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位在忠明路上的日式料理望月家，定食套餐只要399元！
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🎉用餐拍照打卡就可以獲得主廚精選壽司一份‼️
獲得辦法：來店用餐時拍照（造景入境佳），上傳至FB或IG，@tag 和食望月家，將完成頁面請服務人員做確認即可獲得✅
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🎉主廚加碼送「就是要請您去望月吃飯」
只要在望月家粉絲專頁活動貼文下上傳穿著「和服」與望月家任何佈景合照，並且蒐集夠多的讚數就請您去「和食 望月」用餐🍴
🥇冠軍：1200頂級套餐一份
🥈亞軍：880望月套餐一份
🥉季軍：480午間套餐一份
🍙安慰獎：日式烤飯糰一份
活動日期：109/01/01-109/01/31，109/02/05公佈得獎者🥳
往左滑可以看到更多照片➡️
#和食望月家
📍地點：台中西區
🌏地址：台中市西區忠明路60號
🕗營業時間：17:30~00:30
📞聯絡：0423140027
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近期在台中忠明路開了一家全新風格的日式料理店
裡面有各式日本風格壁畫
還免費提供了和服可以試穿裝扮
宛如真的來到日本吃壽司
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#炙燒握壽司定食
價格：399元
鮭魚、比目魚鰭邊肉、紅甘魚、炙燒牛肉、櫻桃鴨、星鰻、豆皮壽司
399元就能吃到專業日式師傅
現場製作的壽司
大推比目魚鰭邊肉
炙燒過後逼出魚油的香氣
引發口水直流
入口魚香在嘴中擴散跟米飯結合
吃起來超讚👍
#綜合握壽司定食
價格：399元
鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘魚、干貝、鮭魚卵、水針魚
#綜合生魚片定食
價格：399元
鮭魚、鮪魚、旗魚、紅甘魚、花枝、甜蝦、水針魚
這兩款定食都能看到一些不常見的魚類
都是屬於較珍貴在平價壽司店不會中出現的
能用399的價格吃到真的很值得
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以上皆含主食壽司、野菜胡麻沙拉、望月茶碗蒸、烤季節魚、味增湯、菓物
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🔔 拍照打卡上傳至ig或fb並標註 @mochizukiya
可免費獲得主廚精選壽司1份
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此篇為與和食望月家合作文章
所有內文口感皆為個人真實心得
依然秉持著實話實說的風格
請安心觀看
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美食美景都在這👉@solo_guide
🔍 #SOLO台中
📜部落格文章請搜尋SOLO的玩樂指南
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#solo的玩樂指南 @ 和食 望月
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之前分享過的 #和食望月 開分店嘍～
離我家超近的啦😆從外觀看就有濃濃日式風～裡面還有整顆櫻花樹、繡球花跟富士山🗻彩繪牆，也可以穿上浴衣和服👘大拍特拍😍😍
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🔹 #綜合生魚片定食 $399
（鮭、鮪、旗、紅甘、花枝、甜蝦、水針魚）
🔸 #綜合握壽司定食 $399
（鮭、鮪、旗、紅甘、干貝、鮭魚卵、水針魚）
🔹 #炙燒握壽司定食 $399
（鮭、紅甘、櫻桃鴨、星鰻、牛肉、豆皮、比目魚鰭邊肉）
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套餐均一價$399元，還貼心的推出炙燒系列，讓不敢吃生食的客人也能開心品嚐。除了壽司外、套餐還有沙拉、茶碗蒸、季節烤魚、味增湯、菓物，他們的烤魚真的特好吃的，平常不愛吃魚的我都可以嗑的一乾二淨😎
生魚片定食使用一般西餐裝義大利麵的盤子擺盤，很有巧思！雖然是生魚片定食、盤子中心還是放了一碗量的醋飯，不用怕吃不飽唷！生魚片每一種都相當新鮮，就算不沾醬也完全沒腥味呢！
握壽司跟炙燒握壽司就是我的最愛啦～魚片跟醋飯用手勁貼合力道捏得恰到好處，飯粒孔洞略紮實、鮮美的魚片沾上一些芥末一同入口，壽司🍣就說一道看似簡單的料理卻像有魔法般讓我一口接一口的吃光光呀～我的第一名給鮭魚❤️其他並列第二🤣都太好吃啦不分軒輊(●´∀｀●)
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現在店內還有開幕活動唷⬇️
🔺活動①
拍照打卡上傳至ig或fb並標註 @mochizukiya 可免費獲得主廚精選壽司1份🍣
🔺活動②
上傳穿著和服照並與望月家的任何佈景，
