🍲來一鍋韓式鍋巴拌飯吧!🍲
不知道大家懷孕的時候,
有沒有符合所謂<酸兒辣女>這樣的口味喜好,
我發現我好像有一點耶~~
第一胎懷兒子的時候,蜜漬檸檬,自製優格之類的吃好多,
這一胎完全無法欸,初期吃了幾次優格吐出來的味道實在太驚人,
即使到現在後期了,還是不太能吃酸。
倒是變得比較愛吃辣一點點,但也知道不能吃多,
所以偶爾來點泡菜或是麻辣鴨血之類的解解饞倒是能接受~~
三重先嗇宮站附近有家老字號又生意很好的#
#高麗國泡菜,
泡菜的口味不會太鹹太辣,罐裝的方便,袋裝的便宜一些,
蘿蔔乾是帶點甜味的口感,配飯也很棒,
過年前去買了一些回來備著,就是想說過年大魚大肉時會很想來點開胃的小菜。
他們也可以網購喔,滿額可以免運,有興趣的朋友也可以看看,
除了泡菜也賣很多韓國食品,不過這個我就比較沒有比價啦~
鑄鐵鍋還蠻適合做韓式鍋巴拌飯的,
一鍋到底的前提是先把佐菜都先備好,其實食材蠻隨意的,
家裡有什麼都可以啦,備好料最後再慢慢盛入鍋中即可。
<食材>
龍鬚菜,豆芽菜,蘿蔔絲,泡菜,醃製的肉片,泡菜,韓式辣醬
<做法>
1.豬肉片先用蒜泥及醬料醃製至少半小時以上,也可以前一晚先醃更入味,炒好後備用
★肉片可以選薄片,家裡只剩比較厚的梅花肉,所以吃完有點太有飽足感,哈哈
★好市多這款<韓式醃烤肉醬>(兩入一組),這款我覺得口味比較偏甜。
還有另一款單瓶大罐的<秘傳日式燒肉醬>,這罐就屬於蒜味醬油,
兩款都很適合家裡備著臨時要醃肉時很方便啦~
2.紅蘿蔔刨絲後熱水燙過,龍鬚菜清炒備用,豆芽菜我喜歡加一點黑胡椒下去炒
3.鑄鐵鍋用麻油均勻塗過熱鍋,記得要用麻油才對味喔~
4.接著鍋中鋪上冷飯後中小火熱五分鐘,冷飯比較容易形成鍋巴噢,鍋巴形成的多寡可以用鍋鏟稍微看一下,我家的IH爐就比較慢熱一些~
5.最後再把備好的肉片,豆芽菜,紅蘿蔔絲,龍鬚菜依序瀝掉湯汁後舖上,
因為家裡有小孩所以才多放了玉米粒,以及海苔絲,本來還想煎個荷包蛋,結果發現好像一鍋就夠豐盛了~哈
孩子不吃辣,所以泡菜,辣醬之類的我都另外放,要吃的時候再自己加啦~~
其實這是上周的菜單,
這周天氣好冷,
當然是在家煮個酸菜白肉跟日式味噌鴛鴦鍋啦~
#石鍋拌飯
#LC鑄鐵鍋
#媽咪鍋
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Puchong Setiawalk超人氣韓式餐廳「Gangnam88」配合父親節,推出全新新菜單《韓國風味啤酒雞》!外皮香脆,啤酒香氣完全融入了雞肉裡使雞肉特別松軟搭配特製醬料一起吃超讚,一整隻雞只賣RM48!記得這可要提早1小時預訂哦!
這裡的環境舒適,室外可對著水池吹吹風而室內就可以感受到濃濃的KPop韓國風!除了啤酒雞,這裡還推出了《芝士泡菜炸豬扒鍋》RM29.80,濃濃的芝士舖蓋在炸豬扒,每一口都好邪惡哦!在這裡吃燒烤也非常棒!好在完全沒有煙燻味因為所有烤肉過程都會在廚房準備,最適合我這些怕煙燻味的人了。「Gangnam 88」營業至凌晨1點!父親節帶爸爸和家人来這裡聚餐小酒兩杯還蠻爽的!
