【日本語表現‧文化】
「御握り(おにぎり)」和「御結び(おむすび)」都是“飯糰”,但有什麼不一樣呢?🍙
1️⃣形狀的不同
除了常見的三角形「三角(さんかく)」之外,還有圓盤形「円盤(えんばん)」、俵形(圓筒形)「俵(たわら)」、圓球形「丸(まる)」等形狀眾多。
日本人因山岳信仰,對於山的崇拜進而神格化,將米飯捏成像是山的形狀吃進肚子裡,希望能獲得神明的力量,所以三角形飯糰稱作「おにぎり」;而其他形狀的飯糰則叫做「おむすび」。但也有完全相反的說法(「おむすび」只限於三角形飯糰;而「おにぎり」則沒有限定)因此以形狀來區分其實不夠明確。
2️⃣地區的不同
另外的說法是以地區來劃分,在東日本多以「おにぎり」,而西日本則多以「おむすび」來稱呼“飯糰”。但不支持這種說法的也很多,甚至有完全相反的說法,因為日本對於“飯糰”的名稱是各地都不一樣,像是九州及沖繩地區有「握り飯(にぎりめし)」「にぎり」,則偏向「おにぎり」的說法。而位於日本愛知縣「愛知県(あいちけん)」的名古屋「名古屋(なごや)」則有「天婦羅結び」(てんぷらむすび)」(以天婦羅為主要食材的炸蝦飯糰,簡稱為「天むす」);。因此若以地區來劃分「おにぎり」和「おむすび」也是相當困難的。
3️⃣捏法的不同
捏“飯糰”動作是「ご飯を握る(ごはんをにぎる)」→「握り飯(にぎりめし)」,逐漸變成現在「おにぎり」的說法。
吃飯糰時希望將米飯的力量吃入身體裡面,「おにぎり」指的是要將米飯的力量注入飯糰時,用手緊握米飯的動作「握る(にぎる)」;而「おむすび」則是將米飯按壓凝結成一股力量,然後吃下去之後與身體吸收結合的狀態「結ぶ(むすぶ)」。
4️⃣神話起源的不同
「おにぎり」是表示「握り固めた飯(にぎりかためためいし)」、有“驅邪除魔”「魔除け(まよけ)」、「鬼斬り(おにきり)」的象徵意義。
「おむすび」據說是來自於日本農業之神「神産巣日神(かみむすびのかみ)」→(おむすび)。還有是來自於日本神話中的創造三神的高皇產靈尊「高皇産霊尊(たかみむすびのみこと)」與神皇產靈尊「神皇產霊尊(かむみむすひのみこと)」的說法。但不管哪種說法都表示在飯糰中的米飯裡有神明的力量存在。
5️⃣便利超商的不同
據說還有飯糰在不同的超商,名稱也不同的說法。像是在7-Eleven「セブンイレブン」叫做「おむすび」;而在羅森「ローソン(LAWSON)」則叫做「おにぎり」。
🍙根據日本飯糰協會「おにぎり協会(おにぎりきょうかい)」的結論是:飯糰的講法因人而異,「御握り(おにぎり)」和「御結び(おむすび)」都是指“飯糰”,其實並沒有明確的區分。
圖片取自https://www.ac-illust.com所改編。
#謝宗倫先生の日本語航海図
#おにぎり
#おむすび
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅絕代雙Q,也在其Youtube影片中提到,影片終於能上傳了~~~ 這集要請大家開啟Cc字幕呦 但是也晚了一天 謝謝大家的耐心等候~~ 名古屋真的有好多地方蠻好玩的!對於第一次來到日本雙Q來說真的是非常的新奇與驚艷!日本真的很乾淨整齊 東西也都很好吃不太有雷的~~ 雙Q這次在名古屋四天~~敬請期待之後的日本旅遊特輯!! #名古屋 #日本旅...