貼文讚數越多就請你吃免費套餐！！！
🥇冠軍：1200頂級套餐一套
🥈亞軍：880 望月套餐一套
🥉季軍：480 午間套餐一套
🎫安慰獎：日式烤飯糰一份
活動日期108/12/01-12/31，109/01/05開獎
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#和食望月家
🍴台中市西區忠明路60號
🕑11:30-15:00（14:30最後點餐）
17:00-20:30（20:00最後點餐）
📞04-2314-0027
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台中 #阿霞吃台中西區
▪️種類： #阿霞吃日式
▫️店家： #阿霞吃望月家
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#萬里蟹來了
#粉蒸的源起
#老菜有新吃
#望月樓主廚蘇權暉
#行銷公關閻惠瑗
#坐捷運過個橋料理cp值大增
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
評審分兩方面。首先是皮，最高5分。他認為做得有水準的流心奶黃月餅，餅皮表層的字體要清晰，底面要上色，邊位要垂直。「如果底火足夠，月餅便會呈金黃色，相反如太淺色，則代表爐溫不夠。如爐溫控制不好，側邊便會瀉身，上窄下闊像大笨象腳。」Alfred解釋。第二方面是餡料，最高5分。流心奶黃月餅切開要有流心，入口既有奶黃香，也有鹹蛋黃香和些少牛油香，滑溜不黐牙。因為如蛋黃打得不夠溶，便會黐牙。另外也要甜度恰當沒色素，如裏面太橙色，一定是下了大量色素。
足本訪問： https://bit.ly/32E7xvT
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有珠山PA上り
北の湘南と言われる伊達市の高台に位置するSA。自慢の展望所では、活火山の有珠山をはじめ、昭和新山、遠望の羊蹄山までも眺望でき、山と海の壮大なパノラマを楽しめます。
景色を見ながらお食事もできます！
第１位「黄金豚しょうが焼き定食」
地元・伊達市が誇るブランド豚「黄金豚（こがねとん）」は、柔らかな肉質と甘みのある脂身が特徴。自家製のしょうが焼きのタレはさっぱりしつつもコクがあり、黄金豚に良く合います。
850円(税込)
第２位「有珠山特製味噌ラーメン」
添加物不使用のスープと、北海道産小麦100％のちぢれ麺で作った特製味噌ラーメン。
800円(税込)
第３位「カツカレーラーメン」
登別市「望月製麺所」のおみやげラーメン「室蘭カレーラーメン」のタレに、旨味豊かなスープを加えてアレンジしました。サックリ揚がったトンカツは三元豚を使い、柔らかく美味しいです。
900円(税込)
蕎麦屋さんへ
そば界のスーパースター高橋 邦弘氏が率いる翁達磨グループの店舗で、竹中 広文氏が2000年に独立開業した、ミシュランガイド北海道2012特別版と北海道2017特別版で一つ星を獲得したお店
伊達 翁
0142-21-2311
北海道伊達市弄月町239-3
https://tabelog.com/hokkaido/A0108/A010801/1003486/
北舟岡駅下車徒歩15分
北舟岡駅から958m
営業時間
[火〜土]
11:30〜16:00
17:30～20:00(L.O.19:30) ※夜は不定休のため事前に要確認
[日]
11:30〜16:00
日曜営業
定休日
月曜日（祝日は営業）
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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和食望月 · 粉絲專頁 · 日式餐廳 · 西區美村路一段188巷18號, Taichung, Taiwan · +886 4 2301 3537 · [email protected] · 營業中 · 評分· 4.9（318 則評論） · 查看更多有關 ... ... <看更多>
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和食望月家 在 [食記] 台中西區和食望月(平價無菜單日式料理- 看板TaichungBun 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YpPNPh_ ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台中西區 和食望月(平價無菜單日式料理
時間: Tue Jul 12 23:40:05 2022
【和食 望月】
電話：04 2301 3537
地址：台中市西區美村路一段188巷18號
營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30
用餐時間：2022年5月
每人平均價位：880~1200
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/26517
