【Vị Hương味精的殞落-與台灣歌手”湯蘭花”的牽扯】
不知道大家有沒有看過這個味精與泡麵的包裝,這個就是越南天香(Vị Hương)公司推出的產品,早期最有名的就是Vị Hương Tố這個味精品牌,Vị Hương Tố的味精在當時可是霸佔整個越南,巷口到巷尾幾乎無人不知無人不曉,基本上連當時非常火紅的味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)的味精都不是他的對手,而天香(Vị Hương Tố)是怎麼樣迅速走紅,但是最後又是如何跌落谷底的,其中也跟台灣有一點點牽連的關係,今天帶大家簡單來介紹一下。
1. Trần Thành在創業前的故事
講到Vị Hương這間公司,就要先介紹他的創辦人 Trần Thành,最一開始的Trần Thành在Chợ Lớn的一間食用油公司上班,最後他的工作內容也擴展愈來愈大,從原本的國內採購變成公司的國外採購,管理整個工廠的採購行為,也因為工作努力且受到老闆的賞識,讓他能夠成立一間油籽供應商,最後 Trần Thành將這間油籽的供應商公司轉作為他所要發展的食品領域,並且他開始對於味精市場感到非常有興趣,到這邊開始就是Trần Thành在人生中最大的成長點。
2. Vị Hương(天香)的味精旋風全國
在60與70年代,越南的味精市場基本上已經被味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)所佔領,但是Trần Thành還是希望能夠嘗試突破這個已經被寡佔的市場,其中第一個原因就是越南人家家戶戶都使用味精,代表味精的市場需求非常大,第二個是味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)在當時都是國外進口,所以價格相對貴,越南內部還沒有成立一間自有的味精品牌與工廠,能夠製造相對低價的味精是一個優勢,第三個是味精雖用作調味料,但是其實口感與品質每家吃起來差異不大,因此Trần Thành毅然決然投入到這個市場裡面,先是創立” . Vị Hương”的公司,為生產好的味精,Trần Thành也將日本製作味精的技術引進到越南,慢慢發展Vị Hương tố這個味精品牌,且用一些行銷策略(買味精送碗盤)的概念,且價錢便宜,因此吸引非常多的消費者購買,當時訂單全滿的情況下,味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)不得退出越南市場,整個都是Vị Hương tố的天下,後來慢慢發展其他產品例如泡麵、麵條以及醬油,都非常受到消費者喜歡,但是這間公司最後硬生生倒在Trần Thành的手裡。
3. Vị Hương的殞落-Trần Thành與湯蘭花的邂逅
台灣藝人”湯蘭花”在70年代可是當紅炸子雞,當時湯蘭花從台灣到越南的Chợ Lớn的一個地方進行演唱,後來-Trần Thành完全被湯蘭花的美貌給吸引,跟湯蘭花走得愈來愈近,花的錢也愈來愈多,間接地也開始對於Vị Hương的事業不在花更多的心思,Trần Thành與湯蘭花一段短暫的愛情之後又跟新加玻的女生再一起,因為愛情的力量讓整個Vị Hương的味精事業也慢慢的凋零,缺乏一些新技術的提升,最後讓味丹(Vedan)與味之素(ajinomoto)重新搶回越南的市場。
1975年後的天香公司就開始專注發展在泡麵上面,一直到目前,天香公司的泡麵也都非常非常的有名,用紙包裝,上面有一隻蝦子的泡麵就是他們的,雖然logo跟Miliket類似,但是Mì Vị Hương整整創立時間就是比Miliket還要早,下次大家到超商的時候可以看一下有沒有這個牌子的泡麵,可以買來吃吃看哦。
#算是一個很有商業頭腦的一小段故事
#但是美色真的會影響到這麼大嗎
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今年全台氣溫熱爆,而炎炎夏日要消暑,碳酸飲料是許多人的首選,但市面上碳酸飲料由誰生產?生產商有著怎樣的違規紀錄,又要如何挑呢❓
「掃了再買」提供企業的環境違規紀錄,讓大家挑選時多一份參考❤
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綠盟整理了市面上的碳酸飲料,主要由以下公司生產:
味丹代理百事可樂,大西洋飲料生產蘋果西打,統一委託佳和食品,南亞食品生產維大力,以及太古可口可樂、金車與黑松。
從透明足跡的環境裁罰紀錄中可以看到👇
▶大西洋飲料在2019年因偷排廢水嚴重超標,遭開罰了300多萬。
▶味丹在2019年因偷排廢水嚴重超標,遭開罰200多萬。
▶累積裁罰金額第三高的金車有數筆未依許可證操作、未依規定檢測空污排放物質以及運作毒化物未確實申報的紀錄。
▶其餘幾家公司環境違規次數較低,但仍有未依規定進行檢測、車輛廢氣檢驗不合格等狀況。
▶八家公司中只有佳和食品沒有環境違規紀錄。
