【風災後記:元朗及大澳】
颱風翌日,一早接到大江埔村民ISABELLA的電話,她說自己被困於山邊木屋,沒電,手機只剩7%,問我可否前往接濟。
像這樣的求助不斷:南丫島模達灣斷水;住在魚排的老夫妻一夜間失去所有;新田村屋一家五口需要地方暫住;八鄉村屋至今電壓不足開唔着雪櫃;蒲台島損毀情況比天鴿更嚴重,村民今日才能前往視察。
我知道,當緊急求助落到議員身上時,那代表警察、消防和電力公司已經爆廠,無法應付大量求助。這次經驗讓我感受到,香港社會可能太側重於數量有限的緊急救援服務,忽略了在短時間內自救的準備和必要知識。最簡單,公共水電服務暫停後,如何生存,如何與外界保持聯絡?
如果比「山竹」更強的風暴直吹,香港可能會出現以日計的「失控狀態」,一方面我們有必要強化專業的救援服務,另一方面也要盡快將救災知識普及化,讓每個家庭、每個社區都有能力撑到緊急服務到場。
第二部分是清理工作。今次各區市民都快速地組成社區清潔團隊,令人欣喜。我們在元朗、屯門和葵芳的同事都有參與,但僅止於徒手能執拾的垃圾,再進一步需要電鋸和挖泥機才能完成的,就只能等待政府按他們的優次逐步做:市區做快啲、鄉郊做慢啲;公路做快啲、一般道路做慢啲;通陸路的做快啲,靠水路的做慢啲。
在災難頻生的年代,好似我咁淨係揸掃把係完全唔掂。每個社區是否也應該配備能斬樹的電鋸,能切割鐵皮的焊機,以及可以搬動重物的挖泥機,當然還要愈來愈多懂得操作機器的鄰居。愈偏遠的地方,政府的清理優次放得愈後的社區,就愈需要有中型清理能力的培訓,甚至由政府資助配備相關機器。
當社區能自行在短時間內完成中型清理工作,有助拉近市民恢復日常生活的時間差距。
在元朗掃街後,我趁天黑前跑到大澳探訪居民。汲取了天鴿風災的經驗,官民這次預備工作做得相當充足,可以提前撤離的長者都撤離了,可以升高的貴重電器都升高了,雖然在太平街、新基橋、棚屋區、吉慶街和石仔埗一帶依然水浸,有些地點浸得比天鴿時還要高,但損失已經減了不少。
因此,來到大澳主要談的不是緊急救援,也不是清理,而是政策和城市設計的問題。短期的問題是,渠務署在大澳裝的水閘,為何只令一部分地區免於水浸,有些地區的水卻更深了。有沒有方法將「零和」變成「雙贏」?長遠的問題是,整個大澳以及香港的城市設計,應該往哪個方向應付水患?是用「擋」的方法在外海築起超大圍堰?還是採取不跟海水鬥力的「海綿」策略,讓水來得快也去得快,減少工程開支也減少損失?
類似的城市設計問題:例如應否繼續讓建築物起大幅玻璃窗;應否提高高樓大廈需要抵禦的風力級別;用什麼標準種出來的行道樹才不會輕易被強風吹翻;如果海邊在未來香港不再宜居,那我們可以住到哪裏?
「山竹」過後,猶有餘悸,自知大禍臨頭,飯來張口的優悠日子已經一起不返。實在不明白林鄭月娥哪裏來的自信,還夠膽講那些自信心爆棚的晦氣說話。。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|汽車專家Tips-合輯—Check防火牆地毯尾箱免入手水浸車 停車戒同步熄冷氣習慣 雨季泊車最好室內車位有瓦遮頭 買二手車最驚遇到水浸車,尤其每當打大風落雨水浸後,特別多平價車出售,容易中招。想穩陣,當然是找專業人士先驗車後買車,但如果部車都只是三數萬元,未必捨得再花錢驗車的話,也可以自己盡綿力驗...
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<拍拖「渡假屋」推介>
長洲-輕鬆浪漫假期
農曆新年剛過去,情人節又快到,今年農曆假期未有時間外遊,但又想放鬆一下,所以就想不如襯週末到長洲過一個輕鬆的浪漫假期,當作預祝情人節!網站Holimood向我們推薦了長洲的超人氣Spa海景渡假屋,我們決定一試!
