Search
うれしなつ菓子 格子家 🌸🌸
不知道下一次的旅行會是什麼時候？！ 想介紹這一家是在京都二条城附近，已經有100年歷史的糖果店，走進去立即被各式各樣的懷舊京都甜點吸引住 🍬🍭 童心也偷偷的跑出來了？！
當中最熟悉的應該就是金平糖 ～ 傳統的金平糖是以粗糯米粉和糖花上大約兩星期製成，像一顆顆小星星的可愛糖果，在日本動畫也很常會出現，就是帶給人溫暖幸福感的魔法糖果 ✨
記得小時候拜年，第一次吃到這種星星糖果 …… 繽紛奪目的糖果色，一口咬下的清脆聲音，單純自然的糖果甜味，每次吃到這種糖果也有一種幸福感 🥰 吃掉一顆會帶來好的事情 🌸
這是2018年2月新年拍的，好想記下有特色的懷舊糖果店，包含了小時候的回憶 ✨
🍭 日本京都府京都市中京区大宮通御池上る市ノ町180 （夏季來還可以吃刨冰 🍧）
格子家 Koushiya
#格子家 #Koushiya #kyoto #nijocastle #Japan #可愛い #日本 #京都 #二条城 #二条 #糖果 #金平糖 #こんぺいとう #つ菓子 #和菓子
有關糖果的單字整理
キャンディ→糖果(較常指稱西式的糖果)
飴（あめ）→糖果(較常指稱日式的糖果)
ペロペロキャンディ、ペロキャン→棒棒糖
棒付（ぼうつ）きキャンディ→棒棒糖
ロリポップ→棒棒糖(美式說法，來自於英文「lollipop」)
グミ→軟糖(小熊軟糖就是屬於「グミ」類的糖果)
フルーツグミ→水果軟糖
マシュマロ→棉花軟糖、棉花糖(顆粒狀)
綿菓子（わたがし）、綿飴（わたあめ）→棉花糖(棉絮狀)(一般在西日本稱為「綿菓子（わたがし）」，而東日本則稱做「綿飴（わたあめ）」。)
ゼリービーンズ→雷根糖、果凍豆
ヌガー→牛軋糖
ドロップ→水果糖(通常是裝在鐵盒裡販賣的硬糖)
キャラメル、カラメル→牛奶糖、焦糖(牛奶糖只能說「キャラメル」，但焦糖卻有「キャラメル」「カラメル」兩種說法。像是焦糖瑪奇朵叫做「キャラメルマキアート」，而布丁中的焦糖則稱為「カラメル」。)
ミルクキャラメル→牛奶糖(軟糖)
ミルクキャンディ→牛奶糖(硬糖)
ココナッツキャンディ→椰子糖
コーヒーキャラメル→咖啡牛奶糖(軟糖)
コーヒーキャンディ→咖啡牛奶糖(硬糖)
チョコレートキャラメル→巧克力牛奶糖
ブリットル→花生糖、堅果脆餅
バタースコッチキャンディ、バタースカッチ→奶油糖
バターボール→奶油糖（球狀）
クランチ→巧克力糖、巧克力片、巧克力酥
ガム、チューインガム→口香糖
タフィー、トフィ→太妃糖、太妃酥糖
チョコレート、チョコ→巧克力
板（いた）チョコ→巧克力片
のど飴（あめ）→喉糖
ハッカ飴（あめ）→薄荷糖
ゼリー→果凍
レーズン、干（ほ）しブドウ→葡萄乾
ボンボン→夾心糖
ウィスキーボンボン→酒心糖
金平糖（こんぺいとう）→金平糖、花糖、星星糖(京都知名的和菓子)
梅干（うめぼし）あめ→酸梅糖
有平糖（あるへいとう）→有平糖、阿留平糖、金花糖
貢糖→コンタン
薑糖→生姜飴（しょうがあめ）
花生糖→落花生飴（らっかせいあめ）、ピーナッツキャンディ
芝麻糖→ゴマ飴（あめ）、ゴマキャンディ
麥芽糖→マルトース、麦芽糖（ばくがとう）
糖葫蘆→フルーツの飴（あめ）がけ、タンフール、サンザシ飴、トマト飴、いちご飴、フルーツ飴
冬瓜糖→冬瓜（とうがん）の砂糖漬（さとうづ）け
http://lowch.com/wp-content/uploads/2016/04/candy.jpg
[ 老師沒教的日文文法 ]
早上提出文法問題，經大家討論後，晚上公佈參考答案。
Q :許多人應該對於日本精緻的點心印象深刻吧，
日本的糖果點心，主要分為三類:
「和菓子（わがし）」「洋菓子（ようがし）」
「駄菓子（だがし）」
問題來了，這三種分類有什麼不同呢?
