關於 味噌バター鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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コクうま鍋であったまる♪
寒いこの季節に塩鮭の味噌バター鍋はいかがですか？
ヨーグルトの隠し味でまろやかさもUP！

材料
（2人分）
・キャベツ　　　　　　1/4個
・しめじ　　　　　　　1パック
・じゃがいも　　　　　1個
・甘塩鮭　　　　　　　2切れ
・プレーンヨーグルト　大さじ3
・味噌　　　　　　　　大さじ3
・水　　　　　　　　　600cc
・バター　　　　　　　20g
・塩こしょう　　　　　少々

手順
1.　ボウルにヨーグルト、味噌を入れてよく混ぜる
2. キャベツはざく切り、しめじは小房に分ける
3. じゃがいもは1.5cm幅に切ったら一口大に切り、5分水にさらしておく
4. 鮭は食べやすい大きさに切る
5. 1に鮭を入れてよく絡める
6.　鍋にじゃがいも、キャベツ、しめじを入れ、上に5をのせる
7.　水、バターを加えてふたをして火にかけ、煮立ったら弱火で15分煮る
8.　塩こしょうで味を調え、パセリを散らして完成

※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪

いつもご視聴ありがとうございます！
まだまだ暑いですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

私事ですが、もう少しで初めての動画を投稿してから2年ほど経ちます
始めはなかなか観てもらえなくて、2か月程投稿が空いた時期もあったのですが…
皆さんが見つけてくれたおかげで動画投稿が楽しくなりもうすぐ動画が100本！という大台に達します！それも2周年とちょうどかぶりそうです♪

今から、100本記念をどうしようか？と悩んでいるのですが…
ぼちぼちアンケートやリクエストを募集したいと考えているので
動画投稿かSNSでご意見を頂こうと思っています★

不定期で週一ぐらいでしか投稿できないのですが
いつも温かく見守って下さりありがとうございます！
皆様のコメントが何より励みになっております＾＾

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楽天市場で購入したものはこちらにまとめました♪
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・これからもやったことのないお料理に挑戦していきたいのでリクエストがあれば是非是非コメント欄へ宜しくお願い致します！個人的には作ったことがないものを作るほうが撮影中は好きです！

無人島第8話。ミッションで獲得した味噌とバターと鍋を使い、その辺に生えてた草を使って味噌バター鍋を作る！？無人島企画で一番おいしかった料理だと思われます‼

◆前回の動画はこちら
【無人島サバイバル２泊３日】魚を釣らないと水もご飯も無し企画#１
https://youtu.be/O33aPet3GCI

【無人島サバイバル２泊３日】魚を釣らないと水もご飯も無し企画#２
https://youtu.be/4Nmpgj3aaUs

【無人島サバイバル２泊３日】魚を釣らないと水もご飯も無し企画#３
https://youtu.be/pfc-Bw_p_D0

【無人島サバイバル２泊３日】魚を釣らないと水もご飯も無し企画#４
https://youtu.be/-M-WjbOYg9Q

【無人島サバイバル２泊３日】魚を釣らないと水もご飯も無し企画#５
https://youtu.be/DklXxiuFg8c

【無人島サバイバル２泊３日】魚を釣らないと水もご飯も無し企画#６
https://youtu.be/oP2b_3pOOqI

【無人島２泊３日サバイバル】魚を釣らないと水もご飯も無し企画#7
https://www.youtube.com/watch?v=4C6rOsYUa3k

すべてを1本にまとめた一気見バージョンはこちら↓↓
・【完結一気見！】魚を釣らないと水もご飯も無し！無人島２泊３日サバイバル
https://youtu.be/ZfwYq7iCNjE

◆サブチャンネル「いろはのいろは」↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCSXXJaYP3BFljsr-m5wi32A

◆とくの料理人への道↓↓
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・ツイッター：https://twitter.com/Kashimacity
・インスタ：https://www.instagram.com/toku_tsuriiroha/

※動画でご紹介しているレシピはこちらの一番最後にあります。

《20分で晩ごはん》と題して、20分で4品の献立を作ります。
ドタバタしていますが、ご紹介する料理はどれも絶品です。

みなさんは無理に20分で作る必要はありませんが、献立の組み方、段取り次第では、20分という短い時間でも、栄養バランスのとれたおいしい食事が作れることが伝われば嬉しいです。

