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【視察新竹市立棒球場 工程進度達55%】
味全龍教練黃煚隆說：「32年前中職成立元年，味全龍就在這裡拿下總冠軍，是封王元年；對味全龍來說，新竹是我們的幸運地，期待我們再度重返榮耀。」
今天我跟立法院副院長、中華職棒大聯盟會長 蔡其昌、頂新文教基金會創辦人魏應充，一起視察新竹市立棒球場，這是一座與城市關係緊密的球場，充滿新竹人的回憶，過去打球賽時，不僅場邊擠滿人，周圍住宅上方也擠滿人，市民都引頸期盼能再度舉辦球賽。未來這裡將可容納1萬名球迷，還有地下停車場、牛棚、球員休息室等，目前工程進度已過半。
重建「新竹人主場」的路不容易，我跟團隊同仁不停奔走、請託、爭取，終於獲得中央支持，並爭取到味全龍落腳新竹，這些都是「不可能的任務」，但是我們做到了，我相信當你真心想做一件事，全宇宙都會來幫你。
我要謝謝蔡英文 Tsai Ing-wen總統，他提出「棒球三支箭」與「前瞻基礎建設」，讓球場與地下停車場有經費能夠實現；也感謝企業成立職棒第五隊味全龍，並選擇新竹作為主場，預計明年賽季開打前工程會完工，讓「龍迷」重返球場。
＃新竹人的主場
＃新竹市立棒球場
＃龍迷站出來
【哈日劇粉絲限定】《咖啡館推理事件簿6 盛滿咖啡杯的愛》贈書活動
★「這本推理小說了不起」編輯推薦獎、榮登Oricon Style第一名、獲第一屆「京都本大賞」文學獎
★飄著咖啡香的京都×日本最受歡迎的日常推理
★隨書附贈精美封面書衣海報
★走過特產美味鰻魚飯的濱松、如畫一般的海之京都天橋立，跟著謎團來到「從胯下窺看」壯麗飛龍觀、空中迴廊，以及祈求智慧的智恩寺
★日本漫畫家峠比呂與本書作者合作，繪製《咖啡館推理事件簿》同名系列漫畫
▍內容簡介
為什麼僅僅摔破咖啡杯，妻子便消失整整一週？
遺物照片裡，出現了從未見過的男性……
所有祕密都一定要公諸於世嗎？
最擅長解謎的咖啡師也陷入兩難之中……
這一天，藻川店長因為狹心症而突然倒下。完全失去平常活力的他，對美星提出一項委託，希望能找出過世的愛妻千惠，生前曾經在盛怒之下離家出走長達一週的理由。為了完成這個請求，美星與熱愛咖啡的常客青山再一次攜手展開調查。此時，藻川店長久未謀面的孫女小原出現了……
美星與青山曾一同遭遇並解決好幾樁事件，彼此的情誼也在過程中變得愈來愈深厚。如今，在伴隨著海潮聲的夜色下，兩人的一番深談似乎終於要讓這段關係升級！
未解的謎題引領他們走過有著美味鰻魚飯的濱松、海之京都天橋立，最後來到調配出塔列蘭獨特咖啡香的烘焙所。但是，當他們步步逼近真相，腦袋一向「比磨過刀子還敏銳」的美星卻陷入猶豫：該不該揭開已逝之人希望埋藏心中的祕密呢？
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☞ 活動時間：2/2至2/7 23:59
◆中獎公佈：2021.2.8
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【獎品內容】
《咖啡館推理事件簿6 盛滿咖啡杯的愛》一本 2名
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③在此篇文章下tag一位朋友並留言：「《咖啡館推理事件簿6 盛滿咖啡杯的愛》一個破碎的咖啡杯、一幅懸賞千萬的遺失畫作，埋藏著塔列蘭咖啡的起源故事？不管是苦澀、甘甜，還是溫暖，咖啡的滋味全都源自愛……」