以下常見的糖果點心，又是分別屬於三種中的哪一種呢?
饅頭（まんじゅう）大福（だいふく）
団子（だんご）
羊羹（ようかん）
泡芙（シュークリーム）
蜂蜜蛋糕（カステラ）
洋菜果凍（ゼリー）
煎餅（せんべい）
うまいぼう
かりんとう
金平糖（こんぺいとう）
預計晚上公佈參考答案~
( 音速熊今天學會溜滑板~)
2021年5月25日発売、"食べマス すみっこぐらし いちごver.（しろくま・とんかつ）”を紹介します♪
今回は春らしく、いちごバージョンの可愛い姿のすみっこたちですよ(*´∇｀*)
ファミリーマート限定です♪♪
しろくま＆ぺんぎん？バージョンはこちら♪
https://youtu.be/ZJqK5TbR9sk
https://youtu.be/Isx4BL4SMec ←春バージョン
ねこ&とかげバージョンはこちら♪
https://youtu.be/CoN_xJiFoTA
ハロウィンバージョンはこちら♪
https://youtu.be/0UcHi9PcRqs
とんかつ＆えびふらいのしっぽバージョンはこちら♪
https://youtu.be/2YIsIaT2uoA
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
fromeggをご覧いただきありがとうございます！
このチャンネルでは、サンエックスのキャラクター”すみっコぐらし”のグッズ紹介やDIY動画、
ストップモーションアニメなどを投稿しています。
▽チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/c/fromegg
グッド評価もしていただけるととっても嬉しいです♪
☆Youtube： http://www.youtube.com/c/fromegg
☆twitter：https://twitter.com/fromegg0303?lang=ja
☆Instagram：https://www.instagram.com/fromegg0303/
#すみっコぐらし #fromegg #ファミマ
2021年3月2日発売、"食べマス すみっこぐらし(しろくま・とかげ）（とんかつ・えびふらいのしっぽ）”を紹介します♪
ついに念願のあげものコンビが商品化されました！！( ；∀；)これで食べてあげられますね♪
どちらもファミリーマート限定です♪♪
しろくま＆ぺんぎん？バージョンはこちら♪
https://youtu.be/ZJqK5TbR9sk
https://youtu.be/Isx4BL4SMec ←春バージョン
ねこ&とかげバージョンはこちら♪
https://youtu.be/CoN_xJiFoTA
ハロウィンバージョンはこちら♪
https://youtu.be/0UcHi9PcRqs
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
fromeggをご覧いただきありがとうございます！
このチャンネルでは、サンエックスのキャラクター”すみっコぐらし”のグッズ紹介やDIY動画、
ストップモーションアニメなどを投稿しています。
▽チャンネル登録はこちら
http://www.youtube.com/c/fromegg
グッド評価もしていただけるととっても嬉しいです♪
☆Youtube： http://www.youtube.com/c/fromegg
☆twitter：https://twitter.com/fromegg0303?lang=ja
☆Instagram：https://www.instagram.com/fromegg0303/
#すみっコぐらし #fromegg #ファミマ
贅沢スイーツを手作りしておうち時間を充実させましょう！
見た目もかわいい人気レシピを厳選してご紹介♪
外食・外出しづらい今こそお菓子作りにチャレンジしてみませんか？
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①＜焼かずに作れる！ハートのレアチーズタルト＞00:00~
②＜あまずっぱくてさわやか♪いちごのゼリームース＞01:55~
③＜牛乳パックでお手軽！抹茶のビスケット生チョコケーキ＞04:09~
④＜贅沢デザート♪炊飯器スノーベリーチーズケーキ＞05:27~
⑤＜ぜいたく丸ごと！スコッププリンアラモード＞08:27~
⑥＜丸ごとぺろり！クッキーカップアフォガート＞09:50~
⑦＜ふんわりとろける♪豆腐の和風ティラミス＞11:38~
＜レシピ詳細＞
①「焼かずに作れる！ハートのレアチーズタルト」00:00~
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
(2)【タルト生地】ポリ袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしバターを加えてよくもむ。型に入れ、ヘラなどで敷き詰め、冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。(ビスケットはなるべく細かく砕いてください。まとまりが悪い場合は溶かしバターを様子を見ながら追加してください。)
