👋 保鮮高手底家!|USii優系高效鎖鮮袋
#家家必備 #神奇保鮮幫手 #保存食材聰明首選
「#主婦的食材煩惱」
從宅居的這段時間裡,經歷了生活型態的大轉變,我覺得滿好的! 對於家的運作上,多了更靈活的想法。
以往我認為現買最新鮮,三天兩頭就往市場跑,一來我對食材的味道變化很敏銳,二來為了家人的健康著想,當日採買比較安心,深怕買多變質反而浪費。
老公聳聳肩,認為這實在太浪費體力與時間了,順便吐槽我繳了美式大賣場年費,卻從來都沒有好好利用以量制價的優點。
🤷🏻♀️「我也知道買多比較划算啊!你知道保鮮與維持品質很不容易嗎?」
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「#不能出門一次買多該怎麼保存」
像我們這種小家庭,食材消耗不快,要一次買好買滿,就得跟時間賽跑! 之前因促銷價很便宜,買了一大袋紅蘿蔔。但回家後,為了趕在壞掉前吃完,我們可是連續吃了整整一個禮拜哩!
更枉論購買肉品與海鮮類組合了(雖然每回經過生鮮區,內心都會掙扎幾百次。)漂亮的價格,超值的容量,讓人看了好心動!但ㄧ想到保存問題,內心就涼了半截。
這回遇到疫情宅居,家中的食材管理更讓我頭大。😰
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明明買回來沒幾天的吐司,在冷藏室長出了黴菌,雖然轉念想說食品添加物少,本身就較容易壞掉!
但是也太快了吧。再來冷凍運費並不便宜,網購食材時,多希望能一次買足,食材種類多,冰箱儼然變成「味道大雜燴」參雜各種味道,有些容易吸收味道的食物,更變得「五味雜陳」🤣令人「聞」之喪膽!太可怕了!
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#要經一事多長一智 #食材管理好拍檔就在這
🌟拜科技所賜,問題皆得解!
不死心的我打開電腦,輸入食材保鮮問題,馬上跳出了「USii優系 #高效鎖鮮袋」!👍
🤔看起來與我常用的分裝夾鏈袋差不多,到底它有什麼學問? 讓我們移動滑鼠,繼續看下去。
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🐟 #鎖住鮮美五步驟
🔸「#原」:像是袋裝吐司這種,原本有外袋的食品,保留原始包裝,直接放入即可!
🔸「#分」:若是同種類食材,要分成小份量,例如分裝成ㄧ小包一小包的絞肉,就可以排好放在同一個保鮮袋,要用再取出小包裝就可以了。
🔸「#氣」:保鮮原理主要就是盡可避免接觸空氣,放入食材後,記得將空氣輕壓排出。
🔸「#密」:為了妥善保存新鮮品質,也避免同一空間內的食材氣味流竄,互相影響了食材的味道,壓出空氣後,確實將封條密實。
🔸「#立」:超貼心設計,袋子不東倒西歪,底部加寬可站立,拿取擺放更便利!
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USii 優系高效鎖鮮袋,不含塑化劑!無雙酚A,用來保存食材更安心!
經過測試的高阻氧功能,讓食物的鮮度、風味、存放品質,更經得起時間考驗!(之前放了三天就發霉的袋裝吐司,裝入鎖鮮袋後,冷藏一週覆熱後,口感依舊好吃😋)延長了食物的保存期限,再也不用進度了!
USii 優系高效鎖鮮袋共有三個尺寸,使用更隨心所欲!採買大份量也不感壓力!讓我不必天天上市場,冰箱隨時都有新鮮食材,減少變質耗損!
USii 優系高效鎖鮮袋的袋身厚實,即是蝦兵蟹將也不怕刺穿,使用完清洗乾淨,晾乾後還能重複使用!
重複使用後,也不要急著丟棄喔!厚實的鎖鮮袋還能做為廚餘回收袋,不滲出也無臭味,尤其炎炎夏季,妥善處理不易長蟲生蠅。
#一袋保鮮物盡其用 不只讓我輕鬆管理食材,同時提升了居家整潔哩!
