關於 味噌蘿蔔豬肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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蟶子除咗清蒸之外，鹽焗都一樣可以保留到鮮味，仲有另一番風味㖭！

【三餸一湯｜是日菜單 #鹽焗蟶子 #味噌蘿蔔燉豬肉 #金沙杏鮑菇 #蓮藕雪梨雞腳湯】
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#飲食男女 #食譜 #家常菜 #蟶子 #粗鹽 #花椒 #味噌 #蘿蔔 #豬肉 #杏鮑菇 #鹹蛋黃 #蓮藕 #雪梨 #雞腳
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【味噌蘿蔔豬肉鍋】

天氣濕濕冷冷的，來一鍋豬肉湯鍋料理最適合了。我利用鑄鐵鍋燉煮這道菜（我想念我的鍋子，他們目前滯留上海）。

這是有塗層的鑄鐵鍋，可以先炒鍋中的料，再加水燉煮。使用上，建議一路都是中小火炒料、燉煮。因為鑄鐵鍋的保溫效果很好，不需要開太大的火，開大火炒料也可能升溫太快，鍋中食材容易炒焦。烹煮過程中火開得太大，對於鍋子本身的塗層也不好。

但鑄鐵鍋絕對不是嬌貴的鍋子，只要正確使用，沒有什麼特殊規則可言。使用上不綁手綁腳，才是我們的好幫手喔：）燉煮保持中小火，降溫後再用軟海綿刷洗，洗好陰乾就可以了。

煮一鍋暖呼呼的湯，配一碗軟Ｑ的米飯，願你有一個溫暖的夜晚。
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Irene的美西灶腳的簡單溫暖鍋物「幸福小鍋食堂」現正銷售中！

博客來：https://bit.ly/2RQTyPE

金石堂：https://bit.ly/2HxzLQn

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【味噌蘿蔔豬肉鍋】

天氣濕濕冷冷的，來一鍋豬肉湯鍋料理最適合了。我利用鑄鐵鍋燉煮這道菜（我想念我的鍋子，他們目前滯留上海）。

這是有塗層的鑄鐵鍋，可以先炒鍋中的料，再加水燉煮。使用上，建議一路都是中小火炒料、燉煮。因為鑄鐵鍋的保溫效果很好，不需要開太大的火，開大火炒料也可能升溫太快，鍋中食材容易炒焦。烹煮過程中火開得太大，對於鍋子本身的塗層也不好。

但鑄鐵鍋絕對不是嬌貴的鍋子，只要正確使用，沒有什麼特殊規則可言。使用上不綁手綁腳，才是我們的好幫手喔：）燉煮保持中小火，降溫後再用軟海綿刷洗，洗好陰乾就可以了。

煮一鍋暖呼呼的湯，配一碗軟Ｑ的米飯，願你有一個溫暖的夜晚。
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◆foodpanda 官網：http://www.foodpanda.com.tw
◆食譜↓
這次我要介紹的是
在日本很傳統的家庭料理
使用豬肉還有很多蔬菜
又好吃又營養的料理
而且另外搭配好喝的湯
還有玉子燒！
做這麼豐富的料理
是不是要準備很多食材？
沒問題！
利用foodpanda的App來點傳統市場的食材
目前台北共有南門市場、中山市場、光復市場、松江市場、中山市場、木新市場，六個市場，住附近的人歡迎去點看看!
用app就可以很簡單的買到傳統市場的東西囉～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

豬肉筑前煮定食/豚の筑前煮定食
[2人份]
[煮物]
豬肉 Pork—300g
牛蒡 Burdock root—100g
香菇 Shitake—6片
紅蘿蔔 Carrot—50g
薑 Ginger—8片
四季豆 Green beans—3支

高湯 Dashi－500cc
清酒 Sake－50cc
味淋 Mirin－50cc
砂糖 Sugar－1大匙
醬油 Soy sauce－2大匙

[味噌湯]
馬鈴薯 Potato—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—30g
洋蔥 Onion—1/4個
日式高湯 Dashi—500cc
味噌 Miso—30g

[玉子燒]
雞蛋 Eggs—2個
龍鬚菜 Long xu cai—50g
日式高湯 Dashi—30cc
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce－1/4小匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
　OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#foodpanda
#日式料理
#豬肉

My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook
My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/
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食材

梅花肉...150g
糯米椒...2條
紅蘿蔔...1小塊
高麗菜...2片
甜豆...5根
蒜頭...5瓣
青蔥...3根

味噌...1大匙
清酒...2大匙
味醂...1大匙
砂糖...1小匙
醬油...1大匙


Music: Summer Rain by Ikson

第一次嘗試這類型的影片，拍攝上還有很多需要改進的部分，還請大家多包涵！
我覺得這類型的主題挺好玩的，以前從來沒想說要計時自己的料理時間，之後希望可以嘗試更多不同類型的省時撇步阿！

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https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId

📌Weekend Vlog ｜Joey回來了｜豆腐甜甜圈、家常 Tacos
https://bit.ly/3xMDrDL

📌一鍋到底一周晚餐｜辣炒年糕、滑蛋牛肉粥、一人小火鍋、泰式豬肉蛋炒飯、馬鈴薯豆腐烘蛋
https://bit.ly/36W1BQx

📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF

📌一鍋到底懶人系列！洋蔥湯烏龍、奶油檸檬雞肉燉飯、部隊鍋、蒜蒸蛤蜊冬粉、白蘿蔔滷油豆腐
https://bit.ly/2TmyNNS

📌9道鮪魚創意料理｜罐頭大變身Ep.1
https://bit.ly/3wMbASH