幾年前,
演完音樂劇寂寞瑪奇朵後,胡老師有和我提過要不要出自己的掛耳咖啡,但當時我根本沒有任何想法,因為我當時漁爸爸才剛成立,根本沒有心思去想這塊,但一方面也是覺得自己準備的不夠,我根本不了解咖啡,在老師面前我就是個素人,我誰也不是。
但,出自己的掛耳咖啡卻一直藏在我心中。
往後的幾年,我時不時就會和老師說,可不可以讓我去杯測。因為我發現我自己對味覺這塊非常感興趣,也因為開始接觸感官,我對生活中微小的細節開始產生興趣,更進而影響了我的表演。
怪怪,咖啡就這樣進入到我生活裡,又甚至是我一頭栽進咖啡世界裡。
之後也接觸到一些品牌、甚至成為品牌的快閃咖啡師,但在這短短幾天的咖啡師日子裡,我在饕選咖啡受了老師很紮實的咖啡師訓練。我可以說那一個月的訓練就像是蛙人般的操,老師不會給你正確答案,你要自己去找答案。訓練中,我把自己打掉從零開始,無條件服從無限度忍耐。老師會對我發脾氣,除了抗壓性你還要面不改色完成任務。一切的一切是老師對我的期許。
我很順利的出杯、開始學會咖啡人的語言、從感覺派變到數據派,難過的是,老師教會了我好多離開他的事。
2021/6月
因為疫情關係被迫取消原本的演出,我沒有什麼時間多想,我直接私訊老師我可不可以去公司打工。老師想了一晚後收留了我,讓我暫時能在公司學習包材區的事務。
2021/7月
我萌生出了藏在心裡好久的那句話,我想做自己的咖啡品牌,而且我覺得我準備好了。
我和老師提了這事,老師只有和我說,要做趕快去做,而且是馬上,從今天起你要愛的是自己的品牌。
2021/8月
月初我離職了,從老師這…嗯不能算畢業,只能說肄業。
我和老師見了一面,詢問老師成立品牌的一些事宜。
老師問我打算要多久後成立,我說月底,老師說你不能有這樣的想法,你這樣會無止盡的延期,你也不能像兩個禮拜,因為你會拖到月底,於是,我給自己一個禮拜的時間,但還是拖到月底😂
但這一個月的過程非常精彩,我從什麼都不了解開始一個個去了解,不懂就問甚至一直在燒錢。我又再一次把自己歸零了,又都從頭開始,但這不就是人生。
而我太太一直在我身邊默默的幫我,會計部分她一手攬下,也找了她妹妹幫我設計我的Logo、貼紙等等、還有我太太的同學幫我做品管、包裝、預購單,我儼然有了自己的小團隊。這團隊絕對不成熟但絕對很努力,我們一起熬夜一起解決問題,在我沒有任何賺錢的情況下願意這樣幫助我,我真的有時覺得自己憑什麼,謝謝我的老婆、妹妹、同學。
未來,我將去找更多合作的機會,我沒有實體店面,我們走網路預購、未來我們會和邱邱喜歡的北中南店家做聯名,未來這些店家也會販賣我們的商品,甚至還會出週邊及異業結盟,還請大家多多期待。
預購單再過幾天就會出來,請大家再等我們團隊一下下
邱永騰/邱邱
咖啡邱 Coffee Chill
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅ClumsyCynthia 黃可樂,也在其Youtube影片中提到,▼ Open Meee! 我的Podcast第一集已經錄好了~ 如果有興趣想第一時間知道發布的話 可以追蹤我的IG哦~ 這次去的超美場地~目木 (在鑽石山唷) https://www.instagram.com/mukmuk.hk/ 觀眾自己創業的咖啡品牌Yassmade Coffee :) h...
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被疫情耽擱了一年半多,終於去做了例行洗牙。潔牙師敬業又賣力的幫我括治牙漬,因為近年來常喝咖啡和茶,牙齒比較容易染色,大致也無法期待能被溫柔對待,只能緊緊握住手中的手機,結束後發現過程雖然有些難熬,但真的洗得很乾淨✨
看著這麼白淨的牙齒,離開診所後馬上喝咖啡好像會有些對不起潔牙師?但為了壓驚還是忍不住在路過的Jones Coffee Hut買了一杯榛果拿鐵😆
這個可愛的彩色小屋算是Jones Coffee Roaster的第四家分店,專供給人開車得來速和路邊外買,原店面其實只在一條街外,走路五分鐘路程。店主家族在瓜地馬拉種咖啡豆,有趣的是開店之後隨著顧客變多,位置也變得不夠坐,但因為不能放超過市府規定的座位數,有些客人們就會帶自己的椅子過來,因此他們的logo商標中有二張椅子。
網路評價大都讚賞他們的咖啡,也許是我不懂品嚐,我點的榛果拿鐵並沒有令我覺得太特別,咖啡在嘴裡的餘味稍顯酸澀,然後榛果漿的味道也有些淡,不過不管如何,這是個擁有自己特色的獨立咖啡品牌啦~
地址:680 S Arroyo Pkwy, Pasadena, CA 91106
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#今天聊什麼呢 ep5 <我理想的臺灣咖啡品牌「里響」>
正式來介紹即將上線的咖啡品牌。
中文名取為「里響咖啡」
讓阿里山咖啡能有廣大迴響,
我的理想,是要將臺灣最好的咖啡,讓全世界享用。
英文名取為「RESHOCK」
想表達每次品嚐到來自山上的新鮮精品時,
都會讓人有「重複驚艷」的感覺。
我們都知道阿里山對臺灣來說是個多重要的地標,
有日出瞬息萬變的光景,還有山巒強烈的陰暗面,
因此logo的設計構想,
是想把山的樣貌和咖啡豆做融合,
跟設計師經過幾次來回溝通修改,
以金色的帶出品牌的溫度和大器感。
一步步逐漸形成想像中的樣子,
才會知道很多事情原來看似簡單,
執行起來都不容易,
連品牌logo也都是一再調整,
才能呈現出想給大家的感覺呢!
希望大家會喜歡♥️
logo越看越美
你們覺得呢?☺️
#每週更新一則
#咖啡茵的創業週記
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濾掛式咖啡 台灣品牌 橙黃橘綠 :)
https://www.instagram.com/earlywinter.tw/
影片裡吃的月餅
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(以上沒有贊助內容 都是PR公關品唷:))
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» 咖啡機:Delonghi EC685.BK (自SOGO購入)
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▼ What I use 拍攝相關
» 相機: Canon M50 or GoPro Hero 8
» 剪輯軟體: Final Cut Pro X
» 付費音樂網站: Artlist - http://bit.ly/2ky4ked (this is an affiliated link, 大家可以多獲得2個月的訂閱!)
» Ending Music: Eric Reprid, Basement - https://thmatc.co/?l=15C8AAFF
» LOGO設計:writehanded2.0 - https://bit.ly/2wLIObQ
» Music used:
Fire n Shit (Artlist)
A thousand little fires by Anthony Lazaro (Artlist)
Bloody You by Racoon-Racoon (Artlist)
Heart (Artlist)
Moonlight call by Racoon-Racoon (Artlist)
Don’t you ever by the Watershed by (Artlist)
Something New by Anthony Lazaro (Artlist)
Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=15C8AAFF
▼ Disclaimer:
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**This is not a sponsored video
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