▌颱風天的午後點心 古早味布丁
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我喜歡布丁,兒子也喜歡
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印象很深在國中生還是小小嫩嫩三歲時,他最喜歡的小雞系列童書中的『小雞過生日』裡,書後附有 #小雞媽媽的特製布丁食譜 ,當時就應我家這位小雞書迷要求做了小雞牌特製布丁給他,我往往是小雞牌布丁搭一杯冰牛奶組合成布丁午茶套餐,滿足小書迷的慾望
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年紀小小一嘗過就知道,媽媽的手工布丁跟超商賣的香料布丁味道大不相同,總之,三歲的午茶套餐是反覆無限供應的布丁+牛奶,大約就是當時小孩心中最大的甜點記憶點了
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昨天趁有空檔再次烤布丁,今日開動正是颱風天裡最好的享受了
冰了一天又更加熟成的圓潤滋味,加上琥珀色潺潺流下的焦糖液,跟小雞牌布丁不同,帶點大人感的微苦微甜與蛋香真是好吃
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午後跟國中生兩人一人一顆,已經比我高個了啊,還是堅持配上一杯冰牛奶,才算是完整的布丁套餐,人人說 #味蕾會深植美味記憶,真是一點都沒錯
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#古早味布丁
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,超級食物之一藜麥也能做成好吃又養生的點心,配上喜歡的蔬菜再加上亞麻仁籽粉,很適合想吃甜點又想吃養生的朋友喔!! 這道點心也可以和小朋友一起玩樂,讓小孩學習打蛋、攪拌,做出來的料理特別美味喔!! **好書推薦** 【原味食悟2】從口慾到食育,形塑孩子味覺關鍵的全食物料理 http://www.boo...
味蕾會深植美味記憶 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最讚貼文
超級食物之一藜麥也能做成好吃又養生的點心,配上喜歡的蔬菜再加上亞麻仁籽粉,很適合想吃甜點又想吃養生的朋友喔!!
這道點心也可以和小朋友一起玩樂,讓小孩學習打蛋、攪拌,做出來的料理特別美味喔!!
**好書推薦**
【原味食悟2】從口慾到食育,形塑孩子味覺關鍵的全食物料理
http://www.books.com.tw/exep/assp.php/mylifestyle/products/0010699618?utm_source=mylifestyle&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201512
工業化食品時代,
你如何讓孩子不陷溺於人工食味的誘惑,
教他們成為有擇食能力的健康食者?
身為孩子健康的掌舵者,
你又該如何把優質食物擺上桌,讓孩子願意吃健康菜?
孩子的第一口,是深植味覺記憶的重要關鍵;
但習慣可以培養,也可以打破。
好習慣養成了,營養、健康,自然水到渠成。
邱佩玲Pei 的第一本食悟--「從口慾到食癒」,扭轉了許多人對有機飲食的成見,原來吃健康菜不需要犧牲口味、虧待味蕾,還可以多元豐盛且滋味無窮!她的第二本食悟「從口慾到食育」,聚焦在餵養孩子上。
這一本兼顧教養與營養、理念和實務的實用育兒食書裡,作者從自身經驗出發!
任何追求健康美食、有心漸進改善飲食內容,或純粹想讓自己和家人吃得更健康的人。但注重孩子飲食,或有以下困擾的爸媽,更應該趕快翻開這本書:
★孩子討厭吃的蔬菜很多,或根本不吃蔬菜
★孩子常常正餐吃不下,但飯後一直討零食
★家中有這個不愛、那個不吃的挑嘴兒、偏食族或不願嚐新者
★孩子對加工食品的興趣遠大過於真食物
★常為孩子吃不好感到焦慮
★想讓孩子吃得更好更健康,但不太會烹調和選購
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【台灣好食材 Fooding】
從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台
http://www.fooding.com.tw/