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#HOLA系列專欄
#10大職人疫情新生活
【第七章 蔡姍吟】
#留一個空間給自己_蔡姍吟

和樂台灣商品部副總經理蔡姍吟(Edith)，2009年加入特力集團，從寢具衛浴等商品採購開始，負責過自營商品開發、主題企劃等，到今年邁入第十二年。她選擇商品眼光精準，善用聯名授權、洽談不同領域的合約，從迪士尼聯名商品到近日引起搶購風潮的寶可夢聯名商品，以及HOLA首度與嵜本吐司聯名推出限定口味「嵜本極蜜柑橘生吐司」，都是她的手筆。

對居家市場極度熱愛及投入，打造和樂品牌的商品策略定位，引領HOLA成為居家生活美學領導品牌。Edith是少數能集商品開發及採購於一身的人，被形容為和樂品牌的靈魂。不但擅長產品領域，還能精準判斷市場趨勢走向，說服老闆打造賣場特色，替消費者的生活品質把關。

因為對喜好的事物熱情專注，因此在工作崗位上衝勁十足，但私底下的她很宅，喜歡待在家裡，過過自己的小生活。這個左右腦都用得很好的女子，怎麼打造她的居家環境？

Q：被問到寢具怎麼選時，通常給什麼建議？

走進和樂的寢具區，經常陷入選擇困難，天絲柔滑，棉質純厚，到底哪個適合自己？Edith答的很妙，「大多人知道自己喜歡什麼，只是不會描述；但很有趣的是，對於自己不喜歡的卻很清楚。」因此她會抽絲剝繭、找出對方的愛好。例如，不喜歡觸感太厚重的，可能喜歡天絲；不喜歡太素也不要太花的，就找同色系略帶變化的幾何圖形；想要躺下去像睡在飯店裡的，就選高紗數的純棉。

談到寢具，Edith的眼神專注而熱烈，像在談一位摯友。對寢具的形容詞既精準又好懂，因為她很用功，每當有新的材質問市，就會和廠商進行分析研究，了解特性，便於和消費者溝通，幫消費者解決痛點並找到適合的品項，她總會笑得很開心。

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Q：後疫情時代在家時間越來越長，在家工作時如何讓自己很舒服？

說話很輕柔的Edith講了一個很有趣的詞，「職居合一」。在家上班的時間越來越多，工作和的居住環境將越來越難區隔，但你還是需要有些「儀式感」，因此她喜歡用味道來區隔空間。Edith的客廳放了較厚的木質味擴香，房間的擴香味道則淡一點，「這些味道能給我安全感。」冬天她喜歡點精油爉燭，兼具光線和溫度，讓室內氛圍更溫暖。織品噴霧則是近年流行的新玩意兒，她笑說，睡前噴在枕頭床單上，在香味中入睡，是種很幸福的感覺。

盆栽也是轉換心情的好方式，放一盆在書桌案頭，即便在家穿著睡衣，這片綠意盎然可以提醒自己「上工了」。同樣的意思，公司的辦公桌前也能放個好養的盆栽，看見綠色的符號，就知道要為自己好好打拼。

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Q：如何留一個空間給自己，打造出屬於自己的角落？

Edith的家裡簡簡單單，東西不多，色系清爽，牆面或開放式廚房，都有一種刻意留白的感覺。唯有靠窗那面牆的層架上，放了一些有「E」字的飾品，在簡單的空間中，捎上一些溫度。因為英文名開頭是「E」，因此喜歡買相關元素的擺飾，朋友也會送相關的小東西。架上還有一個像電視般的APPLE老電腦，是媽媽送她的第一台電腦，很有紀念性。這是家中她最喜歡的角落。

「人是很需要『Me time』的，需要有一個專屬於自己的位置。」和父母住、和另一半共用臥室，在家中要怎麼擁有自己的空間？Edith說，只要一個小角落，放上自己最有感的東西，像是房間靠窗處放張單人椅和小邊桌；或是在浴室放喜歡味道的沐浴乳，洗澡的時候，也是你的Me time。在這一隅框景、這些時刻，你只是你自己，不是別人的女兒、老婆、或媽媽。

你也準備對自己好一點了嗎？

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後記：
訪談之前，Edith說自己既不擅表達又很無趣，但原定四十分鐘的訪談，居然聊了一個多小時而欲罷不能，因為她對居家小細節實在懂得太多，而且語句中有很多溫暖家庭的畫面，似乎時時刻刻在幫別人想著，如何打造一個幸福的空間，讓人可以在裡面安靜的喘口氣。

工作上衝衝衝，私底下卻反差很大，窩在家裡的沙發上就能渡過一整天。小編最喜歡她在訪談中說：每個人都需要Me time。其實有個空間讓自己靜下心反思沈澱，人的質感就會慢慢養成。Edith對工作認真，對生活從心，她在自己的生活領域打造一方天地，好好善待自己。

#名人專訪
#蔡姍吟
#質感選物推薦

📸Photo credit： #余惟

——　養成直覺力的神奇方法　——

到大型書店，每層樓都逛一逛？（EX 誠品書店）
我喜歡到書店亂逛，如果時間許可，就會每層樓都去瀏覽一下。看看平常幾乎不感興趣的書，可以刺激大腦，有在腦內建立新迴路的效果。很多時候，我便因此得到新的創意。

