人都是這樣即便離開很久,當又再度踏上熟悉的土地,又會想回味當年常光顧的一些店😊
店名 #吳媽媽沙茶咖喱炒麵 ,但讓檸檬🍋先前最愛的反倒是 #椒麻川味牛肉麵 ,所以一拿到菜單毫不考慮的先劃一碗😁
不過味道卻讓檸檬🍋感到失望,跟印象中的味道截然不同,麻感和辣味完全沒帶出,且湯頭的小茴香味和甜感偏重,根本不能稱作是「椒麻牛肉麵」啊!😠
#原汁牛肉冬粉 的湯頭相當不錯,入口就能感受到牛油的香氣加上蔬菜的甜感和極微的辣香,十分順喉美味😋
一碗麵裡頭至少有3大塊牛肉,肉質算是軟爛好咬,但牛肉本身的纖維稍澀,雖有入味但卻不是檸檬🍋喜歡的牛肉口感
川辣鴨血和麻香百頁豆腐,算是這間店必點的小菜,但口味上個人覺得很先前吃到不同,味道一樣是滷得很入味,但就是該有的麻感和辣香沒呈現出來。
另外還有點皮蛋豆腐,簡單淋上油膏撒上蔥花呈現,味道是在熟悉不過的家常味
🔸椒麻川味牛肉麵$120
🔹原汁牛肉冬粉$110
🔸皮蛋豆腐$60
🔹麻香百頁豆腐$25
🔸川辣鴨血$25
🍜吳媽媽沙茶咖喱炒麵
☎️03-5592023
🏠新竹縣新豐鄉忠孝路10號
⏰AM11:00-14:00/16:30-20:30
🚫星期日公休
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