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日本國內限定食品《9/14現貨到》一蘭拉麵、干貝、起司🧀️、長崎蛋糕🍰、高帽子蛋捲、餅乾、魷魚絲、鬆餅粉🥞、鹽、玉米粒罐、味噌湯、蒲燒秋刀魚、照燒鯖魚、蒲燒沙丁魚、玉米濃湯、胡椒鹽、胡麻油、日清油菜籽油
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日本國內限定食品《9/2即將到貨～部分食品數量有限～以購買順序排單》一蘭拉麵、干貝、起司🧀️、長崎蛋糕🍰、高帽子蛋捲、餅乾、魷魚絲、鬆餅粉🥞、鹽、玉米粒罐、味噌湯、蒲燒秋刀魚、照燒鯖魚、蒲燒沙丁魚、玉米濃湯、胡椒鹽、胡麻油、日清油菜籽油
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打完疫苗，如何降低身體發炎，讓你輕鬆打敗不良反應大魔王....
👉👉5大類食物不可少‼
打完疫苗後不少人會有發炎反應，隨著反應的強弱每個人感受也不同
#你是疫苗認證的老人還是年輕人呢
若你還沒施打疫苗，或是剛施打不久...
以下5大類食物都可有效幫你控制體內發炎反應，降低身體不適症狀
#平日多吃保健康
#現代人人都是壓力鍋
#躲不過慢性發炎
彩色蔬果 #豐富你的餐點顏色 #紅橙黃綠藍靛紫都要有
藍莓、櫻桃、番茄、酪梨、花椰菜、高麗菜
色彩鮮艷的蔬果都富含抗氧化的營養素，能抑制體內自由基，幫助身體對抗氧化反應。如花椰菜內大量的萊菔硫烷（sulforaphane），就是氧化壓力和發炎反應的剋星。
#不要只吃綠色與白色蔬菜
發酵食材 #腸道好發炎少
優格、優酪乳、納豆、泡菜、味噌
它們可以修復腸道內細菌的健康平衡，從而有助於控制身體的炎症。
各種堅果 #低溫烘培佳 #一天6-8顆
核桃、腰果、杏仁
其中豐富維生素E、不飽和脂肪酸具有抗氧化、抗發炎功能
#不要每天一大把 #不可過量
深海魚類
鯖魚、鮭魚、秋刀魚
富含魚油(DHA 與EPA)，有助於抑制人體發炎反應，降低CRP(C 反應蛋白)
#每天至少一餐
辛香料
大蒜、薑、薑黃、洋蔥
研究發現，薑黃中的薑黃素不但能抗發炎，也能保護海馬迴，有益大腦。
同場加映.....
【飲品】
無糖綠茶、黑咖啡
綠茶內含EGCG（epigallocatechin gallate）等兒茶素多酚類，是很強的抗氧化劑，能保護細胞不受自由基攻擊，阻止發炎發生。
咖啡中的咖啡因以及多酚類(非黃酮類)具有抗氧化、抗發炎的特性。
5+1備好
施打疫苗沒煩惱....
