#月子料理食譜
#大人孩子都愛的清爽魚湯
#零酒精零麻油
味增鮭魚頭湯很適合有孩子的家庭😊
只要我有到好市多就一定會幫家裡買鮭魚頭,
而越靠近秋冬季節的鮭魚越肥美,
所以 #味增鮭魚頭湯 就很常出現在我們家餐桌上❤️
加上湯裡有滿滿的蔥花與嫩豆腐,
孩子們總是會忍不住一碗接著一碗😊
剛好最近天氣轉涼,
吃膩食補就來一碗暖暖的味增湯吧❤️
剪完影片剛好也肚子餓,晚餐就來煮這鍋吧!
高清版在這 https://youtu.be/S0ieCMTDkqs
大家要記得訂閱我的YT喔!
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅克里斯餐桌,也在其Youtube影片中提到,這合作敲好久 終於可以跟超認真少年合體了! 無奈開拍前遇到疫情昇溫 最後只能用視訊方式呈現 但是笑料不減啊! 很多超好笑得橋段真的沒辦法放進來 改天想辦法剪成一集 然後雙喜臨門的是 有廠商要 贊助我冰箱了! wow~@LGETaiwan 這冰箱真的很威 尤其超大容量和敲敲看功能,我喜歡! 以後會...
「味增鮭魚頭湯」的推薦目錄:
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味增鮭魚頭湯 在 俏媽咪潔思米 Facebook 的最讚貼文
本來這次中秋節連假不打算備料烤肉了~
結果連續三個晚上被臉書烤肉美圖給大洗版!
還有鄰居的烤肉香燻到整個人都魂不守舍了~👼
今天起個早默默地去買了烤肉料回家簡單桌上烘烤~
媽咪我用的是飛利浦黑晶爐
配上去年Costco入手的12吋Lodge平底牛排煎鍋~
很大很好用耶~受熱快~肉可以煎烤到恰恰的~👍
颱風正在路上,外頭毛毛雨,起風了,天氣涼涼的~
煮個味增鮭魚頭湯也嘟嘟好~🐟🐟🐟
烤肉配上蔥花+生菜這樣吃好對味!😘
昨天去了飛牛牧場玩,和女兒開心玩自拍~😊
風雨漸大。希望大家中秋節收假平安喔~❤❤❤
#中秋節愉快
#教師節愉快
味增鮭魚頭湯 在 克里斯餐桌 Youtube 的最佳解答
這合作敲好久
終於可以跟超認真少年合體了!
無奈開拍前遇到疫情昇溫
最後只能用視訊方式呈現
但是笑料不減啊!
很多超好笑得橋段真的沒辦法放進來
改天想辦法剪成一集
然後雙喜臨門的是
有廠商要 贊助我冰箱了!
wow~@LGETaiwan 這冰箱真的很威
尤其超大容量和敲敲看功能,我喜歡!
以後會變成畫面的背景之一
這次沿用上次殺鮭魚的主題
我來把其它部位做個完美應用
做成茶泡飯 味增湯 幽庵燒 鐵板燒風味的煎魚肚
還做了昆布高湯
同時我用了廠商借我的微波爐
完整利用到它的微波及燒烤功能
做了幽庵燒及魚鬆 真的省時又方便
不過美中不足的是~
沒辦法讓來賓現場吃現煮的
這樣我就沒辦法一起吃了🤣🤣
(影片中裝機與講師來訪時間,皆為第三級警界發布之前)
LG InstaView™敲敲看門中門冰箱
https://www.lg.com/tw/instaview-refrigerators
LG NeoChef™智慧變頻微波爐
https://www.lg.com/tw/smart-inverter-microwave-oven
臉書粉專
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/?ref=bookmarks
Instagram
https://www.instagram.com/chris_table1613/
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拍攝器材清單
panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U
RodeVideoMicNTG
味增鮭魚頭湯 在 安九聊天室 Youtube 的最佳解答
台北職人日料🍣夢幻海鮮珠寶盒|𝗧𝗛𝗘春
不用走訪東京/九州就吃的到
隱身在松山區街角的好食光
♡ 大脂海鮮珠寶盒 / $680
♡ 綜合十貫 / $390
♡ 鹽烤牛小排 / $320
♡ 紅甘下巴 / $300(假日限定)
♡ 轟炸廣島牡蠣 / $180
♡ 干貝佐海膽 / $170
♡ 干貝佐尊鮭魚子 / $160
童話中,當浦島太郎打開寶盒
煙霧繚繞中重拾了失去的時光
白髮換黑髮
在這裡,當轆轆飢腸直面寶盒
繽紛鮮嫩的海鮮招手贈送龍宮
胃暖而幸福
▫丼飯
|大脂海鮮珠寶盒|