小編強調一下,「掃了再買」不是要讓大家看到違規就抵制不要買,(那樣真的會不知道要怎麼買😭)而是藉由看見產品背後的生產過程,讓我們履行消費者責任的第一步,有了透明的資訊才能做出最好的選擇。#抵制壞壞廠商選擇乖寶寶廠商 當然是消費者促進企業良性競爭的方式,而 #監督壞壞廠商變乖寶寶 同樣也是消費者運動的重要途徑。
每位消費者的監督,都是推動企業做改變的重要力量💪
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並告訴企業我們很在意他的環境表現
最後我們也想告訴大家環境違規與食安問題其實密不可分‼
在2018與2019年,蘋果西打共發生了兩次的 #食安事件,從相關的新聞報導中可以看到,這兩次事件分別是因為設備耗損,造成黴菌滋生污染產品;第二次則因產線消毒不完全,造成產品變質出現懸浮物。
然而類似的食安事件,#在政府現行食安資訊中並未透過開放資料將其公開,民眾僅能夠透過關鍵字查詢新聞才能了解狀況,若想要進一步了解廠商的後續改善措施,在現況下沒有管道可以得知💢。
對於廠商違反食安相關法令的詳情與改善措施,衛福部應負起責任,#比照目前環保署對於環境違規資訊公開的方式,將資訊彙整並公開給大眾,維護消費者知情的權益👀。
最後的最後,小編貼心提醒,碳酸飲料的糖分含量偏高,過度攝取含糖飲料可能造成蛀牙、肥胖、代謝疾病等,保持適度的攝取,才能在解渴之餘兼顧環境與健康唷😎
【更多企業違規紀錄】
汽水百百款,違規紀錄報你知 https://pse.is/U328A
#熱熱熱真的好熱
#看到氣泡水就想跳到海裡游泳阿
#夏日消暑注意安全也要注意健康更要注意環境
味丹第二代 在 綠色公民行動聯盟Green Citizens' Action Alliance Facebook 的精選貼文
今日綠盟透明足跡舉辦💢第二屆環境金害獎記者會#空污獎「石化空污一直排,環境表現死不改💢」 #很多蟬聯 #入圍多是石化業 讓我們來看看得獎名單
從裁罰總額及違規次數最多的前十大入圍名單中,評選四家「環境金害獎」得獎名單。
分別是包材生產商「三櫻企業」、國營事業「中油」、石化龍頭「台塑」以及台泥集團旗下的「信昌化工」😱
🏆說要生生不息,你偷排怎麼行獎:三櫻企業股份有限公司,空污(金額:2010萬元/次數:2筆)
綠盟專員柯乾庸表示,三櫻是台中的複合性包材生產商,客戶包含統一、義美、味丹等大品牌。2018年因偷排有毒氣體,違規情節重大,成為第二家被開罰兩千萬的企業。在此,我們要求各大食品品牌,應做到友善環境的供應鏈管理,對於包材生產過程,要做好更嚴格的檢視與要求。
🏆永續績優環境堪憂獎:信昌化學工業股份有限公司,空污(金額:300萬元/次數:16筆)
信昌化工是台泥集團旗下的石化原料生產公司,在高雄設廠30年,去年因墊片老舊破損,發生洩漏引發火災。近三年的裁罰紀錄年年增加,大多是因設備元件洩漏超標,顯示了信昌化工已出現設備老舊、管線耗損的狀況。
🏆年年違規不理不睬獎:台灣塑膠工業股份有限公司,空污(金額:225萬元/次數:14筆)
台塑集團是台灣石化業的龍頭,在法庭上不斷強調自己沒有排放污染,但台塑集團去年共有25次違規,裁罰1355萬元,前年有28次違規,連續兩年都是違規次數第二高的石化集團,去年台塑、台化、台塑化都發生火災意外。我們也要呼籲台塑集團,應該正視生產過程造成的環境危害,不要繼續對違規不理不睬。
🏆違規一堆又拿冠軍獎:台灣中油股份有限公司,空污(金額:1170萬元/次數:55筆)
中油是國營事業,宣稱「近3年環保罰款已逐年減少」,但卻連續兩年獲得裁處次數冠軍,2019年更創下新高。從違規事由可以看到,中油最常發生的是設備元件洩漏超標、設備異常、未依許可證規範操作等違規行為。作為國營事業,不帶頭做好污染防制,像擠牙膏一樣,抓到一個改一個,沒有抓到就讓它漏,我們要求主管機關經濟部應該負起監督管理的責任,主動做好環境管理。
清查老舊石化廠是空污與工安治理的關鍵
每年違規次數前十大的名單,有超過半數是石化業,去年上榜的6家石化業今年全數上榜,分別是中油、台塑化、台化、信昌、長春人造樹脂、國喬。石化廠會一直發生洩漏,又老是改不好,很重要的原因是 #石化廠很老舊了😱 1950、60年代有許多石化廠相繼設立,最晚完工的六輕石化園區距今也已經30年,若沒有全面掌握老舊石化廠的狀況,祭出改善誘因並加強管制手段,要求全面汰換老舊設備與管線,恐怕石化業違規的情況,只會隨著時間的增加也持續增加
綠盟副秘書長曾虹文指出,石化廠設備元件洩漏的問題,不只是環境問題,也是勞安跟工安的問題。VOCs的洩漏,不僅讓員工長時間暴露在高濃度有害氣體的環境中工作,也因為其易燃的特性,容易產生爆炸,對員工的生命安全造成威脅。希望這些有錢的大老闆,替員工的安危著想,負起責任,主動訂定改善計畫。政府也要提出環境與工安的治理機制,加速推動有害空氣污染物的管制,落實環境、勞檢聯合稽查。
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