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蕾可好友購買,#優惠折扣碼為「RE30」👋
(全館 滿300 免運,滿400折30元,最高上限折價150元)
#輕鬆主婦 #善用好物 #超好用的多功能保鮮袋
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過72萬的網紅腦補給,也在其Youtube影片中提到,【蝦皮拍賣】 我現在自己在製作天然寵物肉乾 適合貓狗人吃 ,沒有防腐劑調味料 蝦皮網址: https://shopee.tw/twjerky 訂購LINE: 0900109282 FB/IG: 中崙天然寵物肉乾 【今日內容】 辛苦針扎到月底後 打開家裡的櫃子正要拿出剩下的那兩片土司來充充飢 突...
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吐司發霉還能吃嗎 在 Facebook 的精選貼文
《那些曾經走過的辛苦,都不算什麼了》
搬來屬於我們的第一個家,已經兩年半了。租屋11年搬家次數超過10次以上,終於擺脫了租屋一族的身份。雖然預算有限,從市中心搬到倫敦郊區,購入一間擁有花園的家。雖然前屋主無心打理,把房子弄的像老舊鬼屋,但我們看到房子它的無限潛力!
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也因為這間房子正需要整個敲掉,到處發霉又散發寵物味道,花園也如叢林般需要整理,我們才能在預算內低價購入。也因為這間房子,讓我當全職媽媽那五年多,快要忘記自己的本行室內設計時,又重新燃起了熱情。
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儘管資源有限,又無後援幫忙下。孩子睡了我熬夜畫圖,週末跟先生開車去各個工廠原物料找建材。甚至連水龍頭都是amazon比價後購入,廚房完全請不起專門設計廚房的訂製公司。最後是透過施工的工人關係,直接到建材販售的上游公司低價買入。
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為了省下英國昂貴的人工錢,我每天帶著當時分別才2歲半跟剛滿5歲的孩子,直擊工地每天監工!不忘還常常準備咖啡、點心、汽水給辛苦的保加利亞籍工人們。
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或許他們看我一個女人帶著小小孩,天天連續不分風雨3個月的監工,也或許是保加利亞民族性的刻苦耐勞,也可能是常常請他們吃東西喝飲料有差。他們連週末都會幫我趕工!當時的工頭是英國白人,他都很讚嘆我們小夫妻的設計跟對他們的友善。
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最後,非常順利的整間鬼屋敲掉,重新裝修、自己清潔到搬進來,只花3個月,也都控制在預算內(中間當然捨棄超多想要的設計,因為英國的人工費用遠遠超過材料)。這個家,還有很多很多能進步改善的地方,我也從錯誤中學習了不少。
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也因為這個家,讓我們終於不用因為有房東的規定,而限制孩子的自由。因為這個家,我跟先生在英國飄蕩11年後,終於有了落地安心的窩。因為這個家,讓我們渡過最艱難的封城一年半。
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今天午餐後,老公帶孩子們玩switch,我一個人安靜的聽著音樂,整理屬於我的小角落。把每個物件都擦乾淨,把每個煮飯的器具都擺放好,放上一盆剛開花的蘭花。獻上對這個一點一滴打造的家,滿滿的感恩。
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回想2011年我跟先生剛結婚時,靠先生一份社會新鮮人的薪水,我們抱著「倫敦夢」,擠在一個超小大概5坪不到的套房studio,廚房、床、餐桌通通擠在一個空間,床頭就是洗衣機!但至少有自己的浴室使用,走3分鐘就是地鐵站跟超市,還有倫敦最受歡迎的Lanka日本甜點店。
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後來因為懷了老大小吐司,勢必要搬到一房一廳的公寓,至少有獨立的廚房跟有至少有個門的臥室。因為愛,我們從不覺得那個家很小,搬走時,還滿傷感的。
