當初家裡不沾鍋撞出一道2公分刮痕讓我直接忍痛淘汰,任何不沾廚具就是消耗品,不沾鍋只要有刮痕、開始會沾黏就代表塗層受損,鍋具該換就換健康錢不能省!讓我遇見顏值滿分💯【韓國FIKA不沾鍋】每次用FIKA做冰花煎餃超有FU,擁有一只厲害的不沾鍋,邊恰恰滑動還能輕易扣盤倒出漂亮冰花就是爽快呀😌
風格露營輕巧導熱快很省瓦斯,白色廚具總是賞心悅目,先不論廚藝視覺先加分,頂級陶瓷塗層+遠紅外線設計,榮獲國外紅點設計大賞🏆,重點是它 #超不挑爐具 ✅瓦斯爐✅IH爐✅黑晶爐✅電磁爐 通通都可以,料理時只需中小火就能輕鬆料理(要避免大火才不會燒到木柄)上一團我又再買了平底鍋(笑)拍食譜影片會很常看到它,而且FIKA鍋內外採陶瓷噴塗易清洗非常好清洗,紙巾一擦、海綿一抹就清潔溜溜惹
#16cm單柄湯鍋
單身公寓煮泡麵、煮宵夜或是熱牛奶…家裡都會需要備一只小湯鍋,還可搭配專用蒸籠唷
#18cm單柄湯鍋
18吋很適合平常用來下水餃、煮咖哩、濃湯…小資女煮1~2人份湯麵或加熱調理包…
#22cm雙耳湯鍋 (維媽家款)
如果像維媽家小家庭我會建議22cm,我們家平常熬湯、燉肉、煮火鍋都是基本22吋以上,也可能用來烘蛋,料理容量最不受限,且尺寸也不會過大、日常最實用的大小,好比煮粥有時肉片、蒜片要煸香再下生米,也不用像以往用不鏽鋼油要下很重才不怕會焦黏鍋底,煮好直接端上桌不佔空間,家裡備一咖不沾湯鍋覺得也是有必要的❤️
#26cm炒鍋 (維媽家款)
就是它,26我原本以為容量很小,不~~~使用後才發現因為加深鍋緣,連兩大把5.6人份青菜都能下得去,深度很加分,露營不管是單飛或跟朋友團露,煮多煮少~都非常合用,平常在家也能煎魚、炒麵、炒飯、煎鬆餅、任何料理都能輕鬆駕馭,紙巾擦一擦就能直接換下一道料理,超好清潔這咖我好喜歡,小家庭⭐⭐⭐⭐⭐五顆星推薦必買款🥰滿滿食材女生單手也拿得動
#28cm平底鍋(維媽家款)
如果家有小吃貨或家人口數多,大廚常需要煮大份量,可以考慮28cm一樣都有深度,所以炒菜也不用擔心食材容易掉出界,甚至一次煎兩條鮭魚空間都很可以🐠🐠我都拿它來煎煎餃才夠出餐速度
#28cm方型烤盤
煎鍋我曾經有一度想入手,但維媽家已經有煎鍋,它好適合家裡很喜歡吃烤肉、愛煎牛排🍴的朋友,可以瀝油脂吃得更健康,面積大過年、過節需要儀式感的家庭放一隻大全雞都沒問題哦!
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,超實用簡單做的 #奶油麵糊 『總是有幾道經典的菜色是每個家庭、每位媽媽都會做的』我說 『那這樣有什麼好拍的』老劉一頭霧水的說 『就是因為這樣,我才想做來跟每位媽媽分享,而且我還看到了一個很棒的做法,我決定一定要好好的拍成影片來跟大家說』我氣定神閒地回答 『是什麼啊?』老劉好好其的問 這下我...
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咖哩濃湯 在 鄒Ma小涓 Facebook 的最佳解答
👻👻中元節快到了👻👻
是我會趁機入手零食的時刻😋
想到去年公司要員工在預算內挑想要的
🤷♀️但我傳統的祭品我都不是很愛
乾脆買貓罐頭跟乾乾來餵浪浪(之後被唸😂)
✨今年可不一樣✨
因為疫情的關係在家追據時間多
不自覺手上從一包變成一大桌🤭
別人是沉迷韓劇,我則是沉迷韓國零食 哈
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跟團幾次後來推薦幾款我的最愛❤
🔸 #好麗友預感洋芋片
烘焙非油炸有點厚的涮嘴洋芋片!
會讓人想馬上回購才滿足的程度
無負擔吃得出食材原味,非常輕盈不死鹹
爽脆不膩的口感一上桌就秒殺
🔹 #好麗友雞米花
味道較為濃厚超適合下酒
有著含米量高的米菓口感
韓式甜釀炸雞 🆚 起司鹹甜炸雞
你會挑哪一款呢?(當然全包阿)
怕沾手?雞米花小顆粒設計可直接截角倒入口中唷!
🔸 #海太黑森林蛋糕
它可是韓國的經典國民甜點唷!
