為了搞清楚企鵝走路為何拿麼可愛
為什麼跌倒以後還能傻笑著再站起來
科學家半哄半騙地找來十幾隻 #胖企鵝
要牠們簽下為期兩周的魔鬼瘦身營：
除了節食，這些企鵝每天的課表
還包括在 #跑步機 上一步兩步摩擦摩擦
讓科學家就近觀察企鵝那魔性的步伐
結果發現，所有企鵝在走路時
全身上下都會跟著腳步一起左搖右擺
所以企鵝的身體越重，擺盪幅度也越大
走起路來就更晃、更容易被撞到地上
相較之下，人類不管吃得多胖
都可以在無意識間，運用身體各個部位
──特別是那雙 #大長腿──改變走路節奏
把自己的行進效率調整到最好
因此胖子走路沒有比較不靈巧
瘦子走路也不會比較飄
這個差別的背後可能反映演化上的取捨：
企鵝的小短腿在水中阻力小、游得更快
而且在寒帶氣候還能夠減少熱量散失
但同時也缺乏彈性、難以調整姿勢
導致走起路來既辛苦又喜感充滿
這故事告訴我們，#彈性 及 #適應力
關係到動物能否過得輕鬆愜意毫不費力
而這兩大秘訣，這正好也是 YUYU Active
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周胖子官網 在 Fw: [食記] 台北信義周胖子餃子館推牛肉水餃- 看板HsinYi 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GuIDWCx ]
作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 周胖子餃子館 推牛肉水餃
時間: Mon Dec 31 13:32:13 2012
完整圖文：https://0rz.tw/WsOFA
餐廳名稱：周胖子餃子館（市府店）
消費時間：2012年/12月
地址：台北市信義區忠孝東路五段37號（近捷運市政府站4號出口）
電話：02-3765-5500
營業時間：AM11:00~PM21:00
平均價位：40~200元/人
可否刷卡：否
推薦菜色：牛肉水餃、燒餅
周胖子餃子館在台北各地都有分店，營業已有10餘年
價格稍高，餃子皮稍厚也比較大顆，吃慣本省水餃的人會有點不習慣
豬肉水餃：8元/顆
據官網描述：豬肉水餃採用現宰溫體豬肉，搭配新鮮高麗菜手工製作
夾在筷子上感覺得到比一般水餃份量要大些
平常吃十個的人，來這裡差不多吃八個就會覺得飽了
豬肉水餃裡包的是高麗菜，除了皮較厚口感較不同
內餡其實跟一般店家無異
牛肉水餃：8元/顆
一顆水餃買8元算是中高價位，但周胖子的餃子特別大顆，每顆重達30克以上
內餡用澳洲進口牛絞肉搭配高麗菜、芹菜手工捏製成
包了芹菜除了增加香氣也增加口感
牛肉燒餅：50元/個
充滿麵皮香，口感酥脆的燒餅
搭配一層層的牛肉與店家特調的醬汁味道十分誘人
建議搭配湯一起食用，單吃有點乾
小米粥：20元/碗
吃過許多家的小米粥，各家大同小異
但小米粥喝了暖胃又舒服，而且通常都很便宜
加個兩三匙的砂糖攪拌過後甜甜的更好吃
現在台北四處都可見到類似的餃子館在自家附近
周胖子相對也沒有一定必吃的理由，但人在外面沒頭緒又不想踩雷時
這裡的餃子是個不錯的選擇，點十顆加碗湯，一餐就很有飽足感
心得：
1.水餃麵皮較厚，份量大口感佳
2.推薦牛肉水餃，鮮蝦水餃也不錯吃
3.建議點5個豬肉+5個牛肉，吃得下可再試試鮮蝦水餃
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台北人吃喝玩樂
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※ 轉錄者: cc111 (111.243.94.165), 時間: 12/31/2012 13:32:59
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