名古屋 炸蝦 飯糰 在 謝宗倫先生の日本語航海図 Facebook 的精選貼文
【日本語表現‧文化】
「御握り(おにぎり)」和「御結び(おむすび)」都是“飯糰”,但有什麼不一樣呢?🍙
1️⃣形狀的不同
除了常見的三角形「三角(さんかく)」之外,還有圓盤形「円盤(えんばん)」、俵形(圓筒形)「俵(たわら)」、圓球形「丸(まる)」等形狀眾多。
日本人因山岳信仰,對於山的崇拜進而神格化,將米飯捏成像是山的形狀吃進肚子裡,希望能獲得神明的力量,所以三角形飯糰稱作「おにぎり」;而其他形狀的飯糰則叫做「おむすび」。但也有完全相反的說法(「おむすび」只限於三角形飯糰;而「おにぎり」則沒有限定)因此以形狀來區分其實不夠明確。
2️⃣地區的不同
另外的說法是以地區來劃分,在東日本多以「おにぎり」,而西日本則多以「おむすび」來稱呼“飯糰”。但不支持這種說法的也很多,甚至有完全相反的說法,因為日本對於“飯糰”的名稱是各地都不一樣,像是九州及沖繩地區有「握り飯(にぎりめし)」「にぎり」,則偏向「おにぎり」的說法。而位於日本愛知縣「愛知県(あいちけん)」的名古屋「名古屋(なごや)」則有「天婦羅結び」(てんぷらむすび)」(以天婦羅為主要食材的炸蝦飯糰,簡稱為「天むす」);。因此若以地區來劃分「おにぎり」和「おむすび」也是相當困難的。
3️⃣捏法的不同
捏“飯糰”動作是「ご飯を握る(ごはんをにぎる)」→「握り飯(にぎりめし)」,逐漸變成現在「おにぎり」的說法。
吃飯糰時希望將米飯的力量吃入身體裡面,「おにぎり」指的是要將米飯的力量注入飯糰時,用手緊握米飯的動作「握る(にぎる)」;而「おむすび」則是將米飯按壓凝結成一股力量,然後吃下去之後與身體吸收結合的狀態「結ぶ(むすぶ)」。
4️⃣神話起源的不同
「おにぎり」是表示「握り固めた飯(にぎりかためためいし)」、有“驅邪除魔”「魔除け(まよけ)」、「鬼斬り(おにきり)」的象徵意義。
「おむすび」據說是來自於日本農業之神「神産巣日神(かみむすびのかみ)」→(おむすび)。還有是來自於日本神話中的創造三神的高皇產靈尊「高皇産霊尊(たかみむすびのみこと)」與神皇產靈尊「神皇產霊尊(かむみむすひのみこと)」的說法。但不管哪種說法都表示在飯糰中的米飯裡有神明的力量存在。
5️⃣便利超商的不同
據說還有飯糰在不同的超商,名稱也不同的說法。像是在7-Eleven「セブンイレブン」叫做「おむすび」;而在羅森「ローソン(LAWSON)」則叫做「おにぎり」。
🍙根據日本飯糰協會「おにぎり協会(おにぎりきょうかい)」的結論是:飯糰的講法因人而異,「御握り(おにぎり)」和「御結び(おむすび)」都是指“飯糰”,其實並沒有明確的區分。
圖片取自https://www.ac-illust.com所改編。
#謝宗倫先生の日本語航海図
#おにぎり
#おむすび
名古屋 炸蝦 飯糰 在 ㄩㄐ帶你一起吃喝玩樂 Facebook 的精選貼文
世界の山ちゃん《世界的山將》
在名古屋以夢幻雞翅聞名的世界的山將除了在市府站以外也開了南京二店啦~
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✔ 名古屋名物定食 $190
✔ 幻の手羽先夢幻雞翅 $150 (一份五隻)
✔ 味噌炸豬排串 $120 (一份三隻)
✔ 台灣風炒麵 $200
✔ 日式雞蛋捲 $150
✔ 冰淇淋蕃薯 $120
每次去名古屋只要時間允許半夜就會去世界的山將吃雞翅喝梅酒,台北倒是一直沒機會去吃,這次開二店當然要來吃吃看是不是跟名古屋一樣啦~
為了附近的上班族率先推出的午間餐盒總共有六種!我吃的是店裡幾種特色餐點集結在一起的餐盒,如果你想吃吃看到底有名的菜色好不好吃這個蠻可以點的喔~雞翅跟豬排串下面會單一敘述,烏龍麵湯頭要喝完會偏鹹但麵本身的Q度我非常喜歡🤤迷你海老天婦羅飯糰非常Q彈裡面就是炸蝦,旁邊是味噌蒟蒻跟滷小腸。但是如果你很餓要吃飽可能要點其他口味,午間套餐目前只有南京店有喔~
