【夏季餐桌故事】夏夜裡的麻辣鍋:
為了不愛出門的爸媽,我願意把全世界都帶回家
❤本文榮獲 #吾思傳媒回家吧 #桂冠 徵稿中選
謝謝 #女人迷 用心的專屬繪製插畫❤好喜歡~
我的老家在淡水偏鄉,父母雖算不上年邁,但早已習慣田園生活,不喜歡城市喧鬧,每逢節日我們三姊弟就會約好日期回家團聚,返家時一起吃頓大餐是我們的習慣。那年父親節,媽媽許願說想念麻辣鍋的滋味,肉食族的爸爸附議,於是我就負責在八月豔陽酷暑下,外帶好幾大包知名麻辣鍋湯底食材回去孝敬雙親。
為了鮮少離開村子的爸媽,我們仨總是在一個月返鄉一次時獻上我們的各式推薦,強迫他們享用來自各地好吃、好用的新鮮貨。譬如我每次出國,每次都會帶裝滿半個行李箱的伴手禮回家塞給他們吃用,沒辦法,兩老不願意走出家門,我只好把全世界都帶回家。
鄉下日常,用餐時間早,傍晚五點多就預備開吃,當夕陽西下,天邊抹上晚霞,媽媽叨完 30 天份的話題後,終於甘心起身進廚房,端出一盤盤中午就已準備好的火鍋料,擺滿一整桌好料。
平日節省習慣的爸媽,在只有他倆時絕不可能去開冷氣來吹。但那天人多,室溫不免上升,即使夏日夜晚,雖然少了豔陽高照,但也是極度需要冷氣,更何況我們吃著辣鍋、飆著汗。通常這時會是我跳去打開冷氣,見狀的爸爸在後頭笑笑的補一聲「浪費」。
全員終於坐定後,大夥便湊上來圍著滾燙的麻辣鍋開始大啖,一家人在「外冷內熱」下嘴裡忙個不停。然而,就在肚子才三分飽時,「啪」傳出一聲響,頓時間所有前一秒還在努力運作的電器整齊劃一的罷工,對的,停電了。
噢,整齊劃一的還有我們每個人的哀號聲。
在確認過是停電後,爸爸搬出手提燈,媽媽從佛桌的抽屜中摸出數根蠟燭點燃,嗯,是紅色的那一種,在台灣傳統的家庭裡不可能備有白色蠟燭的,誰說很浪漫?呸呸呸。
接著我們就放棄掙扎了,紛紛捲起袖子,張開嘴巴,繼續我們千里迢迢搬回來的難得大餐,不管我們樣子看起來有多荒謬。
那天晚上我們沒有人睡在舒服柔軟的床上。
我們家是自己蓋的,不論是牆壁還是地板都用磁磚鋪成,此時此刻多麼冰冰涼涼,多麽適合就地躺下。於是客廳的空地,狹長的走廊,我們一人一席,自己佔好位置就寢。
在即將熟睡去的前幾分鐘裡,我似乎夢到了還沒搬出去獨自生活的小時候,我在寬闊的庭院裡追逐著蜻蜓,在自家田的泥巴裡捉著蝌蚪,每每回到家,與喧囂的城市隔絕。在這,好似能夠揮別掉人生中會遇上的所有煩惱,回到了我專屬的基地,那些雜七雜八的牽扯都不再與我相干。
如今,一場疫情,我們三個孩子已經將近兩個月的時間都沒有回過家了,一家子,五口人,分別住在四個地方,以前至少每個月還能回去大口吸吸鄉下清新的空氣,淨化汙濁的心,現在我們卻只能透過手機訊息知道彼此安好,疫情期間還能安好,那便是好。
前幾天我跟媽媽約好,下一趟回家,我會帶上麻辣鍋,在多年後的八月裡再麻麻辣辣一次。
梅姬LU 思維創作|個人品牌經營|財務規劃指導
國立臺北大學金融與合作經營學系碩士班畢業,
橫跨銀行、證券、人壽八年金融界業務資歷,
從本土龍頭銀行年度排名中嶄露頭角,躍升前三大外商銀行客戶關係維護經理,
現攢夠經驗值,匯聚能力,決定成就翻新。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,460的網紅森部嚕事,也在其Youtube影片中提到,🖕🏻點開裡面有很多資訊 💬不看會後悔 哈摟~大家🙌 這次要分享的是【吾食吾嗑吃乾麻勁麻辣鴨血】 真的超級好吃的!!!他們堅持不添加化學香料喝再多也不口乾舌燥~ 而且這次湯頭全新改版再升級,高湯也是師傅慢火熬煮,把整個食物的精華都鎖在湯頭裡面! 重點食材的部分是100%「純」鴨血及高級的板豆腐,是吃起...