動画の前半では、《20分でおいしい献立を作るコツ》を解説し、その後、実際に20分で晩ごはんを作るデモンストレーションをやっています。

早速この献立を作って下さった方が多数いますが、だいたい慌てずに作ると30分くらいみたいです！

それでは、《20分で晩ごはん》改め《20分で晩ごはん戦争》をお楽しみください。

ドタバタですね！
という苦情は受け付けません！！笑

▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️
【豆乳味噌バター鍋】
《材料/ちょっと多めの2人分》
豚ひき肉　　120〜150g
小松菜　　　1/2袋
にんじん　　1/2本
塩蔵わかめ　15g（乾燥わかめでもOK）
コーン 大さじ3くらい
酒 大さじ２　　　　　
無調整豆乳 200ml
Ａ鶏がらスープの素 小さじ1弱　　　
Ａ味噌　　　　大さじ2
Ａしょうゆ　　小さじ1
Ａ豆板醤　　　小さじ1/2
バター 10gぐらい
白すりごま　　大さじ1くらい

《作り方》
1.鍋にひき肉、酒を入れて火にかける。途中混ぜながら水分が透き通るまで加熱する。
2.わかめは水で戻して食べやすい大きさに切り、小松菜は長さを4等分、にんじんはピーラーで薄くむく。1に水2カップ（分量外）とＡを入れて味付けし、小松菜の茎を加えて蓋をして2〜3分煮る。
3.無調整豆乳、小松菜の葉、にんじんを加え、煮立たせないように火加減に注意しながらさっと煮る。わかめ・コーンをのせ、バターを落としてすりごまをふる。

《補足》
※豆板醤がなければ仕上げにラー油でもおいしい
※具材は火が通りやすいものなら何でもOK。えのきやしめじなどのキノコ類、ちぎった厚揚げ、豚バラしゃぶしゃぶ肉などもおいしい
※締めはご飯を入れて雑炊にしたり、ゆでた中華麺（太麺がおすすめ）を加えてお楽しみください。少し味を濃くすると◎


【白身魚の青ねぎまみれ中華蒸し】
《材料/2人分》
白身魚の切り身　　　2切れ
（さわら、真鯛、金目鯛、銀だらなどの脂がのった魚がおいしい）
酒　　　　　大さじ2
万能ねぎ　　1/3束
しょうが 2かけ
Ａ水 70ｍｌ
Ａ鶏がらスープの素 ふたつまみ
Ａ砂糖 ひとつまみ
Ａナンプラー 小さじ2/3
ごま油 大さじ2強

《作り方》
1.切り身に塩（分量外）をふり10分おいて余分な水分をペーパータオルでしっかりふき取る。
2.少し深さのある耐熱のさらに1を並べ、酒をふりかけてふんわりラップをする。電子レンジ（600w）で2分加熱する。取り出してよく混ぜたＡを注ぎ、ふんわりラップをして再び2分加熱する。※切り身が厚く火が通りにくい場合は＋30秒〜60秒分加熱して火を通す。
3.しょうがは千切り、青ねぎは小口切りにして、2にのせる。フライパンにごま油を入れて煙が出るまでよく熱し、皮目をめがけて油をかける。
《補足》
※ナンプラーの代用はナンプラーです。
この料理の上品かつ繊細なおいしさの立役者はナンプラーです
※万能ねぎはたっぷりのせてください　



【トマトのゆずこしょう和え】
《材料/2人分》
トマト　　　大1個
Ａ酢　　　　大さじ1
Ａゆずこしょう　　小さじ１/８くらい
Ａ砂糖　　　小さじ1/4

《作り方》
1.トマトはへたを落とし、食べやすい大きさに切る。
2.ボウルにＡを合わせ、１を和える。
《補足》
※あればすし酢を使ってもよい


【豆腐と切り干し大根の和え物】
《材料/2人分》
木綿豆腐　　　1/2丁（150gくらい）
切り干し大根　10gくらい
ザーサイ（瓶詰・味付き大さじ1強（15ｇくらい）
香菜（パクチー）３枝くらい
しょうゆ 小さじ１／２くらい
ごま油 大さじ２くらい

《作り方》
1. 木綿豆腐に重石をのせて、１５分ほど水切りをする。切り干し大根は水で戻す。香菜は１.５センチ幅のざく切りにし、ザーサイはみじん切りにする。
2. ボウルに、水気をよくしぼった切り干し大根、ザーサイ、ごま油大さじ１を和えてからしょうゆをからめる。豆腐を手のひらで細かく握りつぶして加え、香菜を和え、塩（分量外）、残りのごま油で味をととのえる。
《補足》
※豆腐は木綿豆腐がおすすめ
※香菜が苦手な場合は、三つ葉や万能ねぎ、かいわれ大根、春菊など香りが強いものがおすすめ

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