例如，我曾經走到平時不會接近的物理學書籍區，竟激發意想不到的想法。當時我正在尋找有關治癒（Healing，以消除壓力為主的治療）的點子，像往常一樣，一個人在書店腦力激盪，無意間注意到物理學區一本有關基本粒子領域的書，我才知道原來水晶有很強的能量。當我知道水晶非常適合運用在治癒後，便拿來對即將接受手術的患者進行心理治療時使用。

每當自己正在進行的研究計畫遇到瓶頸時，我就會去書店探險。接觸完全不相關的領域，可以更清楚認識研究的本質，我已經不只一次有過這樣的體驗。

逛書店不僅能得到新的刺激，對不知道什麼是可以使自己興奮的人來說，也是很有效的練習。因為在大量的書刊中，只憑自己的直覺，選出可能很有趣的，或許就能發現興趣或志向。

我逛書店的時候，通常有三個原則。

①選擇大型書店、綜合型書店

要腦力激盪的時候，我會選擇陳列各種領域書籍的大型書店。從頭逛到尾，所有領域的書櫃都瀏覽一次。這時，不要一開始就認定什麼領域是自己沒興趣的，請全部都去看看。如果知道書店的哪裡放什麼領域的書，就可以更有效率，因此若找到適合的書店，就經常去走一走，最好能熟悉到想找什麼就自然走到那裡。每家書店的擺設和品項都不盡相同，保留三、四家風格不同的書店，可以給大腦不同的刺激。

②拿在手上時的興奮感很重要

標題或圖片、封面設計、書腰的推薦、使用的紙質等，因視覺或觸感上被吸引而拿到手上的感覺就已足夠。以這個標準，在瀏覽或閱讀的時候，也要重視「好期待」「好有趣」的直覺。

③與書相遇就像和陌生人邂逅

書店也是與人（作者）共享體驗的地方。每遇見一本不同的書，就是與一個人的相遇。在書店，有數不清的人來自不同領域、不同背景，可以在短時間內就這麼有效率地獲得各種經驗，是很難得的機會。當你心生想知道某個作者的體驗或經驗的想法，其實那表示你已找到讓自己感到興奮的事的入口。

最近，作者與讀者透過社群網站交流的例子也不少，只要你有心、有行動力，就有機會與作者直接對話。不一定只在書店閱讀，由此踏出一步，試著與你喜歡或感興趣的作者接觸，便有更多找到興奮之事的機會。

——　懶得吃早餐，小心腦袋變鈍　——

大家平常早餐都吃些什麼呢？早上要趕著上班，沒時間吃，隨便喝杯咖啡、咬一片吐司的人應該滿多的吧。但是，有時準備一份值得享受的早餐，帶著興奮的心情啟動一天也不錯。

在感到特別累的日子，我就會在隔天準備一份特別的早餐。如果平常只吃麵包和咖啡，加上一、兩種水果，那麼這一天就特別把水果增加到五種，我會在前一天先想好期待早餐吃什麼。這麼一來，在比較疲勞或無力的日子，也能一早就興起興奮的心情。大腦本來就喜歡變化，只要每天改變一點習慣，就能使其活化。

我雖然是提議吃豐盛點，但#也不是只限定在飲食#。除了早餐，也可以準備一個整天都能讓自己興起興奮心情的活動，也會有同樣效果。

我在哈佛研究所擔任研究員的時候，就常常安排「今天要去看那部想了好久的電影」或是「晚上要去室內攀岩」等活動，一整天帶著興奮的心情進行研究工作。預先安排活動的日子，專注力會比平常增加好幾倍，這就是藉由興奮所轉變的動力。

——　到神社、寺廟或教堂許願　——

「去神社、寺廟或教堂參拜時許願，令你興奮的事就會實現」，或許很多人對此不以為然。指望神明幫我們實現夢想，的確不是很科學。不過，在神社、寺廟或教堂許願，對於尋找讓自己興奮的事其實也是很有效的方法。

回想一下到寺廟參拜的感覺。是不是覺得有種說不出的莊嚴？這種感覺應該很難在日常生活中其他地方找到。拍掌之後，接著默禱自己的願望。這段有一點半強迫的許願時間，是非常重要的。

這是因為，人的思考容易傾向「反正不可能」「許願也沒用」之類的消極方向，若不是刻意為之，我們通常都無法直率地面對自己的願望。因此，去神社、寺廟或教堂，可以強迫自己把願望放進心裡。

無論你是否相信神，在神社、寺廟或教堂許下的願望裡，多半都暗藏著自己的本質。所以，假如現在你還不知道該為什麼事情而興奮的話，建議可以每天去神社、寺廟或教堂走走，拍掌默禱，直率地說出心頭浮現的願望。

此外，神社、寺廟所保佑的事情各有不同，到不一樣的神社、寺廟，也可能會發現自己過去從未察覺、或是刻意逃避的心願。

例如，想祈求事業成功，你會去保佑生意興隆、財源廣進的神社或寺廟。但我建議偶爾也可以去保佑姻緣的神社或寺廟。以前總是以事業為優先的人，當意識到結婚或戀愛時，或許能在事業以外找到幸福。有了必須守護的家庭，心情因家庭或戀愛的幸福而煥然一新，在工作上也會比以前投注更多的熱情。

換句話說，去各種神社、寺廟參拜，可能就有機會發現從未察覺的興奮期待。

——　許願其實就是活化大腦意識　——

桌子擺成「L型」或「U型」

想要讓興奮之情不中斷，空間也是很重要的因素。在研究室或辦公室，我會刻意將桌子排成)U型或Ｌ型。理由是，身體轉邊，眼前風景也會有所改變，感覺很像是身處不同空間。這比單一模式的視覺活動更能讓大腦靈活運作。