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雖然現在一家四口住的房子,大概也只有20坪出頭,雖然孩子們還要共用一個房間,但只要我們一家人在一起,就是我們溫暖的家。
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很多時候,人不可能一步登天!如果有,那真的非常幸運!一步一步踏實的走著,回頭看,那些曾經走過的辛苦,都不算什麼了。
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有人是那時候開始follow我們的嗎?🙋
吐司發霉還能吃嗎 在 Facebook 的最佳貼文
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👩🏻「看看蕾可的使用心得」:
我婚前真的很少煮菜,因為娘家媽媽是那種堅持一下班,就趕回家煮飯的職業婦女,只要晚餐時間到,就會看到整桌熱騰騰的菜餚,等著我們開飯。
會拿起鍋鏟炒菜,是有時候放學肚子餓,不知道要吃什麼,媽媽又還在上班的時候。翻找冰箱裡面的食材,或是媽媽做好的蔥油餅,然後自己加工一下~~暫時填飽肚子。
我又是一個很有實驗精神的人,有時候在外面吃到好吃的東西,回家也想要如法炮製的煮來來吃看看(但通常都不是很難的手路菜啦!)哈哈哈
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剛認識老公的時候,他知道我對吃的東西很有興趣~~為了博取芳心喔,他總是貼心採買一些食材,說要來我家煮飯給我吃~~
對於當時熱衷於工作的我,很久沒有遇到這種下班以後~可以看到有人在廚房為妳料理。然後,準備一道道美味的好菜,等著妳一起用餐的感覺。
這對長年在外地工作的我來說,這樣的貼心行為實在太加分了,於是順理成章了~沒有多久我們就在一起了(原來要追到愛吃的女朋友,先收服她的胃啊!)⬅️以後要分享給兒子們🤣
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某天,為了回報他的做菜之恩,決定趁休假的時候,做飯給他吃。
就當我轉身走進許久未進的廚房時......錯愕地呼叫他過來「你切菜的時候,是用這個砧板嗎⋯?」
剛搬來的時候,我有買一些簡單的放在廚房裡,偶而會煮一些簡單的料理,但交往後都是他在煮飯的。
砧.板.發.霉.了.......
砧板中央的累累刀痕上有一點一點綠色霉垢,砧板邊緣有著黑色的水霉。
「你洗完沒有掛著晾乾嗎?」
「有啊,這不是木製品都難免的嗎?妳幹嘛看得那麼仔細⋯。」
🤣不是說不要認真看~就會沒有耶!!
仔細想一想,我很喜歡吃的豬排飯,從切生肉,到炸好豬排切塊,都是在同一個砧板上完成的(忽然感覺很母湯啊⋯)
後來就推托一些藉口,跟他一起去外食。
#料理情緣結束🔚
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老公一直覺得,砧板用久發霉是正常的。
即使掛在通風的位置,總有一面會比較潮濕,對於常在煮食的主婦而言,使用頻繁,也很難常保乾燥。
(當我說要買兩塊棧板,老公覺得太佔空間了,而且切生熟食要換來換去很麻煩。)
結婚後,小家庭在家,通常是由我來煮食,因為目睹過老公在處理食材上卡隨性。😂
#一個砧板用到底
「哎呀,能吃就可以了啦!」不看還好,看了內心實在過不去。
為了實踐生熟分開,怕發霉的我特別去買了那種外國人常用的軟式砧板,比較輕巧。
(看過我晚餐直播的朋友們,應該看過🤣)
但由於沒有標注耐不耐熱,加上不是很抗刀痕,更不要說剁雞剁骨,無緩衝力的材質,讓我在分裝雞肉排骨的時候,常常剁到手震,力不從心,雖然便宜但不好用,好想換掉⋯⋯
聽說只要誠心的向宇宙許願,宇宙就會聆聽你的心聲。#媽媽們的心聲我聽到了
這時候我在料理平台上,看到了一個熱推的無毒砧板,完全符合我的理想!!(很多網友推薦都是ㄧ用就用了好幾年!)
我先使用的是他們家的#新手入門組 :
「刻度砧板組」一組有三個顏色~我就分別做為「魚和肉」、「蔬菜水果」、「熟食麵包」以不同顏色分類使用。
🐟🐔🐷「#魚和禽肉」(紅色)
肉品最容易聯想到的就是紅色,以顏色來分類,比較不會拿錯,就而成習慣,肉類處理或是海鮮生食,比較容易有食材味道。
Zaniin砧板不只好清洗,而且不會沾染食材氣味,讓料理的風味掌握~更加的得心應手喔!
