[桃園·蘆竹]
[京都勝牛|桃園台茂店盛大開幕]
京都勝牛 是日本人最愛の日本第一連鎖炸牛排
每一份套餐中的『麥飯、味噌湯、高麗菜絲、小菜』
都是可以無限續加,適合食量大的男生唷~
京都勝牛的炸牛排
有7種不同醬料,一份牛排給你8種口感
當然是一口接著一口,瞬間就秒殺整盤囉!
京都勝牛桌邊都有附一個陶製烤盤
牛排上桌時只有三分熟
大家可以依照自己喜歡的牛排程度,去做加熱~
自己的牛排,自己煎!
✮特別推薦✮
▶︎海老御賞雙人餐 $1040元
『軟殼蝦三拼+豚牛二味+元祖牛排炸串+飲料兩杯』
可以吃到比臉大的超大蝦子
來自廣島的超大牡蠣
京都勝牛必吃得翼板牛排
超厚的炸豬排
日本家常料理 元祖炸串
超級美味,可以吃得超級飽唷~
期間限定的雙人套餐
若是你幸運的看到菜單有供應海老御賞雙人餐
一定要吃唷!!!
▶︎和風蜜團子 $50
CP值超高,只要50元可以吃到超好吃的日式甜點
白玉糰子+抹茶凍,搭配黑糖蜜
吃完都會想要打包帶走~
↓↓↓↓完整圖文blog↓↓↓↓
https://catalinas.blog/2019/10/30/京都勝牛桃園台茂店/
———————————————
京都勝牛 桃園台茂店 小檔案
·營業時間:11:00-22:00
·聯絡電話:(03)3222-268
·地址:桃園市蘆竹區南崁路一段112號5樓(台茂購物中心 5樓)
·FB: 京都勝牛
———————————————
如果你也剛好要去這些地方旅行
歡迎私訊索取『行程小筆記』
↓↓↓↓Welcome to my Blog ↓↓↓↓
https://catalinas.blog
#CatalinaBlog
#CatalinaTraveler
#CatalinaInTaiwan
#CatalinaEating
#京都勝牛
#炸牛排
#台茂購物中心
#桃園美食
#日本美食
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅Pieces of Celine C琳,也在其Youtube影片中提到,謝謝大家收看, 今天分享的單品細節都在下方⇩⇩請點開看⇩⇩ 也歡迎大家follow我的日常分享: ★ 生活穿搭 instagram: http://www.instagram.com/piecesofc ★ FB: http://www.facebook.com/piecesofc =======...
和風蜜團子 在 小佳的流浪旅行紀錄 Facebook 的精選貼文
🍖桃園美食|京都勝牛(台茂店)🍖
記得第一次在日本吃到美味炸牛排在炙熱烤盤上滋滋跳動,覺得好感動💃🕺
來自日本的 #京都勝牛 炸牛排連鎖店,現在在台灣有六間分店,這個月桃園台茂購物中心也開了分店🎉
無論是超大份量的 #京都勝牛三味、#東京風牛排鍋膳 與 #和風蜜團子 都超級美味🤤
現在想念日本炸牛排的時候,有京都勝牛可以一解相思之苦了!