我現在的桌子是排成L型，一邊主要是使用電腦時的思考空間，另一邊則是寫東西時的思考空間。我喜歡收集文具，所以把收藏的各種筆整把地放在寫字的空間，疲勞的時候把視線轉過來，心情就變得興奮期待。只是轉一個方向，就能轉換心情，我認為對大腦也是好的刺激。

辦公室或住家如果空間夠，我建議也可以排成U型。因為面對左右與前方的牆壁，感覺一定不一樣。每次改變視線，眼前的風景就有三種變化（如果斜角也算進去的話，就是三種以上），光是這樣就已經能刺激大腦。

這本書挺有意思的，隨意翻翻也很有收穫。

推介給大家《為何我們喜歡興奮，需要緊張？：哈佛醫學院研究員的53個活化大腦練習》先覺出版／作者：川﨑康彥

讓你的大腦也開始動一動

【育兒甘苦談】家有小一生之上學囉！

文/小米嘛

終於，在焦慮也沒用的狀態下，咱們家的小鴨正式成為小一新鮮人啦！

開學的第一天，到底該準備什麼早餐呢？擔心小孩肚子餓的媽媽想了很久，才終於決定做兩小最愛的焗烤火腿玉米吐司，偏偏昨兒個下班晚了來不及買，只好在回家途中匆匆找了家便利商店想買個吐司；沒想到大概是大多數的媽媽都得早起做早餐了，便利商店居然連整包的吐司也賣完了，只能隨便買個兩片裝吐司。

睡前備好玉米和火腿，一大早鬧鐘才響第一聲就直接跳起來。誰知準小一生大概比媽媽還緊張，連叫都不用叫就自動自發起床漱口換衣服了，連不干她的事的依比都慢條斯理地起身，全家只有孩子的父親猴子拔賴床！😤😤

削水果備早餐綁頭髮，熟練的媽媽一氣呵成，才07：05 小孩就進入早餐模式了。還以為照這個節奏感咱們今天可以順利準時出門，沒想到一切都是媽媽的幻想~~兩個不知道在興奮什麼的小孩從起床就開始嘰嘰喳喳講個不停，直到07：25還在一顆顆剝著吐司上的玉米慢慢吃！！看到媽媽火氣直冒，收起早餐直接抓去刷牙洗臉。

好不容易07：35終於整裝待發可以出門了，原本只要三分鐘的車程，居然整條路塞了滿滿滿的公車汽車和摩托車。等終於到校時已經07：45了！！

這也就算了，整個校門口擠了滿滿滿滿滿、滿出來的人潮，在一團混亂中媽媽連傳說中的上學背影都來不及拍到，小孩就被人潮淹沒，直接消失在茫茫人海之中~~~而且完全沒有志工媽媽或高年級的哥哥姐姐帶~~

看著消失在人海的鴨鴨，媽媽抓起手邊已經跟姐姐說了十次拜拜的依比，再度前往幼兒園丟包小孩。誰知道才剛到校門口，這位情感豐沛到天邊的小孩就崩潰了！一把鼻涕一把眼淚地說：「嗚嗚嗚，沒有姐姐~~」壞心媽媽忍不住笑出來~🤣🤣🤣🤣

一整個早上，居家工作的媽媽完全無心工作，一心盤算著中午要不要來去學校門口當狗仔。午休時間一到就狂衝學校，這一看差點沒被校門口的人潮嚇死，完全不輸早上的人海！

原本狗仔媽媽還怕被小孩看到，但實際上是根本連自己的小孩都找不到阿！🤣

只見家長、各安親班老師、和一大群一大群東張西望的小孩混在一起，老師們有的手舉牌子，有的拿著對講機互通消息，學校裡還有一個個舉著一年幾班牌子的老師們，場面根本是混亂中的混亂.....但這絕對是菜鳥媽媽的誤會，人家其實是亂中有序！

完全找不到自己親生小孩的媽媽於是放棄在校門口張望，改到安親班必經路口埋伏。果然，五分鐘後就看到安親班老師領著一群小蘿蔔頭過來。狗仔媽媽本能躲到樹後頭，鬼鬼祟祟搜尋孩兒的身影~這才終於在一群小蘿蔔頭中找到咱們家的小一生....狗仔成就正式解鎖🤣🤣🤣

晚上回家後看著鴨鴨帶回重重重的課本，和滿滿說不完的分享，焦慮的媽媽終於放下心裡的大石頭.....

