{儒奕日本飛驒和牛專賣所}
近期吃到最棒的火鍋!!
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來自日本最高等級A5的飛驒牛,真是47心目中的神級逸品!!不能出國去日本也可以在台北最棒的儒奕日本飛驒和牛專賣所就能吃到~
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單人飛驒牛套餐6oz➡️
飛驒牛紐約客:粉嫩嫩分布均勻的細緻油花!在昆布蔬菜柴魚高湯鍋裡輕涮幾下,入口即化頓時香氣從唇齒間散發開來,吃原味就很令人驚艷了,沾點柚子醋更加分
飛驒牛肋眼:肥滋美麗油花搭配壽喜燒超讚,沾生蛋液吃,最能吃出鮮嫩的牛肉美味
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單人海鮮套餐➡️
海鮮超壯觀!有草蝦、白蝦、干貝、生蠔、鮑魚、蛤蠣、鮭魚片、青甘魚片,搭配養生蒜香黃金蜆高湯,滿足海鮮控的味蕾~超大顆生蠔肉厚肥美,入口滑溜溜帶點海味
鮑魚、鮭魚片好新鮮,+500元活跳波士頓龍蝦一隻,蝦肉鮮甜多汁,包廂有專人服務,蝦蝦都會替你剝好
想吃肉可以加價,+ NT 1,600元5oz A5和牛老饕,口感肉香濃郁軟嫩;最後會用湯底和蛋液、蔥花、海苔絲煮雜炊
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套餐均附義式油醋沙拉:新鮮翠綠的沙拉,搭配油醋醬清爽可口
握壽司:紅艷色澤的和牛握壽司,油花帶來的香氣搭上米飯完滿的組合、干貝握壽司鮮甜軟Q(2 選1)
菜盤:有菇類、玉米…
甜點:焦糖布丁、紅豆湯(2 選1);時令水果
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丼飯➡️
海膽鮭魚卵飯:滿滿的鮭魚卵和超大份的馬糞海膽!!讓人好想大口吃,太誘人了~
和牛滷肉丼飯:和牛滷肉配上蔥花、半熟蛋與飯攪拌後吃,丼飯入口香氣超濃郁,和牛非常嫩
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單點 飛驒牛肋眼8oz 💰NT$ 3,280
單點 飛驒牛紐約客8oz 💰NT$ 3,080
單人海鮮套餐 NT$1,380
(可以+ NT$1,600 點A5和牛老饕5oz升級為海陸套餐;+ NT$500點波士頓龍蝦)
和牛滷肉丼飯NT$150
海膽鮭魚卵飯NT$350
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店家資訊:
店名:儒奕日本飛驒和牛專賣所
📍106台北市敦化南路二段81巷31號
🚇捷運紅線信義安和站2號出口 或搭公車於「大安國中」站下車步行約3分鐘。
📞(02)2706-8088
🕗下午6:00~上午2:00 (週日休息)
FB粉絲專頁:儒奕日本飛驒和牛專賣所
IG專頁:@/ruyiwagyu/
※提供獨立包廂及包廂桌邊服務
※每人低消一千元,酌收10%服務費
想看更多文章➡️FB:🔍47食樂天地
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,哈哈哈哈遇到隔壁傳來的聲音都是人為造成的啦 我們覺得整體而言還不錯!滿好玩的 也算是個不錯的初體驗~~~ Bookinn 好憩 🏠台北市文山區景文街107號3樓 ☎️ 02 2933 3111 🚄景美捷運站步行約4分鐘抵達 影片中出現的「📍含羞草本潤喉糖 」在這裡買喔 ➡️https://www...
