2021.9.13
三個女人一台戲,已經好久沒這樣笑瘋的週末夜晚,大家都沒在客氣的吃喝嘻笑,覺得很好。只是對三位先生有點不好意思,改天你們自己開一台好了~
宴客菜單:
鰻魚散壽司
薄荷麝香葡萄沙拉
Ajillo 西班牙蒜味蝦
辣味椒麻蓮藕片
自家製魯邦種麵包(原味/起司)佐市售核桃果乾抹醬
台灣鯛燉煮蔬菜
椒鹽四季豆
朋友支援脆皮豬、萵苣包泰式打拋豬
打算用飯填飽兩位國中生的肚子,還好飯煮的夠多,散壽司整桶吃光,東屋木桶將醋味完整封存,鰻魚、蓮藕片、蛋絲、四季豆、還有鮭魚卵是拍完照之後才想起,忘了放,連忙補上,有飯有菜的散壽司,可以先做好,放涼才好吃,宴客很方便,也吸睛。
麝香葡萄在日本價格也很高貴,往年即使在產地日本,也不敢多買,頂多買個兩三串過個癮而已。今天的葡萄在Costco購得,價格逼近日本,新鮮度跟香氣都很夠,吃得很滿足。有時候買這種高貴的食物就跟賭博一樣刺激,買到好吃的覺得值得,買到難吃的,氣到吃不下飯也是有可能的。
Ajillo 西班牙蒜味蝦是道奢侈的料理,加橄欖油不能手軟,但是也不用擔心油多吃不完,上桌準備支撈杓,料撈完了之後,已經有蝦味的橄欖油,可以日後做義大利麵或是炒青菜,很香的。
椒麻蓮藕片,已經是自家的家常菜,最近在有機店買到品質不錯的蓮藕片,口感味道很像日本常吃的熊本產的蓮藕。餐桌上小朋友不吃辣,就另外拿幾片,慢火煎的金黃微脆,撒上椒鹽,就是吾家兒子最愛的蓮藕料理。
台灣鯛燉煮蔬菜,自己覺得有點失手,吃完才想到,台灣鯛沒什麼油脂,底下菜多沒有油,吃起來太清爽,下回沒油的魚片,還是要淋上橄欖油潤菜味比較好。
回台之後,口味真的被日本菜給養刁了,一直在尋找跟日本菜接近的滋味,但台灣的土壤氣候,生長的蔬菜滋味本來就不一樣,懂,只是習慣的問題,就像剛去日本時,很不習慣日本的空心菜和高麗菜一樣。今天的幾道菜色,蔬菜本身的滋味,已經讓我蠻滿意的,等我漸漸習慣後,就比較不會這麼想念日本吧~但~~~#我想回去搬盤子呀 !!!!!(吶喊)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4,790的網紅3.3食堂,也在其Youtube影片中提到,#沸騰三國 #珠海 #火鍋 #LIVE #打邊爐 ———————————— 上次就介紹了這條食街的權師傅 這次就介紹火鍋的沸騰三國味蜀吾 進去就有點酒吧混工業風的感覺 還有三國 主打是川式火鍋 鴛鴦是常識吧 想知更多 去片 —————— ⛳️珠海市香洲區拱北僑光西路169號寶裕美食街二層(文華書城/...
吾家味菜單 在 Facebook 的精選貼文
今日午餐
父女兩的海陸豪華丼
我吃白飯配明太子秋刀魚、好好吃哦!
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📍海陸丼飯
🔅冰晶熟白蝦退冰剝殻即食、稍微炙燒出香氣更迷人。
🔅2L size干貝超大顆、對切後一樣炙燒,撒少許柑橘鹽。
🔅玉子燒煎好對切一樣炙燒、帶一點微焦的蛋香更濃郁。
🔅爆卵小卷退冰切片炙燒
🔅明太子用刀背刮出魚卵
🔅1855牛小排煎至7分熟切片、表面炙燒。
🔅鮭魚卵最後點綴、畫龍點睛增加鮮甜。
📍烤明太子秋刀魚
阿拉丁烤箱240° 烤5分鐘、餘溫靜置於烤箱內3-4分鐘。
去骨無刺、腹內滿滿明太子、超好吃的下飯菜、下酒菜。
📍昨日的奶油蒜煎澎湖野生巨無霸明蝦的蝦頭、今日用阿拉丁烤箱再烤酥、起一小鍋800ml的水熬蝦高湯,加入豆腐,蛤蠣,少許鹽巴調味,撒上蔥花鮮甜美味。湯頭有濃郁的蝦味、很香!
