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#小編帶你玩茨城
靜岡茶、宇治茶、狭山茶、鹿兒島茶，日本到處是好茶！
但日本開港後第一個遠渡重洋至美國的茶葉卻是茨城縣產的「猿茶」！
什麼？沒聽過猿茶？沒關係！實地走訪茨城縣的境町就對了！
當地有間由建築大師隈研吾設計，茶園兼設的茶咖啡店「chabaco」，一品就知道美味！
除了可以品茗好茶外，甜點、建築、設計等，皆會讓您耳目一新！
延伸閱讀：最初遠渡到美國的日本茶故鄉！到隈研吾設計的長野園chabaco度過愜意飲茶時光
https://matcha-jp.com/tw/10424
#抹茶特輯 『從一片茶葉開始醞釀的日本茶』
新綠的4月月刊推出「日本茶」主題的系列文章。
日本茶，多數人或許會先想到抹茶。雖然公司名稱也是以抹茶代表，不過日本茶其實不只有抹茶，根據產地及做法不同而有豐富種類，就連味道與香氣都不盡相同。
第一波：讓人摸不著頭緒的『猿島茶』。
江戶時代幕府開港之後，首次遠渡重洋成功進軍美國的便是這款「猿島茶」。
抹茶編輯部小編為了更加了解「猿島茶」，親訪位在茨城、隈研吾建築內的茶咖啡店。
小編本身就是隈研吾的大大大粉絲，出發前便難耐興奮雀躍之情，親眼看過之後遠比想像中令人感動。
整棟已有年歲的建築，再利用磚瓦梁柱，不僅讓以往的風華復甦，新的茶咖啡店，也透過沏上一壺好茶讓當地茶文化的重要性滲透到來訪的每個人心中。
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更多「日本茶」文章：https://s.matcha-jp.com/3velFaA
#日本茶專門店 #綠茶 #隈研吾
各位壺友您好˙蔽店多年來承蒙諸位的支持與愛戴˙敝人特此感謝˙˙從事紫砂壺[批發]行業20餘載˙在台灣歷經了壺業的興衰˙也令吾感觸良深˙但基於本身對紫砂壺的熱愛˙與執著˙始終不捨放棄˙紫砂壺在生活中帶來的奧妙˙和樂趣˙所謂˙[壺裡乾坤大˙蘊茶伴人生]˙又[壺裡壺土戲人生˙茶前茶後談古今]˙品茶談天˙玩壺悅心˙已成人的生活中不可或缺的美事˙然而如何嚐一口好茶˙擇一把好壺˙就得須靠個人經驗與雅興了˙茶需飲好茶˙壺應選好壺˙所謂˙一泥˙二型˙三工˙四名˙好的泥料往往是玩壺人所追求的˙造型˙作工與名氣˙則是次之˙然而好的泥料˙現今卻是難得獲取˙有變化的泥料稱為[活泥]˙[[[活泥的定義]在於它的變化大˙就像未化妝前的浦樸實之美女˙經化妝後更凸顯更嬌滴高貴˙當 缷裝後又 回到真實的美]]]˙˙然˙現在的紫砂壺的做法˙[泥料˙與技術˙經窯燒後˙整口[整理]˙在進窯˙兩度三度燒製後˙[不需養就能感覺亮麗˙]˙因此便無法從中體會泥料變化之大了]˙也因它的變化不大˙所以無法從把玩中體會養壺˙玩壺的成就與喜悅˙故許多玩壺者才更熱衷尋找[早期壺]˙[早期泥料作品]˙˙ [以上僅供參考]˙
敝人在宜興近20載˙憑個人所學所知˙及長期間的開發˙始有此心得˙˙此時敝人也在將屆退之際˙因而˙心想˙再來個[畢業之作]˙因此˙敝人將早期所收藏之壺˙拿至宜興˙並不惜重金尋找早期泥料˙經不懈努力終在朋友處˙找到了幾塊[自認好泥之[早期泥料]˙]˙再請當代作壺新人˙精心承製˙謂稱˙[老泥新作]˙如今[作品]在敝公司˙北京唐人街店˙北京七彩古玩城店˙宜興店˙台灣店˙同時推出˙献與諸位好友共研˙也為了感謝大家長期間對敝店的支持與愛戴˙因此皆以[特價]優待˙由於泥料有限˙故請多多保握良機˙更歡迎諸位[[多多指教]]˙最後敬祝大家皆能˙身擁好壺˙心想事成˙
台灣安童陶藝茗茶˙ 安童敬上˙
吾茗茶研所 在 吾茗氏 的推薦與評價
吾茗 氏, Taichung, Taiwan. 600 likes · 2 talking about this · 57 were here. 用一杯茶的溫度托起我們互動的距離. ... <看更多>