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元氣富士 #士林夜市#台北美食 #咖哩飯
吃咖哩吃到士林夜市！！
充滿富士山的可愛小店
在士林夜市小西街尾端
如果來附近想吃咖哩找不到你們可以來試試～
富士山造型飯在用炸豬排堆在旁邊
咖哩溫順 馬鈴薯、紅蘿蔔都有入味
炸豬排超酥脆也不油膩～
會附溏心蛋、味噌湯、小菜
(豬排使用溫體台灣豬)
另一款點了特別的酒釀味噌豬肉定食
定食會附沙拉、小菜、味噌湯
可可歐蕾是巧克力味道比牛奶濃的
搭配餐點我覺得比較不會那麼膩
當天喜歡的蘋果紅茶 酸甜酸甜好清爽～
甜點都是店家手工製作的喔！
限量富士山造型的巧克力磅蛋糕上桌好療癒
味道剛剛好
布丁帶有雞蛋香 很ㄉㄨㄞ～～～
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✔ 富士咖哩豬排飯 $290
✔ 酒釀味噌豬肉定食 $250
✔ 富士山磅蛋糕 $120
✔ 富士焦糖布丁 $90
✔ 富士蘋果紅茶 $100
✔ 可可歐蕾 $150
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📍 台北市士林區小西街29號
🚉 #捷運劍潭站
⏲ 平日 15:00-21:00
假日11:30-15:00 17:00-21:00
(週一休)
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃劍潭站 #ㄩㄐ吃布丁
＃東京美食～東京大學「吉田」味噌豬肉湯
分享了慶應大學附近的慶應仲通商店街美食，當然不能錯過東京大學的美食囉！若是提到東京大學附近的便宜美食，我一定不會錯過在東京大學的正門前的「吉田とん汁店」。
座落在東京大學的正門前對面路旁的「吉田とん汁店」是一家小店，10個人的位子卻常常高朋滿座，店家提供味噌豬肉湯加上兩個小缽小菜、一碗白飯，只要680日圓，味噌豬肉湯內盛裝豆腐、白蘿蔔、馬鈴薯、蒟蒻、紅蘿蔔、蔥......等豐富蔬菜，白飯還可以免費加大，這頓飯讓每個人吃完後臉上都充滿了幸福的滋味。加一個生蛋也只要多加70日圓，750日圓飽餐一頓，尤其在冷冷的天喝上熱呼呼的豬肉味噌湯，真是棒啊！
在深秋、銀杏黃的季節，來到東京大學銀杏大道欣賞美景之外，也可以將其安排入行程，好好品嚐一下囉！
地址：文京区 本郷 6-2-1
營業時間：11:30～20:00
公休日：週日、國定假日
＃都營大江戶線
＃METRO丸之內線
＃本鄉三丁目站
＃METRO南北線
＃東大前站
|| 味噌豬肉 ||
其實就是類似西京燒的作法，把豬肉用味噌醬料醃漬起來，再放進烤箱烤熟。
朋友來訪時，若人少想簡單吃，就希望在沒有油煙的前提下完成晚餐，而且最好不要洗太多廚具和碗盤.....去年冬天洗碗洗到出現媽媽手，搞得我有一陣子手機指紋解鎖都進不去😂
中午打掃完後就調了味噌醬，把一塊梅花肉醃起來放在冰箱，只要有醃足3個小時就會入味，醃隔夜也完全沒有問題。
冰箱裏頭還有前天打好的青醬、蔬菜濃湯、一條櫛瓜、一小包馬鈴薯泥，大概晚餐的雛型就出來了。
把豬肉從冰箱拿出來，稍微刮掉味噌醬就直接放入烤箱裡烤，在設定的時間到之前都可以不用理它，可以放心去做別的東西。
櫛瓜切厚片乾煎一面，翻面後撒上起司粉蓋上鍋蓋，起司粉稍微溶化後就關火，起司已有鹹味不需要多餘的調味料；義大利麵煮成彈牙口感簡單拌上青醬，再把湯和馬鈴薯泥微波加熱了；一整路都聞到烤香飄出的香味，這時候肉也差不多可以了，從烤箱拿出來切片撒上芝麻。
最後拿個大盤子把做好的菜都安排好，底部鋪上一大匙馬鈴薯泥，放上熱呼呼的味噌烤豬，旁邊則是起司櫛瓜，最後捲上一大份青醬義大利麵.....水果和熱茶也早就準備好了，客人正好到，時間抓得很準，馬上就能開飯。
這種不浪費半點時間的精準感，真的很爽快。
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|| 味噌豬肉 ||
- 帶脂肪豬肉部位，梅花或是三層
- 味噌：味霖：蠔油＝2：2：1
※ 醃料可包覆住肉塊的量即可
1.用一個封口袋裝入醃料和豬肉，稍微擠壓讓醃料包覆住豬肉，放進冰箱冷藏至少3鐘頭。
2.烤箱230℃預熱5分鐘，把醃好的肉稍微刮掉味噌醬，放進去230℃烤20分鐘，完成。
各位太太是不是超簡單的！！趕快收進口袋裡～
到我的部落格看詳細解說👉https://mcook.cc/味噌馬鈴薯燉肉全攻略
如果在上班平日，其實我很喜歡製作「一鍋料理」。
可以做一大鍋吃好幾次這樣的料理
這樣做非常方便，只要做一次就可以吃個2~3天
這種料理一般想到的就是咖哩
但我心目中的第一其實是這道味噌馬鈴薯燉肉
準備食材：
松阪豬 約200公克
馬鈴薯 2顆
胡蘿蔔 1條
辣椒 1條
青蔥 1支
味噌 1大匙
柴魚片 1把
醬油 1大匙
