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紅咖哩燉手工丸
咖哩在泰國非常普及
尤其是家常的小吃店
總會有一鍋咖哩燉著各種食材
就猶如我們小吃店的那鍋滷肉
通常是美味的精華所在
而咖哩變化很大
可以拿來當火鍋基底
也很適合燉煮
所以我今天要做的就是
紅咖哩燉手工丸
使用
·花枝丸
·牛肉丸
·花枝漿
·花枝蝦漿
四種我愛的火鍋料
完成這個超下飯的菜
時間:40分鐘
份數:3人
材料:
（紅咖哩基底)
紅咖哩2大匙
椰漿200克
高湯700毫升
魚露2大匙
糖2茶匙
(配料)
花枝丸300克
牛肉丸300克
花枝漿300克
花枝蝦漿300克
鴻喜菇65克
做法:
1.鍋中加約2大匙油 把紅咖哩用小火炒香
2.加入椰漿煮滾
3.加入高湯煮滾 用魚露 糖調味後 轉小火
4.把花枝蝦漿 花枝漿 塑形後放入鍋中
5.漿類定型後 放入花枝丸 牛肉丸 鴻喜菇燉煮10分鐘至入味
6.起鍋盛盤 淋上紅咖哩醬汁
完成
#泰式 #紅咖喱
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內鍋容量2.2L覺得1~2人最剛好，若住小套房沒有廚房有這鍋就夠了，插電就能直接開煮，無段式溫控有低中高溫和保溫四種模式，可以煮咖哩、滷肉、關東煮、煲湯、蒸餃、煎牛排、煎魚，有時簡單準備幾樣配料一個人吃火鍋和泡麵都很方便，輕巧體積也好收納。
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不沾內鍋不只好煮也好清洗，也能當成一般鍋子在瓦斯爐、IH爐、電磁爐上使用。鍋蓋特殊顆粒設計讓蒸氣水滴回滴鍋內，保留食物風味。這次除了美美的消光奶油白，還有質感極霧黑能挑選(圖片放留言處)。
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男子IG限動有更多調理鍋實用影片分享｜
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疫情期間
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若有其他蔬菜也可以自行添加
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這回湯底我選擇 ❛義式塔香❜
是我沒嘗試過的湯底
在個人小鍋烹煮的同時
青醬濃郁香氣~撲鼻而來
火鍋料、麵體混合湯底後呈現自然的深綠色
這風味讓我又驚又喜 🥰 🥰
六種湯底 #低卡低鈉低油脂
料理簡便好吃 輕鬆享用一餐
另外還有醬料、泡菜可選擇
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🔹人森第一次吃海底撈差點被辣死！這次來體驗一下外送服務，點了網友推薦的配料幾乎都沒雷的，三鮮湯底我喜歡，招牌蝦滑、蝦丸、黃喉這幾種我很愛，阿豬腦的部分....有吃過就好了😂整桌大概三人份的量是3000多塊，整體來說如果你不想排隊就可以叫外送回家吃，一群朋友宅在家聚餐開趴也很適合～
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吃播麻辣火鍋＆麻辣鴨血
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吃播維力炸醬麵＆炸雞＆咖哩水餃
https://www.youtube.com/watch?v=QVtovowxKLM&t=30s
吃播台灣連鎖炸雞店，胖老爹、爆Q美式炸雞、昌平炸雞王
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吃播起司火雞麵＆韓國炸雞
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吃播NENE CHICKEN 韓式炸雞
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吃播炸全雞&炸醬麵
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[MUKBANG ASMR]吃播海底撈麻辣火鍋、豬腦、沙巴魚、蝦滑、撈派黃喉，훠궈 먹방｜HOT POT EATING SHOW｜挑嘴男ASMR
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牛摩 wagyu more 一鍋兩吃放題 和牛 澳洲牛肉 海鮮 佐賀和牛 最新優惠
牛摩 wagyu more
鍋燒放題,食足120分鐘
只要選特級牛肉+海鮮以上級別即可享受
先食鍋燒,再打邊爐,的確好正
所以同大家介紹一下,佢都推出了一段日子了
有興趣既朋友可以睇下點食法啦~!
每日供應有限,最好預先查詢店員
黎得食牛摩,當然先食牛肉
另有自助區,自己拎配料,各種蔬菜丸類
雞,豚肉,海鮮,牛預排,黑豚肉,澳洲牛肉
一家大細來吃,一定滿足到全家人口味
鍋燒,牛肉夠肥,直接放去鍋煎熱食得
仲可以有三種醬加埋入去炒,食起黎好惹味
黑咖哩燒肉醬汁,蒜蓉燒肉汁,麻辣燒肉醬
建議先由唔辣食起,最後食辣,唔係會蓋過味道
牛小排肉質細緻,油花平均分佈
無論火鍋或鍋燒都好合適,不會太過油膩
加上濃郁既醬配搭,牛肉食起來味道更加突出
可以在鍋煎既同時加燒肉醬汁拌勻
也可以煎熟後再沾醬汁,但煎炒過既味道更濃
食到七分飽,就可以同店員講換火鍋
自選湯底,呢個時侯就可以出去自助吧拎鍋料
各式丸腸,貢丸,牛丸,龍蝦丸,麻辣丸芝士腸等等
仲有少量款式壽司,沙律菜,甜品選擇
各式各樣的火鍋配料任選款式非常多
食完咁多肉,最好緊係搵返一些新鮮蔬菜中和下
咁先可以再食過架嘛!
值得一提,蔬菜好新鮮,食到尾都會有新貨添加
食到最後,都有幾款小甜品供應
最吸引人當然係自助雪糕機啦
今日有原味同朱古力雪糕食
另外仲茶水,咖啡任飲,汽水機任飲
冰沙都任飲,清酒就要加錢先有任飲
總結
兩個字,抵食
一鍋兩吃,滿足香港人最鐘意一個價錢多種享受
任飲,任食,有甜品,有雪糕,配料選擇多
價錢合理,200多一位起！
官網
http://www.gfc.com.hk/wagyu-more/
分店地址
https://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurants?chainId=10003324&chainName=%E7%89%9B%E6%91%A9
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近期最愛的火鍋是稻八的沙嗲湯，宵夜時段平靚正。
仲要有得自己玩下炸物，
野飲同雪糕又超多選擇～
稻八日式火鍋炸物放題
荃灣德海街18號富利達中心1樓
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?Presenter:
CatGirl
?Editor:
Ken
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My Winter Wonderland - Loving Caliber
?Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)
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