今年重新加入中華職棒「味全龍」的母公司味全食品,從2015年起推對食安三大行動,訴求簡單配方打造飲食健康新趨勢。所以不久前,我就報名參加林鳳營鮮奶優格派對料理活動,實際使用這個符合味全簡單配方標準商品,來DIY製作自己林鳳營鮮奶優格下午茶囉…
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
味 全食 安 風暴 在 JC 況味絮語 Facebook 的最讚貼文
🤦🏻♀️昨日狂風暴雨餓到要昏昏去的午晚餐:
「香菜檸檬汁雞胸肉蔬菜佐鮭魚酪梨貝比生菜。」
✔️ 醃料:
香菜、檸檬汁、大蒜末、米酒、橄欖油、
孜然、鹽漬檸檬片、黑胡椒。
✔️ 作法:
1. 先將雞胸肉醃漬約1小時,備用。
2. 炒香準備好的蔬食(小黃瓜、細蘆筍、茄子、小黃瓜、玉米筍、木耳),盛裝入盤中當底菜。
4. 把醃好的雞胸肉用酪梨油煎到表面熟後,放入新鮮黃檸檬片,中小火煎熟。(煎的時候如果鍋中太乾,也可把醃料剩下的醬汁加一點進去)
5. 起鍋後切片放上在備好的蔬食上就完成了。
昨天一早就到 Costco 買雞胸肉,
順便去隔壁的花市買葉子XD
好在忙到大雨前趕回到家,一邊煎雞肉,
一邊用了早上在 Costco意外發現的
玉美 Yumei Farm 自然農法•生產履歷•安全食材
的有機貝比生菜葉(立馬抱一大盒回家),
還順道買了某人愛的煙燻鮭魚做午餐晚餐佐菜;
巴薩米可醋+椰子油調成的醬汁味道很不錯。
小黃瓜和茄子又是老爹秘密基地給我們的愛心菜,
而某人昨晚回家的晚餐雞胸肉,
是用老爹給的金桔檸檬取代黃檸檬當成醃料醬汁,
加上孜然粉、茴香粒、米酒、海鹽、黑胡椒、
大蒜末、香菜、橄欖油,一起醃漬兩小時,
另一塊整醃在保鮮盒裡冰在冰箱,
等等要來做午晚餐的新吃法~~~
某人回家後把晚餐全部吃光光,
邊吃邊說:「今天雞胸肉好嫩欸!」(嗯哼~)
📔 平底鍋料理100:JClove.cc/book
#低碳料理 #平底鍋料理100 #與你共享的日常況味
味 全食 安 風暴 在 魏明谷 Facebook 的最讚貼文
近日再度爆發食油風暴,民眾對政府對食品安全的監督與把關越失信心,對此,明谷認為:
一、頂新集團的關係企業,從銅葉綠素摻油、強冠餿水油到近日用飼料油混充食用油等食安風波,導致台灣社會恐慌,頂新實難辭其咎。因此目前各縣市發動抵制頂新集團商品的運動,以及嚴懲集團相關負責人的法律責任,明谷全力支持。
二、但中央政府相關單位,無論是食藥署,衛福部、甚至行政院長,事前缺乏控管、稽查的能力,事後又企圖掩飾真相,導致國人陷入食安危機。此外國民黨立院黨團,先前對於在野黨的提案,包括追繳黑心廠不當利得、成立賠償信託基金,不但舉手反對,連列到院會討論的機會都不給。明谷認為,中央政府嚴重失能以及國民黨立院黨團護航,是食安風暴的幫凶。
三、未來,明谷當選縣長後,針對如何保護縣民食安有幾項政策規劃:
1、修訂彰化縣食品安全管理自治條例,並建構食品數據網路平台,將食品資訊公開透明化。
2、將標示不清、來源不明之食品納入條文規範,除要求期限改善,也應立即下架。
3、落實食品生產履歷制度,打造彰化優質蔬果品牌。
4、提高檢舉獎金,啟動全民監督機制。
5、最後,明谷也主張「地產地銷」的精神,讓「校園食材在地化」,讓縣內學童營養午餐採用彰化縣境內所生產的優質無毒安全食材,並利用食材之特色設計出最符合學童口味和需求的菜單,把「地產地銷」的觀念融入營養午餐,讓學童吃到最新鮮健康的食物,兼顧學童營養午餐的質與量;同時透過學校團體固定及大量的採購量,也讓在地農民有穩定收入。
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