-
⏲營業時間:11:00–22:00
🏠地址:桃園市蘆竹區南崁路一段 112 號 5樓
-
👉圖文網誌
https://shichia17.blogspot.com/2019/10/kyotokatsugyu.html
和風蜜團子 在 許娸雯 Facebook 的最佳貼文
回顧之前播出的美食專題 才介紹過炸牛排
【非凡新聞】牛肉吃法玩花式!連鎖餐飲搶客出招
https://youtu.be/Ce08GYl3-bI
今年炸牛排餐飲市場更熱鬧了呀
王品自創炸牛排餐館
乍牛 炸牛排專賣去年7月在東區開出首店
首月去吃幾乎要排隊等上一小時
前幾天假日晚上去吃也要排隊等上半小時
目前已開出5家店是王品旗下積極展店的新品牌
而六角旗下的王座餐飲引進日本京都勝牛
首店10月在信義區新光三越A11開幕
有別於台灣本土自創品牌的炸牛排
這是台灣第一個「來自日本」的炸牛排品牌
目前在日本、韓國已有60多家分店
之前和好友們王嘉琳主播和主播 薛宇珊
相約吃飯就來去嘗鮮
我點的是〈牛三味〉有炸翼板、厚切菲力
以及薄切牛醬等3款不同炸牛排一盤大滿足
提供5種日式沾醬與2種台灣限定醬汁自由配
還有陶盤與小爐讓客人自己煎出偏好的熟度
迎合年輕顧客追求個性化的“玩食風尚”
我自己覺得牛三味肉質上是比較有Q勁的
如果喜愛軟嫩到牙齒不需要用太多力的話
可能還是菲力牛排比較合口味
另外 最讓我驚喜的是甜點〈和風蜜團子〉
湯圓是從日本直接進口以黑糖蜜提味
搭配微微甘澀香味的抹茶蕨餅 口感層次豐富
所以我私心大愛 吃個兩碗都沒問題
昨天我也再訪王品的“乍牛”
菲力牛排軟嫩依舊 但沒像第一次去吃這麼驚艷
另外點了單點的炸大干貝及酥脆薯球嘗鮮看看
干貝大概有半個手掌大沒有腥味鮮度很夠
薯球不像速食店的薯餅而是整個馬鈴薯削下來
是非常綿密的圓形薯塊 吃得到純粹薯香
這種單點菜是吸引老顧客二訪非常重要的菜單
董事長陳正輝曾說:「瞄準年輕客層的品牌
尤其要保持新鮮感 平均每個月就要審視菜色」
大家有吃到什麼美味的新品牌也跟我分享呀~
我最愛美食了🥞🥐🥓🥙🧀🌭🌮🍰🍝🍜🍱🍣
和風蜜團子 在 Pieces of Celine C琳 Youtube 的最讚貼文
謝謝大家收看, 今天分享的單品細節都在下方⇩⇩請點開看⇩⇩
也歡迎大家follow我的日常分享:
★ 生活穿搭 instagram: http://www.instagram.com/piecesofc
★ FB: http://www.facebook.com/piecesofc
=========================================
★ Contact me 合作信箱: piecesofc@gmail.com
=========================================
?? C琳教妳便宜買精品! 加入社團,每天有最新折扣推薦:http://goo.gl/Us38p8
=========================================
我身高 158cm/ 44 kg / 鞋尺寸: 5.5-6 / 35.5 / 22.5
----- 影片中分享的 --------
◎ 日本胡麻屋沙拉酱
◎ Bacchama ginger dressing 日式薑味增和風沙拉醬
◎ The Filling Station https://www.tfsnyc.com 我要哭了..疫情期間結束營業了。
◎ 清亮生態農場 麻油薑 https://bit.ly/2S35r2I
◎ 牛頭牌紅蔥醬 https://bit.ly/3jd1MeM Bullhead Shallot Sauce
◎茅乃舍高湯包 https://bit.ly/3ja5LZe
◎ 柚子胡椒 https://bit.ly/3kTr1Dk Oceanfoods Yuzu Kosho
MAISON DE LA TRUFFE (松露之家) https://bit.ly/3cxBLnP
◎ 黑松露butter https://bit.ly/3mTpSgE
◎ 白松露鹽巴 https://bit.ly/3mPfM0p
◎黑松露蜂蜜 https://bit.ly/367W6ik
◎ 松露橄欖油也很好用 https://bit.ly/2G2xEEp
◎ Trader Joe's Roasted Garlic and Herb Butter Spread 蒜香奶油抹醬
----- 本週好折扣整理 --------
❗一定要逛!好的美妝護膚折扣!
Space NK英國站,每滿60英鎊折抵15英鎊(最多折210英鎊)+退17%歐洲稅!,滿40免國際運費。
寄送到歐洲以外的任何區域都可以退17%的稅金,所以填寫完地址就會退稅。
?美國網友點進去可能會跳站,手動轉換到UK英國站也可以買寄送美國喔,英國站價格比較好。
?寄送台灣貨到“抽查關稅”約5% ,寄送美國800以下免關稅。
? 快~全部 AESOP 點這裡 https://bit.ly/2UmD2XA ,折後+退稅 相當於68折!
?舉例: AESOP 賦活芳香洗後/護手組 https://bit.ly/2RXlaA9 ,原價£87,折抵£15+退稅後是£60英鎊($76美金),相當於68折。
這組美國定價$125美金+稅。以紐約稅算下來其實是美國的 5.5折。
? https://bit.ly/2FNO5Va 德國AB藍霜The Rich Cream30ml 折後£79英鎊($100美金),美國定價$170美金+稅,相當58折!
