[東華川府重慶老火鍋]
#戴戴愛吃 #報我的名字小戴 #名字終於有點用了
天氣稍涼就開始有想吃麻辣鍋的念頭,趕在雙十連假前跑來位在板橋捷運站附近的東華川府麻辣火鍋先吃一頓。
這家走的是正宗重慶老火鍋,這次是特地為了麻辣九宮格過來的,不過經店員介紹後,麻辣九宮格雖然特別,但只有一種麻辣湯底,所以最後還是選了八卦鴛鴦鍋,麻辣湯底是以全牛油為基底不加一滴水再搭配多種新鮮辣椒和中藥材下去熬煮,白鍋則是大骨熬的湯底。
店員介紹正宗重慶老火鍋的湯底跟沾醬是一體的,密不可分,沾醬是店家以香油為基底再加入蠔油、蒜頭、香菜、蔥花調製而成,香油本身可以潤味,降低辣椒的刺激,還可以提升食材的鮮度。半信半疑的我吃了用涮過麻辣湯底的牛肉,先吃沒沾醬的,再吃沾了醬的肉片,沾了醬的肉片嗆辣感瞬間不見了,口感非常溫和好吃,有點驚豔!
我們兩個人點了一堆東西,除了海鮮,幾乎肉類都很適合用麻辣湯底,每種肉都非常鮮嫩好吃,也不用涮太久,牛三件(牛筋、牛肚、牛腱)也是麻辣鍋必備,但千層五花豬肉我倒是覺得白鍋蠻適合的,吃起來肥而不膩。
蛋液腰片,將腰子切成薄片,再裹上打散的蛋液後放入麻辣湯底下涮一下,口感滑順又帶著脆脆的口感,沒有腥味,非常新鮮,很推薦,建議不要煮太久,脆度會消失。
由於麻辣鍋底沒有包含鴨血豆腐,所以也點了一份鴨血來吃,鴨血有預先滷過,但鴨血本身很鮮嫩,不是重口味的那種,所以建議再下鍋煮一下再吃。
豆腐衣呈現金黃薄片,不同於豆皮,是我覺得必點的菜,放入麻辣鍋中會吸附辣油,喜歡嗆辣感的可以一試。放入白鍋燙過後拿起來吃則會有不同的感受,淡淡的豆香和一點焦香,那個焦香就像是永和豆漿的那個燒焦味,混著濃厚的大骨湯汁,讓我一片接著一片涮來吃(大心)🥰
秘製現炸酥肉,有點像無骨的排骨酥,又有點像宜蘭的卜肉,單吃外皮酥脆肉多汁,帶點胡椒香,另外也可以在麻辣湯底中煮一下,不同的感受。
另外麻辣鍋怎麼可以沒有油條,這裡的油條是比較扎實一點的,建議多煮一點時間,由於沒有沾醬,可以品嚐到麻辣湯底的原汁原味嗆辣感,喜歡的要試試😆
由於我的白鍋幾乎只煮了蔬菜盤和一些肉,所以湯非常的濃厚鮮甜,超級好喝,菜盤裡的芋頭煮到最後也是超級綿密,這芋頭很厲害,全部被我吃光。
吃鍋的季節到了,推薦這家給喜歡吃麻辣鍋和吃辣的朋友,店內從湯底到食材都表現的很用心,很適合晚上和朋友一起來吃個宵夜,離板橋捷運站出口也很近,非常方便哦。
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⭕️優惠活動:
1. 跟店家報”小戴”就會有一些招待跟折扣哦!
2. 另外,晚上22:00點後只要問店員:方丈在嗎?即可享有驚喜優惠唷
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同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅無口君Wuco,也在其Youtube影片中提到,這集有點大舌頭... 是因為吃東西咬到舌頭 傷口快好 最痛的時候😣😣 ►口君の直播頻道 | 每天睡飽飽就開台 http://www.twitch.tv/mr_wuco 口君の英雄戰場系列影片: ■ 我滴媽呀流💣顛覆全自動的想像力!火燒航空母艦...現代諸葛村夫!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hea...
名字終於有點用了 在 無口君Wuco Youtube 的最讚貼文
這集有點大舌頭...
是因為吃東西咬到舌頭
傷口快好 最痛的時候😣😣
►口君の直播頻道 | 每天睡飽飽就開台 http://www.twitch.tv/mr_wuco
口君の英雄戰場系列影片:
■ 我滴媽呀流💣顛覆全自動的想像力!火燒航空母艦...現代諸葛村夫!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #390 https://youtu.be/BfP9Hh_0sCY
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■ 9張『貪婪之魂』燈神⚱️!刷新世界觀...現實不可能的魔幻!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #385 https://youtu.be/TfrQaliav2U
■ 薩魯法爾霸王🪓部落最強獸人!被99%玩家...都低估的新英雄!!!《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #377 https://youtu.be/EVPH4KcXVxg
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■ 誰叫蹦蹦兔那麼可愛~37血吃雞🐔🐔《爐石戰記:英雄戰場》Hearthstone Battlegrounds #34 https://youtu.be/dK76WxsmRxM
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名字終於有點用了 在 無口君Wuco Youtube 的最佳貼文
對手 1號食屍鬼+2號紅袍
通常龍陣是這個配置時 是非常全面、有點無敵的
戰術用意是:燒掉對手全部的光盾、之後自己再拿盾,同時可以防禦有可能的毒孢、先手時小黃配合劇毒卡的戰術
當遇到時最好的破解方法
1號位擺一張超強的光盾風怒
超大的小旋風、有光盾/風怒/毒的聚合體
你還是很有可能會輸掉,但這是勝率最高的解😂😂
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名字終於有點用了 在 邵羽Sawyer Youtube 的最佳貼文
吉他: 森白 B.K
小提琴: 李齊
(其實只有輸出吉他軌但不知道為什麼會有小提琴的聲音XD)
被敲碗兩百年的cover終於上線啦!
關於翻唱:
拿到了很好聽的backing,
但key有點高,
剛好用自己喜歡的氣音和假音,
如說故事一般來詮釋。
法文的部分,
我在網路上找了好多法國人的發音,
如果有錯再跟我說,雖然也來不及惹。
喜歡請幫我按個讚、分享並在底下留言洩洩ヽ(✿゚▽゚)ノ
關於這首歌:
聽一次就刻在你心底的一首歌。
若戴上耳機更能聽出許多細節唷!
希望不管是優點或缺點,
都能請大家在我的粉絲團或下方留言給予鼓勵與指教^-^
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#盧廣仲 #刻在我心底的名字 #刻在你心底的名字
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名字終於有點用了 在 暗黑2中骷髏王的鎧甲你見過嗎?暗金裝備名字背後的故事 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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