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❶ 本活動參加者FB帳號需為真實身份，不得使用人頭帳號、假帳號參加，若以人頭帳號或電腦駭客程式等不正當手段參加活動，經主辦單位發現或第三人檢舉，將自動取消中獎資格，請務必注意！本活動獎項寄送地區僅限臺澎金馬，一帳號限參加一次，一地址限中獎一次，重複參加將取消抽獎資格。個資資料寄件完畢將會刪除不作他用。若因提供資料有誤或查無此人、招領逾期等個人原因遭退件，請恕無法重寄。
❷ 本活動有不可抗力原因無法執行時，主辦單位有權決定取消、中止、修改或暫停本活動。
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2020重點回顧。2021充飽電繼續衝刺！💪
好好回顧過去一年，才能檢討改進，調整步伐繼續往前邁進。
回顧2020年，covid-19疫情影響原本生活，不一樣中，依舊忙碌，行程滿檔。我列出2020年每個月代表行程，（另外的諮詢服務、市政建設建議、府會溝通、選民服務等，細節繁複瑣碎，不再一一列出。）
2020年過得很充實，因為武漢肺炎的關係，＃臺灣國家隊的防疫措施與協助政令宣傳，佔了相當大的一部分比例。除了原本既定的政治工作內容之外，過去一年，我也完成發展「斜槓人生」的目標，主持了新的兒童廣播節目、開了一個podcast、建立一個青年基地舉辦各類議題性講座跟青年活動，做了很多新的嘗試，雖然有點辛苦，但有趣也有意義，得到的收穫跟反饋遠大於付出的辛勞。很感謝眾多好朋友的力挺支持！！🥰
過去一年我都做了些什麼呢？在這裡～👉
👉1月
2020立委選戰失敗，民進黨深切檢討、繼續深耕新竹，努力讓市民朋友繼續支持市政府、支持民進黨議會黨團。
👉2月
我主持廣播電台FM96.7《幸福演繹廳》，首次跟金鐘獎節目主持人馮善翊，以及一位小學生搭檔，共同錄製給孩子跟家長一起聽的親子廣播節目。睽違已久再次主持廣播節目，沒有緊張感只有滿滿的幸福想與大家分享。
👉3月
一、 武漢肺炎肆虐全球，民進黨團在議會提案，只要一人確診，議會立刻停開，呼應立院兩人確診即停開，有效防堵疫情，謝謝議會中議員同仁支持，提案順利通過。
二、 研議新竹地區外送紓困補助，並溝通讓foodpanda，增加南寮外送地區地圖，造福南寮民眾有外送餐點可享用。（外送服務業因為疫情關係擴張速度加快，目前部分原本香山偏遠地區也納入外送範圍，市民享用外送服務越來越方便。）
👉4月
姸選影片開錄，在防疫期間，我透過影片告訴大家，居家料理快速簡單法，以及每日熱燒新聞，大家還懷念嗎？（自己蠻懷念的咧～當時好生澀～：Ｐ）
👉5月
一、 與台灣啤酒籃球隊、施乃如議員共同主辦捐血活動，邀請民眾挽袖捐熱血、共同做愛心，謝謝前來參與的民眾，以及台啤籃的帥哥球員。
二、 針對園區實小幼兒園名額長年不足提出討論，希望市府與科管局等單位溝通，有效增加實小幼兒園名額。（公托跟托育資源不足一直是園區附近上班族最困擾的問題）
三、 味全龍簽約新竹市，持續追蹤新竹棒球場施工進度，希望未來職棒球隊味全龍進駐後，為新竹市棒球界帶入熱潮以及感動，回饋新竹市三級棒球之外，也持續帶動球迷熱情。
四、 於新竹市路口與民進黨團、基進黨一同支持北漂學生返鄉，投票罷韓，為高雄帶來民主的勝利。（之後罷韓成功！）
👉6月
新竹市議會第十屆第三次定期會，姸慧質詢內容如下：
一、 電子支付導入城市消費
二、 龍隊風光來新竹，三級棒球誰來顧
三、 台灣設計展之規劃
👉7月
一、 於＃32青年基地 舉辦「玩具圖書館」，讓孩子從小知道減塑重要性，以及二手玩具、環保玩具的認識，為保護地球盡上一份心力。
二、 爭取新竹市運動場館設立親子更衣間，對帶有孩子的家長，運動場館設計必須更友善。
👉8月