以此類推..大家可以加購物車看自已喜歡的商品價差:
? Byredo https://bit.ly/2QKEhMF 香水不能寄,可以買護手霜。
? diptyque https://bit.ly/32XmrNS 蠟燭香氛類可以寄送。
? Revive https://bit.ly/2QR2RLS 一定要換到英國站才有。
? La Mer http://bit.ly/2WO3ElS
? Darphin https://bit.ly/2WIBEQN 部份產品可以寄送。
? Aveda https://bit.ly/3cow6jP
? Drunk Elephant https://bit.ly/2QLAtuD
? SUNDAY RILEY https://bit.ly/33SAAvd
?很棒的鞋類折扣: NAP 鞋區85折碼【SHOPSTYLE15】結帳預收關稅,滿200免國際運費。
想買鞋子的人把握好折扣,英國站基本上都會退稅+加上折扣價格都很優!
記得要一直到填入地址才會退稅。
? Golden Goose小髒鞋 https://bit.ly/2RUxx09 有退稅+打折,價格很好。
◎ https://bit.ly/35PDIuv GOLDEN GOOSE 亮片尾灰星星小髒鞋,原價£335英鎊,
▍寄美國地址折後約 £237英鎊 ($306美金)+州稅,美國定價$445美金+州稅,相當於68折。
▍寄台灣地址折後約 £267 英鎊=NT.10008台幣含稅含運,非常棒的價格。
? Mango 全場7折 https://bit.ly/2GannFR 折扣碼【SHOP30】這季又有好多好看的單品了...
? 折扣大升級!Joie 折扣區 https://bit.ly/2QBu8m7 額外4折!折扣碼【SEPT60】
=========================================
哈囉 我是位在紐約的 Celine , 熱愛穿搭和生活, 希望透過我的影片和大家分享 我喜歡的穿搭購物, 美妝, 紐約生活 (lifestyle).
C琳教妳便宜買精品! 歡迎加入社團,每天有最新折扣推薦:http://goo.gl/Us38p8
=========================================
*未經授權 請!勿! 擅!自!轉!載!影!片!
Disclaimer: This video is NOT sponsored.
Some of the links above are affiliate links.
此影片非合作贊助影片。商品皆為我自己自行購入分享的心得。
PR公關品和合作 會特別註明。
以上連結部分為回饋金連結, 點選連結購物, 我會從網站品牌獲得少許的回饋金,但不會對你的購物有任何影響。若對回饋連結不認同的人,也可以自己搜尋商品購買喔。無論如何都謝謝你對我的頻道的支持。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/gcChz1RAS0Q/hqdefault.jpg)
和風蜜團子 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
佩德羅裸體上菜https://youtu.be/uCu3TPZofjo
賀少俠六塊肌的秘密https://youtu.be/Tu6S56zPFCo
◆加入【2分之一強】會員看完整型男錄影花絮→https://bit.ly/3cLDzZw
主題:老外家鄉味配上台灣味!中西料理創造超級美味~
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓:林彥君、翊萱
各國代表:杜力、吳子龍、尼可、金炳秀、小百合