加油！我的寶貝小一生！

--

後記

聯絡簿上寫了今天的作業是：「讀課文」

問鴨鴨作業做了嗎？鴨鴨一臉茫然：「沒有作業阿！」

媽媽：『可是你聯絡簿上不是有寫要讀課文？』

持續茫然的小孩依舊茫然：「可是老師沒說阿~」

阿咧！！所以說原來小一新生完全不懂自己寫的聯絡簿上的意思嗎？

媽媽表示頭好痛~~~

#家有小一生
#第一天上學根本是場混亂大作戰
#第一天的書包實在有夠重
#媽媽的狗仔成就達成
#根本不關她的事的依比也要來湊一腳

還有誰比我誇張的？！
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原文字幕
我現在到河內了
然後我剛剛本來要急著直接去坐Grab
趕快趕到我的Airbnb
但是發生了一件讓我實在很北宋的事情
我覺得我必須要錄Vlog講一下
就是呢如果你們有要到越南
然後你要辦簽證嘛
你在網上會先辦好
當地機場會需要再經過一些程序
然後你需要付當地手續費
請大家記得務必要換好美金
一次是25美金
然後像我這次辦的簽證是多次出入的
所以是50塊美金
一定要先換好為什麼呢
因為我已經連續兩次都沒有換好
我之前給他日圓然後也給過泰幣也給過台幣
然後每次在我給完他們錢之後
我算了一下
他們就是整整的少找給我大概台幣500塊
兩次都這樣所以呢大家一定要就是
聰明一點換好錢
讓他們沒得有這個少找你的機會
然後我現在要閃了
因為我已經大遲到
我今天一整個大失算
浪費了七個小時然後買了兩張機票
然後多買了一個緊急的簽證
還有一件事情我必須要跟你們說
如果你們要來越南的話
請先當Download好一個App叫做Grab
G R A B
他是一個像是
他是一個像是東南亞的Uber
為什麼一定要Download呢
因為我上一趟逼不得已只好在路邊
就是一個男生跟我說他會載我到另外一個航廈
結果呢我就再度被騙錢
而且是我不給他錢他就不把行李還我
放在他的後車廂的狀況
所以大家一定要先下載好這個Grab
因為你下載的話他的金額就是上面的金額
然後也是直接從你的信用卡扣款
他沒辦法騙你錢沒辦法少找你錢
如果你真的不能下載
那你一定要找這邊當地的兩家最大的計程車
但不好意思我現在忘記是什麼了
但我還是建議先當Download好會比較好
這裡呀雖然說正在迅速發展中
可是有一些像是司機呀的某些人
就是還是會有那種貪小便宜的行為
所以大家注意安全
到了Airbnb附近
然後因為我的班機的關係
所以我整個大遲到然後這邊都已經關門了
然後房東就跟我說
房東要我自己從這個密碼鎖裡面拿東西出來
好酷喔
這個鐵門好酷喔
Airbnb旁邊就有Spa
然後又有便利商店
等一下下來逛一下
一個女生住外面門要鎖好
可以啦
還有個小廚房
我現在在還劍湖
Hello
他是我的御用攝影師
讓你們看一下這邊
這個是河內中心的一個很有名的湖
還劍湖
就是一個觀光客必來的景點
我們現在就在這個還劍湖附近
然後逛一逛然後他跟我解釋一下
這附近是什麼東西什麼樣的狀況
然後拍拍照這樣
剛剛又發生了在找錢的時候他少找給我
還好我旁邊這個英明的導遊
幫我用越南話
因為他們這邊的幣值很大
所以一定要看清楚
我的話我自己的看法是
我會把三個零直接略過
現在是河內的雨季
然後我剛剛走一走就開始下狂暴雨
所以我們現在搭了Grab
然後準備去一個咖啡店 給你們看一下我的全身
已濕
我現在在一個著名的鐵軌的景點
然後大家都在這邊拍照所以後面很多人
然後我前面也有人在幫我拍照
我現在所在的地方呢算是這裡的市中心吧
很熱鬧然後路上車很多
很多商店
然後呢你們知道嗎
這個是很多越南當地人還是住在這種
大馬路上的小巷子裡面
然後政府呢試圖的希望他們可以搬遷
可是呢他們很多人不願意搬的原因是因為
在這邊比較好賺錢
他們從家裡走出門口
他們就可以隨便擺像這種小攤子
那種房子就是一個房間
然後裡面可能六七個人住在一起
真的大家非常的親密
就是一個蠻特殊的現象吧
很酷
在Airbnb休息一下
現在來附近找個食物
這是什麼阿
還有我的芒果沙拉
這個很好吃但是太甜了
感覺他加了很多糖我不太敢吃
然後我這樣兩份吃下來是十七萬五千
他們通常都會省略後面三個零
所以就會直接說175
其實蠻便宜的大概台幣200塊左右
好
今天就 沒有不醉不歸
但是今天就稍微放縱一下
我剛剛去餐廳吃了好多越南的料理
什麼炸春捲阿 一般的春捲
還有一個我不知道是什麼東西
然後給自己一個超級爆碳日
然後等一下喝一兩杯小酒 就這樣
我幾百年沒有來夜店了
第一次來
OK現在是我縮小腹
然後放鬆
這是怎樣
好煩喔
我現在要去看一下他們的健身房
要不要在離開這個三星級Hotel前來去練一下
結果他們跟我說這是他們的健身房
恩很好呀有器材
但這是 這是怎樣