一、 於32青年基地舉辦「英語烹飪營」，呼應蔡總統目前推的2030雙語國家，雙語教育從小開始扎根。
二、 與香港銅鑼灣書店林榮基店長、民進黨林飛帆副秘書長共同舉行「銅鑼灣巡迴書展」對談講座，在臺灣撐住香港、撐著自由。�三、「pi邀請」講座開始，一個月一次邀請未來趨勢領域的專家來演講。至今分別針對「運動行銷」、「美感教育」、「氣候變遷」、「替代能源發展」、「fintech科技金融」為主題，內容聚焦在城市發展結合未來趨勢的創新應用。
👉9月
一、台灣設計展準備啟動，與新竹市民朋友共創城市光榮感。
二、「pi講」pocast準備開播。
三、受邀上民視「台灣向前行」政論節目，針對時事議題發表意見。以前沒有做過的新嘗試，雖然時間壓力大但成長收穫很多。�
👉10月
一、 參與金曲獎，疫情期間，台灣還能舉辦大規模頒獎典禮，實屬難得。
二、 台灣設計展在新竹完美落幕，創下觀展人數新高。期待2021年台灣燈會，再創新竹市高峰。
三、 針對新竹市公托不足問題提出看法，希望以準公共化托育先行為主。
四、 萬聖節遊行，突破尺度，角色扮演時下最夯漫畫電影「鬼滅之刃」的女主角「禰豆子」，和許許多多小朋友一起在市區遊行，感覺很棒！之後還以「台灣政治人物扮禰豆子」為題登上日本媒體版面。
👉11月
一、 宜蘭江市長江聰淵蒞臨新竹市，並參觀32青年基地，與江市長互相交流城市特色、青創經驗，非常難得。（歡迎江市長團隊再次造訪新竹市。）
二、 於32青年基地舉辦攝影幾座，創講座有史以來最多人。讓士氣一振！
三、 新竹市議會第十屆第三次定期會，姸慧質詢內容如下：
1、 新竹市緊急海淡供水計畫
2、 電動車相對應管理辦法
3、 新竹市發展智慧城市
四、 針對各校園夜間照明系統做全方面檢查，確保學生回家路上安全、明亮。竹女放學路上加裝路燈。
五、 成德高中勇奪黑豹旗殿軍，至現場幫各位小將加油打氣，以行動支持新竹市棒球發展。
👉12月：
一、 致交通大學管科學院演講，分享我的成長故事：非典型外文系人生。
二、 於32青年基地舉辦吳寶春新書發表會。
三、 針對新竹市國小課後照顧班提出建議，希望能夠增加錄取人數，以減輕家長的負擔。
四、 與唐鳳政委在新竹高中針對108課綱做介紹。唐鳳政委人氣超級高，現場學生熱烈提問。
以上是過去一年的簡單工作紀錄。還有許多親身小故事、感謝的人，認識的新朋友，我會放在心裡感動著，永遠記得大家對我的愛護。❤️
在2021年，首當其衝的是一月份「新竹市議會第10屆第13次臨時會」，將針對去年定期會「市府110年市政預算未審完」延期審議，希望各位市民好朋友一同關注。我們會繼續加油，為新竹市城市發展努力向前衝！👍
新的一年，😍再拜託大家繼續多多指教了！（一鞠躬）
皚白的磚牆不如表面般冷僻，滾燙滾燙的，仔細一看，竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很，日光肆意地闖進，衝撞到磚牆之上，反光令人眩目，為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目，後方又傳來腳步聲，轉身察看，是一名黑髮及肩的婦人，正捧着一盤生雞蛋從正門步入廚房。「撻」的一聲，藍焰冒起，又為廚房添了幾分熱燙。婦人將雞蛋放到沸騰中的熱鍋後，就匆匆步離溫熱之地。
穿過了廚房的正門，便來到了店中間的明檔，她於檔前洗洗抹抹時，背後站了一個身影，是剛才矇矓的人，原來是一個大男生，架着眼鏡，喚女人作母親，神情卻比長輩肅穆得多。也是，他是這家小店的大廚，不是執鏟炒鑊，而是作湯弄糖，熬出舊日的香甜。
舊陣的香