Spa海景渡假屋位於東堤泳灘旁,選擇了星期五晩入島,人流較少,更能細味小島的浪漫情懷。進入房間,感覺很新穎和驚喜,想不到長洲的度假屋也有如此質素。房間以深色為主調,牆上有些日本風的磚石作點綴;燈光帶點時尚格調,在晚上顯得很有未來感。露台的景色當然讓人驚喜不已,擁有天然的無敵大海景;你看到照片裏天上的藍色星星嗎?滿天星星很浪漫吧,原來是度假屋的細心設計,在露台的天花上裝上很多小小的燈泡,隨著時間閃動及𨍭換顏色。吹著海風,望著海景,然後播點音樂聊聊天,應該能盡訴心中情吧=]你會跟你的最愛說甚麼浪漫的話呢?
早上起來,在露台遠眺的感覺又截然不同,由露台往外望,可以飽覽整個東堤泳灘的景色;極目遠眺,你更能看到南丫島及香港島。坐在露台的椅子上,在180度的大海景作伴下看看書,放空一下,又是一樂!房間的另一特色是有一個SPA大浴缸,做SPA時更可以透過大玻璃窗望到藍天,感覺很療癒。其他酒店的設備如70吋的大電視,DVD播放機,風筒、牙膏牙刷等也一應俱全,不過couple們記得要自備拖鞋,房間沒有提供喔。
這次長洲的浪漫假期很放鬆。忙碌工作,有時就是要對自己好些吧,今年的情人節是星期五,慶祝過後隔天到小島度假也很不錯喔!Couple們快些開始計劃你們的浪漫假期了=]
渡假屋價錢:http://www.holimood.com/…/double-suite-cheung-chau-wi-fi-0…/
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|汽車專家Tips-合輯—Check防火牆地毯尾箱免入手水浸車 停車戒同步熄冷氣習慣 雨季泊車最好室內車位有瓦遮頭
買二手車最驚遇到水浸車,尤其每當打大風落雨水浸後,特別多平價車出售,容易中招。想穩陣,當然是找專業人士先驗車後買車,但如果部車都只是三數萬元,未必捨得再花錢驗車的話,也可以自己盡綿力驗一驗,做個聰明的消費者。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200925/RKHXRBZXEZDE3IIF76ZVAA7SQ4/
夏天上車第一件事當然係撻車開冷氣,風力校到最猛,溫度校到最低,風口吹正自己,我日日都係咁開,要你教?風口吹正自己易冷親之外,其實這樣開冷氣未必最高效率。汽車維修員阿傑仲教各位用家要戒壞習慣,你都唔想夏天先嚟壞冷氣嘛?
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200928/EHGLNYC5J5CZVIQ2DCBZSWVC5M/
汽車維修員阿傑說每逢打風或暴雨過後,特別多人來整車,最多是爆玻璃,也有因為車箱入水。至於面對水浸,一味衝不代表你夠勇敢,做人和駕車一樣切忌衝動,要留意水浸到幾高,更加要記得自己駕的是甚麼車款,SUV四驅車可靠一點,跑車房車就不要太搏。還有,在雨季,下雨前後也要留意多一點。終極保命方法,狂風暴雨時,最好人和車都留在室內,橫掂大家都已經習慣Work From Home了。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200929/VOX2WGRDHVDCZCPPME6JGLTUK4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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|喉嚨痛-醃鹹柑桔唔想發霉有竅門 與蓮藕青瓜作漬物同食功效更佳
新年是柑桔的收成期,不少市民趁此時製作鹹柑桔,留待日後食用。事實上,香港人經常熬夜,容易喉嚨痛失聲,飲用鹹柑桔最為適合。註冊中醫師胡玘君指以四季桔來醃製鹹柑桔最好,如用龍膽桔亦可,但功效相對較差。
很多人都知醃製柑桔的方法,在樽內放一層桔,之後利用粗鹽鋪滿,如此類推。可是在過程中,所下的功夫不能馬虎,不然有機會令整樽鹹柑桔發霉。胡醫師提醒,摘桔時應剪走果椗並清洗乾淨;切記不要澆水,風乾約三天;另外玻璃樽清洗後要抹乾,可再用風筒吹乾,避免留有濕氣。她建議用粗鹽效果較佳,用鹽封頂,不讓桔的面層外露。這樣能減低發霉的機會。「霉菌醃住鹹柑桔會增加患肝癌的機會,所以若霉菌沾於水內不宜食用,應立刻扔掉。」她說,醃製其間應定期檢查,擺放至少半年才可食用。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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