整個傻爆眼欸這樣怎麼練阿
所以我 算了吧
等一下換到新的房間再看看
我先去買Banh mi
先去買越南麵包
這間Banh mi店我已經來了第三次了
看我買了一個chicken跟________
越南麵包再加上一個黑咖啡
只要六萬越盾
大概是台幣七十幾塊
Thank you
來看一下我這次住的Airbnb
這間浴室
客房一
客廳
這view很不錯欸
客房二
再來是廚房
後面有一個小陽台 洗衣機
這個就是我住的mall
對不起這個是我的Airbnb
然後他們自己的mall
所以這個建商真的很厲害
這個建商是越南最大的建商
然後他們不只是做建設
他們每一個這種建設都有自己的mall
然後他們還出了自己的汽車
他們甚至還蓋了自己的捷運
自己的高速公路
總之就是一個勢力 財力都非常龐大的一個集團
基本上如果這個建商會倒的話
越南也會倒
然後我現在要去超市裡面買
鹽巴跟油
讓你們看一下這裡的超市會是長什麼樣子跟什麼樣的規格
我住的這個區域阿
他附近 他算是CBD
就是金融中心
然後附近很多外商公司
像韓商跟日商 非常多
所以這邊基本上我走在路上
很多旁邊的人都是韓國人跟日本人
也讓你們看一下這裡的物價
這樣一大包的鹽巴
大概是台幣不到10塊錢
然後這樣一條土司大概是
台幣13塊左右
其實消費還是
跟台灣比較來是相對低很多的
好看看我買了些什麼
鹽巴 蘋果
然後這蘋果是買一送一
所以只能拿這麼多
然後我就把我的吐司給取消了
因為我不想要吃這麼多碳水
因為老實說在這邊能選擇的食物
大部分外食都是碳水
然後cheese本來要包吐司的
但我可以把他跟蛋放在一起煮
這樣子買下來的話是越南盾十七萬多
大概是台幣差不多兩百塊
好多車喔
密密麻麻不知道為甚麼看了覺得
有點噁心
我終於回到我的Airbnb了
然後我今天一整天出去都忘記帶相機
本來就是要跟你們分享說為什麼我要住一個這麼大的房間
原因是因為我要來看這邊的裝潢
所以我一個人就是租了兩房一廳
然後是一個很舒適的空間
就看看他們是怎麼搞的怎麼弄的
那就是因為呢我想要在越南這邊做房地產的投資
就是還在學習中 還在考察中
還蠻累的
因為其實我已經好久沒有一個認真完整的訓練
所以我剛剛是還蠻push自己的
一共在這個健身房待了快要兩個小時的時間
這一期vlog其實也就是拍我這趟
到河內整整完整六天的時間
還沒有跟你們好好分享為甚麼我會想要到河內這邊投資
我覺得有一個最大的因素就是因為
相較於台灣
或者是像是中國大陸
相對是比較
發展空間還是比較大的地方
然後加上他們的人口非常的年輕
他們人口的中位數是在25歲
所以也就是其實你在路上是看不到什麼老人的
大家都是那個最有勞動力的年紀
目前這裡的人
年輕人的消費習慣其實還蠻敢花的
就是幾乎啦
至少我認識的越南人
我跟他們聊天的狀況下
知道他們大部分的理財習慣都是月光族
他們覺得我這麼辛苦工作
當然就是要享受
所以呢他們在領到錢的時候基本上都是把他花完的
我沒有鼓勵年輕人這麼做
但是當一個國家或是一個地區
你的大部分人的消費習慣是這樣的話
那就代表你這個地區的經濟會非常的活絡嘛
再來呢
就是越南的GDP已經連續好幾年
都是表現的非常的漂亮
這種數字是在台灣不可能看到的
很多人說現在的越南就好像是
十幾年前的中國大陸
那我現在所在的河內區呢
他是越南的首都
那大家也說
如果相較中國大陸來說的話
他就比較像是北京
那胡志明的話就比較像是上海
那胡志明確實他的商業也是比較發達的
但是我沒有選擇進入胡志明的兩個原因
第一是我覺得治安不是很好
對我自己來說
我就沒有這麼樣的喜歡
那第二點就是呢
他其實跟河內比起來已經相對飽和了
各項投資 進入的門檻都會比較高一點
所以我選擇河內
原本說要坐飛機回台灣了嘛
結果你們知道嗎
我竟然發生了我這輩子
第一次發生這樣 如此傻爆眼的事情
我竟然錯過我的班機
應該是說我搞錯我的班機
因為我後來有改過
那我記成原本的
Anyways就是我到機場的時候
沒有趕上我的飛機
然後也沒有任何一班往台北的班機
所以我必須在機場待一個晚上
隔天才能回台灣
我不可能坐在大廳那邊睡覺
我覺得這樣來說對我太沒有安全感了
那如果我坐車離開機場的話
我又會擔心明天一大早的飛機會不會有各種問題
所以呢我找到一個地方
我現在在一個
看一下這麼小的膠囊旅館
這個就門口了
然後外面是機場
然後就這樣進來
還不錯啦放得下我的行李
然後有一個桌子 電視
然後這是兩張床
不過還好她說今天只會有我一個人
對就這樣
所以我現在要在這個膠囊旅館裡面待將近11個小時
然後我的飛機就來了
好累喔
我不知道我最近怎麼了
我真的是 平常不會這樣失常的
對 真希望可以趕快回台灣
然後一切回到正軌
然後回到一個正常的我
好謝謝你看到現在
Bye