🥦🍅🌽「#蔬菜」(綠色)
切蔬菜,我們用綠色的砧板,為了隔絕肉類的味道(有些朋友吃素,也會分開處理。)新鮮菜葉小蟲或是蝸牛~或是泥土,專屬一塊砧板,不只保留味道清新,也不沾染熟食。
🍞「#熟食麵包」(黃色)
切熟食與麵包,我們用黃色的砧板,而且強力抗刀痕的T P U材質,即使用麵包刀切吐司,也不易脫屑唷!150度耐酸耐高溫,切熱騰騰的肉排,還有酸類水果!不溶出有害物質可以超放心~🥰
另外,媽媽們需要剁雞肉!剁大骨的~~絕對要再來一塊超勇耐操但是安全防滑的「壯漢砧板」Plus加大砧板~送給媽媽,她說這塊超好用👍
而新手媽咪們,要製作寶寶們少量的副食品(或是要和成人食物分開料理)可以使用輕巧柔軟的「寶貝砧板」唷!❤️
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「Zaniin無毒砧板的特色」👍
✅#抗刀痕:(『不等於無刀痕』,而是大幅減少刀痕的產生,且刀痕是細淺的,不會藏污納垢)
🔅砧板愈厚,抗刀痕效果愈好:有剁雞或剁骨需要的朋友,就建議選用plus 加大砧板。
✅#不掉屑:有彈性可緩衝切割,不脫出碎屑。
✅#抗菌 :不添加任何抗菌劑,本身細菌數殘留較少,亦可以利用沸水燙過達到殺菌。
✅#抗霉 :奈米實驗室測試結果,因材質密度極高,黴菌不易落根。
✅#減少異味與色素殘留 :材質高密度,可以有效改善殘留附著。
✅#富有彈性不傷刀具:大幅減少磨刀的需要
✅#耐熱150度
✅#質地柔軟可以折彎
✅#可用沸水消毒及洗碗機清洗
綜合以上的優點,以及蕾可幾個月來使用順手也非常喜歡快乾好清潔、收納方便的特點❤️
推薦給各位好友們! 畢竟家家廚房一定有砧板!擁有安全無毒又耐用的砧板組,讓料理更加安心又得心應手❤️
喜歡露營的朋友們更不要錯過喔!外出煮食必備神器啊~哈哈哈(有在露營煮食的朋友真的超愛!)輕巧柔軟好收納❤️
#送禮自用兩相宜
#為家人健康把關
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吐司發霉還能吃嗎 在 腦補給 Youtube 的最佳貼文
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【今日內容】
辛苦針扎到月底後 打開家裡的櫃子正要拿出剩下的那兩片土司來充充飢 突然看到上面幾處覆蓋著毛茸茸的藍色跟白色的霉 心沉了一下 開始想著 我能夠透過切除手術來拯救還沒被波及到的地方嗎? 還是該將整片吐司丟掉挨餓個幾天 歡迎來到腦補給 今天要來探討 切掉發霉部位的食物後能夠吃得安全嗎?
5 評估風險 https://www.youtube.com/watch?v=JsQHWj2RfXg
4 考慮要點
3 安全因素
2 果醬果凍
1 吃與不吃
https://www.sbs.com.au/food/article/2014/02/21/eat-well-it-safe-cut-mould-food
http://www.abc.net.au/news/health/2017-05-17/is-it-safe-to-eat-food-after-cut-mould-off/8518220
http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/molds-on-food-are-they-dangerous_
http://theconversation.com/health-check-is-it-safe-to-cut-mould-off-food-21382
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最近又迷戀上用白土司做的變化宵夜,
所以上禮拜六晚上去costco買一條土司。
每天都三四片的消耗,算很快。
但是禮拜三我就發現土司發霉了。
才四天左右,哭。
請問是不是我沒有冰在冰箱的關係呢??
之前冰冰箱後,覺得很硬。
用微波10秒多也覺得還是口感不好。
灑一點水後再微波,好像又有點噁心...
這次我放陰涼處,每次吃完都有狠狠的一直纏繞後打結。
後面4.5片沒吃到,因為邊邊長出綠色的霉,
但是costco也不是近到可以跑去換的距離呀。
大家都怎麼保存的呢??
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