾焦點的關鍵技巧. 文中提到了一點, 我很同意. 我們常常會習慣使用ppt, 因為可以利用文字或是圖片來強化演講的一先內容, 但是, ppt也會成為講師的鎖鏈… 整場的教課有可能都圍繞的ppt走, 甚至單純的就成為了講師的提詞機. 因此, ppt在一次演講時的出現比例, 製作的技巧, 也會對於聽眾的感受有著直接正面或是負面的影響. 身為演講者, 需要對這一點有明確的感知
接下來, 雖然作者把這點放在上台篇, 但是我認為應該可以放在準備篇, 就是減少自己不自覺的”嗯…. 這個… 然後…. 對… 那個啥…” 的贅詞. 我自己都有這一個毛病. 絕大多數當我們使用這些贅詞時就代表我們在想下一句要說什麼… 偶一出現還好, 但是過度頻繁就會使人不悅. 所以這一點應該再檢視自己演講技巧時就要改進, 畢竟到了台上, 根本沒時間提醒自己不要不斷地重複無意義的這些語助詞
三. 走下舞台篇：
也就是互動. 我們是否可以與聽講者製造最大的連結, 就是靠互動. 而互動有現場的提問, 課後的答疑, 甚至是一些遊戲環節的安排, 都能有效地把台上與台下連結起來. 作者提到了一點我認為是一個極好的想法： 他會在每一次的演講觀眾當中安排一兩個暗樁, 事先給了他們問題. 假如這一次反應很冷淡, 就由這幾位暗樁負責提問, 也可以讓場面不會太尷尬; 另外一個用處是假如這一次的演講時間太短, 沒辦法把想說的都說完, 那麼暗樁的問題就等於是幫助你延長了點演說時間, 可以更加完整的把你想要表達的說完
另外一點, 就是承認自己的不懂. 有的時候, 某個主題, 台下可能有人比你更了解; 也許有的時候同學提出的問題超出了本身的專業, 這個時候回應”不知道” 並不是一種示弱, 而是一種負責任的態度. 而且, 不要盲目的追求100分的表現, 每一次演講, 會有人喜歡, 也一定會有人討厭. 至少我們要知道他們不滿意的點在哪裡？ 而且不會因為少數人的反應就否定自己的表現. 也就是說, 講師的心理素質要夠強韌, 不會自我感覺良好, 也不會有一顆易碎的玻璃心
四. 成為專業講者篇：
一個演講者, 需要有舞台, 與其一直苦等賞識你的伯樂, 不如主動出擊去製造機會. 我覺得作者積極的態度與不屈不能的精神非常值得敬佩！ 為了自身的理想, 他不像一般人只會抱怨懷才不遇, 反而不斷向人毛遂自薦, 並且把握每一次的上台機會. 就算賺不到金錢, 但也要賺到曝光率與知名度, 特別是對一位新手而言
而且我完全同意他說的”寫作可以提升演講技巧, 演講可以提升寫作能力”！
文字跟語言一項是一體的兩面. 有的時候由於說話速度快, 我們常常會忽略了一些遣詞用句, 或是演說內容過度跳躍; 而寫作可以反覆思量與修改, 一再的將詞句美化與潤飾. 反過來說, 假如我們有機會先將想要表達的內容寫下來, 日後當我們講到這個主題的事後會更加的流暢！ 這一點我本人有非常大的共鳴. 至於要不要寫書還在計劃之中, 但我已經有明確的感受到這兩者相互協助所帶來的好處！
這是一個人人的有機會當講師的年代, 但是可以講課, 不代表會講課. 我真的認為除了專業知識之外, 身為講師, 必須要不斷的持續精進自己的教學與演講技巧. 多去觀摩, 練習, 與檢討. 這才是成長的不二法門
