[ ✨疫情期間營養師在家煮什麼？✨ ]
"我不是在煮飯，就是在準備去煮飯的路上。"
這是這波疫情開始後我的心情寫照🤣
常常覺得："不是才剛吃完飯嗎？怎麼又要開始煮飯了？"疫情爆發到現在快要一個月，我們家一次吳柏毅或貓熊都沒有叫過，我手機裡面甚至連這兩個App都沒有🤣（但真的煮得好累啊 囧）
這兩個禮拜陸續收到中廣新聞網、營養食驗室的節目訪問邀請，都是要談談所謂的"防疫怎麼吃"、"增加免疫的營養"，兩個節目主持人也不約而同希望我推薦"防疫菜單"。其實對我來說沒有所謂的"防疫菜單"，只要 #吃得夠均衡，就可以 #增強免疫力。而這也不是為了防疫才要做到的事情，是應該在平凡的日常生活中每天做到的事。大家能因為疫情更注重自己的健康當然很好，但更期望的是可以將 #均衡飲食 養成習慣。
不過既然大家都這麼想知道營養師都煮些什麼，我就將一周的菜色拍照並分享出來！
🌟Day1：大黃瓜鑲肉+芹菜炒豆干+雙菇味噌豬里肌+炒龍鬚菜
🌟Day2：泡菜炒豬肉+鑲菇甜椒炒蘆筍+銀芽韭菜炒蛤蠣+起司玉子燒+大黃瓜排骨湯
🌟Day3：彩蔬佐自製雜醬麵+清蒸鱈魚+鑲菇燴娃娃菜+皮蛋豆腐+排骨蒲瓜湯
🌟Day4：竹筍悶雞+雙菇秋葵燴豆腐+番茄炒蛋+炒青江菜
🌟Day5：菇菇醬漢堡排+和風柚子醬四色蔬菜+荷包蛋+十穀飯+小魚豆腐海帶芽味噌湯
我個人煮菜非常注重 #蔬菜 跟 #優質蛋白質。
每餐的蔬菜一定要夠，所以我一定會有一個純青菜，另外搭配幾道半葷素的菜色。#湯 其實也是蔬菜很好的來源，很多瓜類蔬菜都很適合煮湯，剛好我自己也蠻愛喝的，最近超市都買得到 #大黃瓜 #蒲瓜 ，這兩種蔬菜都不像葉菜類需要洗很久，煮湯又很清甜好喝，非常推薦！
以上，希望對麵粉們有幫助喔~~~
#營養麵包 #營養師防疫怎麼吃 #煮婦日常 #蔬菜 #防疫菜單
和風柚子醬 好 吃 嗎 在 [食材] 尋找香而不鹹的和風柚子醬- 看板cookclub 的推薦與評價
剛剛去吃了炸牛排「牛かつもと村」
它的柚子和風醬太讓人驚艷了
第一次吃到這麼香而不鹹的和風醬汁
柚味很明顯、酸爽解膩，超級喜歡…
結帳時有問店員是用什麼牌子的醬，她說是業務用所以沒標籤，瓶蓋是黃色的
所以回家搜尋了一下
線索只有：
1.黃瓶蓋
2.幾乎沒有油水分離感，只有最上面浮著一點油滴
3.不鹹！柚子味很香，酸酸的
有找到一款不知道吃起來感覺如何？
好市多有，沒有油水分離感
廣告特別強調很香xD
請問有沒有這種感覺的醬汁呢？
或是知道它們是用什麼牌那就太好了XD
謝謝大家
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.43.219 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1654946355.A.EDA.html
最後發現應該是欣雅的柚子和風醬～
推薦大家！
※ 編輯: AmaiNeko (118.160.2.107 臺灣), 06/23/2022 06:23:56
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