(3)【チーズ生地】ボウルにクリームチーズを入れ、やわらかくなるまで混ぜ、砂糖を加えてなめらかになるまで混ぜる。生クリーム、牛乳、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。
(4)ふやかしたゼラチンはラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱し、混ぜて溶かす。3に加えて混ぜる(プレーン生地)。ココア生地用に大さじ2取り分ける。
(5)耐熱容器に純ココアをふるって加え、お湯を加えて混ぜる。取り分けたプレーン生地(大さじ2)を加えて混ぜる(ココア生地)。(生地がかたくなってしまった場合は、600Wのレンジで10秒ずつほど加熱して混ぜ、様子を見ながらゆるめてください。)
(6)2にプレーン生地を流し入れ、平らにならす。ココア生地をスプーンで間隔をあけてのせる。菜箸や竹串で円を描いてハート模様にする。
(7)冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
②「あまずっぱくてさわやか♪いちごのゼリームース」01:55~
■手順
(1)《下準備》型の底にクッキングシートを敷く。大きめの耐熱容器にそれぞれムース液用、ゼリー液用の水、粉ゼラチンを入れてふやかす。
(2)いちごはへたを切り落とし、縦半分に切る。
(3)カステラは茶色い部分を取り除き、半分の厚さに切る。斜め半分に切って三角形にする。クッキングシートを敷いた型の底に並べ、スプーンでおさえるようにして敷き詰める。
(4)【ムース液】ふやかしたゼラチン(ムース液用)をラップをせずに、600Wのレンジで10〜20秒加熱して混ぜて溶かす。カルピスを加えて混ぜる。
(5)ボウルに生クリームと砂糖を入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる。4を加えて切るようにやさしく混ぜる。3に流し入れて平らにならし、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。(生クリームが泡立ちにくい場合はボウルの底に氷水を当ててください。 カステラに隙間がないか確認してから流し入れるようにしましょう！)
(6)【ゼリー液】ふやかしたゼラチン(ゼリー液用)に、お湯、砂糖を加えて混ぜて溶かし、レモン汁を加えて混ぜる。ボウルの底に氷水を当てて混ぜながらしっかりと冷やす。
(7)5にいちごを並べてのせる。ゼリー液をそっと流し入れる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
③「牛乳パックでお手軽！抹茶のビスケット生チョコケーキ」04:09~
■手順
(1)牛乳パックの側面を1箇所切り取る。口を閉じて型を作り、クッキングシートを敷く。(ホッチキスの芯が隠れるようにクッキングシートを敷いてください。牛乳パックは洗い、しっかりと乾かしてから使用しましょう。)
(2)耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、生クリーム、バターを加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。抹茶をふるって加え、混ぜる(チョコレート生地)。(ホワイトチョコレートが溶けきらない場合は、追加で加熱してください。)
(3)ポリ袋にオレオ、ミックスナッツを入れ、めん棒などで粗く砕く。チョコレート生地に加えて混ぜる。
(4)牛乳パックに3を入れて平らにならし、冷蔵庫で3時間以上固まるまで冷やす。
④「贅沢デザート♪炊飯器スノーベリーチーズケーキ」05:27~
■手順
(1)《下準備》炊飯器は内釜に水(分量外:300cc)を入れて通常炊飯し、予熱をしておく。卵は卵黄と卵白に分ける。クリームチーズを常温に戻す。ミックスベリーはそれぞれ解凍し、汁気を切る。
(2)【チーズケーキ】ボウルにクリームチーズ、半量の砂糖(30g)を入れてやわらかくなるまで混ぜ、卵黄、生クリーム、牛乳を順に加えてその都度混ぜる。薄力粉、片栗粉をふるい入れて混ぜる。
(3)別のボウルに卵白を入れてこしが切れるまでハンドミキサーで混ぜ、残りの砂糖(30g)を3回に分けて入れてその都度混ぜ、ツノが立つまでしっかりと泡立てる(メレンゲ)。
(4)2にメレンゲを1/3量加え、しっかりと混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けて加えてその都度ゴムベラで切るように混ぜる(生地)。
(5)炊飯器の内釜の湯を捨て、キッチンペーパーで水気をふきとり、溶かしバター(分量外:適量)をぬる。生地を1/2量流し入れてミックスベリーをのせ、残りの生地を流し入れて平らにならす。通常炊飯する。炊きあがったら内釜ごと取り出し、常温で30分〜1時間ほど冷ます。釜からそっと取り出す。(炊飯器にケーキモードがある場合は、そちらを使用してください。炊飯器のメーカーによっては加熱が完了してもまだ生焼けの場合があります。再度通常炊飯して、竹串を刺して生地がついてこないことを加熱完了の目安にしてください。)