安九就是衝著海鮮寶盒而來
實測的視覺味覺實在太美好
天使紅蝦、生蠔、干貝、
尊鮭魚子、海螺、雪蟹鉗、
鮭魚、紅甘、旗魚、鰹魚
有的是固定班底有的時令
承載著當季海洋的美好般
鮮甜豐盛燦爛的一道餐點
品嘗的時候閉眼遙想日遊
在櫻花樹下楓葉林中野餐
絕對是最彭湃的唯美餐盒
▫握壽司
|綜合十貫|
跟寶盒一樣魚類都會隨
當日漁獲狀況些微調整
安九品嘗的最愛的鮭魚
旗魚鰹魚及比目魚都有
師傅的調味可別出心裁
每道壽司都添加小佐料
炙燒鮭魚搭明太子蟹膏
炙燒比目魚搭紅花醬汁
旗魚佐紅酒凍Q彈酸甜
鰹魚佐魚子醬柚子胡椒
非常微小的細節都讓色
香味提升層次充滿驚喜
▫熟食
|鹽烤牛小排|
雖然來日料店應該
主要還是吃海鮮的
但是半熟的牛小排
美味又份量超充足
所以呀愛吃海鮮的
和不吃海鮮的朋友
還是可以一起滿足
|轟炸廣島牡蠣|
咬下外層酥炸脆裹
熱騰騰鮮嫩多汁的
牡蠣汁與肉跳躍出
這道也是心中必點
▫老闆的心意
|干貝佐海膽/尊鮭魚子|
除了招牌的丼飯和握壽司
為照顧大家偏好也有單品
魚卵海膽乘坐干貝寶馬車
用海苔輕柔包覆送入口中
鮮甜的滋味就是幸福無誤
▫假日/季節限定
|紅甘下巴|
到店時師傅櫃台旁立牌
會寫著一些限定特殊款
大家可以依喜好點選唷
灰牆與木質調的門與桌
從開頭的暖胃用味增湯
到餐具、器皿與擺盤數
各個細節都充滿了巧思
匠心獨具兼具人文溫情
安九到店的那天人絡繹不絕
來訪的年齡層極廣,有年輕
情侶、閨蜜、兄弟,有中年
愛侶,也有三代同堂攜手來
每個人吃完都帶著滿意笑容
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探訪更多安九私房店 請點 #安九私房
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𝗧𝗛𝗘春 @the.spring_restaurant
🍽11:30-14:00/17:30-21:00
📞02 8712-7962
📍台北市松山區長春路490號
🚆南京復興捷運站
Follow @angel.wu0401 一起吃遍台北美食
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味增鮭魚頭湯 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
超簡單【鮭魚味噌湯】清甜順口,家常必備!
怎麼煮味增味道就是很淡?
味噌湯的煮法百百種都好難?
簡單哥整理出超級簡單
又不失美味的方式來教大家!
(今日份量:3人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 半片
👉白蘿蔔 60g
👉味噌 100g
👉海帶芽 5g
👉豆腐 半盒
👉洋蔥 80g
👉水 900g
---裝飾配料---
👉蔥花 3g
👉柴魚片 1g
🥘開始簡單製作🥘
①下蘿蔔、洋蔥後冷水煮至滾起轉小火至蘿蔔透
②將剛煮的水撈起至味噌裡攪拌開
③下鮭魚等待水滾起來
④.下味噌攪拌開來下豆腐、海帶輕輕攪拌
⑤等至水滾後關火即可上桌
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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味增鮭魚頭湯 在 閱讀文章- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
作者: tropic0323 (超愛寶貝~) 看板: cookclub
標題: [問題] 味增鮭魚頭湯腥味很重
時間: Mon Aug 27 00:42:17 2012
買了特價的鮭魚頭(已切塊)回來....打算要做成味增湯
我的煮法如下:
1.水煮滾後放入半顆切片洋蔥
2.放入鮭魚頭....並將浮在水面的渣渣舀掉
3.加兩大湯匙米酒去腥
4.放入味增.糖.鹽調味
煮出來的湯 還是好腥@@
想請問可能是哪裡出問題呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 180.176.102.171
※ 編輯: tropic0323 來自: 180.176.102.171 (08/27 00:42)
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