#京醬肉絲熗鍋麵
每次來吃除了必加的中藥店調製胡椒
只要下午不開會
一定會再加好幾匙蒜丁粒
蒜丁粒就像林東芳的辣油一樣神奇
加進去之後
整碗湯頭會晉級到滿分
熗鍋麵的重點是兼具炒+煮
#周胖子熗鍋麵 厲害還有炒蛋！！！
炒得味道帶焦香、口感像烘蛋澎鬆
但放進麵裡一起煮又能吃起來綿嫩
湯頭&炒蛋太美味
每次吃都超～～～滿足！
《周胖子熗鍋麵》
台北市大安區和平東路二段311巷20-3號（ #台北教育大學 正門對面巷內）
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