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五月母親前夕，來到了台中出差，晚上想吃點特別的，就提早定了一間單價蠻划算的無菜
單料理，吃飽喝足後再搭高鐵回家去。
這家和食望月離上次所介紹可愛到炸裂的貓掌印布丁J.W.CAFE非常近，走路3分鐘左右吧
！
如果有開車的朋友，可以打電話向店家詢問是否可停車。
大家有看到亮點了嗎？這個可愛的小巧思我很喜歡。
店內小裝飾是蠻豐富的，如果早到就會先到後頭的休息區吹個冷氣暫候。
店內的位置分成3區，吧台、4人小桌、包廂，包廂因為有客人所以不方便拍，位置就如同
常見的無菜單日本料理的位數，並不算太多。
這裡的菜單是每月都會更換的樣子，可能今天我吃的，下回各位小夥伴去不見得一樣。
套餐分成2種價位，1200和880元，以晚餐價位來說這是比較入門級別的選擇，很適合平時
沒在吃無菜單料理或是精緻套餐的朋友一開始嘗試的店家，平時吃慣兩、三千的話或許可
能不是這麼適合。
既然難得來了就點個1200元的千花套餐來品嘗。
【小菜】
醃蘿蔔香味不錯不會太酸，甜甜的好吃脆脆，吃完可以看到這是個可愛的金魚碟。
【海膽鮪魚手捲】
今天吃到的海膽有點微微苦味但不明顯，也可能是因為搭的生菜關係所以造成微苦味，鮪
魚切丁搭配味道口感和鮮度還不錯，手捲底層是醋飯，這樣的搭配整體還OK。
【望月茶碗蒸】
上頭的是辣味明太子，裡面的料有珍珠貝、粉絲、雞腿、魚肉，蒸蛋的風味比較偏原味，
並無太顯著的高湯香氣，我是覺得裡頭有粉絲有點怪，魚的部位也較容易有腥味，雞腿吃
起來比較普通，整體而言我覺得這份茶碗蒸如果能少了魚塊多一些高湯香會更增色不少。
【菊花豆腐湯】
這道湯品打開來是有點被驚喜到，這花紋真美阿！湯頭清爽帶有點雞湯和蔬果的香，喝起
來十分爽口，多入幾口後會越趨鮮甜，菊花刀工很美，枸杞裝飾點綴無特別風味，這碗湯
我覺得十分不錯！
【加點烤龍蝦半隻 NT.300】
300元半隻的龍蝦讓我十分好奇，這價格非常便宜，至於好不好吃點了後才知道。
送上的龍蝦是大阪燒口味，有著日式醬油及美乃滋以及焗烤的香味，口味比較重，調味上
還不錯
不過說實話蝦肉本質吃起來應該不是活體，雖不會過於粉爛，但夾起來就明顯知道這不是
活體，比較偏熟凍的口感，雖調味後味道還ok，但以蝦肉的品質來說300元來說可考慮，
但沒太划算並沒有到大推必點的程度。
【刺身盛合】
擺盤配色還不錯，裡頭有5種魚料，分別為甜蝦、旗魚蟹膏、海鱺、鮭魚及紅甘，這組合
我個人是覺得有點微微失望，因為都是比較常見的魚料，感覺少了一些驚喜感。
甜蝦雖小有2隻甜度還不錯。旗魚是比較沒太多味的白肉魚，有一條筋，以旗魚來說味道
不錯，搭配蟹膏香味後多層次。海鱺厚度也不錯，油香就少了些，口感及魚肉香味是還不
錯的。鮭魚的話我個人覺得有點偏瘦，不是魚肚的部味，不過新鮮度是還不錯，香味也還
行。紅甘的部分口感脆度我蠻喜歡。
【干貝、竹莢魚、緣側】
竹夾魚握壽司薑味略重，醋飯略酸，魚肉比例會被蓋掉，不過這邊竹莢魚怕魚味的人應該
不會愛，我自己覺得味道略重了點不太喜歡。
干貝握壽司是炙燒口味，吃起來干貝本體的甜味不錯，但醋飯有過酸的問題，搭上口味比
較偏淡雅的干貝會有些蓋住干貝香味及風采。
緣側也是炙燒，魚油燒過的香味濃後，三道中口味很重的一道，但這重口味與醋飯的酸度
倒是頗合。
【名古屋 雞翅煮】
原本的菜單應該是沖繩豬肉角煮，不過這天豬肉品質不好，所以調整成雞翅。
說白話這道就是赤味噌雞翅，名古屋那邊特色菜，聞起來香味十分濃厚，雞肉很柔軟入味
，底下冬瓜軟爛入味，赤味噌配滷汁味還不賴，也有點薑汁醬的香氣，以料理的氣味來說
我非常讚賞！但食材只有一隻二節翅感覺十分空虛少了些什麼。
【廣島牡蠣 香菇漢堡排】
這牡蠣的料理方式與剛剛吃到的龍蝦味道87分像，底下是十分綿密的馬鈴薯泥，薯泥內有
明太子吃起來波機波機，牡蠣十分新鮮香味濃，入口後比想像中大顆，搭配薯泥整個融合
起來是蠻不錯的口味，不過與龍蝦料理方式太像同質性太高，是個小遺憾。
香菇漢堡排的肉是未來肉(素的)，口感很特別耶，吃起來的口感香菇一入口會報出汁，咀
嚼後搭配的未來肉香味會逐漸散發出來，很特色也別有巧思的味道及搭配。
【海味茶泡飯】
這道茶泡飯裡頭的蝦味比較濃，湯頭充滿海鮮的鮮美，蛤蜊大顆又Q彈，作為一個收尾是
還不錯的主食料理。
【季節甜點】
裡頭圓圓的不是梅子而是是綠豆沙，外頭才是帶清香的梅子凍，我不愛梅子的人還可接受
，但吃起來有點微微苦味不過不影響整體食用。
【簡單小評】
和食 望月這家日式料理主打高CP值的套餐，不用一千元也不用加服務費就可以在舒適的
環境以及吃到一套套餐，這個部分是他們的一大特點。不過一分錢一分貨，晚餐時段這平
實的價位，對於吃慣精緻高品質的朋友來說，我只能說過來會失望！今天我點1200的千花
套餐，以料理的口味來說我是滿意，但是對於提供的食材我個人覺得有再改進的空間，整
份餐吃起來的食材比較市面常見，少了一些讓人驚喜的食材及料理方式。
整體而言我覺得這間店適合想嘗試初階日式精緻套餐及無菜單料理的朋友，價格反應到食
材等級，雖不驚喜但一試也還算不錯，想去的小夥伴記得要提早訂位，不然會沒位置。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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