老外料理教室又來啦!各國的家鄉味配上台灣味,究竟會迸出怎樣的超級美味?杜力拿宜蘭鴨賞入菜做成香辣奶油塔可餅,全場大讚口味超級搭?!韓國歐巴金炳秀帶來「泡菜鹽酥雞炒泡麵」,鹹香微辣超開胃?!法國美食家尼可把法式甜點漂浮雪島結合親手熬煮的珍珠奶茶,甜蜜香濃人人誇?!小百合的日式炸豬排夾了味噌金沙鹹蛋黃,做成丼飯毫無違和感?!吳子龍將義大利起司和酒醋,融合臭豆腐做成培根卷,獨特風味讓大家評論好兩難?!究竟各國代表煞費苦心的料理,哪一道最受好評?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------
✔ 金炳秀|泡菜鹽酥雞炒泡麵
🍴 食材:
韓國泡麵1包、鹽酥雞15克、泡菜少許
🍝 醬料食材:
韓式辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙、白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙、蔥油半湯匙
📜 做法:
① 熱鍋熱油,放入蔥段,炒出蔥油後備用。
② 製作韓式辣醬(混合辣椒醬、酸醋、辣椒粉、白糖、醬油、蒜泥),
加入蔥油和梅子汁備用。(※秘密武器:蔥油、梅子汁)
③ 熱鍋熱水,韓式泡麵煮半熟,撈起過冰水後備用。
④ 熱鍋熱油,鹽酥雞、泡菜、韓式醬料拌炒,起鍋前撒上蔥末,完成。
✔ 吳子龍|酒醋臭豆腐培根卷
🍴 食材:
臭豆腐2塊、起司8小塊、培根、無籽橄欖、綠生菜、香菜
🍝 義大利酒醋醬食材:
小番茄(15顆都先切半)、巴薩米克醋、糖
📜 做法:
① 熱鍋,加小番茄15顆、巴薩米克醋2大匙、糖少許,翻炒至糖化(稍微收乾),備用。
② 把已經蒸好的臭豆腐切成四小塊。
③ 把每一小塊中間切開,放起司,用培根捲起臭豆腐。
④ 熱鍋,煎至培根香脆,邊緣卷起。
⑤ 橄欖+起司丁+培根臭豆腐,用小竹籤串起。
⑥ 綠色生菜鋪底,擺上串好的起司培根臭豆腐,淋上義大利酒醋醬 ,最後灑上香菜碎。
✔ 小百合|味噌金沙炸豬排丼飯
🍴 食材:
豬里肌1片、金沙醬、鹹蛋黃1顆、地瓜粉1盤、麵包粉1盤、蛋液2顆、飯1碗、蔥花1小碗、小黃瓜1小碗(切絲)、紅薑片1小碗
📜 做法:
① 用刀從側面把豬肉剖半,放一張保鮮膜,對摺合上,多餘保鮮膜覆蓋豬肉表面,捶打十下至扁平。
② 稍微劃開(斜痕)里肌肉邊邊的筋,豬肉兩面劃出刀口後備用。
③ 味噌醬半湯匙、醬油1湯匙、味霖1湯匙,稍微塗抹在豬肉兩面。
④ 整顆鹹蛋切碎+金沙醬拌炒,再塞進豬肉裡。
⑤ 豬肉兩面蘸地瓜粉,閉口的地方特別注意。
⑥ 蘸蛋液,再蘸麵包粉,特別注意閉口密合。
⑦ 再蘸蛋液、再蘸麵包粉(蘸兩次會比較酥)。
※日本秘密武器:家鄉很注重味噌!
⑧ 炸豬排的油溫約控制在160度~180度左右。
⑨ 豬排下去炸2~3分鐘,再翻面炸1~2分鐘後,便能夾起瀝油。
(厚1.5cm、約150g的豬排炸4~5分鐘)
⑩ 金沙醬留一些拌飯,豬排放拌飯上面,加點蔥花、小黃瓜絲、紅薑片裝飾。
✔ 尼可 |珍珠奶茶漂浮雪島
🍴 食材:
蛋黃2顆、糖、鹽、鮮奶、紅茶包、熱水、珍珠、焦糖
📜 做法:
① 兩顆蛋黃+少許糖打發。
② 鮮奶加紅茶包加熱至100度,放進打發蛋黃邊攪拌邊煮至均勻。
③ 奶茶蛋黃煮好放進冰箱冷藏30分鐘,成品上去。
④ 蛋白混合鹽進行打發,打發完再加少許糖。
⑤ 弄成愛心狀,放入100度滾水煮至定型。(大約一分鐘)
⑥ 奶茶蛋黃鋪底,放上蛋白愛心,淋上焦糖醬,旁邊放上珍珠裝飾。
✔ 杜力︱香辣奶油鴨賞塔可餅
🍴 食材:
奶油1塊、洋蔥半顆、大蒜3瓣、蘑菇1碗、紅蘿蔔半根、花椰菜1顆、鴨賞75克
📜 做法:
① 蘑菇切片,紅蘿蔔切絲、花椰菜切小塊、鴨賞切條。
② 熱鍋化開奶油,加入洋蔥末、大蒜丁、放入鍋子裡爆香
③ 稍微拌勻後,加入切蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜拌炒炒勻。
