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✨第二市場私藏11家口袋名單(請筆記📝)
👉第二市場吃起來：https://safood.tw/2shichang
「梅煎茶」招牌梅煎茶，是以烏梅、山楂、洛神花、甘草、陳皮五種主要材料，經過16小時古法熬煮、再加入黑糖熬製而成，喝得出烏梅深沉的韻味，酸甜清爽又解膩，回甘滋味更是聚在口中久久不散，令人一再回味
「木子餃子」顆顆飽滿，蝦仁鮮甜Q彈，不沾醬就好吃，或是配上薑絲稍微沾點醬油提味也不錯
「阿娥古早味」可以喝到中部特產「蔴薏湯」通常會加吻仔魚跟地瓜一起煮，喝起來甘甘的，口感有點像翡翠吻仔魚羹，回去放涼甚至冰過再喝更消暑喔😋
【菠菜吻魚羹！教你蛤蜊完美去殼妙招】
今天要分享老少咸宜的菠菜吻魚羹
阿慶以翠綠的菠菜為基底🥬
加上鈣質豐富的吻仔魚
並加入地瓜跟蚵仔提升鮮甜味🍠
用料簡單喝起來卻非常鮮美涮嘴
家裡小孩和長輩一定一喝就愛上！💯
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅菠菜 4根
✅吻仔魚 100g
✅雞蛋豆腐 150g
✅蛤蜊 300g
✅鮮蚵 290g
✅地瓜 160g
✅水 1500cc
✅枸杞 適量
調味料：
✅鹽 1/2小匙
✅冰糖 1大匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅香油 1/2大匙
✅太白粉 3大匙
✅水 3大匙
✅米酒(泡蛤蜊) 適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.地瓜丁、蛤蜊放進湯鍋熬煮(蛤蜊要先泡過米酒水)
2.菠菜先汆燙15秒再切成小段狀備用
3.將蛤蜊殼撈起，加入吻仔魚、豆腐丁、菠菜
4.下天然鮮味粉、白胡椒粉、鹽、冰糖調味
5.加太白粉水勾芡，再下蚵仔、枸杞、香油煮滾即可
廚房場地：kook living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
#菠菜吻魚羹
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#羹湯
#鮮甜美味
#MLD台鋁 #晶綺盛宴89起精緻便當 #忠勤路可免下車🍱早上10點可預定、11點半新鮮開賣！
就在中華五路與忠勤路口三角窗
晶綺盛宴 冠軍主廚美味餐盒
💡 販售時段：
午餐11:30-13:00 (售完為止)
晚餐17:00-18:30 (售完為止)
⏰ 預訂時間：
10:00～18:30前
▲每餐限量供應 歡迎預訂
販售地點：MLD台鋁 中華五路與忠勤路口三角窗
#忠勤路可免下車
🍱 美味餐盒 抵家：
◩ 和風蔬食沙拉盒（素）$89元
◩ 廣東養生蔬菜粥（素）$89元
◩ 牛雙寶香拌麵 $129元
◩ 懷石海陸捲壽司 $129元
◩ 青醬海鮮義大利麵 $109元
◩ 醬烤燒肉餐盒 $99元
◩ 海味鮮蝦肉羹飯 $99元
◩ 醬香雞排茄汁飯 $99元
◩ 酸甜醋溜咕嚕飯 $109元
◩ 南洋鮮魚球餐盒 $99元
◩ 皮蛋瘦肉玉米粥 $89元
◩ 泡菜海蜇油雞拼 $129元
◩ 泡菜海蜇叉燒拼 $129元
◩ 泡菜鹹水鴨 $129元
◩ 鮮海菜吻仔魚羹 $49元
◩ 簡單吃什錦肉羹 $49元
＊如有大量需求，請先來電提前預訂
＊如遇大型宴會則暫停販售，造成不便敬請見諒
相關詳情
請直接電話洽詢 台鋁館 訂席中心07.536.2666
【菠菜吻魚羹！教你蛤蜊完美去殼妙招】
今天要分享老少咸宜的菠菜吻魚羹
阿慶以翠綠的菠菜為基底
加上鈣質豐富的吻仔魚
並加入地瓜跟蚵仔提升鮮甜味🍠
用料簡單喝起來卻非常鮮美涮嘴
家裡小孩和長輩一定一喝就愛上！💯
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅菠菜 4根
✅吻仔魚 100g
✅雞蛋豆腐 150g
✅蛤蜊 300g
✅鮮蚵 290g
✅地瓜 160g
✅水 1500cc
✅枸杞 適量
調味料：
✅鹽 1/2小匙
✅冰糖 1大匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅香油 1/2大匙
✅太白粉 3大匙
✅水 3大匙
✅米酒(泡蛤蜊) 適量
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.地瓜丁、蛤蜊放進湯鍋熬煮(蛤蜊要先泡過米酒水)
2.菠菜先汆燙15秒再切成小段狀備用
3.將蛤蜊殼撈起，加入吻仔魚、豆腐丁、菠菜
4.下天然鮮味粉、白胡椒粉、鹽、冰糖調味
5.加太白粉水勾芡，再下蚵仔、枸杞、香油煮滾即可
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#鮮甜美味
波菜吻仔魚羹 鈣多多的吻仔魚+豐富維生素的波菜= 媽媽的營養愛心湯
小孩不愛吃波菜,怎麼辦呢?
打成汁,煮成湯,再加入鈣多多的吻仔魚,簡單調味一下.
喝得到大海鮮味的營養愛心湯,大人小孩都愛喝.
材料:波菜1小把(約4顆) , 吻仔魚1碗 , 嫩豆腐1盒 , 蒜末1大匙 , 水1200cc
調味料 :鹽2茶匙 ,鮮雞晶粉1茶匙 ,糖 1茶匙 , 香油1茶匙, 太白粉3大匙 (鹽度可以自己調整喔)
家常菜系列:
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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