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📍 澳洲和牛漢堡肉排+馬可先生漢堡麵包一組199
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📍1855 prime牛小排/板腱牛排
📍2L北海道生食等級干貝
📍日本岡山大牡蠣
📍明太子
📍鮭魚卵
📍午魚
📍手工澳洲和牛/台灣豬肉漢堡排
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台灣本島單筆滿$2,500訂單免運
(一筆訂單享有免運乙次,如需加購運費拆單,請於訂單備註)
滿$2,500免運,未滿$2,500黑貓冷凍宅配運費$250
本團不寄送外島地區、海外
近期冷凍宅配業務量大,收到的貨品會有小意外的時候,請團友們務必拍照或錄影,有任何問題歡迎與賣漁人家聯繫
。明太子與鮭魚卵本身都是冷藏即食,賣漁人家保存出貨是冷凍狀態,但其性質關係容易退冰;收到商品若呈現冷藏或退冰狀態,請於當日食用完畢;若非當日食用請冷凍保存。
鮭魚卵和明太子與其它水產若整批失溫,賣漁人家會進行整批商品更換;明太子、鮭魚卵與其它水產呈現冷藏沒有失溫的話屬正常現象,不予以退換貨,理解接受者再下單,避免造成不愉快,感謝團友們理解與包容
✅ 本團優惠說明:
前70名下單送蒜味雞腿排一份
滿$2000送青森扇貝6顆(不累贈)
水產消費滿千可訂購肉品
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下單後麻煩請聯絡客服
✅ 客服信箱:dih88688@gmail.com
請注意,下單後無法併單 / 改單。
冰箱已爆炸者,請來信告知9/6後的出貨日期,由於靠近中秋檔期請抓3-5天收到貨喔。
已經詳閱團購說明的運送及運費說明。
請留意宅配電話通知,配送還是以司機大哥發貨為主。
如果您收到的貨品有些微的退冰,沒關係趕快拿去冷凍!疫情的關係全台灣低溫商品貨運量暴增、共體時艱互相體諒。
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3.3食堂日常菜單 3.3canteen Weekly Menu
【亞細亞·周圍食】
台灣/馬拉/日本/韓國等亞洲地區美食推薦
【澳門美食探店】
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每周推薦隱世/新開/人氣食店,珠海澳門為主
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帶大家走遍珠深廣中,食勻大灣區人氣美食
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介紹近期hit爆自煮網紅零食開箱系列
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3.3食堂隱藏菜單 3.3canteen Secret Menu
每月不定期更新
【童姥飯局】
【劣評洗冤錄】
【耐人尋味】
【吃喝@玩樂】
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吾家味菜單 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的精選貼文
Thanks For Watching! (本片為不含任何贊助、廣告成分的影片~)
(想了解詳細資料及地址請打開我~)
超超超超超中意呢一餐,由環境、食物及服務都照顧得好周到,每個serve我地既staff都好親切細心同殷勤,令到我地好舒服好放鬆甘,去享受呢個晚餐,仲有得睇Table service!重點係價錢真係好合理。就算計原價相信都係物超所值!!!好適合一家大細、伴侶又或者同朋友去enjoy一下!^_^
*我地呢次去之前都吾知有做緊優惠(每款正價菜色可以$100換購一款係紅色菜單上既指定菜色),但依加check番先知優惠已經完左。
希望你地會中意睇,我地未來會帶大家去更多地方,想留意就記得訂閱啦!^_^
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