④ 炒到紅蘿蔔稍微變色後把鴨賞放下去炒。
⑤ 紅蘿蔔完全變色後加上墨西哥辣椒,炒至香味出來後備用。
⑥ 塔可餅一面下熱鍋稍微煎一下,邊緣金黃就可以起鍋。
⑦將蘑菇、紅蘿蔔、花椰菜、鴨賞、洋蔥末、大蒜丁夾進塔可餅中,完成。
#創意料理 #家鄉味 #台灣味 #臭豆腐 #炒泡麵 #珍珠奶茶 #鹽酥雞 #宵夜 #義式 #和風 #塔可餅 #法式甜點 #漂浮奶茶
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►►https://pse.is/GE7WW
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QOSTwmfq2Cw/hqdefault.jpg)
和風蜜團子 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答
主題:舌尖上的幸福滋味!各國招牌甜點教學~
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2J0zzsg
來賓:徐小可、張棋惠、凱莉
各國代表:馬丁、賈斯汀、費丹尼、萬德龍、金炳秀、小百合
外國甜點在家也能做?老外國民甜點開課了!!馬丁帶來瑞典國民肉桂卷,好吃到全場驚呼連連?!人人都愛的日本水果大福,小百合教你十分鐘完成!!韓國傳統甜湯甜米露,歐巴金炳秀讓你在台灣也吃得到!!風靡全球的巴西莓奶昔,費丹尼教你客製化愛吃什麼放什麼!!美國就是要吃甜甜圈,賈斯汀下廚究竟評價如何?!加拿大最道地巧克力點心,萬德龍帶來的甜點是螞蟻人最愛?!究竟各國國民甜點有多容易上手?又合不合台灣人胃口呢?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
#異國 #國民甜點 #附食譜 #螞蟻人#教學 #幸福 #滋味 #招牌 #瑞典 #肉桂卷 #日式 #和風 #大福 #韓國 #甜米露 #巴西 #奶昔 #美國 #甜甜圈 #加拿大 #巧克力 #型男 #主廚
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://bit.ly/2Jg6lG5
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://bit.ly/2vd7w0D
★兩性育兒新知【媽媽好神】►►https://bit.ly/2IxRSp7
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://bit.ly/2VYtaBl
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://bit.ly/2Uzy7yV
★特別推薦【請你跟我這樣過】►►https://bit.ly/2tgCaVZ
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
※看完這集節目,您是不是也很想動手做做看呢?
看一集學會六種異國甜點哦~~~🍩🍮🥧🍰🍪
🍩🍮6 Best Foreign Dessert Recipe🍰🍪
◎馬丁/(瑞典)肉桂卷
(1)發酵粉 12g、奶油 50g、牛奶 300ml、白糖 50gv鹽巴 1ml、麵粉 450g
肉桂醬:
奶油 100g、肉桂粉 20mlv白糖 90g、雞蛋1顆、珍珠糖
(2)麵包:
1. 融化奶油,加牛奶再加熱到40-50c°
2. 麵粉加發酵粉,加白糖,鹽巴
3. 奶油及牛奶加在麵粉
3. Mix 揉到不會黏住
4. 用毛巾蓋住,讓它發酵30分鐘
(3)肉桂醬:
全部mix在一起
1. 用麵粉撲在桌上跟發酵後的麵糰揉到沒有黏性不沾手。
2. 做成30x40cm。
3. 上面摸肉桂醬。
4. 切成2cm厚,再用毛巾蓋住讓它發酵20分鐘