#越南＃河內＃旅遊

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字幕原文
嗨大家好 我是Ashlee
今天的訓練畫面想要帶你看我跟Vida
一起做背部跟臀部的訓練
那今天主題我想要聊到關於
計算營養素
在我們進入正題以前
先帶你看一下TAIGER新品的拍攝現場
剛認識Vida的時候
她讓我很有親切感
我想是因為我找到了一個
跟我一樣對健身如此狂熱的女生
我講的東西跟我的觀念她都可以理解
所以我們就在很短的時間內突然變的很熟
我跟她可以聊很多
除了健身 聊飲食 聊感情 聊生活
她是個愛讀書的女孩
也很善解人意
跟她一直以來散發出那種難以接近的氣質
其實根本就是兩個人
她其實是一個善良純樸的女孩
健身方面有很多東西可以跟她聊
我們計算營養素
制定重訓菜單
紀錄每次重訓的重量 次數 組數
我們兩個都會不斷的挑戰自己
我們每天都會記錄體重
每周會測量身圍數據
拍照或是錄影存證做對比
我們還會設立有氧的目標等等
相對科學
但是在別人眼裡覺得我們是瘋子一般的訓練方式
而且有的時候我覺得她比我還會逼死自己
在某些方面
今天的主題呢
我想要聊計算營養素
計算營養素的意思就是
計算宏量營養素
也就是蛋白質 脂肪 跟碳水化合物
計算營養素
就是你吃進肚子裡的食物
有多少的蛋白質 脂肪 碳水化合物
一一記錄下來
達到你的目標營養素
不多也不少
健美運動員跟比賽的人對這種方式肯定很熟悉
但這真的適合我們一般人嗎
我們必須要買一個磅秤
花時間測量跟計算
也要開始注意哪些食物
它的營養素含量是什麼
例如說
你為了要吃蛋白質所以你吃雞蛋
但你同時要考慮到雞蛋裡面不只有蛋白質
還有脂肪
或是你吃一片吐司
裡面除了碳水 脂肪 也有蛋白質
你要留心自己每吃的一個東西
它的營養素份量
然後去挑選食物
搭配你的目標營養素
下面我們就來聊一下
計算營養素與不計算的優缺點
我會舉幾個例子
讓你找到自己適不適合計算營養素
看哪一種方式適合你
並且是可持續性的
我們先來講計算營養素的優缺點
計算營養素它相對的科學化
精準
可以開始讓你認識吃到肚子裡的食物有什麼營養
它的缺點就是瑣碎
耗時
你吃東西以前都要先上磅秤
不計算營養素的優缺點呢
我覺得不計算的話
它相對符合人性
因為人嘛
看到食物就是吃而已啊
誰管你什麼卡路里什麼營養素對不對
但是我認為它對自我要求高的人來說
會多少有一些心理壓力
因為你會不知道自己增肌或是減脂的時候
是否在正確的路上
比如說你無法掌握減脂期會不會吃的過少
可能你有一天吃太多
然後你就想說
我前幾天吃了這麼多
所以我今天要少吃一點
那少吃
是多少?
你可能吃的少到連身體基本
對於營養的需求都沒有到
可能會導致你掉肌肉
降低代謝
甚至可能會落髮
月經不來
等等
減脂期如果你吃的過多的話
體脂肪也不會掉阿
同時我們也會比較難掌握
增肌期你會不會吃得過多或是過少
你可能覺得反正是增肌嘛
我就是要多吃一點
讓我的身體有足夠的能量增加我的訓練強度
並且長肌肉
但是當你攝取的超過你身體所需要的時候
它便會轉變成你不希望的體脂肪
假設你在增肌
吃的過少的話
肌肉也沒有營養長大
那算什麼增肌呢
以下我們就來說說
什麼樣的情況你該計算營養素
什麼樣的情況你不用計算營養素
先說說該計算營養素的狀況
你的體態已經很好了
你想要精益求精
如果你已經練到這個狀態了
我想你應該很清楚
營養素的微小變化會讓你更接近你的目標
或者是停滯不前
以我自己的身體為例
我號稱160 實際上158公分
我目前的體重大約是落在48到49公斤之間
光每天差一百大卡
一周差七百大卡
就足以讓我繼續掉體脂肪
如果我並沒有刻意的每天少吃一百大卡的話
減脂期我可能就一直卡關
或是必須再增加我的有氧量
讓我繼續刷脂肪
再來
你對自己很仁慈
常抗拒不了誘惑
這類的人我也會建議你計算卡路里
我們常有想要吃零食的衝動
不過我很自律喔
我只吃一點點喔
七十克跟九十克的雞胸肉
真的就只差一點點
但是這邊一點點 那邊一點點
加起來
可能你剛剛在健身房揮汗如雨
消耗掉的熱量都被吃回來了
再來呢
你對食物含有什麼營養素沒有概念
這類的人我也推薦你計算營養素
例如你吃下了一片雞胸肉
你就認為今天自己有吃足夠的蛋白質
你不知道坊間的豆漿
碳水跟脂肪的比例比你想像中的還要高
你不清楚花生醬不但有蛋白質
也含有高含量的脂肪
再不然就是
你覺得糙米 蕎麥麵很健康阿
多吃點無妨吧
你殊不知這些食物很容易讓你的碳水爆表
你對這些食物的營養素是沒有概念的
還有一種呢
我覺得你也很適合計算卡路里
你對身體的訊號特別的敏銳
例如說你今天訓練完
心裡想說
哇 我今天消耗了這麼多的卡路里
我現在有一點小餓
我應該要多吃一點點心來補充我的能量
我月經來好虛弱喔
我應該要多吃一些巧克力還有紅豆湯
再來一杯熱拿鐵好了
或是你跟我一樣是吃貨
吃對我來說是世界上最快樂的事情之一
對於我們這種人來說呢
你用具體的數字去牽制你的吃貨魂
