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【味噌雞腿】「醃後再炒」輕鬆讓肉更甜美！簡單無難度就能抓住你的味蕾阿！
「濕濕的天氣讓你胃口不好嗎？」
「味噌雞肉居然味道這麼棒！一道料理解決一餐好方便！」
✨此影片你可以學到✨
👉如何最簡單運用味噌料理
👉時蔬青菜拌炒步驟眉角多多啊！
（今日份量： 1-2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 2片
👉味噌 20克
👉洋蔥 90克
👉甜豆 45克
👉紅蘿蔔 70克
👉高麗菜 100克
👉辣椒 10克
👉醬油 3大匙
👉米酒 2大匙
👉味醂 2大匙
👉水 4大匙
👉蒜泥 20克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞腿肉加入鹽巴、白胡椒攪拌後備用
②將醬油、味醂、米酒、水、蒜泥、味噌拌勻
③先將雞腿肉下鍋煎至金黃色瀝乾備用
④洋蔥翻炒後下甜豆、紅蘿蔔炒過
⑤下高麗菜拌炒後加入雞肉翻炒一下
⑥慢慢加入剛剛調的醬汁等待縮汁約五分鐘
⑦轉大火下辣椒，拌炒後即可美味上桌
#味噌料理
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#健康料理
#居家料理
初訪留下不錯的印象
外帶選擇亦豐
飽足實惠再上場
炸蝦天婦羅飯
炙燒焦糖鮭魚握壽司
烤味噌雞腿
炸蝦還沒長大
倒是醬汁米飯下飯
炙燒鮭魚油脂香氣
不容易失敗
烤味噌雞腿
再熱情入味一點
會更優
#炸蝦天婦羅飯
#炙燒焦糖鮭魚握壽司
#烤味噌雞腿
#日式料理
#日式定食
#京九食堂
#台南美食
#台南
#疫情外帶食期
花蓮的『牛匠太郎x直火炙燒丼飯』來宜蘭展店~
主打直火炙燒丼飯，牛排、松阪肉、味噌雞腿有先舒肥再用噴槍炙燒，加飯不加價。
個人喜歡『炙燒雪花豚丼』、『炙燒厚切牛排丼』使用美國牛肋條，雪花牛、雪花豚及雞腿只有附紅薑跟海苔，肉底下有少許豆芽菜，丼飯有附湯，之後開放內用時，高麗菜絲、雪濃雞湯和飲料是無限量供應。
昨晚朋友推薦炸豬排，所以今天中午又來外帶，『雙層炸豬排丼』有兩大塊，肉厚又鮮嫩。
除了丼飯還有拉麵，選用細拉麵，炙燒雪花豚肉片比較小，『博多極細乾拉麵』激辛甜辣口味還不錯吃，雪濃雞湯味噌原味比較淡，放涼也不會結成雞湯凍。
優惠活動：至7/26來店外帶打卡分享送柚香白玉蘿蔔、黃金泡菜、時蔬三選一
#肉量滿多的，食量大的可以選加飯
店名：牛匠太郎x直火炙燒丼飯 宜蘭店
電話：03-9333779
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
地址：宜蘭市新興路26巷1號(東門觀光夜市側門拱門對面)
粉絲頁:https://www.facebook.com/cow.yilan.779/
(2021/07拍攝)
【味噌雞腿飯】口水直流鮮嫩享受！簡單無難度就能抓住你的味蕾阿！
「天氣漸漸變熱胃口也慢慢變差？味噌雞腿香味讓你垂涎三尺」
「味噌雞肉居然味道這麼棒！一道料理解決一餐好方便！」
單吃也超讚，解決天氣熱食慾不振的你！
這是簡單哥的小秘訣，輕鬆讓你學會！
✨此影片你可以學到✨
👉如何最簡單運用味噌料理
👉時蔬青菜拌炒步驟眉角多多啊！
（今日份量： 1-2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 2片
👉味噌 20克
👉洋蔥 90克
👉甜豆 45克
👉紅蘿蔔 70克
👉高麗菜 100克
👉辣椒 10克
👉醬油 3大匙
👉米酒 2大匙
👉味醂 2大匙
👉水 4大匙
👉蒜泥 20克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞腿肉加入鹽巴、白胡椒攪拌後備用
②將醬油、味醂、米酒、水、蒜泥、味噌拌勻
③先將雞腿肉下鍋煎至金黃色瀝乾備用
④洋蔥翻炒後下甜豆、紅蘿蔔炒過
⑤下高麗菜拌炒後加入雞肉翻炒一下
⑥慢慢加入剛剛調的醬汁等待縮汁約五分鐘
⑦轉大火下辣椒，拌炒後即可美味上桌
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