#有疫苗就是好疫苗
#大家手牽手打疫苗去
最近氣溫越來越高
在這高溫的季節裡，來碗冷泡飯吧
我相信可能很多人沒有試過
相信我，夏天跟冷泡飯真的是絕配
把秋刀魚烤的穌香脆，再加上味噌
啊...（流口水
完整版食譜 https://pse.is/3eutdp
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*姆士流信箱 問題徵求中 https://pse.is/3bjh6l
把你的疑難雜症告訴我們，讓詹姆士幫你解答
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提供：福岡県農林水産物ブランド化推進協議会
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
本日は「めぐみんの心尽しごはん」より「魚のホイル焼き」をお届けします。
お魚は、福岡県から届いた""ウマヅラハギ "" を使って作りました！
あまり家庭では食べ慣れないかもしれませんが、今回使用したのは、冷凍で届くものなので、おうちでも手軽に食べられます♪
ウマヅラハギ はフグに匹敵するほどおいしい！って言われているそうですよ(^o^)
ウマヅラハギ以外にも福岡の海苔やお茶も紹介しているので、気になる方は下のリンクからチェックしてみて下さいね！
▼福岡県の美味しい食材はこちら👇
ウマヅラハギ（お魚BOX）
https://www.kurut.onl/m/Zqzv
簡単、美味しい、ふくおかの魚（ふくおかの魚を使った簡単美味しい情報を提供してい
ます）
https://www.kurut.onl/m/b1-z
福岡有明のり
https://www.kurut.onl/m/U_cy
「福岡有明のり」は、有明海の特長である日本最大の６ｍの干満差を利用して育て、香
り豊かで口どけも良く、旨みと甘さがあるのが特長です。
福岡の八女茶
https://www.kurut.onl/m/PmML
「福岡の八女茶」は、絶好の自然条件を活かし、高い香りと甘味に特徴がある高級茶とし
て世界中から高い評価を得ています。
福岡県産のお花
全国の生花店（※取扱商品等については要問合せ）
福岡県は全国第３位の花の生産地です。「トルコギキョウ」は和にも洋にも合わせられ
る用途の多い花として人気が高い花です。
「ファームステーションふくおか」のHPはこちら！
https://www.kurut.onl/m/2X0R
福岡県産農林水産物の紹介やプレゼント企画、イベント情報等を掲載しています。
◆ウマヅラハギってどんなお魚？🐟🐟
カワハギの皮は特徴的で、堅くザラザラしていて、どこか一点に切れ込みを入れるだけで、手ですべて剥ぐことができます。皮を剥ぐから「カワハギ」という名前がついたんですね！
カワハギと今回使用したウマヅラハギは、見た目で違いがわかります。ウマヅラハギは横長で、グレーっぽい色合いをしています。カワハギは丸っぽく横縞模様が入っています。
ウマヅラハギが最も美味しいと言われるのは、特に晩秋から春にかけてで、この時期は、冬に備えてエサをたくさん食べるため肝が肥大しており、こってりした旨みと甘みがあって「フォアグラのようにおいしい」と言われるほどなんですって(^^)
▼ほかの動画はこちら👇
【一汁一菜ごはん】秋刀魚の炊き込みご飯とさつま汁。
https://youtu.be/_YE5OcfUQI0
【一汁一菜ごはん】パンプキンシチューとすだちサラダ。
https://youtu.be/8b9px1Cb1Pw
きょうのごはんは…☁︎
・ごはん
・ウマヅラハギのホイル焼き -肝味噌ダレで♪-
・かぼちゃと玉ねぎの味噌汁
・トマトとじゃこの和え物
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00：45
▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ボウル
トースター
片手鍋
▽ウマヅラハギのホイル焼きの食材
ウマヅラハギ 1尾
塩 少々
れんこん スライス12枚
椎茸 1個
舞茸 1/3パック
長ネギ 1/6本
塩 少々
ねぎ油 少量
レモン お好みで
大葉 3枚
▽肝味噌だれの食材
ウマヅラハギの肝 40g
味噌 40g(肝と同量)
ネギ 10g
卵黄 1個分
砂糖 小さじ2
白すりごま 小さじ1
▽ウマヅラハギのホイル焼きの手順
1. ウマヅラハギは３枚におろし、両面に軽く塩を振る。
2. れんこんはスライサーを使って1〜2mmくらいの薄さにして、5分ほど酢水につけておく。
3. 椎茸は十字に切って4等分にし、舞茸は小房に分けておく。長ネギは斜め切りにする。
4. アルミ箔を広げて折りたんで2枚の厚さになるようにする。れんこんを並べた上にウマヅラハギ、周りに椎茸、舞茸をおき、【肝味噌だれの手順】で作った肝味噌だれを上からかける。アルミ箔を起こすようにして周囲を包む。
5. 4の野菜部分だけに、軽く塩とネギ油をかける。
6. 別のアルミ箔で蓋を作って、4の上にのせて全体を覆う。オーブントースターで約10分間、蒸し焼きにする。
7. アルミ箔の蓋を外して、さらに5分加熱する。
8. そのままお皿に移して、レモンと千切りにした大葉をのせる。
▽肝味噌だれの手順
1. 長ネギはみじん切りにする。
2. 1の長ネギと全ての材料をよく混ぜ合わせる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
