關於 呂果果手指 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

這次，和菓子要送親愛的布克文化暢銷多年的重磅經典食譜書：《呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書》，趕快動動手指呼朋引伴分享好消息一起拿獎品唷！

🎀 贈獎獎品 ｜呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書
🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/06/14（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/pg1O4b
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」留言告訴和菓子你最愛的餅乾種類，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

🌸 和菓子中獎小技巧：
和菓子IG : @jpfoods目前的中獎機率非常高，歡迎大家兩邊一起參與增加中獎機會哦：
https://www.instagram.com/jpfoods/

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
《呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書》

華麗美味的手工餅乾原來這麼簡單！
─職人等級x進階配方x家用烤箱─

ღ完全公開。職人開店等級的配方與關鍵技巧，不藏私
ღ一學就會。獻給初學者，將專業做法化繁為簡
ღ輕鬆簡單。僅需家庭式烤箱即可完美烘焙

呂昇達老師隆重推出第2本手工餅乾全書
全新的餅乾品項X更進階的配方調整
是獻給初學者，最強大的手工餅乾甜點書！
鐵盒曲奇丶冰箱小西點、造型壓模餅乾、美式鄉村餅乾、傳統法式餅乾、雪球小餅乾、熟成瓦片、比利時鬆餅、巧克力薄脆餅、Rocher岩石巧克力丶鹹派與蛋塔、糖霜造型餅乾……美味好料一次全收錄！

||||強力推薦||||
◆凡內莎烘焙工作室創辦人- Vanessa
「身為職業的甜點工作者，手邊也會備著昇達的烘焙書當成工具書，裡面的配方及步驟，實做起來的成品穩定度高、不易失敗、品項又夠豐富，常常在研發新品時參考一下，靈感就會登登登的出現。學習甜點像是無止境的旅行，有挫折、有歡樂、有成就感，昇達老師的熱情，一直激勵著我們前進，推薦這本書放進我們的甜點旅行背包吧!」

◆松楚乳酪總經理 - 游景豪
「昇達老師運用天然穀物、堅果、蔬果、果乾搭配天然乳酪等食材，清香淡雅，創作出幸福的餅乾，久而不膩，營養豐富，嘗過後讓你思念牽掛，永遠離不開它，看得出來老師的用心與不藏私，書內容淺顯易懂，讓一般人容易上手，能將自己的高超烘焙技術無私的分享給大家，真是我們的一大福氣。」

◆萬記貿易行銷總監 - Abigail
「這一本手作餅乾書，內容好豐富又好實用，看呂昇達老師像魔術師一樣，看似平凡樸實的餅乾麵團，在老師一雙巧手之下幻化成各種造型口味變化的餅乾，讓人忍不住驚呼原來餅乾還能有這樣多種的樣貌。
這本書好適合初學者，因為每一個步驟老師都說明的很詳細；好適合想要創業的人，各種餅乾組合成各式禮盒好吃又體面；更適合跟孩子在家一起手作，享受親子甜蜜小時光。」

⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
立刻把《呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

兩位義大利人與K2

今天K2 Project的「展讀群山」講座第三場，來到屏東市的小陽。日栽書屋，這座老房子是昔日的將軍眷村，店東依芸復舊如舊地把生活的況味都保留下來，院子裡有勃發的大樹，也有蔓生的花藤，演講的地方應該是昔日的起居室，有一個落地紗窗門透往後院，美麗而幽靜，無論如何，都要找機會再來。

今天我講的主題，包含了兩位義大利人在K2的故事，一位是K2那條著名山脊「Abruzzi Ridge」(元植和果果這次上K2也應會選擇這條路線)的命名由來——Duke of Abruzzi，另一位則是義大利登山史上傳奇性的登山天才——Walter Bonatti。

Duke of Abruzzi(1873~1933)是義大利國王的直系血親，具有純正貴族血統，他先是在青年時期加入海軍，隨船來到印度，迷上了喜馬拉雅山上的暟暟白雪，19歲，就開始在阿爾卑斯山區爬山，24歲那年，他組織了一支遠征隊，來到北美阿拉斯加的St. Elias山腳下，並成功登頂。世紀之交之時，他又籌組了一支北極探勘隊，去到了當時北緯86度人類所及最遠之處，極地寒凍讓他付出了代價，兩隻手指因凍傷而切除。1906年，他與攝影家Vittorio Sella一起，完成了中非Ruwenzori山脈多座4、5千米高峰的攀登，三年後，他志在挑戰中亞那神秘的巨峰，因此率領一支龐大的遠征軍，來到了K2的山腳下，他們用了兩個月的時間，在巴基斯坦這一側作了詳盡探勘，確定了東南脊是最適宜攀登的路線，但多次挑戰，都以失敗告終，一向頑強的公爵不禁說出：「K2是永遠不可能被攀登的」之絕望之詞。Abruzzi晚年定居於中非的索馬利亞，他熱愛荒野，也因此客死他鄉。

