早就聽聞蘭亭和牛燒肉不但肉很厲害，而且價格非常實惠，我的一位老饕級友人就盛讚蘭亭的燒肉『物有所值』，今日一嘗，我自己感覺是『超值』。
兩人套餐5000大洋的價格，除了燒肉之外，還能吃到用和牛做的『料理』，既滿足了愛吃燒肉的渴望，也滿足了味蕾想要的變化性，到最後的和牛拌麵時，我們兩個人已經決定跟店家說：我們二個吃一碗就好，不要上兩碗了～～
相較於坊間某些動輒一個人三、五千的燒肉餐廳，蘭亭燒肉真是讓我感覺：佛心來著！
開胃小品是我最愛的牛舌，用香煎的處理方式，搭配地中海綠醬，嫩脆爽口～
燒肉拼盤裡包括了特選日本和牛的三個部位、澳洲帝王和牛兩個部位，能在咀嚼之間感受到不同和牛的香氣、口感和甜度的差異，十分有趣。
最令我驚訝的是慢烤耶加雪菲和牛，是把耶加雪菲咖啡豆用和牛油舒肥萃取出香氣，然後再用這和牛油來舒肥和牛，讓整塊肉充滿咖啡的香氣，煎烤過後切薄片，一入口就滿是咖啡香，和牛肉的甜味及旨味相得益彰，也讓原本肥潤的和牛吃起來更清爽不膩。
用牛排小裹上鮮蝦再佐以台南薑味甘草醬汁，意想不到的組合，卻出奇對味！
接下來的和牛咖哩角、椒麻牛尾和牛乾拌麵以及油炸鬼和牛肉湯，本來是已經吃飽被ko了，但還是忍不住吃了，吃了一堆和牛之後再來吃和牛做的小料理，怎麼可以這麼邪惡地成功又勾引起我的食欲？？太邪惡了！
還沒吃到甜點，我已經飽到天靈蓋了～詳細食記請期待我部落格的仔細分享囉～～
｜蘭亭燒肉 和牛極緻料理
台北市大安區四維路52巷12號
02-2703-0285
18:00～23:30（周末假日17:00就開餐）
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