沒錯，這是一家糖水店。門外掛着「佳佳甜品」四個大字的招牌，是個歷練四十年的老字號。晨早的小燈還未開，摸黑可得見小店新簇簇的，甫踏進店內，映入眼眶的是整齊並列的圓枱圓凳，左右兩邊牆都貼上了各式糖水的字樣，芝麻糊﹑合桃糊﹑杏仁糊﹑白果腐竹糖水﹑濃薑番薯糖水﹑紅、綠豆沙，都是十分傳統的中式糖水。雖說是煮糖水的廚子，但功夫一點都不少。婦人名為「二姐」，無需掌爐控火，在店裏做着前前後後的準備工作，別小覷雜務，洗豆子﹑擦薑削皮﹑清潔爐灶，此刻，她正在為熟透的雞蛋剝殼，忙得不可開交。身後的男生是二姐的兒子，名叫「阿傑」，既為掌廚人，自然是不得閒。他從二姐身旁拿了一大盤紅豆後，就急步到廚房，打開冒煙的大鍋倒進紅豆。
做糖水嘛，看似是簡單煲煮之作，但技巧可多了。阿傑正做着每個早上第一件開門之事，就是煲紅豆沙及綠豆沙。紅綠豆沙起碼要煲三至四個小時，最花時間，如果煲的時間不足，它就不香，起不了沙。在它煲煮期間，雙手也不能停下來。接下來就要做最麻煩的糊類，又稱「佳佳三寶」。阿傑邊燒紅生鐵鑊，邊訴說煮糊很難，煮得好吃更難。芝麻糊要先炒芝麻，小店堅持以人手炒製，其實機器炒不是不行，但沒有人手炒如此傳神，因為芝麻糊的香味全靠炒的功力。
他把一大碗芝麻落鑊，炒芝麻最重要是火候，要少量地分幾次炒香，炒太久會焦掉；炒不夠就不香，炒至香味四溢，略見油光就最好。接着，把炒好的芝麻攤凍，再洗淨，就可放到石磨中磨漿，石磨不能乾磨，一定要慢慢地加水。芝麻糊是否香滑，就得看這個步驟，磨刀調得疏便磨得快，卻會令糊漿粗糙；磨刀調得密磨得慢，但出來的糊漿更滑溜，他們用的，當然是後者。漿磨好了要煮，煮的期間加入自家磨的米漿，分量要拿揑得宜，落太多過稠；落太少過稀，稀一點才對，因為煮好的糊漿要坐水放涼，放涼後一整鍋的芝麻糊就會變濃稠，這時吃下去剛剛好。糊類不能煮太多，不然會變得粗糙，滾起來就關火，隔一隔渣就穩妥。
石磨有二，芝麻糊在做時，合桃露也一併同工，做法一樣，只是合桃不需炒，而是靠焗而香，用焗爐焗出少許顏色就好了，過焦會苦。磨合核之時，又見阿傑加了點白芝麻到石磨內，他指這樣更能提出合核的香味。把兩大鍋的芝麻糊及合桃糊搬到明檔，此時，又有一名溫文的中年男人站於檔前，原來是二姐的老公，阿傑當然喚其作父親。他將大鍋交予父親後，便又跑回廚房去。
接下來，又開始煮腐竹糖水。先把白果剝去外衣，再放入已煮得見奶白色的腐竹水內，因為白果本身有輕微的毒素，不能放太多，然後加入薏米，除了有去水腫功效外，更令糖水更香滑。煲煮期間，他又切着巨大的番薯，準備做濃薑番薯糖水。他說，番薯是東莞出產，十分大隻，一隻有一至兩斤重，較有番薯味，基本上街市也買不到。然而，做番薯糖水最重要用好薑，他道：「全世界都話自己用老薑，點解我嘅薑咁靚咁香？呢個係一個特別品種，成本貴三分一㗎。」好的食材一直沿用至今，以舊的手法熬製，一切不變。炊煙冒得更盛，馥郁飄繞。
昔日的手
糖水幾近煮好，又一個陌生的臉口出現，是一名光頭的老人。啊，他是小店的創辦人；二姐的大哥；阿傑的舅父，人稱「光頭佬」。只見光頭佬走到爐火前，逐一觀看他外甥的出品。看他神情，似乎頗滿意，他笑言：「幾好嘅師傅都要靚食材；幾靚嘅食材都需要好師傅，相輔相成㗎。」他指做糖水看上去簡單，但新入行其實十分困難，難於掌握糖水的稀稠及火候，如炒一碟青菜都講究是否夠味﹑夠香，這就是經驗，沒有捷徑。為了傳統功力予外甥，他要求阿傑親力親為，每朝都要早起包辦店裏的所有糖水，未學成時，更要指着他來做，學了很久才有今日的成績。他喜歡阿傑對食物也好，學習也好，都有一種執着。他亦將自己所有技術，毫不保留地教予他。