招牌必點雞翅因為要迎合台灣人的口味,選用台灣雞翅比日本在大一些些,味道跟日本的一樣配酒超讚,只是冷掉會有些硬要趁熱吃☺️
味噌豬排串味道非常重鹹所以一定要搭配高麗菜一起入口,脆脆又香又鹹,會一串接一串!台灣風炒麵我覺得比較普通,可以試試看其他鍋物、炒飯或是日式醬油炒麵~雞蛋捲超級好吃,味道調的剛好煎的又很嫩。
甜點我吃了飽足感會很重的冰淇淋蕃薯,蕃薯外圈甜甜脆脆的,搭配冰淇淋冷熱交替,很好吃🤤
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⚠️ 市府店雞翅大胃王比賽資訊
男性:25分鐘內獨自一人食完十人份雞翅
女性:25分鐘內兩人一組食完十人份雞翅
成就達成,整盤免費!
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南京店
📍 台北市中山區南京東路二段63號
🚉 #捷運松江南京站
⏲ 週日至週四 11:30-14:00 17:00-23:30 週五週六11:30-14:00 17:00-24:00
市府店
📍台北市信義區忠孝東路五段15巷10號
🚉 #捷運市政府站
⏲ 週日至週四 17:00-23:30 週五週六 17:00-24:00
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#世界的山將 #夢幻手羽先 #不怕你吃
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃松江南京站
名古屋 炸蝦 飯糰 在 絕代雙Q Youtube 的最佳貼文
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#名古屋 #日本旅遊 #飛機航空 #美食 #長榮787
這次的影片因為是快剪的官所以來不及上字幕 還請各位多加見諒 請記得開啟cc字幕喔~~
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名古屋 炸蝦 飯糰 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的精選貼文
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【KYOKO CAFE】第11回
<杏子娛樂台>3|名古屋必吃美食(1)點飲料就送餐點、超划算的【名古屋早餐套餐】與在地人才知道的【850日圓鰻魚蓋飯三吃】午餐定食
❤看名古屋必吃美食的詳細分享文點我:https://goo.gl/QoKzCG
味噌炸豬排、炸雞翅、炸蝦飯糰;名古屋的美食相信大家都有耳聞,七月份杏子前往當地旅遊請名古屋的朋友帶路、吃到了許多道地又便宜的美食。在<名古屋必吃美食*第一集>為大家介紹的是名古屋才有的點飲料送麵包與水煮蛋的【超划算早餐套餐】與只有在地人才知道的【850日圓鰻魚蓋飯三吃】定食。下次你去名古屋玩記得去排進這兩間便宜又美味的餐廳,來替自己省荷包喔。
<影片中店家資料>
★TRAZIONE NAGOYA with KAGOME★餐廳
地址:愛知県 名古屋市中村区 名駅 1-1-4
(JR名古屋駅 名古屋タワーズ通り)
營業時間:7:00~22:30
早餐時段:7:00~11:00
電話:052-589-0805
★ひつまぶし 大松★
地址:名古屋市中区大須3-30-93 メガタウン1F
交通:從地下鐵「上前津」車站徒步5分
營業時間:11:00~20:00/每周三公休
午餐時段:11:00~15:30
電話:052-259-7668
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名古屋 炸蝦 飯糰 在 曾鎧琪 Alison【香港曾小妹】 Youtube 的最佳解答
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