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2020/10/08(四)
趙少康的餐桌筆記-The UKAI Taipei
台北市松智路17號/微風南山46樓 Tel: 02-77301166
我吃過UKAI的鐵板燒,很不錯,10/4週日中午我請客,挑在UKAI的割烹,位在鐵板燒的另一邊。
基本上餐廳提供的是無菜單料理,部份食材不會每天相同,他們每季換食材及菜單。現在剛好換到秋季菜單,熱食比率增加。
UKAI在日本是很高檔的餐廳,日本首相招待美國總統歐巴馬及川普,都是在UKAI。
第一道上桌的是Ukai豆腐錦秋煮,用了兩種日本及一種高雄的豆腐。製作精細而美麗。
第二道是酥炸牡蠣 秋菊海菜芡汁
接著上重頭戲:秋楓四段重,裝在三個疊在一起好看的餐盒中,很壯觀,很氣派。餐盒中的菜有
白和秋柿/剝皮魚龍田揚 /稻燒鰹魚烏魚子沙拉 /酥炸蓮藕餅 甘鯛松笠燒 /鰻魚蛋卷、干貝壽司。真是色香味俱全。
再來是Ukai嚴選和牛鍋物,每個人都喝了兩碗鮮美的湯。
最後是炭烤鯛魚蕈菇土鍋炊飯,我也吃了兩碗飯,好吃的不得了。
甜點有三種可以挑選:布丁、巨峰葡萄果凍、抹茶最中/水饅頭
THE UKAI TAIPEI 提供的料理,由料理長每天依食材狀況調整菜單。
餐廳說近期剛調整的秋季菜單,遍尋本地各式蕈菇、魚鮮,縮短產地到餐桌的距離,可以要讓客人品嚐到旬鮮的味道,UKAI台北從UKAI日本高薪聘請六名的廚師,很能發揮日本職人追求完美專注的精神。經理說餐廳裝潢花了1億多元,餐具也花了好幾千萬,可見日本總公司要求的嚴格。
當天我在UKAI台北的「金包廂」宴客,客人都很滿意,主人也很有面子,賓主一共7人,中午有每人2000及300元兩種價位,我選了3000的套餐,雖然不便宜,但很值得。
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#中秋節不吃烤肉要幹嘛!!!
現代人怕麻煩,不想準備食材、後續收拾、連續食材吃到吐
babe嚴選台北10家好吃燒肉店
網羅日式燒肉、和牛燒肉、韓國烤肉、燒肉吃到飽等質感好環境佳餐廳
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其中和牛燒肉最推薦的:#樂軒、#和牛47都是主打免動手,肉質最頂級
聚餐最有趣的:#YKNK還有包廂可以歡唱KTV
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哈哈哈哈遇到隔壁傳來的聲音都是人為造成的啦
我們覺得整體而言還不錯!滿好玩的
也算是個不錯的初體驗~~~
Bookinn 好憩
🏠台北市文山區景文街107號3樓
☎️ 02 2933 3111
🚄景美捷運站步行約4分鐘抵達
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#穿著Prada的惡魔的那塊牛排來了
#Smith&Wollensky牛排館台北店
#乾式熟成丁骨26oz4280元
#據說用華氏1600度烤牛排
#但不是黑炭牛排
#除了PeterLuger
一,海外第一家分店,第一家在倫敦。
二,位於微風南山47樓,1月10日正式開幕。
三,占地200多坪,空間挑高,有一面面對101大樓。
四,座位數160個,包括四個包廂,沙發觀景區和酒吧。
五,菜色有七成與美國相同,三成由台北自訂,做出在地味,例如煙燻馬告鱘魚排。
六,牛排有乾式和濕式熟成兩種,乾式由美國兩周一次空運來台,販售28天熟成。
七,改良美式把牛排烤成黑炭的作法,利用紅外線烤箱以攝氏1800度封住表面,再用陶瓷烤箱一樣1800度烈火燒炙,8分鐘即可出五分熟牛排。
八,紅白酒300餘款,有同名house wine,白酒1350元,紅酒1800元。
九,不收一成服務費,小費由客人自己決定。
十,Smith&Wollensky唯一高空牛排館
#吃美食也要長知識
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