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吾愛吾家麻辣火鍋 在 杜小比愛購物 Facebook 的最佳解答
居家欠買美食啊~
防疫在家,每天吃什麼真的是我們目前最大的課題~哈!
能出門的時候,光每天想要吃什麼,就常常不知道要吃什麼了,更何況現在每天在家~真的會不知道要吃什麼~
今天來幫大家的菜單多添加一個新菜色~
就是『吾食吾嗑』吃乾麻勁 麻辣鴨血跟麻辣豆腐啦~
https://www.ieateat.com/tw/quickshop/quickshop.php?ID=27
會開團!是為什麼?就是因為好吃啊!
不然勒~哈哈!
如果你是愛吃辣的,愛吃鴨血的~
這個團購,你就要跟上了~
全部天然食材製作,湯底用雞骨跟豬骨來做熬煮~(不吃牛的可以吃喔~像我!)
*添加八角、茴香、花椒、胡椒、皮,屬於中藥材,比較不適合孕婦跟過敏體質的人食用喔~
除此之外的,你們都一定要試看看~
湯頭跟鴨血跟凍豆腐,都超級入味的~
有的鴨血如果沒有滷的入味,吃起來會很噁心噎!
但是吾食吾嗑的超級入味,沒有一處不入味的~
凍豆腐也是,能夠吸入滿滿的湯汁,在吃的時候還會爆汁呢~哈!
湯底,也因為是天然食材製作,所以湯頭也是可以喝的喔~超多這種麻辣系列的湯底喝不得,但吾食吾嗑得可以~
如果覺得味道太辣、太鹹也可以依照個人口味加水喔~比例1:0.5-1:2都可以~這個就依照個人口味了~
像小比自己,超愛麻辣鍋,所以我只添加了1:0.5,這個真的很看個人,你們在煮的時候,可以先試看看味道喔~
一盒裡面,有兩大包,可以1-2人來做食用,一份如果一個人吃,可以不用額外添加食材,頂多再加個麵,就會超級飽了~
如果想要兩個人吃,可以再加一點火鍋料、蔬菜、肉類,都會很美味喔!
哈哈哈!只是我有一天吃,加麵加火鍋料~結果我飽到一個不行啦~完全吃不完~因為一份真的就很多了~
保存方式:冷凍可以存放半年,冷藏10天喔~
鴨血冷凍,可能會比較影響口感,但我自己覺得,還可以啦,如果不是很介意的,又想放久一點,還是可以冷凍保存喔~
現在的團購有優惠價喔~
單盒412元+80元運費
兩盒796元+80元運費
三盒1080元免運唷~
一盒裡面是兩包喔,所以三盒裡面是有六包的喔~
很推薦可以直接買六包,因為可以直接免運~是冷凍配送還免運噎!
是不是很棒!