最後, 我要趁這個機會跟以前所有曾經我課程的同學說： 如果你們喜歡我的課程, 我由衷表示感激, 這是我的榮幸. 如果你們不喜歡我的課程, 非常抱歉, 我會盡力的修正我的缺點, 希望未來能夠有機會讓我彌補曾經犯過的錯誤！
謝謝大家～
久違的便當。
好久沒有下課後帶便當回家了，因為同學幾乎都會吃完或打包，昨天因為臨時有一位同學沒來，再加上料理份量很充足，大家吃好吃滿之後還有剩，於是amy就給自己帶了一個便當回家。
昨天教鹽麴的製作與應用，做了鹽麴烤國王鮭魚、鹽麴烤雞腿、玉子燒、風呂吹大根和鹽麴雞肉丸子湯。
這一堂課除了鹽麴之外，如何製作好吃的三角飯糰也是重點之一，三角飯糰看起來簡單，但要做得好並不是那麼容易，那種感覺像捏壽司一樣，飯粒間要有空氣感，口感要很鬆軟但又不能散掉。同學們說看老師做好像很簡單，實際上自己做了才發現很難，amy覺得只要技巧掌握好，多練習就能做出好吃的三角飯糰。
教課其實是一件很累的事，amy通常一站就是五個小時，期間幾乎是滴水不進，連休息喘口氣的時間都沒有，因為要把很多細節一一說明，所以下課後常常累到說不出話來。
很多人問amy為什麼要這麼累去教課？坦白說一開始真的只是因為好玩，後來教著教著就覺得能把我家餐桌上的幸福延伸到學生家是很有意義的一件事，保師傅和安琪老師都說過同樣的話，他們教課都不是為了錢，是希望能把這些美味的料理傳承下去。
每次看著學生們po出他們回家後做出的成品，開心告知amy說家人都很喜歡，amy都特別高興，再累都值得了。
昨天回家後吃著自己做的料理，覺得就算冷掉了還是很好吃，比在外面隨便買個東西都好吃很多，是吃了會覺得幸福的一個便當。
#爸媽做什麼 #地接社 #旅行社 #大盤商 #線上出國
雖然這兩年不能出國玩, 但是大家或多或少都有上網訂機票、或是找旅行社包套行程的經驗吧？但是我們常聽到的雄x旅行社...等等的, 他們也是有在找“上游的廠商訂貨“喔！(沒想到旅行社也有“上游”吧～)
這一集Lara邀請到高中兼同學Amy 來為大家揭密, 旅行社原來上游還有“大盤商” - aka. 『 地 接 社 』！它的功能是什麼呢？又為什麼需要呢？
.
剛好因為這一次的訪問, 讓Lara不但認識到了#地接社 這樣的旅行業者型態, 更幸運的是, 知道了母公司 IT背景雄厚的 Kuoni Tumlare Taiwan 也推出了『 線上遊世界博物館 』這樣的虛擬旅行～在疫情時代, 真的不失為一個好選擇～於是...馬上又幫我們的孩子爭取福利！！有參加第二期的 #人類文明進步史 夏令營的孩子將透過 KT地接社
『 專為LARA夏令營孩子量身定做的“ 導遊直播佛羅倫斯市中心”行程 』
.
光想到那個畫面就很興奮不已😄😄Lara還沒去過佛羅倫斯啊～～～～
**********************************
🎯🎯🎯
從多語繪本到國際視野, Lara隨著孩子年齡的增長, 希望他們能與世界的連結越來越多。課堂上的時間有限, 每週一次把複雜的國際時事簡化成5歲小孩都能聽得懂的文字！
**
🌎在台灣跟世界接軌的兒童國際觀課程
👇👇
https://www.facebook.com/LaraGlobalpedia
.
📺Lara幫你做功課 #5歲都要懂的國際觀
👇👇
http://yeslara.com/yt
.
