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呷辦桌我一定會打包這道😂
拿回家加熱後淋在飯上，大口滿足地吃！紅醋提味的素魚翅羹特別開胃呀😍
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一包大約300g，裡面可是滿滿的料呀😋使用了大白菜、鮮筍絲、杏鮑菇、香菇、洋菇、金針菇、芹菜、荸薺、豆薯絲、素香菇、蚵仔焿等數種豐富食材！買回家加熱直接就能吃！超方便又物超所值👍👍👍
#經典台式辦桌手路菜 #在家也能吃到啦
鹹、香、酸甜的經典滋味，無論是單吃或拌入熱騰騰的白飯及麵線，大口大口扒進去！！！這可是內行人的吃法呢～沒食慾的小朋友也愛吃唷😉
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電話訂購☎02-23210311(周一到周五 09:00-18:00)
第十屆第五次定期會 5/6 光宏質詢主題:越夜越美麗；嘉義夜經濟
今天光宏在議會，就夜間經濟的議題和市府、市長做了相關的探討，完整答詢的影片，將再今晚透過光宏臉書首播，請好朋友們一起來關心嘉義市的觀光旅遊和夜間經濟。
質詢日期: 5月6號 臉書首播時間:5/6 晚間八點
- 受到疫情衝擊、邊境管制，國人無法出國，間接造成國旅大爆發，嘉義市近三年國旅住宿人次創新高，109年度來到144萬高峰。惟許多旅客反映：『晚上除了文化路夜市及嘉樂福夜市外，不曉得要去哪？』因此，發展嘉義夜經濟，刻不容緩。
- 嘉義市近三年國旅住宿人次分別是107年度105萬、108年度123萬、109年度144萬，三年內成長37%，144萬國旅住宿人次更是創新高，推估原因，除了國人無法出國，民間協會、社團『公私聯手』賣力推展夜經濟活動以及6/21日環食、10/1光織影舞等大型觀光活動，都是持續推升觀旅人次主因。
- 身兼嘉義市特色產業發展協會與嘉義市文化商圈促進協會理事長的劉慶宗，去年下半年就陸續在百年木造北門車站舉辦『好呷辦桌攏底嘉』、『點亮北門』、『桃城嘉宴』、『星驛市集』等活動，配合十月北香湖公園登場的『光織影舞』、讓嘉義市『越夜越美麗』。
- 因此今天光宏特別利用市政總質詢機會與市長及市府團隊討論，如何讓到嘉義市旅遊的觀光客，『晚上有地方去』，藉由拉長旅遊停留時間、爭取創造旅宿產值的極大化，同時如何讓嘉義市的夜間觀光景點，『不再只有文化路夜市與嘉樂福夜市』。
- 光宏提出了三點建議：
一、年年吸引超過百萬旅遊人次的檜意森活村，傍晚六點之後就歇業，市府相關單位是否可以此為突破口，積極溝通協調嘗試在暑假或台灣設計展期間配合夜間營業，讓旅人停留嘉義市的時間可以拉長。
二、台灣設計展舉辦期間，文化局也必須規劃夜間活動，透過全方位沈浸式體驗與日間活動結合，增加與設計展的黏著度。鄭光宏具體建議市長，即刻盤點各局處相關資源，提供與夜間經濟串連與整合的活動，把握難得國旅高峰期，全方位、全時段衝刺嘉義市觀光。
三、市府單位可以盤點現有資源，為提振嘉義市的夜間經濟而相互合作、讓嘉義市也能越夜越美麗。
【彰化家扶古厝圍爐 體驗懷舊童玩好幸福】
「全家一起吃飯的感覺就是不一樣！」彰化家扶為實踐讓扶助家庭家家戶戶於除夕團圓都有愛心年菜享用，締造幸福團圓時光。今年各界愛心共計認捐1742組，受惠3300多名兒童。
彰化家扶準備滿滿的滿漢全席邀請家扶兒來圍爐，在貴賓扮演格格、王爺上菜秀後，接著以歡喜迎接財神爺揭開序幕，還安排轟動武林，驚動萬教的「阿忠布袋戲」親臨現場演出，帶給人們無比開心，精采的表演節目，更讓200戶家扶親子與貴賓體驗在歷史悠久的益源古宅大院中呷辦桌，提前感受年節熱鬧氣氛，並在新的一年能犇向幸福、牛轉錢坤好運兆。
彰化家扶捐款專線：04-7569336；捐款帳號：00271389
『袁彬，下週五(12/26)一起來八斗子福清宮呷辦桌?』
辦桌?當然有興趣，因為南部盛行的辦桌文化，在基隆很少見，至今為止，也只在八堵吃過一場。
這場在八斗子福清宮辦的辦桌，是由歐巴主廚黃彰琦、海閣負責人LuLu一起舉辦，並找來瑞芳的辦桌團隊來負責料理。
就在福清宮前的的廟埕，搭起帳篷，擺起紅色圓桌，桌面還放上客家花布，增添美感。啤酒則是提供台灣風土精釀啤酒，隨著道地辦桌菜一一上桌，大家開心吃著美食，一起合照，不論是什麼身份，這一刻都是家人。
2020年雖然沒有吃到公司尾牙，但能夠參與比尾牙更溫暖的辦桌，跟家人一起吃飯，一掃住院數週的鬱悶，特地錄製一段影片跟大家分享。
歡迎中華美食交流協會理事長郭宏徹和焦哥，去過金山的都知道理事長郭宏徹的兄弟食堂，我們全家人到現在都還念念不忘，中華美食交流協會推出一個品牌叫做「請客」，這一次的主題是「好呷。辦桌」，這個是台灣辦桌四大師傅，會到各個地方去藉由「辦桌」美食跟大家交朋友，12月14號在新竹內灣老戲院辦桌，有興趣的朋友可以電洽02-2277-9596中華美食交流協會報名。
12月14號當天就有紅蟳米糕拼八寶米糕卷，這道菜是整組菜裡面的一道主食，現場可以吃到十道好東西，焦哥會在現場把每一道菜的典故來由說給大家聽，希望大家對於台灣傳統料理跟台菜辦桌料理有更多的支持跟喜愛。
#台式料理 #請客 #好呷辦桌 #辦桌料理
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澎湖縣政府在今年秋冬首推「戀戀海味•澎湖美食假期」，裡面包含「菊島好食光」、「澎湖故事菜」、「美食主題旅遊」、「土魠魚創意料理競賽」、「土魠魚宴競賽」以及「作伙來呷辦桌」等六大主題活動，藉由美食的魅力戀戀海味～歡迎大家來𨑨迌 ～
辦桌 在常民社會的重大活動中常常出現，從辦桌的菜色也能看出經濟的進步，大部分的台灣人都能說出幾項自己愛吃的辦桌菜，以及自己對於辦桌的印象。 ... <看更多>
在去年10月，中廚系的陳嘉謨主任邀請五位具有代表性的總鋪師到學校來傳承辦桌古早味的料理與傳統文化。圖書館透過影片將本次活動記錄下來，第一支「呷 ... ... <看更多>
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