不但可以教會我們如何控制衝動
同時也可以制定更好的計畫
還有一種
你有時間限制的事情要完成
這個我覺得也必須計算卡路里
跟營養素
例如說
你有健美比賽
你有一個婚禮
或是你有一個photo shoot
你有一個拍攝等等
你要在期限內完成減脂
你必須要精準的計算數字
因為減脂不單純是你少吃就好喔
有很多的因素會影響你的進展
例如說睡眠
水分攝取
壓力指數
你的基礎代謝率還有活動消耗量
再來最重要的就是熱量攝取
把這些可控的因素都控制起來
都固定下來
你才有最大的機會在期限內達到目標
我再舉個例子
有一個人開始減脂了
那我們來看看他的營養素分配
他每天吃大概150克的碳水化合物
但是腰圍沒有變小
反而是皮膚變乾了
然後開始掉頭髮 甚至生理期也沒有來
為什麼呢
因為他可能忽略掉油脂的攝取
減脂並不單單是減少脂肪的攝取
而是要營養均衡並且控制量
那量是多少呢?
請加入計算卡路里的行列
因為你的舌頭不會告訴你說
你吃下這塊肉有多少的脂肪 多少的蛋白質
如果你想要知道如何計算卡路里的話
可以看我以前的影片
有一集影片的標題就叫做
如何計算卡路里
還有別忘了訂閱我的頻道
我的生活Vlog裡面常分享我正在吃食物的畫面
或者是我估算食物卡路里的一些紀錄
說到這邊你有覺得自己該計算卡路里了嗎
那我們就來聊聊
什麼樣的情況你不需要計算卡路里
減脂成效低
或是增肌增到體脂肪你並不介意
不然就是你是個計算卡路里的老司機
也就是很熟練的意思
你可以看著一塊生魚片就說
嗯 這看起來有25克
裡面有5克的蛋白質跟2克的脂肪
喔不對
這塊鮭魚的油花比較多
他是3.5克的蛋白質搭配4克的脂肪
這不是不可能的事情喔
長期把食物放上磅秤跟計算
你會愈來愈熟悉你眼前的食物營養含量是什麼
這是一個可以培養的技能
但不是大多數人有的
如果你有此技能呢
那恭喜你
還有一種情況你不需要計算營養素
你不做重量訓練
你不在乎有氧愈做屁股愈扁
你一邊做有氧的時候一邊想的是
我晚餐要吃一大盆的生菜沙拉
加上熱量最低的和風醬
明天早餐就一根紅蘿蔔再加上兩條筊白筍好了
如果你是這樣子的狀況的話
你也不需要計算卡路里
或是你可以看著任兩種食物
立馬知道裡面的營養成分
做出最健康的選擇
還有一種狀況是
你追求的只是健康的身體
快樂的心靈
你只是喜歡健身
運動帶給你的快樂
你只是想要一個標準的體重
你不需要多有線條
也不需要有多乾
你沒有什麼目標
也沒有時間限制
你不想要把時間浪費在計算食物的營養素上面
如果以上有跟你類似的情形的話
你也不需要計算
好啦 那這就是我歸納出
你該計算或不該計算的幾種狀況
讓你參考
我覺得計不計算營養素沒有對錯
要找到最適合自己
並且是可持續性的方式
不管計算與否
你都要有耐心
要持續下去才可以更接近你的目標
那今天的主題就到這邊
希望你會喜歡
想要看更多的話呢
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剛剛影片一開始進入的拍攝現場
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我們下次見
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字幕原文
＿＿＿＿＿
吃漢堡去
現在外面只有兩度吧
聽說今天白天有下雪
Spinningfields
哇! 這裡好漂亮喔
我現在只聞到漢堡的味道
這裡蠻美的
真的
而且整個很有聖誕的氣氛
還有配上這個溫度
超級聖誕節的感覺
好漂亮喔!這邊
我先找位置 好
你要拍的話可以慢慢拍
好
好溫暖喔
哇! 這邊一進來就好有氣氛
Almost famous
哇! 你看這個星星
聖誕造型的星星
我覺得他們的廁所超可愛
英國普普風然後混一點美式的感覺
這鏡子看起來好矮喔
因為他鏡子是這樣子斜放的
好啦!
畢竟這是廁所
不方便在裡面拍太久
這影響別人的隱私
所以我先洗個手
然後等一下見
然後這個就是很無聊的Diet Coke
這是什麼?
Cocktail
好可愛喔
吃貨推薦我們
我不知道英國都是這樣的水準
還是我們真的來到一家不錯的餐廳
好冷
我有感受到那種節慶的歡樂
這個規模、這個氣氛真的是不一樣
路上就是大家都很開心
但現在超級冷
我覺得我的手已經凍僵了
就是一個在冰箱的概念
這不知道是不是他們的乾貨
英國乾貨
跟我們亞洲的不太一樣
我覺得我好想喝個熱紅酒
好想念熱紅酒
而且你知道現在拍完照了
雖然說下個禮拜還有一個Tiger的拍攝
但是就是暫時可以給自己一個喘氣的空間
吃點多一點熱量
體溫不要這麼容易的散去
我覺得路人應該覺得 有這麼冷嗎?
不好意思喔! 我南部來的
可以看到兩個被冷壞的人
我以為你不怕冷耶
我什麼時候不怕冷?
有啊! 你在台灣不怕冷
台灣那不是冷，那根本不算冷
非常的慶幸 上飛機以前先買這件外套
不然我現在應該死在路上
我需要一杯熱的
然後我需要大卸妝
因為我現在臉上的妝非常之濃
