中秋節必備鮮奶吐司 #燒肉必備 #人氣吐司🍞
配方設計:呂昇達老師
《晨食鮮奶吐司麵團》
✍️材料
麥典實作工坊麵包專用粉 1000g 【高筋麵粉】
鮮奶 700g
雞蛋 50g
即發乾酵母 12g
砂糖 120g
鹽 15g
無鹽奶油 120g
攪拌工程
低速攪拌3分鐘丶中速攪拌8至10分鐘
麵團呈現光滑,加入奶油之後
低速攪拌3分鐘、中速攪拌3分鐘
✴️YouTube影片教學在這邊🔆
https://youtu.be/nn146zxuCVQ
基本發酵 60分
中間發酵 20分
最後發酵 50分
晨食鮮奶吐司 分割 250g
奶酥小餐包 分割 40g
酥菠蘿配方
✍️材料
砂糖 50g
軟化的無鹽奶油 50g
麥典實作工坊麵包專用粉 85g
夢幻美味奶酥配方 20g 16個
✍️材料
軟化的無鹽奶油 100g
糖粉 60g
雞蛋 30g
奶粉 130g
最後附上麵包機專屬:不加一滴水的晨食鮮奶吐司
#一鍵到底 #色澤淺 #夏天製程
麥典實作工坊麵包專用粉 375g【高筋麵粉】
瑞穗鮮奶 260g
雞蛋 20g
海鹽 4g
細砂糖 30g
無鹽奶油 30g
即發乾酵母 4g
#任何麵包機型都可製作
山崎5.5公升攪拌機以及烤箱團購連結這邊
https://p3.groupbuyforms.tw/vep7h?openExternalBrowser=1
「呂昇達菠蘿麵包配方」的推薦目錄:
- 關於呂昇達菠蘿麵包配方 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
- 關於呂昇達菠蘿麵包配方 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
- 關於呂昇達菠蘿麵包配方 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
- 關於呂昇達菠蘿麵包配方 在 跟著呂昇達老師巧手捏出菠蘿麵包! | Facebook 的評價
- 關於呂昇達菠蘿麵包配方 在 《菠蘿麵包》|超酥|中種法甜麵包|超詳細說明|清楚手部 ... 的評價
- 關於呂昇達菠蘿麵包配方 在 呂昇達老師的烘焙直播&麥典實作工坊麵包專用粉#必學美味 ... 的評價
- 關於呂昇達菠蘿麵包配方 在 呂昇達老師-溫泉吐司+丹麥吐司+菠蘿麵包 - YouTube 的評價
- 關於呂昇達菠蘿麵包配方 在 好吃到酥脆爆炸的 菠蘿麵包 中種法。如何整型 - YouTube 的評價
- 關於呂昇達菠蘿麵包配方 在 法式鹹派特集Quiche - YouTube - Pinterest 的評價
- 關於呂昇達菠蘿麵包配方 在 法式鹹派特集Quiche - YouTube - Pinterest 的評價
呂昇達菠蘿麵包配方 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
呂昇達老師的烘焙直播上線唷
🍞不加一滴水的晨食鮮奶吐司
🍯鬆軟綿綿的奶酥小餐包
https://youtu.be/nn146zxuCVQ
《晨食鮮奶吐司麵團》
✍️材料
麥典實作工坊麵包專用粉 1000g 【高筋麵粉】
鮮奶 700g
雞蛋 50g
即發乾酵母 12g
砂糖 120g
鹽 15g
無鹽奶油 120g
攪拌工程
低速攪拌3分鐘丶中速攪拌8至10分鐘
麵團呈現光滑,加入奶油之後
低速攪拌3分鐘、中速攪拌3分鐘
基本發酵 60分
中間發酵 20分
最後發酵 50分
晨食鮮奶吐司 分割 250g
奶酥小餐包 分割 40g
酥菠蘿配方
✍️材料
砂糖 50g
軟化的無鹽奶油 50g
麥典實作工坊麵包專用粉 85g
夢幻美味奶酥配方 20g 16個
✍️材料
軟化的無鹽奶油 100g
糖粉 60g
雞蛋 30g
奶粉 130g
最後附上麵包機專屬:不加一滴水的晨食鮮奶吐司
#一鍵到底 #色澤淺 #夏天製程
麥典實作工坊麵包專用粉 375g【高筋麵粉】
瑞穗鮮奶 260g
雞蛋 20g
海鹽 4g