加熱吃如布朗尼的口感
直接吃鬆綿濕潤的輕盈✨
獨特又不死甜讓我很喜歡呢~
🔹 #歐邁福青陽辣椒麵包
這款會越吃越上癮
經過兩次烘培變酥脆的餅乾麵包
清新甘甜入口後辛辣感慢慢竄出
以外的後勁讓人意外上癮
不論單吃還是搭配咖哩、濃湯也很可以
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剛好近期各大賣場都在中元節特惠🎉
這時屯起來剛剛好,實體跟網路都有唷!
實體通路👉全聯/家樂福/大潤發/愛買/寶雅/康是美
(各通路品項略有不同)
網路👉韓物通/蝦皮/MOMO/PC Home/樂天
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Haitai Taiwan海太 KOREA TOP 韓物通 Orion好麗友
@haitai_taiwan @koreatop_tw @orion.tw
#韓國零食 #韓國甜點 #零食 #甜點 #中元節 #供品 #洋芋片 #雞米花脆餅 #韓國必買 #好麗友 #韓物通 #海太 #預感洋芋片 #海太黑森林蛋糕 #歐邁福青陽辣椒麵包餅乾
咖哩濃湯 在 新聞主播 廖芳潔 Facebook 的最佳解答
其實我不敢數自己有幾個鍋子,
但不論怎麼數都會覺得少一個......
每次逛居家用品選物店都要燒荷包,
這幾年比較冷靜一點,
因為收納的地方不夠了😅😅😅
不過我還是被燒到了--
『柳宗理-南部鐵器—雙耳淺鍋』
.
平底鍋不算、光就鑄鐵鍋來說,
我有Le creuset大小尺寸3個,
Staub有2個,
不論是燉煮咖哩、濃湯、泡菜鍋等等都很適合,
但是共通點是,他們都是深度比較深的鍋子,
如果要煮壽喜燒或燉飯就不太適合了,
所以!!!考慮了好一陣子,
終於決定入手柳宗理南部鐵器的雙耳淺鍋。
.
雖然已經很習慣鑄鐵鍋的重量,
但坦白說拿到柳宗理的雙耳淺鍋還是有嚇一跳,
真的很"實在",
鑄鐵鍋就已經以導熱快跟溫度穩定著稱了,
柳宗理這一鍋更誇張,
光是一開始煮水開鍋,水滾的速度就比鑄鐵鍋快不少。
而且我一度擔心清洗時不用清潔劑會不會要洗很多次,
沒想到熱水沖兩次就不油了,
非 常 驚 艷!
.
加上之前買的另外兩個柳宗理鍋子,
不鏽鋼湯鍋跟平底煎鍋,
我的柳宗理收集完成之路不遠了我想.....
.
宅在家的日子很多人都變廚神了吧?
想要更精進廚藝、或是跟我一個樣愛買的人,
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超實用簡單做的 #奶油麵糊
『總是有幾道經典的菜色是每個家庭、每位媽媽都會做的』我說
『那這樣有什麼好拍的』老劉一頭霧水的說
『就是因為這樣,我才想做來跟每位媽媽分享,而且我還看到了一個很棒的做法,我決定一定要好好的拍成影片來跟大家說』我氣定神閒地回答
『是什麼啊?』老劉好好其的問
這下我也勾起老劉的好奇心了。
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其實我一直想分享如何不用咖哩塊只用咖哩粉,也可以做出跟咖哩塊一樣的“口感和色澤”的咖哩。
這次我找到方法了,這方法又簡單又方便,又可以忙一次性就可以做出一些量,解決你平常沒時間的煩惱。
而且這個方法,讓你在做菜的時候,可以節省好幾個步驟跟時間,但是完全不會影響最後成品的味道和呈現。
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#奶油麵糊 是很多西式菜餚裡常需要的東西,不論是奶油白醬、燉菜、咖哩、濃湯甚至甜點都會用到,這次這做法是非常實用的,把它做好放在冰箱冷凍,可以放置一個月左右的時間,隨時可以解決你想做菜時的細節麻煩。
我真心的希望對大家是受用的。
不過雖然我是一次性拍攝的,但是最後老劉還是剪成兩次性的播出(星期二、星期四晚上9:00)。
他啊~還是一樣希望大家在看影片的同時是放鬆的、療癒的,所以他覺得一次性的呈現,影片會太滿太長(當然另外咖哩的部份他也還在剪接),他要我告訴大家,可以好好欣賞我們認真用心的拍攝。
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『奶油麵糊』
食材:
無鹽奶油一盒約100g、麵粉100g
做法:
1. 將奶油放入塑膠袋,放在室溫下回溫變軟。
2. 在塑膠袋中倒入麵粉(可以先過篩),隔著袋子搓揉均勻。要充分的揉勻,確認麵粉都沒有結塊。
3. 將奶油麵粉團平均分成塊狀(就像市售的咖哩塊一樣),再放入玻璃保鮮盒冷凍保存。
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之前晚餐煮了咖哩飯,老爸說這樣太單調,想配個湯喝,於是老媽就煮了鮮魚湯
雖然咖哩很濃郁很好吃,魚湯也很鮮甜,但是兩樣一起吃的感覺實在很不搭
有想過要煮味噌湯或玉米濃湯,但這兩種味道也比較強烈,好像也不適合
所以想請問煮甚麼湯,會跟咖哩的味道比較協調呢?
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