另外目前不寄送外島喔~
下單後約12-14天出貨~有貨會盡快出的,確保新鮮,都是短期製造,所以到貨時間會稍微長一點,但製作出來就會進快出貨囉~
以上~希望大家買的開心,吃的也開心唷~
到時候來ig發限動TAG我唷~
小比的IG帳號是:doobe03 https://www.instagram.com/doobe03/
吾愛吾家麻辣火鍋 在 ㄩㄐ帶你一起吃喝玩樂 Facebook 的精選貼文
吾皇大大-朕的鍋物 #中山站美食 #中山火鍋 #中山美食
來來來!中山站就能吃到
蒙古宮廷鱘龍帝王鍋火鍋
光是湯底就非常特別!
◽天子石頭鍋◽御品藥膳鍋
◽東北酸菜鍋◽骨煲老火鍋
◽貴妃奶香起司鍋◽思蜀皇朝麻辣鍋
◽可汗蒙古天香鍋◽宮廷鱘龍帝王鍋
鍋底全部列出來給大家 風味都是比較沒有嘗試過的
原本想試試看骨煲老火鍋跟奶香起司鍋
但剛好售完還在燉煮啊~
思蜀皇朝麻辣鍋
對我來說是屬於溫和的麻辣
或許再麻辣一點我會更愛哈哈~
而我個人更喜歡誠意十足的東北酸菜鍋
酸度夠 還有滿滿酸菜、肉片
而且鍋底本身就含有肉片唷!
主食奢侈一下點了日本A5熊本和牛
非常大片 帶有軟嫩口感 飽足感十足
丹麥國寶梅花豬/松阪豬 很嫩~
當天個人更喜歡丹麥梅花/松阪豬
店家另外還有痛風套餐/雙龍套餐
龍蝦、鮑魚、生蠔、鱘龍魚等等
附餐推薦手工拉麵 真的好Q彈!!
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✔ 思蜀皇朝麻辣鍋 +$69
✔ 東北酸菜鍋 +$49
✔ 日本A5熊本和牛 $1480
✔ 丹麥國寶梅花豬 $320
✔ 松阪豬 $480
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📍 台北市中山區中山北路二段8號2樓
🚉 #捷運中山站
☎️ 02-7728-6677
🕰平日12:00-15:00 17:00-23:00
假日12:00-00:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃中山站
吾愛吾家麻辣火鍋 在 森部嚕事 Youtube 的精選貼文
🖕🏻點開裡面有很多資訊 💬不看會後悔
哈摟~大家🙌
這次要分享的是【吾食吾嗑吃乾麻勁麻辣鴨血】
真的超級好吃的!!!他們堅持不添加化學香料喝再多也不口乾舌燥~
而且這次湯頭全新改版再升級,高湯也是師傅慢火熬煮,把整個食物的精華都鎖在湯頭裡面!
重點食材的部分是100%「純」鴨血及高級的板豆腐,是吃起來會在嘴裡爆汁的那種😋
最後喜歡吃肉片的人也千萬不要錯過高級火鍋肉片超值加購的活動喔~~
詳情可以點這邊👉https://bbmall.tw/O8gG2
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#吾食吾嗑#吃乾麻勁麻辣鴨血#可以喝的火鍋湯
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THE UNBREAKABLE KIMMY SCHMIDT 是近年來美國最火的喜劇,他除了有標準的美式挖苦的黑色幽默,也探討女權和社會邊緣人物,很符合時事!
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我之前問一個美國朋友,你覺得 2 broke girls 好看嗎,結果他說:還好,那些梗都太容易預測了!於是我就說那哪一部好看他說 KIMMY!
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另外這部戲由喜劇大師 Tina Fey 製作,不了解 Tina Fey 的人快去google 他是美國最富名聲的劇作家(曾經是SNL的首席編劇),他也是Mean Girls裡面的那個數學老師!很多美國朋友只要有他的戲,都必定看!
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好冗長喔,希望大家假日有點事做哈哈哈!
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吾愛吾家麻辣火鍋 在 吾愛吾家第29 集 - YouTube 的推薦與評價
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