🥞Foodie🥞
今日要介紹呢間係位於銅鑼灣的「專門紗織」。
我相信有好多人都會話:呢間野抄人架。
不過其實呢單羅生門故事我就唔理啦,因為我都調查過好複雜,聽講係京都專門紗織嘅食物設計師另起爐灶幫人設計食物餐單,所以其實算唔算係抄都好兩睇,先唔講呢個話題。
講返食物,始終而家去唔到日本,就算搵一個替代品止痕都要啦😍 呢度係發售以1mm栗子蓉製作的和栗紗織Pancake❤️
我地成班朋友 @daydaycheckin @stanarion 夾埋一齊去左食野打卡,我地每人叫左一款,分別叫左紫薯紗織鬆餅、櫻花紗織鬆餅、同埋綠茶蕨餅鬆餅。
🟣紫薯紗織鬆餅 $148
紫薯口味真係超甜,係天然紫薯嘅甜品,口感好黏好Rich,有點甜到漏😛 我覺得太甜了🤣
【櫻花季 期間限定】
🌸櫻花梅子和栗紗織鬆餅 $148
櫻花口味就好有梅子感覺,酸酸地嘅梅子味栗蓉,好清新,唔會好漏。
裡面切開仲有雪糕添呀,呢款勁正😍
🌱綠茶蕨餅鬆餅 $138
綠茶蕨餅鬆餅好重綠茶味,有雪糕夠Juicy😍 但呢款比較單薄,因為無左果一大堆紗織😂 綠茶控一定鍾意 我就鍾意栗子紗織多d😛
我最後仲買左外賣裝比「好朋友」食,哈哈,個外賣裝都好靚呀😍
有興趣可以過去食野打卡,就係銅鑼灣百德新街咋~
📍Pancake Senmon
地址 : 銅鑼灣百德新街57號地舖
@pancake.senmon
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|日本甜品—銅鑼灣紗織pancake被指假店 涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」 香港專門店負責人:完全無關 銅鑼灣「Pancake專門店紗織」,我們上星期報道過以3款Mont Blanc加pancake甜品為招牌,這兩天被網民踢爆為疑似假店。Facebook專頁「 和你FC」指,有網民指大家都以為是京...
「和栗紗織」的推薦目錄:
和栗紗織 在 窮遊達人 Mr. Travel Genius Facebook 的最讚貼文
🥞Foodie🥞
今日要介紹呢間係位於銅鑼灣的「專門紗織」。
我相信有好多人都會話:呢間野抄人架。
不過其實呢單羅生門故事我就唔理啦,因為我都調查過好複雜,聽講係京都專門紗織嘅食物設計師另起爐灶幫人設計食物餐單,所以其實算唔算係抄都好兩睇,先唔講呢個話題。
講返食物,始終而家去唔到日本,就算搵一個替代品止痕都要啦😍 呢度係發售以1mm栗子蓉製作的和栗紗織Pancake❤️
我地成班朋友 @daydaycheckin @stanarion 夾埋一齊去左食野打卡,我地每人叫左一款,分別叫左紫薯紗織鬆餅、櫻花紗織鬆餅、同埋綠茶蕨餅鬆餅。
🟣紫薯紗織鬆餅 $148
紫薯口味真係超甜,係天然紫薯嘅甜品,口感好黏好Rich,有點甜到漏😛 我覺得太甜了🤣
【櫻花季 期間限定】
🌸櫻花梅子和栗紗織鬆餅 $148
櫻花口味就好有梅子感覺,酸酸地嘅梅子味栗蓉,好清新,唔會好漏。
裡面切開仲有雪糕添呀,呢款勁正😍
🌱綠茶蕨餅鬆餅 $138
綠茶蕨餅鬆餅好重綠茶味,有雪糕夠Juicy😍 但呢款比較單薄,因為無左果一大堆紗織😂 綠茶控一定鍾意 我就鍾意栗子紗織多d😛
我最後仲買左外賣裝比「好朋友」食,哈哈,個外賣裝都好靚呀😍
有興趣可以過去食野打卡,就係銅鑼灣百德新街咋~
📍Pancake Senmon
地址 : 銅鑼灣百德新街57號地舖
@pancake.senmon
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和栗紗織 在 林公子生活遊記 旅遊情報 Facebook 的最讚貼文
唔信佢係過江龍既,全部都要收律師信
新假期都有份抽水架
中國化係咁架啦,以後大把呢D鋪你食,我就唔食啦!