https://amzn.to/2PURUJM
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
まな板（肉・魚用）
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ボウル
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トースター
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片手鍋
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程よく脂の乗ったイナダを胡麻たっぷりの甘めの醤油ダレに漬けて丼にしました
お茶漬けにしても美味しいですよ！
是非作ってみてください
【イナダの胡麻醤油漬け丼※材料(２人前)】
・イナダの柵 半身分
・醤油 大さじ３くらい
・砂糖 小さじ半分
・すり胡麻 大さじ２
・刻みネギ 適宜
・ご飯 適宜
【美味しい魚のレシピ】
・【サーモン】美容とか関係なく美味しい！『食べる美容液サラダ』の作り方【アボカド】
https://www.youtube.com/watch?v=gSbT8meoQYk
・【ノーカット】イサキのカルパッチョの作り方【イサキのさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=sIwx933TF7g
・“ゆかりのふりかけ”と“オリーブオイル”をかけるだけ！『タコのシソ風味カルパッチョ』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=YZVcCX2Ke7k
・【鯖缶】サバの味噌煮缶・水煮缶それぞれの一番簡単で美味しい食べ方
https://www.youtube.com/watch?v=AUD7p-RwII4
・『自家製しめ鯖のカルパッチョ』の作り方～サバの捌き方～
https://www.youtube.com/watch?v=Ib3_4mmYAOE
・自家製ドレッシングで食べる！『寒ブリと水菜のハリハリサラダ』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=jj_4CoTe_6k
・『甘エビの塩ユッケ』の作り方【海老ユッケ】
https://www.youtube.com/watch?v=KE2C0fZdTy0
・骨まで食べられる『サンマの煮付け』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=s0YwtGE1YQQ
・真鯛の刺身を生ハムで塩締めにしたら最高に美味しいおつまみが完成した！
https://www.youtube.com/watch?v=b9AAIOP0GUY
・１杯で２品出来る！『スルメイカの刺身と肝焼き』～スルメイカの捌き方～
https://www.youtube.com/watch?v=opamuujZZ_8
・つぶ貝の煮付けの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=xrFPCdd82X0
・360円のブリカマで刺身と塩焼きを作る方法【自己責任】
https://www.youtube.com/watch?v=4qzg1WucsLc
・マグロのカルパッチョの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=_ps2jbEXOhs
・ノーカットでアジのなめろうを作って一杯やろう【鯵の捌き方】
https://www.youtube.com/watch?v=ZMu_kagOlPc
・アジ３尾で５種類の刺身を作ってみた
https://www.youtube.com/watch?v=M2gTpW-aDJQ
・いわしフライ専門店のモーニングルーティン 開店までの毎朝の仕込み
https://www.youtube.com/watch?v=K0vIzTMUZVk
・きまぐれクックかねこさんに教えたい。マテ貝の美味しい食べ方
https://www.youtube.com/watch?v=osIv4DD2ci0
・【京都名物】さば寿司の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=TUEMMpSWmg8
・【寿司屋の祖父から教えてもらった】しめ鯖の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=br9Vb0ka0xA
・イワシの小骨を全部抜いて刺身にしてみた【簡単な捌き方】
https://www.youtube.com/watch?v=aWEzKctWF78
・【ノーカット】サンマの刺身の作り方【秋刀魚のさばき方】
https://www.youtube.com/watch?v=Z_V14PaJj2c
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・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
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