<開喝分享文>
嘿嘿嘿,來喝這瓶很厲害的蜜柑汁!
之前大爆單,等了大半年,終於等到了!
日本特派員已幫大家準備好,讓大家在中秋佳節烤肉時,可以配著酸酸甜甜的蜜柑汁,超解膩的呦~~~ ^^
相信很多到過日本的朋友,都對日本的蜜柑有著念念不忘的情感! (笑~)
這是一瓶超奢侈用了30顆以上,和歌山產,且經過嚴選確認擁有足夠甜度的溫州蜜柑所壓榨(採對半切壓榨,不含果皮,因此不會有苦澀味)而成的100%純正蜜柑汁。
不僅連續12年獲得最高金賞獎,在2020更獲得了Good Design賞,而且在安倍首相任期,用來招待各國參與天皇即位典禮國賓們的晚餐宴上,更被指定為必提供的無酒精飲品,是不是超厲害的啊?! 難怪被稱作日本國家級代表飲品!!!
還有還有,許多日本電視節目與日雜都爭相報導這純蜜柑汁的美味呢!
因為其實除了對半切的壓榨法,還有為了確保完美的風味,每顆蜜柑只有30%的柑橘汁能利用喔!採用了不破壞風味、零殘留蜜柑皮苦澀味的特殊製法。
伊藤農園甚至為它打造了專屬機器,才能將真正的蜜柑風味完美封存在金黃美妙的果汁內!
不用到日本,也能喝到日本超純正的100%蜜柑汁呦~
喝起來入口的第一個瞬間就是蜜柑的清甜,並沒有太多酸澀味,之後還有像是吃了真正蜜柑後那般的回甘尾韻口感! 純天然的滋味,令人非常驚艷!!! 這麼好喝,難怪日本雜誌、電視媒體通通爭相報導呢!!!
★品牌故事★
伊藤農園在和歌山有田市種植蜜柑有長達120年的歷史,小小一罐果汁裡面,其實滿是職人的心血喔!
最初生產這罐蜜柑果汁的宗旨只有一個:就是想創造出能讓人感受到「人工現榨」般新鮮且美味的果汁,並希望能將這份收穫果物的喜悅分享給全日本、甚至世界各地的人們!
★美味喝法推薦
1、加入燒酒,化身家中也能做的層次調酒。
2、加入適量氣泡水,喝起來更清爽美味。
快來把日本的純蜜柑汁與家人一起享用吧! ^^
PS, 因為是季節限定品,產量不多,數量有限,售完為止喔!
★社團限量預購中,數量極有限,還沒加入社團的朋友,請先加入囉~ ^^
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#日本和歌山百分百蜜柑原汁
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅大阪ANDY哥,也在其Youtube影片中提到,加入成為我youtube頻道既會員啦~ 會員如果在大阪可以約我飲咖啡~ https://www.youtube.com/channel/UCJNe138ix6164PaqvG3ogYA/join 〜PayPal贊助頻道經營〜 https://paypal.me/osakaandygor?locale...
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上週五晚餐來到了 Hina Yakitori
因為安排好了男友生日當天要前往 Big Sur 入住 Ventana
就訂了提早兩天在舊金山吃晚餐。
Hina Yakitori 開幕於 2019 年九月
是北加州灣區第一家日式串燒料理的 Omakase 無菜單料理。
由創辦人 Tommy Cleary 以及米其林一星壽司餐廳 Ju-Ni 的 Geoffrey Lee 與 Tan Truong 共同創辦。
疫情前餐廳只有 12 個吧檯座位
每個座位都可以看到大廚與其他廚師在中間使用備長炭烤串燒、製作生魚片等各種美食
疫情之後現在只有八個座位
與別組人間隔很開。
事先在 Tock 網站上訂位
一共有 13 道菜
包含串燒、生魚片、日式生雞蛋飯、沙拉、甜點
價格為每人 $139
訂位時加收 20% 小費以及稅
總價為 $357.23
現場可以再加點酒水以及 A5 和牛。
Hina Yakitori 使用最高等級的和歌山市紀州備長炭燒烤
肉串都香味四溢。
Maboroshi $23
我點了一杯日式清酒
這杯服務生推薦水果與花香味道明顯
整體還不錯。
Coedo Shiro $10
另外點了一杯日本的啤酒
也很清新好喝。
Aburi Zuke Toro 2 Ways
首先第一道菜上桌的是鮪魚肚兩吃
現場使用備長炭炙燒
一片上面加入魚子醬
另一片上面加入日式芥末
鮪魚肚香味四溢非常肥美
我們都比較偏愛加入芥末的
因為鮪魚與魚子醬味道都比較重
會互相搶味。
Milk Bread Toast
第二道菜是同樣使用備長炭烤的牛奶麵包上面擺上雞肉醬以及鮪魚
味道也很不錯。
Kawa
接下來進入連續五道串燒
每一盤串燒都是一串
這串是酥脆的雞皮上面擺上鮭魚卵以及紫蘇葉。
雞皮與鮭魚卵其實沒有非常搭
不過賣相很棒。
Negima
這串是雞腿肉串中間串入蔥白
上面擺上了做成飛魚卵狀的柑橘
酸酸甜甜非常搭。
Kinoko
下一串是烤香菇
刷上醬汁烤的香菇多汁可口。
Butabara
使用三層豬肚包著多汁的桃子烤
上面撒上薄荷葉
很特別的作法!