Walter Bonatti(1930~2010)是1954年義大利K2遠征隊最年輕的成員，在這次任務中，領隊挑選了他的兩位隊友Lino Lacedelli與Achille Compagnoni作為先鋒攻擊手，而讓Bonatti與另一位巴基斯坦高地協作Amir Mehdi作為運補隊與第二攻擊手，7月31日登頂日的前夜，Bonatti和Mehdi將氧氣瓶背上第9營，卻發現營地不翼而飛，他們被迫在8100公尺的死亡區露宿一晚，隔日一早即倉皇下撤，Lacedelli和Compagnoni則拾取了Bonatti背上來的氧氣，於當日黃昏前夕完成了人類文明史上的首次K2登頂。撤退下來的Mehdi因嚴重凍傷，切除了全部的手指和腳趾，Bonatti因此背負了照顧不妥的罵名，但他向義大利高山協會陳述的卻是：Lacedelli與Compagnoni刻意遷徙原本預定好的營地，是為了不讓Bonatti與Mehdi加入攻頂的行列，因為後兩者不用氧氣，會讓使用氧氣的兩位老大哥失去光彩。但義大利山協始終不接受Bonatti的陳述，反而高高抬舉兩位登頂者的成就，甚至發行郵票來謳歌二人，這使Bonatti對人性世界開始失望，離群索居，開始其單打獨鬥的攀登生涯，在南美洲、阿爾卑斯山與喀喇崑崙山區屢屢寫下冒險奇蹟，例如1955年阿爾卑斯六大北壁之一Aiguille du Dru的首登、1959年K2對面之7925公尺Gasherbrum四號峰的首攀，然後在1965年以馬特洪峰的冬季北壁首登，作為他的退休宣言，那一年他才35歲。2007年，義大利官方正式聲明Lacedelli與Compagnoni當年說謊，還了Bonatti清白，而這時他已是近八旬的老翁了，三年後，他也告別了這個世界。

後人幫Duke of Abruzzi所寫的傳記《The Duke of the Abruzzi: An Explorer's Life》，邀請Walter Bonatti寫書前導言，他大大讚許了這位藍血貴族的生命品質：以生死之間的無畏抉擇，撼動工業社會中庸碌的大眾心靈，最末，他這麼說：「關於公爵，我僅有一後悔之事：那就是未及活在他那個時代。誰知道呢？也許我會發現，我置身於他所領軍的嚮導群中，在K2的山上，繫掛在同一條繩索之上。」

下回演講5/11在台北羅斯福路巷內Amouter，會來說說美國隊五登K2的故事，也是一種雙B的故事——Brokenheart與Brotherhood，歡迎大家來！

文字｜詹偉雄
影像｜Amazon.com書籍封面

#K2We2 #AbruzziSpur #Bonatti #張元植 ＃呂果果

募資連結：http://bit.ly/2ILrs2J

5/11演講訊息：https://www.facebook.com/events/2411719965724690/

百味堂喺尖沙咀又多間分店啦, 海港城呢間店既特式係有得坐低慢慢食, 佢地仲獨家推出左限定濟州抹茶意大利芝士牛奶雪糕同芒果牛奶雪糕~ .
.
.
//新鮮芒果牛奶雪糕//
個人推薦呢杯限定口味雪糕! 招牌牛奶雪糕配上鮮芒果粒同芒果蓉, 係一個專為夏天🌞而設既甜品! 店員仲話每一杯都係用上原個菲律賓呂宋芒製作, 真係落足料。

之前食過佢啲雪糕🍦, 都覺得冰感偏重, 但今次呢杯雪糕既冰感唔太重, 但又未去到好軟滑嗰種。不過, 呢個可能都係視乎番當日既雪糕製作過程。

雪糕充滿奶香, 入面倒上滿滿既芒果蓉, 啖啖都食到鮮甜既芒果味。芒果果肉好香甜, 味道一啲都唔假, 係新鮮芒果既味, 好fresh, 食落唔覺得漏。但雪糕溶得都幾快。
.
. ======================================================= .
. //濟州抹茶意大利芝士牛奶雪糕//
牛奶雪糕上面佈滿濟州抹茶粉同黃豆粉, 雪糕底下有抹茶mascarpone cheese同浸過抹茶espresso既手指餅。雪糕既牛乳味好濃郁, 但抹茶味就偏弱。 .
.
.

Rating: 8/10
#Karenkyt_九龍區 .
.
..
📍地址: 百味堂
尖沙咀 海港城海運大廈二樓 --------------------------------------------------- . .
#食評 #hkfoodie #hkfoodblogger #雪糕 #美味しい #尖沙咀 #hkiger #晚餐 #相機食先 #宵夜 #抹茶ラテ #berries #夏天 #hkfood #甜品 #吃貨 #抹茶控 #食好西 #下午茶 #早餐 #芒果 #tiramisu #芝士 #mango #綠茶 #greentea #cake #milk #cheesecake @ 百味堂