🎙podcast『 5歲都要懂的國際觀 』
想從哪一個平台聽podcast? 自己選：
👇👇
https://yeslara.com/podcast_平台
英文發音系列課程連結在最下面! 現在65折～
美式英文跟英式英文做完了，香港英文跟馬來西亞英文也做完了，今天我跟2分之一強的澳洲同學凱琳一起討論美國跟澳洲的英文單字的不同～
之前蠻多粉絲說自己住在澳洲學英文出來澳式英文發音之外也有學單字的時候發現美國的單字跟澳洲的很多不同聲音今天來討論一下這兩種英文發音跟英文單字的差別
另外凱琳也是一個歌手也有一個樂團叫做中庸樂團Zy The Way，他們是特別做不同種西方音樂跟台灣音樂的混合音樂
有興趣的話這裡有凱琳自己的IG跟他們樂團的IG跟YouTube連結～ 大家去支持一下!
凱琳的IG:
https://instagram.com/cait.magee?igshid=1mwtm83mpioe
中庸IG:
https://instagram.com/zytheway?igshid=1fou4ezhka967
中庸YouTube:
https://youtube.com/channel/UCiTUvnNue1TiIHXFUvmH1iA
因為三月是Women’s History Month,他們在3月27號晚上八點會在台北的W Hotel做一個Amy Winehouse的特別表演所以大家有空也可以去看他們表演～
布萊恩矯正發音VoiceTube的VClass連結:
https://bit.ly/3oltGa9
#學英文 #澳式英文 #澳洲英文
｜營多撈麵｜解構食上癮之謎香港版原來較多鹽 港人印傭齊試奇怪食法分享癡線回憶
1月27日「Indomie之母」Nunuk Nuraini逝世，雖然大部份人都未必知她是誰，但她所創的營多撈麵，卻是無數香港人的童年青春回憶，更是無數莘莘學子窮書生的精神兼肉體重要食糧。所以作為「Indomie之母」，絕對配得上「偉人」的稱號，真係要唱返句「營多麼需要你」。今日就讓我們說說有關營多的各大小事兼秘聞。
營多是不少年輕一代讀書時代的集體回憶，至於是小學、中學定大學呢？就睇閣下年紀有多大同遭遇喇。而營多其實在90年代已引入香港，起初主力在大學以低價格力推，不少大學生更稱之為「低調麵」，至於係「低調」定「抵X」呢，就自己諗喇。講到有關營多的回憶，相信很多人隨隨便便都總會分享到一啲。好似今次問幾位較年輕的同事，都即時講到幾句。Amy：「話說在大學裏有一位同學十分喜歡吃營多撈麵 ，結果吃到胃潰瘍進了醫院，但我們知道後仍是繼續吃，哈哈哈。」Sam：「小學五年級的暑假開始接觸營多撈麵，吃了第一次後便停不下來，整個暑假最少每天吃一個，結果一個暑假肥了近廿磅，班主任認唔到我，之後阿媽就唔畀我食，仲要我減肥。」Dom：「小學小息時必食，我哋叫佢『臭撈』，因為食完個口好臭好勁蒜味！」你又對營多有咩回憶呢？如果真係一句都冇，Sorry，一係你就係上咗年紀，一係你可能在當時同時代脫節囉。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210218/WO5W3N6WH5H7PIQIJLAZO52IWI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com
#營多撈麵 #香港 #印傭 #小學 #必食
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
英國Amy爸媽來幫忙平反啦! Foreign 2013-07-01【WTO姐妹會】. 34K views ... 同學來了•85K views · 42:20 · Go to channel · 外國人一來台就不想走這些習慣 ... ... <看更多>
難以置信！這些人已經當媽了？Amy創業闖出一片天、Q匠獲得JKF百大女郎冠軍、小涵是殯葬業的年輕老闆，不只如此，梓梓和大根的媽媽也來到這裡和其他辣 ... ... <看更多>
同學來了amy 在 Amy Tseng - #小姐不熙娣這集”男閨蜜”你們看了嗎？ ... 的推薦與評價
小姐不熙娣這集”男閨蜜”你們看了嗎？ 這集播出後四面八方私訊湧入～ 都是來詢問我的大學同學小項他的IG在這裡不藏私✌️ @saongx 到底是什麼樣的男性朋友可以扮演這樣 ... ... <看更多>