平常不會化那麼濃的妝
你看他裡面是穿短袖的
我裡面還穿長袖
來喝杯熱咖啡
他這個
已經不用再管這個 熱量會不會很高的問題
我用了一點點水然後加乳清
乳清跟咖啡的混合物
早安 又是新的一天
昨天洗完澡整個太累
馬上連頭髮都沒吹就睡著了
我現在頭髮好毛喔
所以你們有沒有看到昨天吃那個很邪惡的漢堡跟薯條
那真的超好吃
我好想再去吃
我找我男朋友今天再去吃一次
但他跟我講說
不要，我要飲食控制
有一個這麼有自制力的人在你旁邊的時候
我就會覺得 我也還是不要太失控
不然我回去會很難減
Good morning
我們剛剛去超市買完東西
結果你們知道嗎?
我有帶相機出去
本來想帶你們看一下這裡的超市長什麼樣子
我們怎麼挑東西
結果呢
我相機帶出去了
電池帶了
沒帶記憶卡
所以回來才跟你們見面
然後現在外面在下大雪
我是感覺看起來很小啦
我是感覺看起來蠻小的
但是就是很密集的雪
我買錯了
我剛以為這是蘋果
結果拿到是一個很酸很酸的桃子
Good morning
不要吵
給你們看一下我剛買什麼
早安!
早安!
跟昨天買得幾乎是差不多的東西
就是一些比較新鮮、比較乾淨的食物
好啦! 這是我要吃的
大量的protein (蛋白質)
然後加上起司
跟吐司
我們剛剛退完房
現在在我們Hotel 附近走一走
這邊應該就是曼城的市中心
然後這邊看一下
非常的有節日的氣息
這賣鞋子的地方搞得跟夜店一樣
音樂超大聲
然後還有DJ在那邊放
然後裡面非常的大
然後我現在要試穿一雙鞋子
在等他拿給我
哇! 這是調貨系統
整個地方超大
然後可以看到這邊會有個牌子寫說: 要調什麼、要調多久這樣子
某人看起來非常的不高興
可能男生嘛!
就不喜歡逛街
所以我就不管了，自己逛
有人又要敗囉!
他說Apple最近出一個新的耳機是無線的
然後跟原本的耳機長得一模一樣
只是就沒有線
然後可以掛在這邊
我們常會運動嘛
對我們來說其實是蠻需要這個東西
雖然我們都已經有耳機了
但是你知道
某些人就會追求最新
然後最好用的東西
不是我
然後除了這個
還有他剪影片的時候，其實也是需要耳機
他都會去公司上班
然後我都在家裡上班
我跟他
我們兩個都是一個非常需要自己空間
尤其在工作的時候
我們會不希望被打亂
那我們兩個在一起工作的話
有時候會不小心的打亂到對方
我覺得這樣對我們工作效率沒有比較好
而且就很容易起爭執
所以我們其實通常在上班的時間
我們溝通我們都是用訊息溝通
而且他有好幾個群組
除了跟別人以外的群組
我跟他兩個人
我們有個私人的群組
私事我都跟他在那邊講
然後有個公司的群組
我跟他談公事我都在那邊講
還有一個是出去玩的
出去玩的機票、我們要住哪裡
然後可能什麼行程、什麼地點、規劃的
我們都會丟在那邊
光我跟他兩個人就有三個群組
對 反正總之我們都會分得很細
不然你看
我們兩個的身分非常的多重
我們是男女朋友
我們是最好的朋友
我們又是工作夥伴
我們又住在一起
就是什麼東西都弄在一起的時候
又加上我們兩個都是那種對自己有很高要求的人
所以我們就會用這種方式去應對
對 那他現在要買一支耳機
那我剛剛都買了這些衣服了
我能說不嗎?
就讓他買吧
他說這才是真正好吃的漢堡
這好吃啊!
欸! 你不能因為你昨天自己點到不好吃的
你就否定那家漢堡店
我覺得昨天那家漢堡店超好吃
然後現在在這邊非常的多人
好不容易剛好有個位置
所以我只能坐下來
然後讓男朋友去點餐
我已經沒有選擇權
就變成他點什麼我就只能吃什麼
他最近開始非常嚴格的減脂飲食控制
真的很難得
因為他已經想要減脂
但是又把持不住
然後這樣拖拖拉拉已經接近了半年至少有了
然後最近幾個月真的有點奮發
他開始有上了那個減脂的軌道
那我呢?
我是一直都
要減脂的時候我就很認真
可是一直到了昨天
昨天拍完攝之後
我覺得我可以稍微得喘口氣
然後我人又在英國
我總不能來英國
然後每天去超市買
你知道，吃雞胸肉、生菜沙拉
就稍微讓自己鬆懈一點
然後這個旅程結束之後呢
一切回歸正常
剛某人跟我說
我要飲食控制，我們不要吃這個好了
我們去便利商店買乾淨的東西
我就說 可是我想要嘗試看看味道
那不然我們兩個吃一份好不好
他說好
結果你知道嗎?
他帶一個超級大包過來
Okay!
我們解決了
我覺得這個漢堡對我來說一般般
就是快餐店那種好吃的垃圾食物
在Amazon上面買東西可以在這邊領耶
外面超冷
超冷的
超帥的
剛剛在那個路上看到有很多人
然後很多地方可以逛
但是我們選擇先回來飯店等
因為外面真的很冷
然後男朋友他
不知道從什麼時候開始
他只要走稍微多一點路
他的下背就會不太舒服
大概還有一個小時的時間司機才會來接我們
然後他很認真的在
編輯影片
我決定我要去飯店的Spa
順便把我這個眉毛卸妝都卸掉
這樣我等一下在飛機上才會比較舒服
這就是Manchester的機場
終於上飛機了
我這趟回乘坐的飛機好像是更新的
看起來更高級
有超級大的螢幕
感覺好高級喔
攝影機
Vlog就到這邊
我們杜拜見 Peace!