關於 呂昇達蜂蜜貝果 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

好多人私訊問我這些麵包怎麼做的？
可否參考食譜？

我才發現原來我都沒把寫好的過程分享在這裡，以下提供這幾個月以來，做得比較理想的麵包食譜，其實幾乎都是參考烘焙名人、老師的作法，一開始學麵包，不要那麼複雜的想自已搞什麼，跟著這些大前輩精心研發出來的食譜做就對啦！

#列完清單才發現原來我也做了不少啊
#原來我認真起來也是很認真

🍞【#吐司】
辣媽的湯種吐司
https://bakingnote.com/recipe/453
芋泥花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/425
紅豆花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/441
瑞秋媽媽的菠蘿吐司
https://bakingnote.com/recipe/403
瑞秋媽媽的95度燙種生吐司
https://bakingnote.com/recipe/395

🥪【#台式麵包】
水合法台式小麵包（肉鬆+芋泥+菠蘿+奶酥）
https://bakingnote.com/recipe/451
水合法台式小麵包（肉鬆+蔥花+菠蘿）
https://bakingnote.com/recipe/424
中種法台式小麵包（蔥花+德腸+巧克力）
https://bakingnote.com/recipe/419
花型德腸麵包
https://bakingnote.com/recipe/442
愛心蔥花麵包
https://bakingnote.com/recipe/249
爆漿起司火腿捲
https://bakingnote.com/recipe/253
熱血煮婦的湯種菠蘿麵包
https://bakingnote.com/recipe/263
起酥肉鬆麵包
https://bakingnote.com/recipe/406
瑞秋媽媽的波蘭種可可菠蘿
https://bakingnote.com/recipe/375

🥯【#都算是歐包？】
巧兒灶咖的手撕奶油餐包
https://bakingnote.com/recipe/422
圈圈藍莓餐包
https://bakingnote.com/recipe/247
優格蜂蜜手撕餐包
https://bakingnote.com/recipe/242
鹽可頌
https://bakingnote.com/recipe/254
漢堡包
https://bakingnote.com/recipe/248
田園佛卡夏
https://bakingnote.com/recipe/407
火龍果貝果
https://bakingnote.com/recipe/405
藍莓貝果
https://bakingnote.com/recipe/404
毛線球麵包
https://bakingnote.com/recipe/257

🍰【#甜點】
呂昇達老師的昭和布丁
https://bakingnote.com/recipe/426
娜塔的減醣巴斯克乳酪蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/418
檸檬老奶奶蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/240

呂昇達老師的線上課程指定作業：經典蜂蜜貝果 or 全麥Q感貝果

很多參加線上課程的同學說.....
希望做出光滑的貝果表面~
老師整理了幾個重點~大家先要掌握好

1.麵粉的蛋白質含量以及吸水力多寡
2.麵團溫度掌控~建議完成溫度26~28度之間
3.發酵條件的控制~控制在28度進行全程發酵
4.整形力道和技術的熟練
5.燙麵時間的長短~不要煮太久唷

【呂昇達師傅的烘焙聖經｜14 款經典麵包不藏私】
線上課程報名在這裡➤ https://ps.yottau.net/3bh4md

8月份指定作業：經典蜂蜜貝果 or 全麥Q感貝果

呂昇達老師的線上課程指定作業：經典蜂蜜貝果 or 全麥Q感貝果

有參加老師線上課程的同學！
老師第一份的指定作業：經典蜂蜜貝果 or全麥Q感貝果
歡迎大家到Yotta平台交作業喔
拍照方式請務必挑戰老師這個圖片
讓你的貝果能夠完整的陳列起來
並寫呈現光澤感

期待各位的作品啦～
慢慢來不用擔心～老師沒有催促各位
有交作業的老師都會有評論喔

✴️呂昇達老師線上課程購買連結在這裡💯
https://ps.yottau.net/3bh4md

經過長時間的拍攝還有剪輯，老師的線上課終於全部大功告成，
已經全數上架到平台，同學可以一次看完所有課程了...❤️

這次的線上課程感謝辛苦的攝影師，還有 YOTTA友讀 工作人員的協助才能順利完成，
籌備這麼久，就是想讓同學們看得開心，收穫滿滿
希望這次的課程，可以讓更多同學在家也能夠製作美味的麵包🥯
有任何問題都可以在討論區發問，老師都會替你解答❗️

老師也收到同學在課程評價區留給老師的回饋了✨
很高興這堂課可以幫助到同學們，
也歡迎更多同學在課程評價區留下對老師的鼓勵💖

之前沒有買課，但心動的同學們......
點進下方連結，還是可以隨時購買老師的課程，現在買了就可以立即看喔！
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