Teba
串燒我最愛的雞翅
上面擺上些許芥末。
Duchesse de Bourgogne $13
點了第二杯啤酒
是來自比利時的酸啤酒
整體喝起來有點像是紅茶菌 Kombucha
如果怕酸的人應該不會太喜歡。
Nanban
接下來這道菜是現榨的雞胸肉搭配甜醋以及塔塔醬
雞胸肉有點偏乾
搭配塔塔醬吃起來很像麥香魚。
Shoniku
雞大腿上面擺上有點融化的魚子醬
肉質軟嫩
上面的雞皮口感Q彈。
Add on: A5 Olive Wagyu Beef $26
這道是另外加點的 A5 和牛肉
本來猶豫要不要點這道
因為目前每次吃和牛都不喜歡
最後決定兩人點一份吃吃看
三片和牛在備長炭爐子上烤
搭配日式海鹽檸檬橄欖醬
沾上醬汁可以解膩
不過如果不是特別愛和牛的口感的話可以不用點。
Sanbaisu
這道是很特別的季節番茄沙拉
擺在像是生蠔蚌殼一樣的小盤子上
番茄切成小塊狀
超級鮮甜。
Seasonal Sashimi
季節生魚片
一共有三種不同的生魚片
分別是鰤魚、北海道干貝以及長鰭鮪魚
搭配味噌、紫蘇以及櫻桃蘿蔔。
Tsukene Donburi
最後這份是使用備長炭香烤的肉排上
擺上一顆醃製蛋黃
外表凝膠狀裡面仍然是半熟蛋
小小一份不過吃起來超級飽足。
Japanese Egg Pudding with Caramel
最後的甜點是日式雞蛋布丁
上面淋上焦糖醬
口感綿密。
本來吃到一半的時候還想說每道份量都不大
會不會吃不飽
結果吃到最後真的超級撐
最後一道的飯還吃不完。
整體來說是一家還不錯的串燒 Omakase 餐廳
但是個人覺得價錢偏貴
以串燒來說 CP 值並不是特別高。
Hina Yakitori
Yelp: https://www.yelp.com/biz/hina-yakitori-san-francisco-2
和歌山晚餐 在 Facebook 的最讚貼文
#夫妻睡前閒聊
妞爸:腦婆,我今天中午吃雞排飯後,有了深刻的體認😅
妞媽:怎樣,太久沒吃到炸物,太感動了嗎?😂😂😂
妞爸:不是....可能這段期間都在家吃你煮的,少油少鹽吃再多好像體重也維持,之後如果午餐外食,便當的選擇都是炸的,不是炸排骨就是炸雞排,可能又要胖回去惹😂😂😂
妞媽:這樣說的話,你是想繼續帶便當嗎?
妞爸:是啊,如果你願意早起幫我弄😂😂😂
#不知道他到底是真的覺醒
#還是覺得帶便當可以省錢😂
#反正每天開火也不差多一份
#晚餐自己先夾起來乾淨飯菜
#疫情之下最大收穫
#人夫終於往健康飲食邁進一大步🤪
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2.【Labebe】初蛋-草本放牧蛋(獨立團)
3.【日本 mosh!】電烤箱 M-OT1 Kitty 聯名限量款(獨立團)
4.【日本和歌山】100%蜜柑果汁900ml
5.【日本生活の木】南非國寶茶(15入裝)
6.【日本製】綠茶洗衣槽清潔劑100g/1包
7.【韓國朴師傅】海苔脆餅30g
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和歌山晚餐 在 大阪ANDY哥 Youtube 的精選貼文
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和歌山晚餐 在 TraveLa 莎朗 Youtube 的最讚貼文
兵庫縣的淡路島鄰近大阪及神戶,有關西後花園美譽,是近年人氣急升的關西自由行的渡假首選聖地。今次我由德島前往淡路島,島上有多樣化的美食,難怪自古已是日本皇室指定進貢食材之地。島上更有不少建築大師安藤忠雄先生的作品-本福寺水御堂,更有一特別的美術館,貓奴們一定不要錯過啊!這晚入住的高CP溫泉酒店,晚餐更令我很驚喜!
▶ 訂閱:http://bit.ly/tlyt_subs
?【和歌山.德島.淡路.神戶】系列
全輯收看:https://www.youtube.com/playlist?list=PLU7-BehoKBXlmVbHb4rMHE9SwqTJf32Zt
▶ 2020.05.01更正:
如由德島前往洲本至淡路市也有可乘「四海峽巴士」,不過島上停留的話,最遠只能到津名及東浦IC,但四海峽巴士也可直達神戶、關西機場、京都等地。
詳見:http://www.honshi-bus.co.jp/route/index.html
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和歌山晚餐 在 TraveLa 莎朗 Youtube 的最佳貼文
上集的德島自由行vlog提到,莎朗去看德島必去景點--鳴門漩渦,如果看完便回德島?
就會錯過了同樣位於鳴門市、很值得推介的【阿波大谷】
想不到一個如此鄉郊之地?
竟然蘊藏了國寶級傳統工藝品⚱️、二百年品牌歷史的特產品,很適合作為四國自由行的手信!
?回到德島站,一起看看有趣特別的紀念品?
晚餐-必試德島美食鄉土料理-海女料理??
究竟是源自海女還是海賊我分不清
不過全程由「海女」烹調,吃廢人餐?:鮑魚、龍蝦、生蠔、琵琶蝦‥‥‥
不要錯過!
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和歌山晚餐 在 這size 鮪魚得解體兩尾,搶食的重點在骨邊肉。 - at 南紀勝浦 ... 的推薦與評價
和歌山 南紀勝浦温泉ホテル浦島 ♂️ホテル浦島,除了有名的忘帰洞,另一個賣點就是 晚餐 バイキング的鮪魚解體,而且吃到飽,當然這鮪魚是一般的, ... ... <看更多>
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