(6)【クリーム】耐熱容器にホワイトチョコレートを割り入れ、生クリーム20ccを加える。ラップはせずに20〜30秒加熱し、混ぜて溶かす。残りの生クリーム(80cc)を少しずつ加えその都度混ぜる。ハンドミキサーで柔らかいツノが立つまで泡立てる。(泡立ちにくい場合は底に氷水を当ててください。)
(7)【トッピング】ホワイトチョコレートの平らな面をスプーンで削る。ケーキにクリームをのせ、ホワイトチョコ、ミックスベリーを飾る。(ホワイトチョコレートは、使うまで冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。ケーキピックなどを飾り付けるとより可愛く仕上がります！)
⑤「ぜいたく丸ごと！スコッププリンアラモード」08:27~
■手順
(1)ヨーグルトはキッチンペーパーに包み、ざるにのせて冷蔵庫で3時間程水切りをする。(水切りヨーグルト)
(2)キウイは5mm幅に切り、半分に切る。飾り用に5枚取り分ける。
(3)ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立て、水切りヨーグルトを加えて混ぜる。（ヨーグルトクリーム）
(4)器にビスケットをしき、牛乳をかける。プリンをカラメル部分を上にして均等におき、空いている所にキウイをおく。ヨーグルトクリームの2/3量を上からかぶせ、表面を平らに整える。
(5)残りのヨーグルトクリームを飾り、みかん、残りのキウイ、さくらんぼ缶を飾る。(みかん、さくらんぼの缶汁は切る。)
(6)冷蔵庫で1時間程冷やす。
⑥「丸ごとぺろり！クッキーカップアフォガート」09:50~
■手順
(1)【下準備】オーブンを180℃に予熱する。
(2)ボウルに卵を割り入れ、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて切るように混ぜてひとまとまりにする。まな板、生地に薄力粉(分量外：適量)をふる。生地を4等分にして丸める。
(3)マフィン型の底と側面にサラダ油(分量外：適量)をぬり、2をのせて型に合わせて広げる。底にフォークで穴を開ける。
(4)180℃に予熱したオーブンで15分焼いて冷ます。
(5)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳を加え、600Wのレンジで40〜50秒加熱して混ぜて溶かす。
(6)4の内側に5をぬりひろげ、冷蔵庫で固める。
(7)アイスクリームを等分にのせ、コーヒーを等分にかける。(エスプレッソがおすすめです♪)
⑦「ふんわりとろける♪豆腐の和風ティラミス」11:38~
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。
(2)【ティラミス】豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱し、水切りする。ボウルに入れてなめらかになるまで混ぜる。
(3)別のボウルにクリームチーズを入れてやわらかくなるまで混ぜる。砂糖、2、レモン汁を加えて混ぜ、こす(豆腐クリーム)。
(4)鍋に水を入れて中火で熱し、煮立ったらほうじ茶を入れて3分ほど弱火で煮出す。茶こしでこしながらボウルに入れる。
(5)黒蜜を加えて混ぜ、カステラを一口大にちぎりながら加えて混ぜる。
(6)器に5を入れ、スプーンで上から押さえて敷き詰める。ゆであずきをのせ、豆腐クリームを流し入れて平らにならし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
(7)抹茶をふるう。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
----------------------------------
DELISH KITCHENのSNS
▶︎Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▶︎Twitter
https://twitter.com/delishkitchentv
▶︎Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▶︎LINE
https://bit.ly/3pUk1sc
▶︎TikTok
https://www.tiktok.com/@delishkitchen
▶︎アプリのダウンロード
https://bit.ly/34bg6PZ
▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
----------------------------------
#デリッシュキッチン #料理 #お菓子作り
京都府 のおみやげ「かわいい小瓶入り金平糖【忘れな草】 」がどこで買えるかや食べてみた口コミを【おみや】が写真つきで紹介しているページです。 ... <看更多>
和菓子 こんぺいとう 在 春日井製菓「こんぺいとうの神秘」 - YouTube 的推薦與評價
Candy Making Skill! · おかしなお菓子な工場見学 · つぶグミ製造シーン大公開！ · Edo Period Konpeitou · 匠の技～木綿豆腐作り編～ · 【製造風景】 金平糖 飴 ... ... <看更多>