細砂糖 30g
無鹽奶油 30g
即發乾酵母 4g
#任何麵包機型都可製作
呂昇達菠蘿麵包配方 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳貼文
呂昇達老師的烘焙直播&麥典實作工坊麵包專用粉 #必學美味麵包
🍞不加一滴水的晨食鮮奶吐司
🍯鬆軟綿綿的奶酥小餐包
🛒https://p4.groupbuyforms.tw/lcvhd
《晨食鮮奶吐司麵團》
✍️材料
麥典實作工坊麵包專用粉 1000g 【高筋麵粉】
鮮奶 700g
雞蛋 50g
即發乾酵母 12g
砂糖 120g
鹽 15g
無鹽奶油 120g
攪拌工程
低速攪拌3分鐘丶中速攪拌8至10分鐘
麵團呈現光滑,加入奶油之後
低速攪拌3分鐘、中速攪拌3分鐘
基本發酵 60分
中間發酵 20分
最後發酵 50分
晨食鮮奶吐司 分割 250g
奶酥小餐包 分割 40g
酥菠蘿配方
✍️材料
砂糖 50g
軟化的無鹽奶油 50g
麥典實作工坊麵包專用粉 85g
夢幻美味奶酥配方 20g 16個
✍️材料
軟化的無鹽奶油 100g
糖粉 60g
雞蛋 30g
奶粉 130g
【呂昇達老師X麥典實作工坊麵包專用粉】團購
🛒https://p4.groupbuyforms.tw/lcvhd
◆雙月定期配送制首發團◆
下單【雙月定期配送制】加抽KitchenAid 5.7公升/6QT桌上型攪拌機1台(市價$29800)
★方案一:單箱訂購(免運費)
每箱1060元 (市價$1200元)
🎁隨貨加贈:麥典刺繡圍裙1件
🚚產品配送日期:9/24(五)或9/25(六)自選一日
★方案二:雙月定期配送制 (免運費)
一次訂購6箱6360元(市價$7200元),每2個月固定配送1箱。
🎁隨貨加贈: (不必選,通通送‼️)
三能原廠動物造型吐司烤模1套(共3個,含貓型、兔型、熊型吐司模各1個,市價1890元)
麥典刺繡圍裙1件
😍昇達老師團加碼抽:下單【雙月定期配送制】加抽KitchenAid 5.7公升/6QT桌上型攪拌機1台(市價$29800)
🚚產品配送日期:分6次配送,✅第一期到貨日9/24(四)或9/25(六)自選一日,贈品隨第一期產品到貨;✅第二期起預計到貨日為2021/11/17、2022/1/19、3/16、5/18、7/13,讓您享用最新鮮的麵粉。
烘焙直播分享抽獎活動
粉絲專頁按讚,公開分享本次烘焙直播
標註/tag 3位一起玩烘焙的好朋友
留言寫下最近做的烘焙產品是甚麼?
老師會在9月14日星期二
抽出一位幸運兒
贈送
麥典實作工坊麵包專用粉 1箱/12kg
如果喜歡老師的線上課程的話
【14 款經典麵包不藏私】限時好康來了!
✨ 除了價格優惠,還能把破萬好禮帶回家
手刀購入課程 👉 https://ps.yottau.net/3hp8uc
最後附上麵包機專屬:不加一滴水的晨食鮮奶吐司
#一鍵到底 #色澤淺 #夏天製程
麥典實作工坊麵包專用粉 375g【高筋麵粉】
瑞穗鮮奶 260g
雞蛋 20g
海鹽 4g
細砂糖 30g
無鹽奶油 30g
即發乾酵母 4g
#任何麵包機型都可製作
呂昇達菠蘿麵包配方 在 《菠蘿麵包》|超酥|中種法甜麵包|超詳細說明|清楚手部 ... 的推薦與評價
菠蘿麵包 #傳統麵包#台灣麵包#中種法#烘焙#甜麵團#甜麵包#台式菠蘿 ... 歡迎加入) 菠蘿麵包配方 :(影片中示範8顆)菠蘿皮:奶油45克糖粉40克全蛋15克高筋 ... ... <看更多>
呂昇達菠蘿麵包配方 在 呂昇達老師的烘焙直播&麥典實作工坊麵包專用粉#必學美味 ... 的推薦與評價
呂昇達 老師的烘焙直播&麥典實作工坊 麵包 專用粉#必學美味 麵包 不加一滴水的晨食鮮奶吐司 鬆軟綿綿的奶酥小餐 ... ... <看更多>
呂昇達菠蘿麵包配方 在 跟著呂昇達老師巧手捏出菠蘿麵包! | Facebook 的推薦與評價
2016 UniBread麵包生活不斷電078 跟著 呂昇達 老師巧手捏出 菠蘿麵包 !... ... <看更多>