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今天中午吃 ＃牛丼飯 好嗎？
那有什麼問題，牛丼飯甚至比咖哩的做法還輕鬆，而且我還有 ＃黃金比例的壽喜燒醬，在我們家有兩道不敗的料理，你怎麼煮就怎麼得分，這兩道料理根本就是媽媽樂料理。
至於為什麼媽媽會樂呢？
因為咖哩一次就可以煮起一大鍋，吃了幾餐後還可以分裝放在冷凍，過兩天再接再厲繼續吃也不麻煩。
而牛丼飯也一樣，一次多做些壽喜燒醬放在冰箱，只要不碰到水大半年都沒問題，想吃的時候就拿出肉來煮一煮，就是一道媲美餐廳水準的牛丼飯了。
就是這樣，我今天好樂呀～～～～～～😆
開動，開丼了～～～😄🥰
牛丼飯＋黃金比例的壽喜燒醬
https://youtu.be/sB-ySoRsPD0
最近很多人都開始回到職場工作了，如果吃膩外帶餐的話，可以來試試這道很簡單的啤酒咖哩豬！
咖哩的做法簡單又很適合帶便當，因為煮好的咖哩隔天會更美味～哈哈
最近做了很多款不同的咖哩，像是印度風味的起司咖哩、奶油咖哩雞都好好吃～
而今天這道啤酒咖哩沒有使用高湯，改用啤酒來燉煮，利用啤酒中的酵素，讓原本比較柴的梅花豬也可以輕易的燉煮到入味，而且筷子一夾就鬆開。除了咖哩的香氣之外，尾韻還多了一點啤酒微微的苦味，非常值得一試！我想這大概就是屬於大人的咖哩風味啊～～
如果擔心啤酒的苦味，影片中塔塔有分享一個小秘方，可以解決這問題喔！
如果家裡有小朋友不能加酒的話，可以用高湯或者水替代喔！！
最近很多人都開始回到職場工作了，如果吃膩外帶餐的話，可以來試試這道很簡單的啤酒咖哩豬！
咖哩的做法簡單又很適合帶便當，因為煮好的咖哩隔天會更美味～哈哈
最近做了很多款不同的咖哩，像是印度風味的起司咖哩、奶油咖哩雞都好好吃～
而今天這道啤酒咖哩沒有使用高湯，改用啤酒來燉煮，利用啤酒中的酵素，讓原本比較柴的梅花豬也可以輕易的燉煮到入味，而且筷子一夾就鬆開。除了咖哩的香氣之外，尾韻還多了一點啤酒微微的苦味，非常值得一試！我想這大概就是屬於大人的咖哩風味啊～～
如果擔心啤酒的苦味，影片中塔塔有分享一個小秘方，可以解決這問題喔！
如果家裡有小朋友不能加酒的話，可以用高湯或者水替代喔！！
材料:
原味
松露鹽(或鹽)1茶匙
大蒜
蒜泥1大匙
鹽巴1茶匙
咖哩
咖哩醬1大匙
薑黃粉1茶匙
糖1茶匙
孜然
孜然粉1茶匙
酒1大匙
鹽巴1茶匙
義式
義式香料2茶匙
巴西里1茶匙
鹽巴1茶匙
橄欖油1大匙
醬油
醬油1大匙
味醂1大匙
蜂蜜1茶匙
大醬
大醬1大匙
糖1茶匙
酒1茶匙
韓式
韓式辣醬1大匙
糖1茶匙
醬油1大匙
做法:
五花肉切成喜歡的大小 共8塊
用醬料醃製30分鐘以上
從味道淡的開始煎
中小火煎至兩面上色全熟即可
肉較厚的可以切開回烤
喜歡請訂閱喔:
https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw?view_as=subscriber
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你試過在咖哩中加入芒果嗎？多了甜味的咖哩真的超級美味，還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃，絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名！
0:00 冷凍芒果怎麼用
1:11 材料表
2:03 芒果牛肉咖哩做法
7:14 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-beef-curry/
★你需要準備的食材★
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆（150-170g）
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片
★沒有香料的話，直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法
🦐粉絲敲碗好評第2團_水產大叔野生草蝦
🉐超大尾野生草蝦這裡買➜https://reurl.cc/dxzryD
🉐詳細的草蝦介紹看這邊➜https://reurl.cc/EZ8RqR
如果蝦有奧運會，這應該是蝦界奧運會冠軍🏆
因為水產大叔_野生草蝦 真的是我買過最大尾的草蝦了
有時候都會想說，到底是我的手太小，還是蝦子太大尾😂
蝦子是我很喜歡拿來做成料理的一道食材
因為煎煮炒炸樣樣行，隨便都可以說出10道以上的蝦子料理
胡椒蝦、檸檬蝦、奶油蝦、啤酒蝦、燒酒蝦、咖哩蝦、蒜頭蝦、酸辣蝦、沙茶蝦、麻油蝦...
再搭配蔬菜一起料理的話，這食譜真的會分享不完
絕對是家中冷凍庫必囤的常備食材，基本放個三四盒都只是剛好而已
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️