日本甜品|銅鑼灣紗織pancake被指假店 涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」 香港專門店負責人:完全無關
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210202/4GNDFE6K4JFPHH4MOWBZSM4XG4/
我們上星期報道過銅鑼灣有間新開張Pancake 店,以3款Mont Blanc加pancake甜品為招牌,這兩天被網民踢爆為疑似假店。Facebook專頁「 和你FC」指,有網民指大家都以為是京都名店「和栗専門 紗織」來港,所以有網民好奇,在香港店Facebook專頁問是否「和栗専門 紗織」分店,得到的回應是刪除留言及封鎖,於是直接電郵詢問日本店,得到日本回覆是原來沒有香港分店。
香港店涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」
我們對比過兩間店舖,香港店叫做「Pancake專門店紗織」,京都名店則是「和栗専門 紗織」;而被指抄襲的產品Mont Blanc,即是法式栗子奶油甜品,香港店和京都名店一樣,同樣以1mm栗子蓉幼度為賣點,而香港店亦為產品起名為「和栗紗織」。我們找到香港店開店顧問Hayashi回應,「我想借這個機會解釋清楚,我們Pancake專門店紗織和京都甜品店Kitano lab是一個合作關係,是京都Kitano lab監製一個pancake專門店品牌,不是Kitano lab的海外分店;而和另一間京都名店「和栗專門 紗織」沒有直接關係。和栗專門 紗織只是賣栗子,而Kitano lab其實主打是米粉做的pancake。」
開店顧問Hayashi稱和香港店合作的,是京都另一間甜品店Kitano lab。我們翻查過這間Kitano lab,是以芭菲和pancake為主,但卻從沒有賣過像香港店的「和栗紗織」。「日文即是監修意思,雙方沒有直接關係,類似是做產品開發。日本很流行不同牌子crossover,像一個糕點品牌會和便利店合作推出新產品,但糕點師傅不會在自己舖頭賣同一個產品,反而是一齊去合作研發新產品。」但我們在press release上發現,店舖在介紹和栗沙織時,卻指是作為日本總店名物推介。「以我所知日本現在有Mont Blanc熱潮,像我們另一個產品春雪,即是解除一個透明膠讓忌廉流下來的甜品,但以我所知其他店沒有用pancake做底。我將Kitano lab和香港營運商聯繫後,他們有討論過這些產品在日本很流行,以往在pancake沒有見過,於是綜合現在潮流去迎合出來。」
那麼,店名為何同樣叫「紗織」?「日文『紗織』有兩個意思,是人名或者形容紡織品很幼細和薄、透明的意思。以我所知Kitano lab和香港營運商溝通後,覺得用的米粉很幼滑是很像紗般,所以便用了這個字來作寓意,作為舖頭專門店名字。」但開發時你們有否參考過京都名店「和栗専門 紗織」?「沒有,其實不同種類Mont Blanc都是很相似,都是圍圈去擠出澱粉質食材在上面。」但將產品取名「和栗紗織」是會否造成誤導?「這個你要和香港營運商溝通,我負責幫兩邊聯繫,幫他們建立店舖出來。」
香港店負責人:完全跟指引運作
之後我們再找到香港營運商代表,負責人Gloria說:「我不明白他們說的相似地方是甚麼?『和栗專門 紗織』只是賣和栗有關產品,他們沒有pancake;掉轉,我們主打pancake,我們只有一個和栗在上面的產品,這個栗子條狀做法不是和栗專門 紗織註冊的,你會見到很多咖啡店都有這部機,沒有人做到註冊。」
對於有網民指店舖Facebook專頁刪除留言及封鎖,負責人之一陳博士說:「前線同事收到留言時,原意是保障公司名聲,加上不清楚我們與日本公司合作細節,所以過度反應。我們已向前線同事溝通,始終網上是公開平台,亦歡迎大家作溝通。」
對於店名及產品名稱是否會容易造成誤導?陳博士說:「造不造成誤導,我現階段不想評論。可以好肯定說:我們與和栗專門 紗織是完全冇關係。在評論上指鹿為馬,就像雞蛋仔有很多不同品牌,Kitano lab本身有紗織研究,是我們整個品牌和Kitano lab傾出來,不是與和栗專門 紗織傾出來的。我所有運作都是跟隨日本那邊去做,如果是和栗專門 紗織和Kitano lab有誤導出現,我相信是日本兩間公司問題。我們是通過法律正式途徑和Kitano lab合作,我覺得是Kitano lab問題,和我們沒有關係。Kitano lab今晚或明天早上會出一個簡單聲明,內容會有關和我們香港合作,澄清授權我們去運作。」
和栗紗織 在 果籽 Youtube 的精選貼文
|日本甜品—銅鑼灣紗織pancake被指假店 涉抄襲京都名店「和栗專門紗織」 香港專門店負責人:完全無關
銅鑼灣「Pancake專門店紗織」,我們上星期報道過以3款Mont Blanc加pancake甜品為招牌,這兩天被網民踢爆為疑似假店。Facebook專頁「 和你FC」指,有網民指大家都以為是京都名店「和栗専門 紗織」來港,所以有網民好奇,在香港店Facebook專頁問是否「和栗専門 紗織」分店,得到的回應是刪除留言及封鎖,於是直接電郵詢問日本店,得到日本回覆是原來沒有香港分店。
我們對比過兩間店舖,香港店叫做「Pancake專門店紗織」,京都名店則是「和栗専門 紗織」;而被指抄襲的產品Mont Blanc,即是法式栗子奶油甜品,香港店和京都名店一樣,同樣以1mm栗子蓉幼度為賣點,而香港店亦為產品起名為「和栗紗織」。我們找到香港店開店顧問Hayashi回應,「我想借這個機會解釋清楚,我們Pancake專門店紗織和京都甜品店Kitano lab是一個合作關係,是京都Kitano lab監製一個pancake專門店品牌,不是Kitano lab的海外分店;而和另一間京都名店「和栗專門 紗織」沒有直接關係。和栗專門 紗織只是賣栗子,而Kitano lab其實主打是米粉做的pancake。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210202/4GNDFE6K4JFPHH4MOWBZSM4XG4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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