如此沒有私心，當中又關係着一個生生不息的傳承故事。一九七九年小店創立，他謙虛，說是由自己阿叔創立，但其實是二人一起拍檔做起。如此居功於長輩，正因為自己的技術，來自阿叔。光頭佬當年從佛山來港，跟隨阿叔於茶餐廳做學徒，一年後茶餐廳倒閉，阿叔本身於廣州做糖水，對於糖水有一份情懷，於是開立了小店，又教他做糖水，阿叔十分嚴格，要求高，在其瘋狂鞭策下，他才學成。當年在佐敦冷巷開店，彈丸之地只能於門外設枱凳，整個油麻地及佐敦，就只此一家，客人不絕。逢時不順，其父雙目失明，身為大哥的他要擔起一頭家，養活弟妹，故此未有多餘錢聘請員工。
面對忙亂的檔口，他只好拜託二姐到店裏幫忙。幸好，兄妹二人感情一向親密，二姐二話不說就答應了，畢竟她排行第二，不幫忙的話，大哥怎麼辦？一旁的二姐忍不住搭訕：「大哥叫我嚟幫手，佢人手唔夠，又洗又賣又清潔，一個人做晒，責任感好大，初時人工都冇㗎。」起初只是做樓面，清潔收銀，後來接觸得多，就開始到廚房幫忙，但主力仍然是舀糖水﹑賣糖水。舀糖水並不容易，過稀或過稠要清楚知道，舀到湯料之餘，又要有足夠糖水才算得上均勻，二姐便是舀糖水的高手。
二人亦一同見證了小店的興衰，一同捱過了最艱辛的日子。小店初開時是獨市，門庭若市，但後來又變得沒有人吃，因為興起了西式糖水，光頭佬形容它們左撈右撈﹑左混右混，他雖然不欣賞，花巧之物卻掀起了熱潮。新式甜品店如雨後春筍般冒起，對他們的打擊也頗大。然而，傳統便是傳統，總有人惦記，新式甜品店有見及此，又兼做起中式糖水來，他調侃：「新式又有；中式又有；東又想做；西又想做，但其實顧唔到咁多，所以我有股執着，點都好，執笠都好，都要做落去。」為食者，都有一份執着，正因為他老實﹑不花巧﹑堅持用真材實料，客人吃過都會回頭。後來，附近的糖水鋪很多都倒閉了，沒有十間也有六間。二姐都與他終於渡過難關，更獲得了後來「米芝蓮」的殊榮。
光頭佬對二姐盡是感激：「無條件啊，佢無條件幫我，我個妹對我幾好，唔係，係好好！同我一齊捱苦。」也許因為一同賺錢養家，為頭家付出了，一起捱過苦，感情自然不一樣。當初二十出頭的少艾，在老店工作了二十多年，如今已是半百婦人，一雙起皺的手，見證着青春的流逝。
彼此的恩
小店生意日益見好，現時已每日見長龍。二姐老公後期也到店裏幫忙，兒子阿傑則數年前才正式於店裏工作學藝。早於一年前，二姐覺得是時候背起家族生意，不要讓這些糖水失傳，於是，決定嘗試與老公及兒子到土瓜灣開店。光頭佬於是盡力協助，更嚴厲地訓練阿傑。終於，小店舊年開張，畢竟離開了旺區，生意當然不及老店，這令二姐擔憂不已，夜夜失眠。
身為大哥，光頭佬百忙中都來新店幫忙，看看外甥的糖水煲得怎樣，多贈意見，精神支持當是一種鼓勵。最令二姐感動的，是大哥的一席話：「佢叫我慢慢嚟，花多啲心機去做啦妹，我做咗幾十年先有咁多客人，你都得㗎！呢句說話令我喺鋪頭眼都紅，覺得好溫暖。」畢竟二人朝夕相見，見了數十年，當然會不習慣，但光頭佬對於糖水十分鍾情，他有一個心願，希望自己的糖水發揚光大，總之糖水的味道要圍繞老鋪的水準，好讓這些口味不會失傳。
他經常說一句，自己有碗飯吃，也希望弟妹有口飯吃。同之，自己吃過舊陣時的甜蜜，也望大眾嘗之。
採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢
佳佳甜品
地址：佐敦寧波街29號地鋪
電話：2384 3862
營業時間：12nn-3:30am
詳情： http://bit.ly/2LcAoNv
佳佳 (二姐) 甜品
地址：土瓜灣北帝街57號
電話：從缺
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
詳情： http://bit.ly/2zTKPkQ
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