5. 打蛋然後摸每一塊,再加珍珠糖在上面
6. 用烤箱250c°烤大概8分鐘
◎小百合/(日本 )大福
(1)食材:茂谷柑2個、白豆沙餡 70g、白玉粉 30g(最好是日本的)、砂糖 15g、水 40cc、片栗粉(太白粉)2大湯匙
(2)製作流程:
1.茂谷柑剝好皮(也可用當季水果如草莓、奇異果)
2.白豆沙餡用紙巾除水分,切一半,用白豆沙餡把橘子包起來
3.把白玉粉跟砂糖放在耐熱容器,慢慢加一點點水,用橡皮刮刀攪拌,要讓粉完全融化
4.用保鮮膜蓋起來,微波爐加熱(500W 約1分30秒)。等到帶點透明感,質感變成QQ,再攪拌
5.一半片栗粉散在木棒,讓木棒不黏,把【3.做好的麵皮】放下去,再從上面放剩下的片栗粉
6.用手推開麵皮做成約8×16cm,厚度要均一
7.用麵皮把包好豆沙的茂谷柑包起來
◎萬德龍/(加拿大)納奈莫巧克力 Nanaimo Bars
(1)食材:
下層:½杯 無鹽奶油、¼杯 糖、5個桌湯匙可可粉、1個雞蛋、1 ¾ 威化餅 、½杯杏仁碎片、1杯椰子絲
中層:½杯無鹽奶油、鮮奶油2大湯匙、2個大湯匙卡士達粉、2杯 糖霜
上層:4片微甜巧克力(一片一盎司)、2個大湯匙無鹽奶油
(2)製作流程:
1.先製作下層餅乾底:奶油、糖、可可粉放在鍋子裡加熱,再加蛋
2.關火再加威化餅、杏仁碎、椰子絲,將材料拌勻,壓在20x20cm的容器裡
3.製作中層餡料:無鹽奶油、鮮奶油卡士達粉、糖霜,混合拌勻
4.製作上層巧克力:用低溫火融化巧克力和無鹽奶油,關火稍微冷卻,塗上中層。
5.將完成品放在冰箱裡,巧克力變硬後就可以切開即可
◎金炳秀/(韓國)甜米露
(1)材料:麥芽250g 、水 4L、白糖 2杯(紙杯)、硬米飯 2碗、生薑
工具:大盆子x2、量杯x1、小碗x2、中碗x1、棉布、電鍋、內鍋x2、大湯匙 、瓦斯爐、鍋子
(2)製作流程:
1. 將麥芽裝在棉布裡,放在水裡像洗衣服一樣搓揉,讓水變成白色後,放置4個小時沈澱
2. 煮硬一點的飯(可加少一點水)備用
3. 麥芽水沈澱完成,舀出上層無雜質的水,加入電鍋煮好的飯,用電鍋保溫功能放置6個小時發酵
4. 觀察有些許飯粒浮上水面,即為發酵完成
5. 盛出發酵完成的麥芽水+飯,加入白糖、生薑,小火慢煮,加熱時的氣泡要撈掉,煮1小時即可完成
◎賈斯汀/(美國)甜甜圈
(1)材料:中筋麵粉2杯(300g)、溫牛奶(40-50度)、蛋2顆、乾酵母1湯匙、糖粉2湯匙、牛油 1湯匙、香草精半茶匙、鹽1/8茶匙、油(足夠炸的量)、巧克力、糖粉
(2)製作流程:
1. 在碗裡打入兩顆蛋,打散到有點白色,加入溫牛奶和奶油,攪到奶油融化。加入乾酵母、鹽、糖粉和香草香精,攪拌均勻
2.一邊加入麵粉,一邊攪和,讓它變成麵糰。
3.在桌上撒粉,將麵糰放在桌上,用手揉至不會黏。
4.在碗裡撒一些麵粉,將麵糰放進碗裡,蓋起來放置15分鐘發酵(發酵後約2倍大)
5.在桌上撒上麵粉,將麵糰擀平至1cm厚,用一大一小的圓形容器將甜甜圈印出來。
6.熱油(約150度),炸至雙面金黃,起鍋放在吸油紙上
7.加上糖粉或巧克力醬,即完成。
◎費丹尼/(巴西)巴西莓罐
(1)材料:
底層:冷凍香蕉30克、冷凍藍莓100克、蜂蜜15克、杏仁奶80克、巴西莓粉5克
上層:穀麥麥片40克、新鮮奇異果50克、新鮮香蕉35克、新鮮藍莓10克、新鮮草莓7克、椰子粉1匙、奇亞籽1匙
用具:果汁機、玻璃罐
(2)製作流程:
1.將冷凍香蕉、冷凍藍莓、蜂蜜、杏仁奶、巴西莓粉放入果汁機,混合攪拌成巴西莓果昔,再放至罐中或碗中。
2.在果昔上,加上穀麥麥片、新鮮奇異果、香蕉、藍莓、草莓、椰子粉、奇亞籽,即可完成(水果配料可依季節或個人口味更換)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3uziprQf0v8/hqdefault.jpg)