【温馨提醒】:店家人气超高,所以尽量在下午或晚上7点前去吃,否则就会遇上爆满排隊的情況。
《Gangnam88 Setiawalk Puchong》
地址:I-2-G, Setiawalk, 47160, Persiaran Wawasan, Pusat Bandar Puchong, 47100 Puchong, Selangor, Malaysia
營業時間:星期一至日- 11:30am -1am
聯絡電話:03-8605 1180
Facebook: https://www.facebook.com/gangnam88
其他分行
【Mont Kiara Solaris】
【Kota Damansara Giza Mall】
【Kota Syahbandar,Melaka】
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【新竹-南大路】味 肉舖韓國烤肉 - 正宗韓國烤肉、烤豬五花、石鍋拌飯、韓式水冷麵超好吃~ 小菜還可以無限續!!(附菜單)
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味、肉舖韓國烤肉
地址: 300新竹市東區南大路30號
電話:03 561 6738
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南大路30號, Hsinchu, Hsinchu City, Taiwan 300. Get Directions · See Menu · Rating · 4.7. (157 reviews) · 17,286 people checked in here · +886 3 561 6738 · Indoor ... ... <看更多>
味肉舖韓國烤肉菜單 在 [食記] 新竹東區味、肉舖韓國烤肉- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文版:https://f43212005.pixnet.net/blog/post/209942692
餐廳名稱:味、肉舖韓國烤肉
消費時間:2016年/02月
地址:新竹市東區南大路30號
電話:03-561-6738
營業時間:
週一
11:30 - 14:00
17:00 - 21:30
週三至週五
11:30 - 14:00
17:00 - 21:30
週六至週日
11:30 - 14:00
17:00 - 22:00
(週二公休)
=======================
https://goo.gl/vWbLTi
2月底的時候前往新竹遊玩,回程前在新竹火車站附近吃晚餐。
友人因為想吃烤肉所以推薦這間“味、肉舖韓國烤肉”。
https://goo.gl/5N8S6p
星期日晚上剛好沒客滿,沒有等待。
https://goo.gl/jEfsbj
很快的我們就入座了,如果怕食物沾到衣服牆上有圍裙可以穿。
https://goo.gl/N2yHYW
接著來看一下菜單吧!
與友人討論了一下,我們決定點兩人套餐加上兩碗白飯
(事後證明有點多,可以點一碗就好)。
拿不定主意要吃豬或牛的朋友們,這邊很貼心的有豬牛套餐,兩個願望一次滿足。
我們就是點豬牛套餐。
https://goo.gl/OWDNrR
這些都是套餐中的附餐。
一鍋蒸蛋,五個小菜(可無限續),一些提味的蘸醬。
其實還有包肉的生菜,只是...忘記拍了。
https://goo.gl/OfLwpC
這個很適合包在肉裡面一起吃。
https://goo.gl/OeOJmi
首先上場的是豬五花,烤豬五花跟牛肉的烤盤不一樣,烤完服務生會幫忙換。
這邊比較特別的是要自己烤,我對自己烤超有障礙的。
服務生會一直路過來關心烤的過程,所以可以不用太擔心
(其實他們更擔心我們烤焦或沒烤熟吧!)。
https://goo.gl/tma2n5
兩面烤到微熟,服務生前來把豬五花剪了一半。
https://goo.gl/tc3vGn
接著剪成小塊,使其受熱均勻。
香味一陣一陣的飄過來。
https://goo.gl/Z9a0FX
豬五花在烤盤上發出噗滋噗滋的聲音。
烤熟烤到表面微酥,差不多可以上桌了。
https://goo.gl/7mHS1m
拿一片生菜、夾一塊肉、放一點小菜包在一起,整個塞入口中。
小菜提味豬五花,生菜化解豬五花的油膩感,我喜歡這樣的搭配。
豬五花烤完之後服務生幫我們換了烤網。
接下來換別的主角上場了。
https://goo.gl/SqFbq2
另外一份豬肉,梅花豬。
https://goo.gl/9evpkg
牛五花、牛肋排。
https://goo.gl/YQ0hsf
一樣要自己烤,但似乎沒有烤豬五花那樣緊張。
牛肋排蠻好吃的(推眼鏡)。
https://goo.gl/OdvvRU
整個吃下來,真的超級飽。
如果再來一次我不會自己點一碗白飯,會跟友人分享白飯
(畢竟我是白飯人,吃烤肉還是要吃到飯啊)。
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https://f43212005.pixnet.net/blog
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